全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟练习题（附答案）

全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟练习题（附答案）一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.在体系中添加表面活性剂,通过提高液体介质的润湿能力来改善液体对固体的润湿性能,实质上是在(),从而增大了铺展系数。A、增加γlgB、降低γlgC、增加γslD、降低γsl正确答案：B答案解析：表面活性剂降低了液体的表面张力γlg，根据铺展系数S=γsg-γsl-γlg，γlg减小，其他条件不变时，S增大，从而改善液体对固体的润湿性能。2.下列不属于毛发生长调节中的激素调节是()。A、甲状腺激素B、垂体激素C、雄激素D、肾上腺素正确答案：D答案解析：毛发生长调节中的激素调节包括垂体激素、甲状腺激素、雄激素等。垂体激素可影响毛囊生长周期；甲状腺激素对毛发的生长和代谢有重要作用；雄激素在男性型脱发等毛发问题中起关键作用。而肾上腺素主要参与机体的应激反应等生理过程，一般不直接参与毛发生长调节，所以不属于毛发生长调节中的激素调节的是肾上腺素。3.()是由抹香鲸胃肠内形成的结石状病态产物处理而得。A、灵猫香B、龙涎香C、海狸香D、麝香正确答案：B答案解析：龙涎香是由抹香鲸胃肠内形成的结石状病态产物处理而得。麝香是鹿科动物林麝、马麝或原麝成熟雄体香囊中的干燥分泌物；灵猫香是灵猫科动物分泌的香料；海狸香是河狸科动物河狸香囊中的分泌物。4.在小振幅震荡流场中,若对材料施加复应变,且应变随时间按正弦波变化,则对纯弹性固体,应力与应变的相位角相差()度。A、90~180B、0~90C、0D、90正确答案：C5.()性条件下,皮肤收敛效果更好。A、酸B、碱C、中D、都行正确答案：A答案解析：在酸性条件下，皮肤收敛效果更好。酸性环境有助于收缩毛孔等，起到一定收敛作用，而碱性或中性条件一般不具备这样的优势，所以选[A]。6.肥皂(洗衣皂)中乙醇不溶物的含量应小于等于()。A、5%B、10%C、15%D、20%正确答案：C7.()的存在可以起到降低角蛋白链间氢键形成程度的作用,从而使头发变得柔软。A、水B、脂质C、角蛋白D、氧气正确答案：A8.下列属于植物性天然香料的提取方法是()。A、重结晶B、浸提法C、压榨法D、吸收法正确答案：A9.化妆品的标签有以下哪些形式()。A、印在产品企业产品宣传的产品手册上B、印在或粘贴在化妆品的销售包装上C、印在瓶盖内侧D、以上都行正确答案：B10.防晒化妆品的防晒效果常用()来评价。A、晒黑水平B、皮肤颜色C、酸度D、防晒因子正确答案：D答案解析：防晒化妆品的防晒效果常用防晒因子来评价。防晒因子是衡量防晒产品防护紫外线能力的重要指标，它表示使用防晒产品后皮肤能承受的紫外线照射时间与未使用时能承受的紫外线照射时间的倍数关系，数值越高，防晒效果越好。而酸度、晒黑水平、皮肤颜色均不能直接用于评价防晒化妆品的防晒效果。11.水溶性保湿剂保湿性能与下列哪个因素关系最大()A、水溶B、与水分子间作用力大小C、支链化程度D、分子量正确答案：B答案解析：保湿剂的保湿性能主要取决于其与水分子间作用力大小。与水分子间作用力大，就能更好地吸附和保留水分，从而表现出良好的保湿性能。水溶情况主要影响其在水中的溶解特性，与保湿性能关系不是最大；分子量大小虽有一定影响，但不是决定保湿性能的关键因素；支链化程度对保湿性能的影响相对较小。所以水溶性保湿剂保湿性能与与水分子间作用力大小关系最大。12.下列物质中,()是香皂配方中的多脂剂。A、钛白粉B、羊毛脂C、过碳酸钠D、EDTA正确答案：B答案解析：羊毛脂是一种常用的多脂剂，能够赋予香皂滋润、柔软的质地，防止皮肤水分流失。钛白粉主要用于调节色泽；过碳酸钠常用于漂白等；EDTA主要起螯合金属离子等作用，它们都不是多脂剂。13.进行滴定操作时,正确的方法是()。A、眼睛注视滴定管是否漏液B、眼睛看着滴定管中液面下降的位置C、眼睛注视滴定管流速D、眼睛注视被滴定溶液颜色的变化正确答案：D答案解析：进行滴定操作时，眼睛应注视被滴定溶液颜色的变化，以准确判断滴定终点，而不是看滴定管中液面下降位置、流速或是否漏液。14.脂肪酸皂是一类常用的阴离子表面活性剂,而对于同样的脂肪酸而言,()皂最硬。A、钙B、钠C、铵D、钾正确答案：B15.下列()对水中钙、镁离子具有螯合作用。A、EDTAB、氯化钠C、硅油D、珠光剂正确答案：A答案解析：EDTA（乙二胺四乙酸）是一种常用的螯合剂，能够与水中的钙、镁离子形成稳定的螯合物，从而降低水的硬度。而氯化钠是一种盐，硅油是一种有机硅化合物，珠光剂通常是一些具有光泽效果的物质，它们都不具备对钙、镁离子的螯合作用。16.Gemini的CMC比传统表面活性剂的CMC()。A、低很多B、高很多C、不具有可比性D、相同正确答案：A17.化妆品质量检验中采用气相色谱法分析样品时所用的载气大多为()A、氦气B、氮气C、氢气D、空气正确答案：B答案解析：氮气化学性质稳定，不与大多数物质发生反应，且价格相对便宜、容易获取，是气相色谱分析中常用的载气。空气不能作为气相色谱的载气；氢气虽然也是常用载气，但相比氮气在安全性等方面有一定特殊性；氦气成本较高，一般较少作为首选载气。18.下列具有美白功能的物质中,()不能用于化妆品。A、曲酸B、氨基氯化汞C、果酸D、氢醌正确答案：B答案解析：氨基氯化汞是汞的化合物，汞及其化合物具有一定毒性，对人体健康有潜在危害，不能用于化妆品。曲酸、果酸、氢醌在化妆品中在合理范围内有一定应用，曲酸是一种经典的美白成分，果酸有一定改善肤色等功效，氢醌也是常见的美白剂，但使用都有相应规范和限制。19.膏霜类化妆品的配方过程中选择乳化剂的依据是()。A、HLB值B、CMC值C、SPF值D、KPL值正确答案：A答案解析：乳化剂的选择依据主要是其HLB值（亲水亲油平衡值），需要根据膏霜类化妆品中油相和水相的比例及性质来选择合适HLB值的乳化剂，以形成稳定的乳液体系。CMC值是临界胶束浓度，与乳化剂选择关系不大；SPF值是防晒指数，用于衡量防晒产品的防晒能力；KPL值并不常用于乳化剂选择的依据。20.下列表面活性剂中,()是阴离子表面活性剂。A、十二烷基二甲基氧化胺B、十二烷基吡啶氯化铵C、聚氧乙烯月桂醇醚硫酸酯钠D、椰油酰二乙醇胺正确答案：C答案解析：聚氧乙烯月桂醇醚硫酸酯钠是阴离子表面活性剂。它在水中能够解离出阴离子基团发挥表面活性作用。十二烷基吡啶氯化铵是阳离子表面活性剂；十二烷基二甲基氧化胺是两性离子表面活性剂；椰油酰二乙醇胺是非离子表面活性剂。21.一款产品的配方中含有成膜剂、头发调理剂;稀释剂;保湿剂,这款产品可能是()。A、发用定型啫喱水B、发膜C、发用定型啫喱膏D、护发用营养水正确答案：A22.下列哪一种物质可作为紫外线屏蔽剂()。A、水杨酸B、肉桂酸酯C、高岭土D、樟脑的衍生物正确答案：C答案解析：高岭土具有一定的紫外线屏蔽作用，可作为紫外线屏蔽剂。水杨酸主要用于角质调理等；肉桂酸酯主要用于防晒等方面但侧重于吸收紫外线；樟脑的衍生物主要起清凉止痒等作用，并非主要作为紫外线屏蔽剂。23.黑素细胞在基底层细胞中的比例约为()A、30%B、20%C、40%D、10%正确答案：D答案解析：黑素细胞在基底层细胞中的比例约为10%，但黑素细胞产生的黑素小体在黑素细胞内形成，然后输送到周围的角质形成细胞，在角质形成细胞内黑素小体聚集成帽状，位于细胞核上方，从而阻挡紫外线对细胞核的损伤，起到保护作用。所以在基底层细胞中黑素细胞比例大于10%。24.动物水解蛋白质在护发产品中主要用于()A、保湿剂B、柔润剂C、调理剂D、洗涤剂正确答案：C答案解析：动物水解蛋白质可以在头发表面形成一层保护膜，改善头发的梳理性能，减少静电，使头发更加柔顺光滑，起到调理头发的作用。保湿剂一般是多元醇类等物质；柔润剂通常是油脂类等；洗涤剂主要是表面活性剂等成分，动物水解蛋白质不属于这些类别。25.下面哪一项不是唇膏必须具备的()。A、膏体均匀,表面细洁光亮有良好的触变性和滋润效果B、香气适宜,没有异味C、耐受气温的剧烈变化D、对人体无毒,无害,无刺激正确答案：C答案解析：唇膏一般不需要耐受气温的剧烈变化，其他选项膏体均匀、表面细洁光亮有良好触变性和滋润效果、香气适宜无异味、对人体无毒无害无刺激都是唇膏应具备的特性。26.不属于化妆品使用前要进行的实验的是()。A、过敏性试验B、人体试验C、致癌实验D、皮肤刺激性实验正确答案：B27.制备手工皂应尽量选择()的油脂。A、皂化值低,碘值高B、皂化值低,碘值低C、皂化值高,碘值高D、皂化值高,碘值低正确答案：D答案解析：手工皂的制作中，皂化值高的油脂能与碱充分反应，使手工皂质量更好；碘值低表示油脂的不饱和程度低，不容易氧化变质，更适合用于制备手工皂。所以应尽量选择皂化值高，碘值低的油脂。28.洗涤剂发挥去污作用的主要原料是()。A、表面活性剂B、保湿剂C、荧光增白剂D、洗涤剂用酶正确答案：A答案解析：洗涤剂发挥去污作用的主要原料是表面活性剂。表面活性剂具有降低表面张力的作用，能够使油污等污垢更容易从衣物或其他物品表面脱离，从而达到去污的效果。洗涤剂用酶主要是辅助增强去污能力，分解特定污渍；荧光增白剂主要是增加白度；保湿剂主要起到保持产品水分等作用，它们都不是主要的去污原料。29.角质层含水量占表皮的20%~35%,低于()皮肤就会干燥、粗糙、脱屑。A、5%B、20%C、35%D、10%正确答案：D30.物理性紫外线吸收剂的作用()。A、减缓组织损伤,促进晒后修复B、抵御紫外辐射C、吸收紫外线D、通过发射和散射作用减少紫外线与皮肤接触正确答案：D31.从外观看,水剂化妆品不应该()。A、无杂质B、清澈透明C、混浊D、无异味正确答案：C答案解析：水剂化妆品从外观看应该是清澈透明、无异味、无杂质的，不应该是混浊的。32.配置唇膏的植物蜡是取自()。A、地蜡B、蜂蜡C、巴西棕蜡D、石蜡正确答案：C答案解析：巴西棕蜡是一种常见用于配置唇膏的植物蜡，它具有良好的光泽和硬度等特性，适合用于唇膏等产品中。蜂蜡也是常用的蜡质原料，但题目强调植物蜡，蜂蜡是动物蜡；石蜡是从石油中提炼的矿物蜡；地蜡也是一种矿物蜡，均不符合要求。33.下列()为化妆品常用的抗氧化剂。A、硬脂酸B、十八醇C、尼泊金酯D、叔丁基羟基苯甲醚正确答案：D答案解析：抗氧化剂是能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。叔丁基羟基苯甲醚是化妆品常用的抗氧化剂。硬脂酸主要用于生产硬脂酸盐等；十八醇常用于化妆品中作乳化剂等；尼泊金酯是常用的防腐剂。34.特殊用途化妆品分成九大类,是______。A、育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒B、育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、美白、防晒C、育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、抗皱、祛斑、防晒D、育发、染发、祛痘、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒正确答案：A答案解析：特殊用途化妆品分成九大类，分别是育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒。选项[B、]中的美白不属于九大类中的单独一类；选项[C、]中的抗皱不属于九大类中的单独一类；选项[D、]中的祛痘不属于九大类中的单独一类。所以正确答案是[A、]。特殊用途化妆品的分类是明确规定的，需要准确记忆这九大类的具体内容，在遇到此类题目时才能正确作答。35.皂基型沐浴液的pH值需在()才能使产品稳定。A、6以下B、5.5~7C、7~8D、8.5以上正确答案：D36.下列哪种物质含有芦荟素、芦荟大黄素,蛋白质、维生素B()。A、芦荟B、灵芝C、当归D、紫草正确答案：A答案解析：芦荟中含有芦荟素、芦荟大黄素、蛋白质、维生素B等成分。灵芝主要含有多糖、三萜类等成分；当归主要含有挥发油、有机酸、多糖等成分；紫草主要含有萘醌类色素等成分。所以答案是A。37.下列正确的是()。A、化妆品接触性皮炎可分为刺激性接触性皮炎和变应性接触性皮炎两种B、因职业接触(化妆品工厂)引起的皮肤病属于化妆品皮肤病的范畴C、非免疫性反应为光变态反D、化妆品皮肤色素异常以色素脱失多见正确答案：A38.硬脂酸皂是()产品的主乳化剂。A、香波B、雪花膏C、冷霜D、面模正确答案：B39.下列何种成分加入化妆品配方中,其触感佳且不油腻()。A、二甲基聚硅氧烷B、神经酰胺C、角鲨烷D、三酸甘油酯正确答案：C40.乳酸和乳酸盐对蛋白质有()作用。A、增塑和柔润B、溶解C、变性D、保护正确答案：A答案解析：乳酸和乳酸盐可以使蛋白质增塑和柔润，这是因为它们能够与蛋白质分子相互作用，改变蛋白质的结构和性质，从而起到增塑和柔润的效果。而保护、变性、溶解并不是乳酸和乳酸盐对蛋白质的主要作用。41.不干性油脂的碘值()。A、在100-150之间B、在100-130之间C、大于130D、小于100正确答案：D答案解析：不干性油脂的碘值小于100，碘值是表示油脂不饱和程度的指标，不干性油脂不饱和程度较低，碘值也就小于100。42.近10年来享有“皮肤维生素”和“口服化妆品”的美誉是(),它的多羟基结构使之具有特殊抗氧活性和清除自由基的能力。A、维生素CB、果酸C、低聚原花青素D、维生素E正确答案：C答案解析：低聚原花青素具有多羟基结构，有特殊抗氧活性和清除自由基的能力，近10年来享有“皮肤维生素”和“口服化妆品”的美誉。维生素C主要是具有抗氧化等作用；果酸常用于改善皮肤角质等；维生素E也是一种抗氧化剂，但不符合“皮肤维生素”和“口服化妆品”这样的美誉描述。43.用pH=6.86和pH=4.00两种标准缓冲溶液标定过的酸度计可用于测量()溶液的pH值。A、酸性B、碱性C、中性D、所有正确答案：A44.苯酚磺酸锌在水剂类化妆品中起的作用为()。A、收敛剂B、溶剂C、杀菌剂D、清凉剂正确答案：A答案解析：苯酚磺酸锌在水剂类化妆品中主要起收敛剂的作用。它可以收缩毛孔，使皮肤更加紧致，减少皮肤表面的油脂分泌，起到一定的控油和收敛肌肤的功效。45.斑贴实验是指在()皮肤上做测试。A、小白鼠B、人体C、猴子D、兔子正确答案：B答案解析：斑贴实验是在人体皮肤上做测试，将可疑致敏物质贴敷于人体皮肤，观察局部皮肤反应，以确定是否对该物质过敏。兔子、小白鼠、猴子等常用于其他实验研究，并非斑贴实验的测试对象。46.下列化妆品皮肤病的致病因素中哪些不是由消费者方面造成的()。A、购买便宜的化妆品B、出现不适时没有及时停用并到正规医院就诊C、选择化妆品类型不当D、患者自身的过敏体质正确答案：A47.要使10g葡萄籽油完全皂化,需要加入()g氢氧化钠。(葡萄籽油的皂化值取177)。A、1.26B、1.77C、17.7D、2.48正确答案：A48.随着表面活性剂浓度的增加,溶液的表面张力变化趋势是()。A、升高B、降低然后不变C、先降低再升高D、先升高再降低正确答案：B答案解析：当表面活性剂浓度较低时，表面活性剂分子会在溶液表面定向排列，降低溶液的表面张力。随着表面活性剂浓度不断增加，表面活性剂分子在溶液表面逐渐排列饱和，此时再增加浓度，表面张力不再变化，所以溶液的表面张力先降低然后不变。49.下列化妆品皮肤病诊断处理不当的是()。A、消费者就诊时不配合医务工作者采集病损的照片B、消费者就诊时配合医务工作者采集相关的资料C、消费者就诊时配合医务工作者相应的检查D、消费者就诊时配合诊断机构对其化妆品皮肤病的治疗正确答案：A答案解析：消费者就诊时应配合医务工作者采集病损的照片、相关资料、进行相应检查以及配合诊断机构对其化妆品皮肤病的治疗等，不配合采集病损照片是诊断处理不当的情况。50.对皮肤多重保护不包括()。A、防晒B、保湿C、抗皱D、去死皮正确答案：D答案解析：皮肤的多重保护包括防晒、保湿、抗皱等。防晒可以抵御紫外线对皮肤的伤害；保湿能防止皮肤水分流失，保持水润；抗皱有助于维持皮肤的弹性和减少皱纹产生。而去死皮并不属于对皮肤的多重保护范畴，过度去死皮还可能损伤皮肤屏障。51.下列方法属于化学单离方法的是()。A、分馏B、酚钠盐法C、冻析D、重结晶正确答案：B答案解析：酚钠盐法是利用酚类化合物与碱反应生成酚钠盐，再通过酸化等操作实现分离，属于化学单离方法。分馏是利用混合物中各成分沸点不同进行分离的物理方法；冻析是利用物质在低温下溶解度变化进行分离的物理方法；重结晶是利用物质溶解度差异进行分离提纯的物理方法。52.()是诊断化妆品过敏的一种有效的方法。A、图像分析法B、皮肤斑贴试验C、角质层含水量测试D、皮肤酸碱度测试正确答案：B答案解析：皮肤斑贴试验是将可疑化妆品贴于皮肤，观察皮肤反应，是诊断化妆品过敏的一种有效方法。图像分析法主要用于图像分析等，与诊断化妆品过敏无关；角质层含水量测试主要反映皮肤角质层水分情况；皮肤酸碱度测试主要测皮肤pH值，均不能直接诊断化妆品过敏。53.下列皮肤病哪一种未列入我国现行的国家标准中()。A、接触性荨麻疹B、丘疹C、刺痛D、色素沉着正确答案：A54.紫外辐射最主要的来源()。A、太阳B、电焊弧灯C、黑光灯D、激光仪器正确答案：A答案解析：太阳是地球表面紫外辐射最主要的来源。太阳发出的紫外辐射涵盖了多种波段，对地球的生态环境、生物等有着重要影响。激光仪器主要产生特定波长的激光，其紫外辐射不是主要的广泛来源；黑光灯主要发出紫外线用于诱捕昆虫等，不是最主要的紫外辐射源头；电焊弧灯产生的紫外辐射范围相对较窄且主要在特定工作场景，也不是最主要的紫外辐射来源。55.以下不属于转相乳化法的为()A、PIT法B、PIC法C、EIP法D、PED法正确答案：D答案解析：转相乳化法包括PIT法、PIC法、EIP法等，而PED法不属于转相乳化法。56.消费者发现自己面部出现大量黄褐色的斑点、斑片等有碍容貌的皮肤问题时,正确的处理方式是()。A、到正规医院的皮肤科就诊B、去商场买一些大品牌的美白祛斑化妆品使用C、同时使用祛斑化妆品和防晒化妆品D、去美容院做美容护理正确答案：A答案解析：消费者面部出现大量黄褐色斑点、斑片等皮肤问题时，去商场买大品牌美白祛斑化妆品使用可能无法针对根本问题且产品质量参差不齐；去美容院做美容护理也不一定能有效解决皮肤问题，甚至可能因操作不当加重；同时使用祛斑化妆品和防晒化妆品不能从根源上解决皮肤问题。而到正规医院的皮肤科就诊，医生可以通过专业检查准确诊断病因，如是否是黄褐斑、雀斑等，然后根据具体病情制定科学合理的治疗方案，是正确的处理方式。57.依据《化妆品卫生监督条例》有关规定:生产或销售不符合国家《化妆品卫生标准》的化妆品时,应没收其产品及违法所得,并且可以处违法所得()倍的罚款。A、10B、7-9C、1-2D、3-5正确答案：D答案解析：《化妆品卫生监督条例》第二十七条规定，生产或者销售不符合国家《化妆品卫生标准》的化妆品的，没收产品及违法所得，并且可以处违法所得3到5倍的罚款。58.国家标准中,化妆品中重金属铅的检验采用以下哪种方法()A、气相色谱B、薄层色谱C、原子吸收光谱法D、高效液相色谱法正确答案：C答案解析：原子吸收光谱法具有灵敏度高、选择性好等优点，能够准确测定化妆品中重金属铅的含量，是国家标准中常用的检验方法。高效液相色谱法主要用于分析高沸点、大分子、强极性和热稳定性差的化合物；气相色谱主要用于分析易挥发有机化合物；薄层色谱一般用于化合物的分离和鉴别等，均不常用于化妆品中铅的检验。59.定型产品中最核心的成份为定型聚合物,一般称为合成树脂。第一种喷发胶的合成树脂是PVP(聚乙烯吡咯烷酮),定型与可清洗性都非常好,但吸湿性太强,后改进成(),则较有好的抗湿性。A、PVP-VAB、PVM/MAC、VP/DMAEMAD、HPMC正确答案：A60.下列表面活性剂中,()是两性离子型表面活性剂。A、十二烷基吡啶氯化铵B、椰油酰二乙醇胺C、聚氧乙烯月桂醇醚硫酸酯钠盐D、十二烷基二甲基氧化胺正确答案：D答案解析：两性离子型表面活性剂是指同时具有阳离子和阴离子亲水基团的表面活性剂。十二烷基二甲基氧化胺具有阳离子的铵基和阴离子的氧负离子基团，属于两性离子型表面活性剂。十二烷基吡啶氯化铵是阳离子表面活性剂；聚氧乙烯月桂醇醚硫酸酯钠盐是阴离子表面活性剂；椰油酰二乙醇胺是非离子表面活性剂。61.化妆品皮肤病的致病因素不包括()。A、化妆品有毒物质含量超标B、化妆品功效太强C、化妆品中微生物污染D、化妆品的质量低劣正确答案：B答案解析：化妆品皮肤病的致病因素包括化妆品的质量低劣、微生物污染、有毒物质含量超标等，而化妆品功效太强一般不是导致化妆品皮肤病的直接致病因素。62.R-O-(CH2CH2O)nH属于()。A、阴离子表面活性剂B、阳离子表面活性剂C、非离子表面活性剂D、双离子表面活性剂正确答案：C答案解析：该物质是聚氧乙烯醚类化合物，其亲水基团为醚键上的氧原子与水形成的氢键，不带有电荷，属于非离子表面活性剂。63.角朊细胞中的()与化妆品的关系最为密切。A、颗粒层B、透明层C、角质层D、基底层正确答案：C二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.可能导致乳化体发生变型的因素有()。A、乳化剂的改变B、电解质的影响C、相体积的变化D、温度的改变正确答案：ABCD答案解析：乳化剂的改变会影响乳化体的稳定性和界面性质，可能导致变型；相体积的变化会改变乳化体的结构，进而引发变型；温度改变会影响分子运动和界面张力等，促使乳化体变型；电解质的影响会改变离子强度和界面电荷等，导致乳化体发生变型。2.根据防晒品的防晒机制,可将其分为3类,以下属于的()。A、中和式防晒剂B、化学UVB防晒剂C、物理UVB防晒剂D、生物防晒剂正确答案：BCD答案解析：防晒品的防晒机制可分为物理防晒剂、化学防晒剂和生物防晒剂三类。其中物理防晒剂包括物理UVA防晒剂和物理UVB防晒剂；化学防晒剂包括化学UVA防晒剂和化学UVB防晒剂；生物防晒剂主要是通过生物活性成分来抵御紫外线。中和式防晒剂不属于常见的防晒品分类。3.乳状液的不稳定状态有()。A、变型B、分层C、絮凝D、聚结正确答案：ABCD答案解析：乳状液的不稳定状态主要有分层、絮凝、聚结和变型。分层是指乳状液在放置过程中出现分散相和连续相分离的现象；絮凝是指乳状液中液滴形成疏松聚集体的现象；聚结是指乳状液中液滴合并成大液滴的现象；变型是指乳状液的类型发生改变的现象。4.肥皂具有以下特点()。A、去污力强B、不耐硬水C、起泡性好D、原料来源丰富正确答案：ABCD5.下列关于水玻璃,说法正确的有()。A、是肥皂中添加的一种填料B、添加过多,会使肥皂收缩、变形、冒霜C、使肥皂光滑细腻,硬度适中D、在洗涤过程中,对污垢起到分散和乳化的作用正确答案：ABCD答案解析：水玻璃在肥皂生产中具有多种作用。它可作为肥皂中添加的一种填料；在洗涤过程中能对污垢起到分散和乳化的作用；能使肥皂光滑细腻，硬度适中；若添加过多，会使肥皂出现收缩、变形、冒霜等情况。6.在乳化类护肤用化妆品中,既作为润肤剂,又作为助乳化剂使用的原料有()。A、白油B、硬脂酸C、十六十八醇D、单硬脂酸甘油酯正确答案：BCD7.W/O型,HLB值(),O/W型,HLB值()。A、3--6B、8--10C、12--14D、8--18正确答案：AD8.在香皂的配方中,作为多脂剂的物质有()。A、椰子油酸B、硬脂酸C、磷脂D、石蜡正确答案：ABCD9.皮肤的生理功能包括()。A、吸收/体温调节B、感觉/分泌与排泄C、感觉/代谢D、免疫功能正确答案：ABCD答案解析：皮肤具有多种生理功能。吸收功能：可吸收外界物质。体温调节功能：通过血管扩张、收缩及汗液分泌等调节体温。感觉功能：能感受外界的多种刺激。分泌与排泄功能：分泌汗液等。代谢功能：参与多种物质代谢。免疫功能：是机体免疫系统的一部分，能抵御外界病原体等。所以ABCD选项均正确。10.对于表面活性剂的增溶作用,由于增溶剂和被增溶物不同,具有不同的增溶方式,主要有()。A、胶束内核增溶B、“栅栏式”增溶C、“胶束/水”界面吸附增溶D、聚氧乙烯链间增溶正确答案：ABCD答案解析：表面活性剂的增溶方式主要有胶束内核增溶，一些非极性有机化合物可溶解在胶束内核中；“栅栏式”增溶，被增溶物插入胶束的“栅栏”层中；“胶束/水”界面吸附增溶，溶质吸附于胶束表面；聚氧乙烯链间增溶，对于含有聚氧乙烯基的非离子表面活性剂，被增溶物可增溶在聚氧乙烯链间。11.雪花膏的主要原料有()。A、碱B、棕榈酸C、硬脂酸D、多元醇正确答案：ACD12.收敛性爽肤水适用于()。A、冬令化妆用B、夏令化妆用C、油性皮肤D、干性皮肤正确答案：BC13.以下油脂中,属于不干性油的有(),它们最适宜制皂。A、亚麻仁油B、牛羊油C、椰子油D、棕榈油正确答案：BCD答案解析：1.首先分析椰子油：椰子油富含饱和脂肪酸，性质稳定，属于不干性油，且是优质的制皂原料。2.接着看棕榈油：棕榈油也含有较高比例的饱和脂肪酸，属于不干性油，常用于制皂等工业。3.再看亚麻仁油：亚麻仁油含有较多的不饱和脂肪酸，容易氧化干燥，属于干性油，不适宜制皂。4.最后看牛羊油：牛羊油主要成分是饱和脂肪酸甘油酯，属于不干性油，是常见的制皂原料。14.下列()是香波配方中的保湿剂。A、羊毛醇B、甘油C、山梨醇D、泛醇正确答案：BCD15.下列关于泡沫的稳定性,说法错误的有()。A、液膜表面黏度越高,气体的相对透过率就越低,泡沫越稳定B、在泡沫体系中,使用高分子化合物可提高液膜的弹性,有利于泡沫的稳定性C、低表