中班音乐律动+教学设计豫味胡辣汤

豫味胡辣汤中班律动活动林依设计意图以河南非遗美食“豫味胡辣汤”为文化载体，通过AI角色“刘爷爷”带入“胡辣汤”从食材到成品的完整过程转化为阶梯式律动体验，将《康康舞曲》的欢快节奏与胡辣汤制作流程（备料、熬汤、调味）巧妙结合，通过“小厨师”角色扮演和动作创编，让幼儿在音乐律动中感受传统美食的魅力，通过方言、亲子互动等细节深化文化感知，让幼儿在“玩身体、玩音乐、玩文化”中实现多元发展，激发对本土文化的认同感。活动目标1.感知《康康舞曲》的节奏特点，能用肢体动作表现洗菜、切菜、搅拌等制作胡辣汤的过程。2.尝试与同伴合作创编“加调料”“盛汤”等情境动作，表现不同口味的胡辣汤（如牛肉胡辣汤、鲜香胡辣汤）。3.体验用身体“烹饪”的乐趣，萌发对家乡饮食文化的兴趣。活动重难点：1.活动重点感知音乐与动作的融合：引导幼儿精准感知《康康舞曲》不同段落的节奏特点，通过肢体动作准确表现胡辣汤制作的备料、熬汤、调味等核心流程，强化音乐节奏与生活场景的对应关系。体验文化内涵：借助胡辣汤这一非遗美食，让幼儿直观感受河南饮食文化特色，激发对家乡文化的兴趣与认同感。2.活动难点合作创编与创意表达：鼓励幼儿在小组合作中自主创编“加调料”“盛汤”等情境动作，并通过动作变化表现不同口味胡辣汤的特色，培养幼儿的创造力与协作能力。抽象节奏具象化：帮助幼儿将抽象的音乐节奏转化为具体的“烹饪”动作，尤其在B段激烈节奏中，协调肢体动作模拟搅拌等动态过程，提升动作表现力与节奏感。活动准备1.物质准备：豫味胡辣汤剪辑版《康康舞曲》（A段轻快备料，B段激烈搅拌，C段舒缓品尝）豫味胡辣汤河南方言版“卖胡辣汤”AI视频（增强文化氛围）2.经验准备：豫味胡辣汤幼儿参观过早餐店，观察过胡辣汤的制作过程豫味胡辣汤亲子任务：与家长讨论“我家最爱加的胡辣汤配料”活动过程一、情境导入：胡辣汤的秘密（3分钟）1.播放老爷爷的招募小小厨师员视频，引发幼儿兴趣。2.出示胡辣汤图片，互动讨论：“胡辣汤里有什么？猜猜我们要用身体怎么‘煮汤’？”二、音乐律动：小小厨师开工啦！（12分钟）1.A段音乐（备料时间）三、游戏拓展：胡辣汤集市（5分钟）1.分组扮演随音乐做熬汤动作，用夸张表情（吸鼻子、拍手）回应。2.教师旁白推动情节：“今日特色——星星组的‘海鲜胡辣汤’，月亮组的‘牛肉胡辣汤’，快来尝一尝！”四、文化延伸：舌尖上的家乡（3分钟）1.小结互动：“豫味胡辣汤熬了300多年，是咱们河南人的骄傲！回家和爸爸妈妈一起做一碗吧！”2.放松环节：豫味胡辣汤随轻音乐做“吹凉汤”（长呼气）、“擦桌子”（轻拍腿）等动作，自然结束。活动延伸1.科学区：实验“调料溶解”，观察胡椒粉、醋在水中的变化。2.语言区：创编儿歌《胡辣汤真热闹》（例：小手搓搓，小勺搅搅，咕嘟咕嘟香味飘）。3.亲子活动：家庭录制“胡辣汤舞”短视频，分享至班级群。活动反思本次“豫味胡辣汤”中班律动活动以非遗美食为纽带，融合音乐、文化与肢体表达，整体达成了预期目标，但也存在优化空间，具体反思如下：（一）目标达成与亮点1.音乐与动作的有效联结：通过剪辑版《康康舞曲》与制作流程的对应设计，幼儿能明显感知音乐节奏变化，并主动用拍手、摆动身体等动作表现备料的轻快、搅拌的激烈，目标1达成度较高。2.文化浸润自然渗透：河南方言AI视频与亲子讨论配料的环节，让幼儿从听觉、生活经验层面感受家乡文化。在文化延伸环节，幼儿积极分享“我家的胡辣汤”，初步萌发了对本土饮食的自豪感。3.游戏化激发参与热情：“胡辣汤集市”游戏中，幼儿通过分组角色扮演，用夸张表情和动作模拟“售卖”场景，在趣味互动中巩固律动经验，充分体现了“玩中学”的理念。（二）问题与改进方向1.重点环节深度不足：部分幼儿对音乐节奏的感知仍较模糊，在B段搅拌动作中存在节奏拖沓、动作不统一的问题。后续可增加节奏练习游戏，如用拍手、跺脚等简单动作分段感受音乐，强化节奏敏感度。2.难点突破策略有限：在合作创编环节，幼儿多依赖教师示范，自主创意较少，尤其对“不同口味胡辣汤”的差异化动作表现不够明显。下次活动可提前展示不同食材（如海带、牛肉）的动态图片，启发幼儿联想对应的肢体动作，并增加小组讨论时间。3.家园互动参与不均：亲子任务中，部分家庭仅完成讨论，未深入探索胡辣汤文化。后续可设计更具体的亲子任务单，如“和家长一起寻找胡辣汤店铺的历史故事”，并在班级群分享优秀案例，提升参与深度。（三）总结与展望本次活动成功搭建