食品留样协议书

食品留样协议书甲方（留样方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（接受留样方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方为食品生产经营单位，乙方为相关监管部门或其他有需求的单位，为保障食品安全，规范食品留样行为，明确双方权利义务，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方经友好协商，就食品留样事宜达成如下协议：一、协议目的本协议旨在规范甲方食品留样行为，确保食品留样的真实性、完整性和可追溯性，以便在食品安全事故发生时能够及时进行调查和处理，保障公众身体健康和生命安全。二、标的物或服务具体描述1.留样食品范围甲方应按照法律法规及相关食品安全标准的要求，对其生产经营的各类食品进行留样。包括但不限于：自制的各类主食、副食、糕点、饮品等；采购的直接入口食品，如肉类、禽类、水产品、蔬菜、水果、奶制品、豆制品等；用于销售的预包装食品。2.留样数量及方式甲方每餐次的食品留样数量应不少于[X]克，分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并在容器上标明食品名称、留样时间、留样餐次、留样人等信息。留样食品应冷藏保存，温度控制在[X]℃以下，保存时间不少于[X]小时。3.留样记录甲方应建立食品留样记录制度，详细记录每批次食品的留样信息，包括食品名称、生产日期、保质期、留样时间、留样餐次、留样人、留样量、保存温度等内容。记录应真实、准确、完整，保存期限不少于[X]年。三、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权要求乙方按照协议约定及时接收和处理留样食品。在法律法规允许的范围内，对食品留样工作进行自主管理。2.义务严格遵守国家食品安全法律法规及相关标准，按照本协议约定进行食品留样工作。确保留样食品的真实性、完整性和可追溯性，不得篡改、伪造留样记录。按照规定的数量、方式和时间进行食品留样，并妥善保存留样食品及记录。配合乙方对食品留样工作的监督检查，提供必要的协助和资料。如发现留样食品存在安全问题或疑似安全问题，应立即停止相关食品的生产经营活动，并及时通知乙方。（二）乙方权利义务1.权利有权对甲方的食品留样工作进行监督检查，提出意见和建议。按照协议约定接收和处理留样食品。2.义务按照本协议约定的时间、方式和要求接收甲方的留样食品，并进行妥善处理。对甲方提供的留样食品及记录信息予以保密，不得泄露给无关第三方。在监督检查过程中，应遵守法律法规及甲方的相关规定，不得干扰甲方正常的生产经营活动。如发现留样食品存在安全问题或疑似安全问题，应及时进行调查处理，并将处理结果告知甲方。四、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定进行食品留样，或留样数量、方式、时间等不符合要求，乙方有权要求甲方限期整改；逾期未整改或整改后仍不符合要求的，乙方可按照相关法律法规的规定进行处理，并要求甲方承担相应的违约责任。若甲方篡改、伪造留样记录，乙方有权要求甲方重新进行留样，并承担因此给乙方造成的损失。情节严重的，乙方可依法追究甲方的法律责任。若甲方未配合乙方对食品留样工作的监督检查，或拒绝提供必要的协助和资料，乙方有权责令甲方改正；拒不改正的，乙方可按照相关法律法规的规定进行处理，并要求甲方承担相应的违约责任。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定及时接收和处理留样食品，或对留样食品及记录信息泄露给无关第三方，甲方有权要求乙方限期改正；逾期未改正或改正后仍不符合要求的，甲方可要求乙方承担相应的违约责任。若乙方在监督检查过程中违反法律法规及甲方的相关规定，干扰甲方正常的生产经营活动，甲方有权要求乙方停止侵权行为，并承担因此给甲方造成的损失。五、争议解决1.本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.甲乙双方在履行本协议过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。六、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期至[协议终止日期]。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续[延续期限]。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。甲方（盖章）：______________________法定代表人（签字）：________________