土豆种植的技术

一、土豆种植技术（贵州农经网）

作者：［2011—02—2109:26：58］本篇文章被34人阅读共有0条评论，

显示。条

土豆是民众喜食的大宗蔬菜之一，由于其产量高、易管理、市场价格稳定、

效益好，种植脱毒马铃薯已成为河北平原地区最大的脱毒马铃薯旻繁基地，致

力于生产开发优质种薯和商品薯高产高效栽培技术研究，为您提供丰收的基础

保证。推荐品种金8号：引自荷兰，原名Favorita。出苗后60—65天收获。

植株直立，生长势强.薯块长椭圆形，芽眼浅平.皮肉淡黄色，表皮光滑，大薯率

高，商品性好。适合高肥水管理，产量潜力大。一般亩产2000公斤，高产可

达3000公斤以上.该品种综合性状优良，是目前首选的菜用薯品种。

简明种植技术

1、深耕地：暄松的土壤有利于薯块膨大，地块最好在冬前多施粪肥，尽机

械能力深耕。

2、多施肥：土豆生长期短，产量潜力大，除多施粪肥外，开沟后应在沟

内施用化肥，一般亩施三元复合肥50700公斤，再加硫酸钾30-50公斤做底

肥。出苗后追施碳馁50-100公斤/亩或尿素30—40公斤促苗.

3、早播种：春季土壤化冻后尽早整地，浇水造墙，惊蛰节前后播种。播前

1-2天切块，单块重半两左右。点播时芽眼向上，以利出苗.

4、厚培土：按行距要求开大沟深约10厘米，沟底播种以保证培土厚度，

防止薯块露头变绿。可单行种植分次培土，也可双行种植一次性培土不低于

12厘米做成大垄。垄面刮平盖膜前喷施乙草胺或施田补防治杂草.

5、不缺水：播前泅地，确保足堵播种以利出苗。出苗后整个生育期不能

缺水，但浇水时注意不能漫上垄背。收刨前停水促进薯皮老熟，可提高商品质

量。

6、稀植大块：根据市场调查大薯价格高，故提倡稀植以提高大薯率。一般

单行种植行距60-70厘米，株距20—25厘米；大垄双行种植大行距60—70厘

米，小行距20厘米，株距30-35厘米，每亩保苗4000-4500株（每穴留苗1

株）。

7、及时化控：植株生长旺盛，可在现蕾后至开花前喷施多效喳30克/亩控

秧。

8、除治病虫：播种时或结薯前施辛硫磷3—4瓶/亩，除治地下害虫；五月

上旬喷施毗虫咻30克/亩防治虾虫；连阴天喷甲霜灵等杀菌剂防止晚疫病发

生.

二、秋马铃薯种植技术（上海农业网）

一、选择良种

选择生育期较短的马铃薯品种，如川芋4号、川芋5号、川芋56等。为了减

轻播后烂种，宜选用20-30克的小马铃薯整薯作为种薯。

二、适时播种

马铃薯是喜凉作物，在地温低于25℃以下就可以播种。尽管9月上旬许多地方

的气温常常在25℃以上，但地温不会超过25℃,因此，只要条件适宜，宜提早

播种，播种越早产量越高。播种时间一般在8月下旬至9月上旬为宜。

三、浸种催芽

马铃薯一般有2〜3个月的休眠期，采取带芽下种最好。在播种前2〜3天，对

没有通过休眠期的种薯进行催芽处理。具体方法是：用I克赤霉素与50毫升

白酒（1农药量杯）溶解,k水1000公斤浸种催芽，浸种时间以3〜5分钟为宜.

浸好后将种薯放在室内，上下铺好湿润的稻草，中间放置种薯，催出芽后再进行

播种.

四、播种方法

1.稻田稻草覆盖免耕马铃薯套作油菜

在水稻收获后，利用秋冬季空闲时间，采用免耕技术，直接将马铃薯放在稻田

表面，利用稻草将马铃薯种盖上。

(1)稻田处理在水稻收获时，齐泥割稻茎，浅留稻桩，降低田间湿度，这是保

证出苗和夺取高产的关键。一是选择地势较高、排水方便的田块；二是在水稻

收获后，立即在稻田内依排水方向拉线开沟作厢1,按3.6米开厢，及时开好厢

沟，沟深最少达到27厘米以上；开好四周边沟，边沟深33厘米以上，并将开

沟的泥土打细，均匀铺盖在厢面.

⑵合理密植稻茬马铃薯与油菜可采用宽窄行种植.马铃薯宽行60厘米、窄行

20厘米、窝距23厘米，每亩7000窝左右.在马铃薯播种时，不用挖窝，按规

定的行距和窝距将马铃薯种摆放在田面的表土上，用手稍压马铃薯种块，使其

与土壤接触。10月中旬，在每行马铃薯宽中间免耕挖窝套栽两行油菜，行距

27厘米，窝距23厘米.马铃薯收后，马铃薯行就成了油菜的宽行。

(3)施足基肥亩施足巴10001500公斤、尿素10〜15公斤、过磷酸钙25〜30

公斤、硫酸钾12〜15公斤(或草木灰100公斤)。有条件的地方提倡施用氮、

磷、钾复合肥，有机肥和化肥腰施于穿行播种带，严禁施用含氯化日巴。

(4)稻草覆盖稻茬田免耕稻草覆盖栽培秋马铃薯，无论是马铃薯套油菜，还是

净种马铃薯，要求每亩马铃薯用1.5〜2亩稻田的稻草覆盖,盖草厚度达到10~

15厘米,盖草方法是：在马铃薯播种施肥后，及时用事先准备好的稻草，按稻

草与厢垂直、草尖对草尖的方法均匀覆盖整个厢面。

2.旱地改制行作垄浅播马铃薯

选择地势较高，排水良好的旱地改制行作垄种埴。播种时要重施底肥，增施鳞

钾肥，用清粪水淋窝，实行浅窝薄盖，早晚播种。

五、田间管理

1.抗旱排涝，查苗补苗

秋马铃薯播种后，要保持行垄的湿润度以利于出苗，如遇干旱，要及时抗旱浇

水；若遇秋雨，特别是种植马铃薯的稻田，要深沟高厢除湿，以保证正常出苗。

出苗后，无干旱就不必浇水，若田间湿度过大，要清沟排水，防渍除湿，以保

证植株正常生长。对烂种或发芽不好的田块，要匀密补稀或育预备苗，及时补

苗。

2.中耕除草，看苗追肥

为了促进马铃薯早结薯块，齐苗后要及时中耕除草、培土垒厢（稻草覆盖马铃

薯田块生长期内不需中耕除草），特别是大雨后要浅中耕松土，防止土壤板结.

齐苗后，对长势弱的田块，每亩用清粪水对尿素2~3公斤提苗。出苗30天后，

每亩可用磷酸二氢钾100克对水50公斤喷施，间隔7〜10天连喷2次，以促

进叶部营养物质向薯块转移。

3.防治病虫，适时收获

马铃薯要注意防治青枯病和晚疫病.发现青枯病病株要及时拔除并销毁，并用

农用链霉素4000倍或敌克松800倍防治。对马铃薯晚疫病要时常观察，及时

防治。在播种时或出苗期，可一次性用甲双灵（瑞毒霉）或代森镒锌等内吸性

农药加活性碳2公斤施于根部土壤中；中后期，当田间发现中心病株时，要立

即拔除或摘去病叶销毁，并用25%的瑞毒霉镒锌600倍液或72%克露700―800

倍液防治，间隔7~1o天连喷2次。发现虾虫，可用2000^3000倍液抗虾威喷

雾防治。

秋马铃薯在正常情况下可在12月中旬至下旬收获，具体时间可以根据市场行

情，实行分批收获。对稻草覆盖的马铃薯田块，可以将稻草拨开，先选择大的

薯块采收，再将稻草重新盖好，让小薯块继续生长，以增加农民收入。（通联:

四川省盐亭县农业局621600）

四川农业科技2007年第7期

三、春马铃薯出苗后的防冻

目前气温低、霜冻多，地膜内已出苗的春马铃薯破膜放苗易受冻害，因此建议

目前暂不破膜放苗为好，待春节过后气温略有回升时，再适时破膜放苗。如果

放苗后遇到低温霜冻天气，可在畦面覆盖稻草，以防幼苗受冻。这里应特别注

意的是，气温回升后应及时碳膜放苗，否则会因膜内温度过高而引起灼苗。

（来源：贵州农经网）

四、大行桑套种冬马铃薯2011-1—1710:21:32

按照“6215”的要求，保证宽行6尺栽种冬马铃薯、窄行2尺栽种两行桑树、

桑树与桑树之间的窝距为1。5尺，在10月下旬至11月中旬下种，抢在春节上

市。据他介绍，6215大行桑，一般套种两厢冬马铃薯，亩种植密度3750窝以

上。播种后提土覆盖，有条件的可用稻草覆盖厢面，做到沟沟相通，防止积水。

要重施底肥，增施磷钾肥,早施提苗肥。底肥亩施腐熟农家肥1000—1500

公斤，洋芋专用复合肥50公斤，注意种、肥隔离，以免烧芽烂种,出苗后结合

第一次中耕除草培土，追施提苗肥，亩用清粪水1500公斤兑尿素5—10公斤进

行提苗，现蕾期亩用磷酸二氢钾0。5公斤、尿素1公斤兑水60公斤根外追肥。

大行桑套作冬马铃薯，应尽可能提前采收桑叶，增加通风透光，防止马铃

薯徒长。苗高15厘米左右进行第二次中耕培土，封行前进行第三次中耕培土，

要求做到深沟、高厢、土厚、沟沟相通，采用半沟灌水并做到速灌速排，禁止

漫灌。重点是防干旱和霜冻，宁南县城及以北的地区特别要注意霜冻对马铃薯

的危害，在栽培上可通过黑色地膜覆盖提高地温提前成熟.

“宁南县冬季马铃薯主要病虫害有早疫病、晚疫病、青枯病、财虫和小绿

叶蝉。“早、晚疫病以预防为主，其关键期是冬至前后，第一次喷施甲氨基丙

酸脂类化合物（25%阿米西达30毫升-40毫升，兑水50公斤），第二次喷施

800倍液的72。2%霜霜威（普力克），第三次视情况可喷施银法利（亩用量

70毫升-80毫升）或53%金雷多米尔（亩用量100克一150克）等，一般三次

即可。田间发现青枯病应立即拔除烧毁，并用50%消菌灵700倍液或72%农用

链霉素可溶性粉剂4000倍液或20%石灰水灌根，每隔一周灌一次，连灌2—3

次.防治财虫和小叶绿蝉可选用来福尔、唉虫咪、毗虫灵等两种药剂按叶茎、

叶背、叶面的顺序交替喷施，每隔7天70天喷一次，连喷2—3次。前作为旱

作作物的，应在厢内撒颗粒性杀虫药，预防地老虎等地下害虫。（周俊佳本报

首席记者周金泉）

（来源：四川农民日报）

五、种薯处理2011-1-139:29:08

1晒种催芽

在播种前10天，将种薯放在光线充足或有散射光照的房间，室温保持在

14—16℃o进行晒种催芽.

选择薯形规整，薯皮光滑、色泽鲜明，大小适中的健康种薯作种。

每3天翻一次，使它们均匀见光。在翻的过程中要把表皮龟裂、畸形、尖

头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的病薯、畸形薯、老龄薯分捡出去。10

天后，种薯的芽眼就萌发了.

2种薯切块

切薯前，把5克高镒酸钾倒入盆中，兑水500克稀释，搅匀后，要把预先准

备的两把刀放进去，进行消毒，浸泡3—5分钟.

切薯要从顶端竖着切，要保证每个种块上至少要留有2-3个芽眼，充分利

用顶端优势，尽量在顶端有芽眼处多切块，每个薯块切成60克左右，要尽量多

带薯肉.

当切到病薯时，要马上停下来，把刀进行第二次消毒，换刀再切.在切薯的

过程中，遇到小于60克的小种薯，可以直接使用.

等种薯全部切完后，以25公斤种薯加0。5公斤草木灰装到袋子里，上下

左右晃动拌种。用这个方法处理切好后的种薯，不但有防治病害的作用，还能

起到种肥的效果。

（来源：农广在线-农事网）

六、马铃薯出苗可以覆盖黑膜吗2011-1-128:52:51

低温期种植马铃薯时覆盖黑地膜，不仅有增温保湿作用，而且由于膜下光

照弱，有较好的控制杂草发生的作用。膜下光照弱，虽然也会使马铃薯幼芽生

长脆弱，但马铃薯种块营养丰富，其幼芽生活力强，有较强的顶土能力，在地

膜厚度适宜、膜上盖土的情况下往往能自行顶破地膜出土，生长不会受到太大

影响。必要时可以在气温较高时人工破膜放苗。

（来源：金阳光新农村服务网）

七、土豆贮藏技术2010-12-228:20:05

1.泰乙酸甲酯处理法：将浓度为98%的泰乙酸甲酯150克溶解在300克丙

酮或酒精内，拌入10至12。5公斤细土，均匀地撒在土豆块茎上。土豆散堆

或装箱后，要覆盖一层报纸或麻布。

2O抑芽剂处理法：在采收前7天用0。25%的马来酰腊喷洒植株,24小时

之内如遇雨要重喷一次.经如此处理后按常规方法贮存.

3o香料保鲜法：杏仁、桂皮、枯茗、薄荷油、麝香草等香料能使食物更

加美味可口，而最新的实脸结果表明，它们还能为土豆保鲜。

4.茉莉香精贮存法：赋予茉莉以独特清香的茉莉酮酸甲酯可以用来防止土

豆在冬季贮藏时发芽。它还有一个优点，就是它并不妨碍收获时受伤土豆的伤

口愈合，而且不会留下任何气味。

（来源：山西省农业科学院网）

八、马铃薯米醋浸种出苗快2010-12-88:17:42

播前3—4天，取优质米醋200克，加水50公斤，放入马铃薯种浸泡3—4小

时，捞出晾干后播种，可提前3—4天出苗。

（来源：辽宁金农网）

九、冬种马铃薯增产技术2010T2—69:06:56

一、去尾芽：经实践证明马铃薯的尾芽成株后，产量仅是顶芽或侧芽成株

苗的1/3,为此在切种薯时应对尾芽弃置不用。

二、高垄栽培：高垄栽培两边培土，能增加活土层根茎部位土壤疏松，利

于匍匐茎延伸，又能提高地温，满足早期根茎发育所需温度。

三、测土配方施肥：马铃薯在整个生长发育其需要大量养分，在土壤贫瘠,

养分含量低的地区，必须实行测土配方施肥以满足作物生长发育对N、P、K和

微量元素的需求，特别是块茎膨大期，能大幅度提高产量.

四、打叉打花封顶：马铃薯的商品是地下的块茎，它根本不需要开花授粉

获得，而且孕蕾开花需要消耗大量的养分，要想获得高产，必须打叉打花封顶，

以节省养分促进块茎的生长。

五、补镁促产：专家研究证明在马铃薯的生长过程中，尤其是薯块膨大期，

如镁肥充足，不仅产量高，而且淀粉积累多，品质好.因此在植株45厘米高时，

每株要以50—100克硫酸镁对水溶化后追入.

六、叶面喷肥：在施足底肥的情况下，从展叶起，每十天叶喷一次0。I%

的硫酸镁、0.3%的磷酸二氢钾、1000倍的三十烷醇混合液，连喷3—5次，能

显著提高产量。

（来源：云南省文山县农业局德厚农技站）

十、豆收获注意事项201071—178:16:10

1o收获后的马铃薯要及时装袋运走，不能放在露地，更不能用发病的

薯秧遮盖，或不加遮盖而日晒，否则易造成马铃薯堆内发热腐烂和外部薯皮变

绿。

2.起收要有秩序，一般先起收种薯，然后再起收商品薯.严格区分装袋，

分开放置，避免混杂。

3o装车要轻装轻卸，避免薯皮大量擦伤或块茎挤压开裂.

（来源：瓜果蔬菜报）

十一、种植马铃薯又有新方法2010-11-148:41:07

一、马铃薯地膜覆盖栽培覆盖地膜后，不仅可使土壤垄面保持湿润，节约

用水，同时还可提高土壤温度，促进马铃薯生长发育.据试验，覆盖地膜栽培的

马铃薯块茎膨大早、生长快，不仅可以缩短生育期，提早上市，而且还可提高

薯块的商品率。具体做法：采取宽垄双行栽培，垄宽1.5米，双行错窝播种,

播种后及时覆盖地膜，出苗后破膜引苗，防止温度过高而烧苗。二、马

铃薯抱窝栽培马铃薯抱窝栽培即是利用马铃薯的顶端优势，用小整薯育苗，然

后移栽，或者先让薯块长出大芽（短而粗壮的茅），然后播种（深栽种，浅盖

土），出苗后及时浇水并进行多次培土，适当推迟收获期。采用这种栽培法可

使植株匍匐茎及块茎数目大大增多，从而提高产量.

（来源：辽宁金农网）

十二、种植马铃薯钾肥不能缺2010-6—269:10:07

马铃薯在我国大部分地区都有种植，以四川、贵州、内蒙古、甘肃等地为主

产区.各地种植方式不同，有春薯和夏薯之分。从生育特性看，前期是以茎叶

为主的营养生长，后期以块茎为主的地下生长，在完成薯块中淀粉的积累后才

可成熟.马铃薯对氮磷钾都有需求，在产量形成过程中，氮素供应是基础，可

保证形成足够的绿叶面积进行光合作用；磷素的供应对块茎的形成和淀粉的积

累是不可缺少的；在氮磷充足的基础上，钾素的供应对于马铃薯提高前期的光

合产物和增加后期淀粉向块茎的运输和积累很必要。田间测试表明，马铃薯对

氮磷钾的吸收比例约为1：0。5：2。5;由此可见，马铃薯是一种喜钾作物。

针对马铃薯营养需求的特点，在生产中推荐施肥时，首先要了解当地土壤

库对所需各种养分的供应量，并考虑同一土壤对氮、磷、钾不同养分的供应能

力和水平是有差异的，在土壤供应量的基础上，再分别估算出氮磷钾肥的推荐

施用量。以钾肥为例，南方土壤有效钾含量低，应将钾肥施用量普遍提高一些，

北方土壤有效钾含量比南方高，但针对马铃薯需钾多的特点，也要适量补充钾

肥。为此分别建议氮磷钾化肥的适宜比例，北方地区平均为1：0。5：0o6；

南方地区平均为1：0.4：0.8。另外，对北方不同产量水平要分别推荐段设

马铃薯亩产水平在1500公斤左右，推荐氮肥施用量折纯氮10~12公斤/亩、钾

肥用量折纯5〜8公斤/亩、磷肥用量折纯3〜5公斤/亩.

在马铃薯的施肥时期及肥料分配方面，采用基肥和追肥分开施用。基肥最

好将有机肥与化肥配合施用，才有利于结薯.基肥与追肥中氮磷钾肥料的分配

比例各不相同，一般基肥中只分配50%的氮肥、全部的磷肥和大部分的钾肥。

追肥是氮钾肥，将一半的氮钾或多半氮、少半钾做追肥；基肥的肥料品种，可

以选含磷钾较高（如12%~15%）含氮适当（约10%）的复混肥料，也可以采

用单质化肥配合用.单质磷肥最好是普钙，南方酸性土地区也可选钙镁磷肥。

磷肥的分配原则是，大部分在起垄前按条或穴状深施于垄底，少部分磷肥种薯

块时，施于斜下方。作追施的氮钾肥要到植株顶端现蕾期（即地下块茎形成期）

进行追肥，施于垄侧并随即覆土浇水.追肥时间不要过早，最好在薯块进入膨大

期进行，过早追肥尤其偏追大量氮肥，会引起地上部旺长地下部结小薯块的问

题。在施肥位置上，基肥在种植前沟施或穴施，深度要求15〜20厘米左右。追

肥在行间或垄侧条施或穴施；肥料埋深5~8厘米，施肥后可以灌水并覆土。

近年来越来越多的农户采用了仅仅依靠施用化肥生产马铃薯的状态。这里

需要提醒，有的农户为了获取马铃薯的高产，很注意氮肥的施用，而忽视磷钾

等养分的平衡，无论在基肥和追肥中，氮肥的施用量都过高。有时偏施氮肥导

致地上部薯秧疯长，而地下部薯块很小的不良后果。也有不少农户已经初步掌

握了相关技术。例如在甘肃和内蒙古地区的部分马铃薯生产户，以有机肥为主

适量配加低浓度复合肥作基肥，然后到植株顶端现蕾期，再追施适量氮肥的施

肥法，所获效果不错，体现了依据马铃薯的营养特点和对氮磷钾养分的需求比

例进行全程平衡施肥的可行技术。

此外，马铃薯对微量元素硼、锌比较敏感，可以通过苗床施肥和根外追肥

等施肥方式加以适量补充供应，以求获得高产优质的满意结果。（作者系中化

化肥高级顾问中国农业大学教授）

（来源：中国农资网作者：曹一平

十三、马铃薯窖藏措施2010-8-138:03:32

措施一：马铃薯新人窖时湿度大，易感染病害，所以入窖前要将窖打扫

干净，用“来苏儿”或生石灰喷（撒）一遍，进行窖内消毒灭菌，利于贮藏。

措施二：一是剔除病、伤块茎；二是控制堆高（0.8米以内为宜）；三

是保证良好通风换气；四是薯堆上面要用干草覆盖散湿。

措施三（控制温、湿度）：温度一般控制在10℃以下，长期贮藏温度在

2--4℃为宜，湿度85%为宜，这样窖藏的块茎就不会发芽。

（来源：农村网作者：褚敬安

十四、马铃薯科学施肥技术2010—9—178:03:42

马铃薯是典型的喜钾作物、耐酸作物和忌氯作物。马铃薯在氮磷钾三

要素中，需钾较多，氮次之，磷较少.氮磷钾三要素的大致比例为1:0.4:1.85.

据研究，每生产1000公斤鲜薯需从土壤中吸收氮5。5公斤，五氧化二磷2.2

公斤，氧化钾10.2公斤。马铃薯的吸肥规律是：苗期一花期，吸收钾占一生

中总吸收量的95%左右，吸收氮磷占一生中总吸收量的70%左右；生育后期，

则以吸收氮磷较多，各为30%左右，钾较少，仅5%左右。因此在马铃薯施肥

上提倡农家肥和氮磷钾肥一次性施足底肥，中后期看苗追肥。

1、“米拉”、“乌洋芋”等低产品种每亩施用农家肥1500-2000公斤，洋芋

专用肥40-60公斤作底肥一次性施足。

2、“宣薯二号”、“宣薯三号”、“会一2”、“威芋三号”、“伽马二号”

等中产品种每亩施用农家肥2000-2500公斤，洋芋专用肥60-80公斤作底肥一

次性施足。

3、“合作88号”、“宣薯四号”、“宣薯五号”等高产品种每亩施用农家肥

2500—3000公斤，洋芋专用肥80700公斤作底肥；开花期再用20-40公斤洋

芋专用肥作追肥。

在马铃薯的科学施肥技术中，不论是农家肥还是洋芋专用肥，一是要掌握肥地

少施，瘦地多施；低产早熟品种少施，高产晚熟品种多施的科学施肥原则，以

提高肥料的有效利用率和使用效益。马铃薯是对锌、硼中等敏感的作物，应注

意锌、硼肥的施用（洋芋专用肥内已含有锌、硼肥）。马铃薯是忌氯作物，应

避免大量使用含氯肥料（大粪水、含氯化肥）,

（来源：土肥站

十五、免耕马铃薯的技术特点2010T—178:14:58

稻田马铃薯免耕、稻草全程覆盖栽培就是改变传统的稻田翻耕为免耕，

改变挖穴下种为摆薯种覆盖稻草的一种简易栽培技术，其技术特点是：

一是省工节本，比传统栽培方法可节省犁田工5个，亩节约工本费200元

左右；

二是高产高效，亩产比传统栽培增产10%以上；

三是保护环境卫生；解决了稻草焚烧，散落地面污染、塞河等系列环保问

题；

四是有利于农作物副产品的综合利用，稻草覆盖后可肥田，改善土壤肥力

和结构；

五是利用冬闲田进行冬季开发，拓宽农民增收渠道；

六是有利于无公害食品生产，由于整个生长期不需除虫防病和用除草济除

草；

七是产品商品性好，生产的马铃薯大个，表皮光滑，薯形园整，不需用锄头

挖，破损率低，市场商品价值很好。

（来源：云南省文山县农业局开化农技站

十六、马铃薯种植中存在的问题及对策2010-9-308:32:07

这几年马铃薯在我县的种植面积逐年增加，亩产量一般在2500-3500公

斤，多数马铃薯种植者在我培管理方面都有一定经验和好的方法，但从整体看，

在马铃薯栽培管理方面还存在诸多问题，现总结如下。

一、种性退化现象

马铃薯连续种植几年后常出现植株矮化、丛生、长势弱、叶片皱缩、变

小、变脆或出现环斑条斑、叶脉变黑褐色，叶子易脱落，严重的全株枯死。种

性退化的主要原因是多种传染性病菌、病毒的侵害.解决退化的办法只有通过

农业科技人员用试管脱毒获得脱毒苗，再生产出微型种薯，然后继代扩繁成原

种、一级种薯、二级种薯，通过这种方法生产的种薯才是健康的种薯。

二、块茎畸形现象

在收获马铃薯时经常看到与正常薯块不同的奇形怪状的薯块，有的在薯

块顶部或侧部长出一个小脑袋，有的像哑铃，有的在原薯块上长出两三个或多

个突起像肿瘤状等多种多样，这样的薯块叫畸形薯。这种情况是因为结薯后的

一段时间内薯块生长正常后遇高温或干旱使薯块暂时停止生长或生长很慢，造

成表皮老化。后来又改变了环境或温度适宜或干旱后重新供水，使薯块不能继

续均匀膨大造成畸形薯。要避免这类现象，应保持生产条件的稳定，正常供应

水和肥，尽量不使用二次生长严重的薯块作种薯，就可以防止产生畸形薯。

三、品种选择不当

种植马铃薯对品种的选择要考虑多方面的因素。一要选择适应当地气候条

件的品种。以本县为例，一般泰来县马铃薯播种是在4月下旬.出苗时间为5

月上旬前后。而到7月份的月平均气温为26℃,根据马铃薯生长对温度的要

求和本县气候条件，生育期超过95天的品种就不宜种植.二是要选择能占领当

时当地市场的品种。如结薯集中，薯块大而整齐的早熟品种“早大白”。它不

但能抢早上市，卖个好价钱，而且白皮白肉看着也漂亮。三是要选择品质好营

养价值高，食用品味尚佳的品种，如成熟早、芽眼浅，薯皮光滑的“费乌瑞它

四是选择品种也要根据熟期与茬口安排等因素，达到上下茬兼顾。全年丰产丰

收。

四、轮作倒茬做得不好

马铃薯是忌重茬的作物，连作不倒茬的地块，不但产量越来越低，更重要

的是病虫害发生严重。轮作与小麦、玉米、谷子等作物较好，最好不与茄科作

物如茄子、西红柿、辣椒等交叉倒茬，因为与茄科作物有同类传染病交叉感染。

如因土地等原因实在不能倒茬，就一定注意以下两点：一是根据马铃薯需肥特

点施肥。二是特别注意各种传染病的发生。措施一是选用脱毒种薯，二是搞好

田间病情监测，及时发现病情，最好是在发病前用药防治.

五、播种种块太小

马铃薯播种种块小的情况较多，有的图省钱。专买小块种薯，认为有一个

芽眼挖一块，大小块种薯长出土豆来都一样；有的本来种薯块不大，只把芽眼

周围的薯肉带芽眼挖成很小的小种块，而余下的食用.其实这些作法都会造成

马铃薯出苗不齐，幼苗生长细弱而减产。据国外资料介绍，芽块重14克的每亩

产量1440公斤，而芽块重56克的每亩产量达2144。7公斤，大芽块比小芽块

增产48o9%国内试验用30克重的芽块播种比10克的芽块播种增产32o6%

以上，问题很简单，一句话就是“母大子肥”的道理。

六、密度过大营养面积不足

为了提高产量，有的采取密植的方法，以多为胜，有的密度达每亩

6000-7000棵。施肥少造成茎秆细弱，营养不足，不能高产，如施肥量大会因

群体过大相互遮光造成茎叶徒长、倒伏甚至枝叶腐烂而减产.无论栽种什么品

种一定要根据品种合理密植。

七、播种过浅

在日常马铃薯生产中，栽种过浅的现象较多。栽得过浅，可造成结薯外

露、青头，还可造成地下匍匐茎外露不能结薯。播种过浅，根系也扎得浅。使

其吸肥、吸水能力降低。植株不壮影响产量。较为合理的播种深度为10厘米

左右，再加上中耕培土后。总埋深达15—20厘米.

八、施肥不合理

氮肥在马铃薯生长中起很重要的作用。施后叶色浓绿，效果非常明显，深

受农民喜爱，但马铃薯一生中需钾最多，氮次之，磷素最少，氮、磷、钾的比

例为2.5：1：5o在此基础上需确定施肥量时，还应把各种肥在当年的利用比

例考虑进去，因当年利用率不同，氮肥当年利用率60%、磷肥20%、钾肥50%,

综上所述施肥时，一定要比配合理，切忌因氮肥过多造成茎叶徒长而减产.

（来源：《农家致富之友》2010年第8期）

十七、如何选择马铃薯适合的品种201070—199:18:00

优良品种的选用首先要考虑品种的成熟期，其次要考虑品种的专用性和

用途。总体说来，北方一作区应当根据无霜期的长短，以选择生育期较长的中、

晚熟品种为主，要求品种具有较长的休眠期、较好的贮藏性、较强的抗逆性和

良好的丰产性。中原二作区和南方冬作区的马铃薯生育期较短，一般以早熟、

鲜食型品种为主。

（来源：农广在线）

十八、马铃薯田间管理技术2010—10—298:20:21

1、出苗整齐时，进行第一次中耕除草基部适当培土5cm左右。结合第一

次少量灌水。并采取第一次喷药（800倍的百菌清，用药量60g/亩）预防病菌。

现蕾期，结合第2次中耕除草，每亩追施硫酸钾复合肥25公斤，尿素应根据

地上部营养长势而定，一般施用范围5—10公斤。尿素用量偏高，容易造成地

上部分突长，反而抑制地下块茎的膨大。施肥后，培土形成25cm高、50cm宽

的高墉。同时，进行第二次喷药（800倍液的甲霜灵镒锌或克露，每亩用药量

100g/亩），以后，每间隔10—15天喷药一次，整个生育期喷药4—5次，预防

晚病的发生。若土壤中发现地老虎、黄蚂蚁等为害，可采用骨粉中拌锌硫磷或

甲敌粉在培土时同肥料一齐施入。

2、地上部分基本落黄时，应在土壤5cm处将地上部分植株割除，有利于薯

块成熟，便于贮运；有效防止老弱植株上的病源病菌

3、适时收挖分级包装

（来源：云南省玉龙县农技推广）

土豆高产栽培技术

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•更新：2012-10-1318:16

采用合适合理科学的栽培技术，可以有效的提高土豆的产量。现介绍具

体栽培技术如下：

土壤备播应选择土壤肥沃的沙壤土和两合土种植，在前茬收获后，