餐饮技术保密协议书

餐饮技术保密协议书甲方（保密方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（使用方）：姓名：____________________身份证号码：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有餐饮技术相关的商业秘密，乙方因业务需要可能接触到甲方的保密信息，为保护甲方的商业秘密，防止乙方未经授权使用、披露或泄露该等信息，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，就乙方对甲方餐饮技术保密事宜达成如下协议：一、保密信息的范围及具体描述（一）餐饮技术信息1.菜品配方：包括但不限于各类菜品所使用的食材种类、用量、调料配方及比例等详细信息。例如甲方特色招牌菜[菜品名称1]的配方，其中主食材为[具体食材1]，用量为[X]克，搭配的调料有[调料名称1]、[调料名称2]等，各调料比例分别为[X]%、[X]%等。2.烹饪方法：涵盖各种菜品的独特烹饪步骤、火候控制、烹饪时间等关键信息。以甲方另一道菜品[菜品名称2]为例，其烹饪方法为先将[预处理食材]进行[预处理方式]处理，然后在[具体温度]的油锅中炸至[特定程度]，再转至[另一温度]的炒锅中加入[调料]炒制[X]分钟。3.工艺流程：涉及餐饮制作过程中的各个环节及顺序，如食材的采购标准、验收流程、储存方法、加工流程、上菜流程等。甲方食材采购严格遵循从指定供应商采购新鲜、优质的[食材名称]，验收时按照[详细验收标准]进行检验，储存时保持[具体温度、湿度条件]等。（二）经营信息1.客户信息：包括甲方餐饮业务所涉及的客户名单、客户偏好、消费习惯、交易记录等。例如长期合作的客户[客户名称1]，其偏好的菜品类型为[具体菜品类型]，每月消费次数约为[X]次，平均消费金额为[X]元等。2.营销计划：甲方针对不同时期、不同市场制定的餐饮营销活动方案，包括促销策略、广告宣传计划、市场推广渠道及预算等。如即将推出的夏季促销活动，计划通过线上社交媒体平台投放广告，预算为[X]元，活动期间推出的优惠措施为[具体优惠内容]。3.成本信息：关于甲方餐饮业务的各项成本数据，如食材采购成本、人力成本、租金成本、营销成本等具体金额及成本结构分析。例如甲方每月食材采购成本约为[X]元，占总成本的[X]%；人力成本包括员工工资、福利等约为[X]元，占比[X]%等。（三）其他保密信息1.内部管理制度：甲方制定的与餐饮业务运营相关的内部管理规定、操作流程、员工手册等内容。例如员工考勤制度规定员工需在[具体时间范围]内打卡上下班，请假需提前[X]天提交申请并经上级批准；员工行为规范要求员工在工作期间保持礼貌、热情的服务态度，不得与顾客发生争执等。2.未公开的技术改进和创新：甲方在餐饮技术方面的未公开的研发成果、改进措施及创新理念等。如正在研发的新菜品制作工艺，通过采用新的烹饪工具或方法，有望提升菜品口感和品质。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权要求乙方按照本协议约定对保密信息予以保密，并监督乙方的保密行为。在乙方违反本协议约定时，有权要求乙方承担违约责任，包括但不限于赔偿经济损失、采取补救措施等。2.义务向乙方提供保密信息时，应明确告知乙方该等信息属于保密信息，并要求乙方遵守本协议的保密规定。采取合理的保密措施保护其自身所拥有的保密信息，防止信息泄露。（二）乙方权利与义务1.权利在本协议约定的范围内，有权根据甲方要求使用保密信息开展相关业务活动。2.义务严格遵守本协议的约定，对甲方提供的保密信息予以保密，不得向任何第三方披露、使用或允许第三方使用该等保密信息。在接触和使用保密信息过程中，应妥善保管相关资料和信息载体，防止丢失、损坏或泄露。仅在履行与甲方的业务合作所需的必要范围内使用保密信息，不得擅自扩大使用范围。如发现保密信息可能被泄露或存在泄露风险时，应立即通知甲方，并采取必要措施防止信息进一步泄露。三、保密期限本协议的保密期限自双方签署之日起[X]年。在保密期限届满后，乙方仍应对甲方的保密信息承担保密义务，直至该等信息不再具有商业秘密性质或甲方书面同意乙方不再承担保密义务为止。四、违约责任（一）乙方违约1.若乙方违反本协议约定，未经甲方书面同意向任何第三方披露、使用或允许第三方使用甲方的保密信息，乙方应向甲方支付违约金[具体金额]元，并赔偿甲方因此遭受的全部经济损失。经济损失包括但不限于甲方因乙方违约行为导致的直接经济损失、预期利益损失以及为调查乙方违约行为所支付的合理费用（如律师费、诉讼费、公证费等）。2.乙方如未按照本协议约定妥善保管保密信息，导致保密信息泄露的，乙方应立即采取措施消除影响，并按照上述第1项的规定承担违约责任。（二）甲方违约若甲方违反本协议约定，未向乙方提供合理的保密信息使用条件或未采取合理的保密措施导致乙方无法正常履行保密义务的，甲方应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿乙方因此遭受的直接经济损失以及为履行保密义务所支出的合理费用等。五、争议解决本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。六、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。如补充协议与本协议有冲突之处，以补充协议为准。甲方（