农垦食堂承包协议书

农垦食堂承包协议书甲方（发包方）：名称：[农垦单位名称]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[农垦单位地址]联系方式：[甲方联系电话]乙方（承包方）：名称：[承包方公司名称]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[承包方公司地址]联系方式：[乙方联系电话]鉴于甲方拥有农垦食堂的经营权，乙方具备餐饮服务的专业能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方将农垦食堂承包给乙方经营事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.食堂范围：甲方将位于[农垦具体地点]的食堂整体承包给乙方，食堂建筑面积为[X]平方米，包含餐厅、厨房、储物间等相关区域。食堂设施设备包括但不限于炉灶、蒸箱、冷藏设备、桌椅、餐具等，具体设施设备清单见本协议附件一。2.服务内容：乙方负责为甲方农垦职工及相关人员提供早、中、晚三餐的餐饮服务，包括但不限于食材采购、食品加工、烹饪制作、餐具清洗消毒、餐厅清洁卫生等工作，确保食堂正常运营，满足甲方人员的用餐需求。3.食材要求：乙方所提供的食材必须符合国家食品安全标准，新鲜、卫生、无变质，严禁使用过期、变质、假冒伪劣食材。食材应来源正规，具备相应的检验检疫证明。具体食材种类、品质要求及供应标准见本协议附件二。二、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方食堂经营管理情况进行监督检查，包括食材采购、食品加工、环境卫生等方面，提出意见和建议。有权根据实际用餐人数的变化，要求乙方调整菜品供应数量和种类。有权在乙方违反本协议约定或出现食品安全问题等情况下，解除本协议，并要求乙方承担相应责任。2.义务协助乙方办理食堂经营所需的相关证件和手续，提供必要的协助和支持。按照本协议约定的方式和时间向乙方支付食堂承包费用。向乙方提供食堂现有的设施设备，并确保在承包期内的正常使用。负责对因甲方原因导致的设施设备损坏进行维修或更换。配合乙方做好食堂的水、电、气等能源供应工作，保障食堂正常运营所需的能源供应。尊重乙方的经营自主权，不得干涉乙方正常的经营管理活动，但有权对乙方不符合食品安全、环境卫生等要求的行为进行制止和纠正。（二）乙方权利义务1.权利有权按照本协议约定自主经营食堂，制定合理的餐饮服务价格和菜品供应计划。有权要求甲方按照协议约定支付食堂承包费用，并在甲方逾期支付时，按照协议约定追究甲方的违约责任。在承包期内，对食堂设施设备享有使用权，但应合理使用并负责维护保养，如因乙方使用不当导致设施设备损坏的，由乙方负责维修或赔偿。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定，取得经营食堂所需的各类许可证件，并确保证件在有效期内。按照本协议约定的服务内容和标准，为甲方提供优质、安全、卫生的餐饮服务，不断提高服务质量和水平。负责食堂食材的采购工作，建立健全食材采购索证索票制度，确保食材来源合法、安全、可靠。采购的食材应接受甲方的监督检查，如因乙方采购问题导致食品安全事故，乙方应承担全部责任。加强食堂的日常管理，做好食品加工、烹饪、储存、销售等环节的卫生防护工作，确保食堂环境整洁、餐具消毒合格、食品无交叉污染。定期对食堂员工进行健康检查和食品安全培训，确保员工持健康证上岗。按照甲方要求制定合理的菜品供应计划，保证菜品丰富多样、营养均衡，并根据季节变化和甲方人员反馈及时调整菜品。严格控制食品成本，在保证菜品质量的前提下，合理控制食材采购价格和用量，降低经营成本。接受甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时整改落实。定期向甲方汇报食堂经营管理情况，包括食材采购、菜品供应、食品安全、环境卫生等方面的工作情况。在承包期届满或本协议提前解除时，按照甲方要求将食堂设施设备、剩余食材等物品完好无损地交接给甲方，并配合甲方完成相关交接手续。三、承包费用及支付方式1.承包费用：甲方每月应向乙方支付食堂承包费用共计人民币[X]元。此费用包含乙方为提供餐饮服务所需的食材采购、人员工资、设备维护、水电费、管理费等一切费用，但不包括甲方因特殊需求单独向乙方采购的食品费用。2.支付方式：甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后及时向甲方提供合法有效的发票。四、食品安全与卫生1.乙方必须严格遵守国家食品安全法律法规及相关标准，建立健全食品安全管理制度，确保食堂食品安全。如因乙方原因发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，同时甲方有权解除本协议，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的一切损失。2.乙方应加强食堂环境卫生管理，定期对食堂进行清洁消毒，保持餐厅、厨房、储物间等区域干净整洁。餐具应严格按照卫生标准进行清洗消毒，确保餐具卫生达标。3.乙方应建立食品留样制度，每餐次的食品成品应留样，留样数量不少于125克，留样时间不少于48小时，并做好留样记录。留样食品应存放于专用冷藏设备中，并有明显标识。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定的时间和方式向乙方支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付已产生的承包费用及违约金，同时赔偿乙方因此遭受的损失。若甲方未履行本协议约定的协助义务，导致乙方无法正常经营食堂，给乙方造成损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准提供餐饮服务，经甲方提出后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的[X%]作为违约金。若乙方多次出现服务质量问题，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的承包费用（扣除已产生的违约金后），同时乙方应赔偿甲方因此遭受的损失。若乙方违反食品安全法律法规，发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行处理，并承担全部法律责任和经济赔偿责任。甲方有权解除本协议，乙方应返还已支付的承包费用（扣除已产生的违约金后），并赔偿甲方因此遭受的全部损失，包括但不限于甲方人员的医疗费用、赔偿费用、因食品安全问题导致的声誉损失等。若乙方擅自将食堂转包给第三方经营，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的承包费用（扣除已产生的违约金后），同时乙方应赔偿甲方因此遭受的损失。乙方应在接到甲方解除协议通知后的[X]日内完成交接工作，并将食堂恢复原状。若乙方未按照本协议约定的时间和要求完成食堂设施设备的交接工作，每逾期一日，应按照承包费用的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权自行处置食堂设施设备，由此产生的费用由乙方承担。六、协议的变更、解除与终止1.协议变更：本协议履行期间，如有需要变更协议内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。2.协议解除经双方协商一致，可以提前解除本协议。若一方严重违反本协议约定，另一方有权解除本协议，并要求违约方承担相应的违约责任。因不可抗力或政府政策等原因导致本协议无法继续履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。在不可抗力或政府政策等因素消除后，双方应协商决定是否继续履行本协议或解除本协议。3.协议终止本协议承包期届满，双方未续签协议的，本协议自动终止。本协议因解除或其他原因终止后，双方应按照本协议约定完成交接工作，结清相关费用。七、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年，自[协议生效日期]起至[协议到期日期]止。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续[X]年。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，双方可另行协