早餐厨房承包协议书

早餐厨房承包协议书甲方（发包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（承包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方有意将其早餐厨房的运营管理工作承包给乙方，乙方具备相应的专业能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方早餐厨房承包事宜达成如下协议：一、合同双方身份及标的物或服务具体描述（一）合同双方身份1.甲方作为发包方，是拥有早餐厨房设施设备及相关资源，并期望通过承包经营方式提升早餐供应质量和效率的一方。2.乙方作为承包方，是具备专业餐饮服务能力，负责按照本协议约定提供早餐厨房运营管理服务的一方。（二）标的物或服务具体描述1.早餐厨房的设施设备：甲方将现有的位于[具体地址]的早餐厨房及相关设备设施承包给乙方使用，包括但不限于炉灶、蒸箱、烤箱、冷藏设备、餐具、厨具等，具体设备清单见本协议附件一。2.服务内容：乙方负责早餐厨房的日常运营管理，包括但不限于食材采购、食品加工制作、早餐供应、厨房卫生清洁、餐具清洗消毒、人员管理等工作，为甲方及甲方指定的人员提供安全、卫生、美味的早餐服务。早餐供应的品种、规格、质量标准等应符合国家相关食品安全法律法规及甲方的要求，具体要求见本协议附件二。二、权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权监督乙方早餐厨房的运营管理情况，提出合理的意见和建议。有权对乙方提供的早餐食品质量、服务质量等进行检查和评估，如发现问题有权要求乙方及时整改。有权了解乙方食材采购渠道、价格等信息，对不合理的采购行为有权提出异议。2.义务向乙方提供早餐厨房的现有设施设备，并确保其正常运行。在协议履行期间，如设施设备出现故障，甲方应及时安排维修，但因乙方使用不当造成的损坏除外。按照本协议约定的时间和方式向乙方支付承包费用。协助乙方办理与早餐厨房运营相关的手续，如卫生许可证、营业执照等，但相关费用由乙方承担。为乙方提供必要的工作条件和支持，包括但不限于水电供应、场地使用等。（二）乙方权利义务1.权利有权按照本协议约定收取承包费用。有权根据早餐厨房的实际运营情况，在符合国家法律法规和甲方要求的前提下，自主安排食材采购、人员管理等工作。在协议履行期间，如甲方提供的设施设备出现故障影响正常运营，有权要求甲方及时维修。2.义务严格遵守国家相关食品安全法律法规及甲方的要求，确保早餐食品的质量安全。建立健全食品安全管理制度，配备必要的食品安全管理人员，对食材采购、食品加工制作、储存、销售等环节进行全程监控，保证食品安全。按照本协议附件二约定的早餐供应品种、规格、质量标准等为甲方及甲方指定的人员提供早餐服务。不得擅自更改早餐供应品种或降低质量标准，如因特殊原因需要调整，应提前通知甲方并经甲方书面同意。负责早餐厨房的日常运营管理，包括食材采购、食品加工制作、早餐供应、厨房卫生清洁、餐具清洗消毒、人员管理等工作。合理安排食材采购计划，确保食材新鲜、安全、卫生，杜绝浪费。加强对厨房工作人员的培训和管理，提高服务质量和工作效率。定期对早餐厨房的设施设备进行维护保养，确保其正常运行。如发现设施设备损坏或存在安全隐患，应及时维修或更换，并承担相应费用，但因甲方原因造成的除外。配合甲方接受相关部门的检查和监督，如因乙方原因导致甲方受到处罚，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。按照国家法律法规的规定，为厨房工作人员缴纳社会保险等费用，并承担因劳动纠纷产生的法律责任。妥善保管甲方提供的设施设备及相关财物，不得擅自处置或损坏。在协议期满或提前解除时，应将设施设备及财物完好无损地返还甲方。三、承包费用及支付方式（一）承包费用1.双方约定，甲方每月向乙方支付的承包费用为人民币[X]元。2.承包费用包含乙方运营早餐厨房所需的食材采购费用、人员工资、水电费、设备维护保养费、餐具及厨具损耗费、管理费、利润等一切费用，但不包括甲方要求乙方提供的额外服务费用。（二）支付方式1.甲方应在每月[具体支付日期]前将当月的承包费用支付至乙方指定的银行账户。2.乙方应在收到承包费用后向甲方提供正规发票。四、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定的时间和方式向乙方支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付已完成服务对应的承包费用及违约金。2.若甲方未按照本协议约定提供必要的工作条件和支持，导致乙方无法正常运营早餐厨房，应承担乙方因此遭受的损失。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本协议约定的早餐供应品种、规格、质量标准等为甲方提供早餐服务，或提供的早餐食品不符合国家食品安全法律法规的要求，甲方有权要求乙方整改。如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月承包费用的[X%X%]作为违约金。因乙方原因导致食品安全事故的，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。2.若乙方未按照本协议约定履行厨房卫生清洁、餐具清洗消毒等义务，导致厨房环境不卫生或餐具不符合卫生标准，甲方有权要求乙方立即整改。如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月承包费用的[X%X%]作为违约金。3.若乙方擅自更改早餐供应品种或降低质量标准，未提前通知甲方并经甲方书面同意，甲方有权扣除当月承包费用的[X%]作为违约金。4.若乙方未按照本协议约定定期对早餐厨房的设施设备进行维护保养，导致设施设备损坏影响正常运营，乙方应承担维修或更换费用，并赔偿甲方因此遭受的损失。如因设施设备损坏导致甲方无法正常使用早餐厨房，乙方应按照未提供服务天数相应扣除承包费用。5.若乙方擅自处置或损坏甲方提供的设施设备及相关财物，应照价赔偿。6.若乙方未按照国家法律法规的规定为厨房工作人员缴纳社会保险等费用，导致甲方受到劳动部门处罚或产生劳动纠纷，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。7.若乙方违反本协议约定的其他义务，应承担相应的违约责任，赔偿甲方因此遭受的损失。五、争议解决本协议在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。六、其他条款（一）协议变更与解除1.本协议的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。2.在协议履行期间，若一方提出解除本协议，需提前[X]日书面通知对方，并经对方书面同意。因解除协议给对方造成损失的，提出解除方应承担赔偿责任。3.若出现不可抗力或其他不可预见、不可避免的因素导致本协议无法继续履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。双方应协商解决善后事宜，如协商不成，可按照本协议约定的争议解决方式处理。（二）协议期限本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续[X]年。（三）保密条款双方应对在本协议履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。本条款的保密期限为自本协议生效之日起[X]年。（四）通知条款1.本协议履行过程中，双方的通知应按照以下联系方式进行：甲方通知送达地址：____________________甲方联系人：____________________甲方联系电话：____________________乙方通知送达地址：____________________乙方联系人：____________________乙方联系电话：____________________2.一方如需变更通知送达地址或联系人，应提前[X]日书面通知对方。如因未及时通知导致通知无法送达的，由变更方承担相应责任。（五）协议份数本协议一式两份，甲乙双方各