食品授权代加工协议书

食品授权代加工协议书甲方（委托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（受托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有食品生产及销售的相关资源和需求，乙方具备食品代加工的专业能力和条件，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，就甲方授权乙方进行食品代加工事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述（一）食品名称及规格1.甲方委托乙方代加工的食品名称为[具体食品名称]，详细规格如下：包装形式：[如瓶装、袋装、罐装等，具体描述包装的材质、形状、尺寸等]净含量：[明确标注每单位包装内食品的净含量]口味：[列举该食品的各种口味]2.乙方应按照甲方提供的产品配方、工艺要求及质量标准进行生产，确保生产出的食品符合双方约定的规格要求。（二）生产工艺及质量标准1.生产工艺乙方应采用甲方认可的先进、成熟的生产工艺进行食品加工，确保产品质量稳定、口感良好。具体生产工艺流程如下：原料采购：乙方负责按照甲方指定的原料供应商采购符合质量标准的食品原料，确保原料的新鲜度、安全性和质量稳定性。采购的原料应具备相应的检验检疫证明，并向甲方提供原料采购清单及相关证明文件。预处理：对采购的原料进行必要的预处理，如清洗、消毒、分拣、去皮、切割等，确保原料符合生产要求。预处理过程应严格按照卫生标准和操作规范进行，防止原料受到污染。加工制作：根据甲方提供的产品配方和工艺要求，将预处理后的原料进行加工制作，包括调配、混合、蒸煮、烘焙、灌装、包装等环节。在加工制作过程中，乙方应严格控制各项工艺参数，确保产品质量符合标准。包装：采用符合食品安全标准的包装材料对加工制作好的食品进行包装，包装上应清晰标注食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、配料表、食用方法、贮存条件、产地、食品生产许可证编号、产品标准代号等必要信息。包装过程应确保包装严密、完整，防止食品在运输和储存过程中受到污染和损坏。检验检测：乙方应建立完善的质量检验检测体系，对生产过程中的每一个环节进行严格检验检测，确保产品质量符合甲方要求和国家相关标准。在产品生产完成后，乙方应按照国家规定的检验项目和检验方法对产品进行抽样检验，检验合格后方可出厂。检验报告应及时提交给甲方。2.质量标准双方约定，代加工食品应符合以下质量标准：感官指标：食品应具有正常的色泽、气味、滋味和组织形态，无异味、无异物、无霉变、无虫害。理化指标：食品的各项理化指标应符合国家相关食品安全标准及甲方要求，具体指标如下：[详细列举各项理化指标，如蛋白质含量、脂肪含量、糖分含量、盐分含量、水分含量、pH值等，并注明具体数值要求]微生物指标：食品中的微生物指标应符合国家相关食品安全标准，不得检出致病菌和其他有害微生物，具体指标如下：[详细列举各项微生物指标，如菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等）的限量要求]食品安全指标：食品应符合国家食品安全法律法规及相关标准的要求，不得含有任何危害人体健康的物质，如重金属、农药残留、兽药残留、添加剂超标等。（三）代加工服务内容1.乙方负责按照甲方的要求和双方约定的生产工艺及质量标准，组织食品的代加工生产工作，确保按时、按质、按量完成生产任务。2.乙方负责提供代加工所需的生产场地、生产设备、生产人员及相关生产设施，并确保其具备合法有效的生产资质和生产条件。3.乙方负责代加工食品的原料采购、检验检测、生产加工、包装、贮存、运输等全过程的管理和控制，确保产品质量安全。4.乙方应按照甲方的要求，及时向甲方提供代加工食品的生产进度、质量检验检测报告、产品库存等信息，以便甲方及时了解生产情况。5.乙方应协助甲方处理代加工过程中出现的质量问题、客户投诉等事宜，并按照甲方的要求采取相应的措施进行整改和处理。二、权利义务（一）甲方权利义务1.权利甲方有权对乙方的代加工生产过程进行监督检查，包括原料采购、生产工艺、质量控制、包装标识等环节，乙方应予以配合。甲方有权要求乙方按照双方约定的生产工艺及质量标准进行生产，确保代加工食品的质量符合甲方要求和国家相关标准。甲方有权根据市场需求和销售情况，调整代加工食品的生产数量、规格、包装等要求，乙方应按照甲方的要求及时进行调整和生产。甲方有权对乙方提交的生产进度、质量检验检测报告、产品库存等信息进行核实和审查，如发现问题有权要求乙方及时整改。2.义务甲方应向乙方提供代加工食品的产品配方、工艺要求、质量标准、包装设计等相关资料，并确保其真实、准确、完整。甲方应按照双方约定的时间和方式向乙方支付代加工费用，如逾期支付应按照合同约定承担违约责任。甲方应协助乙方解决代加工过程中出现的与产品设计、市场销售、客户反馈等相关的问题，提供必要的支持和指导。甲方应保守乙方在代加工过程中知悉的商业秘密、技术秘密等信息，不得向第三方泄露或用于非本合同目的的其他用途。（二）乙方权利义务1.权利乙方有权要求甲方按照双方约定的时间和方式支付代加工费用，如逾期支付有权要求甲方按照合同约定承担违约责任。乙方有权根据甲方提供的产品配方、工艺要求及质量标准，结合自身生产实际情况，制定具体的生产方案和操作规程，但应确保其符合国家相关法律法规和食品安全标准的要求，并报甲方备案。乙方有权对甲方提供的产品配方、工艺要求、质量标准等资料提出合理的意见和建议，如甲方采纳乙方的建议导致生产成本增加或生产难度加大，甲方应给予乙方相应的补偿。乙方有权要求甲方协助解决代加工过程中出现的与原料采购、生产设备、生产场地、生产人员等相关的问题，提供必要的支持和帮助。2.义务乙方应严格按照甲方提供的产品配方、工艺要求及质量标准进行生产，确保代加工食品的质量符合甲方要求和国家相关标准。如因乙方原因导致产品质量不合格，乙方应承担相应的责任，并负责按照甲方的要求进行整改或返工，直至产品质量合格为止。乙方应建立完善的生产管理制度和质量控制体系，对代加工生产过程进行全程监控和管理，确保生产过程的规范化、标准化和科学化。同时，乙方应定期对生产设备进行维护保养和更新改造，确保设备的正常运行和生产能力的稳定提升。乙方应按照甲方的要求，及时向甲方提供代加工食品的生产进度、质量检验检测报告、产品库存等信息，并保证所提供信息的真实、准确、完整。如因乙方提供虚假信息导致甲方遭受损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。乙方应负责代加工食品的原料采购、检验检测、生产加工、包装、贮存、运输等全过程的管理和控制，确保产品质量安全。在产品运输过程中，乙方应采取必要的防护措施，防止产品受到污染和损坏。如因乙方原因导致产品在运输过程中出现质量问题或损坏的，乙方应承担相应的责任。乙方应按照国家法律法规和食品安全标准的要求，办理代加工食品所需的相关生产许可证、营业执照、产品标准备案等手续，并确保其合法有效。同时，乙方应配合甲方办理与代加工食品相关的其他手续和证件，如产品检验检疫、市场准入等。乙方应保守甲方在代加工过程中知悉的商业秘密、技术秘密等信息，不得向第三方泄露或用于非本合同目的的其他用途。如因乙方泄露甲方商业秘密或技术秘密导致甲方遭受损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。三、代加工费用及支付方式（一）代加工费用双方约定，甲方应向乙方支付的代加工费用为每[单位数量]人民币[X]元（大写：[大写金额]）。代加工费用的计算方式为：代加工费用=产品单价×代加工数量。产品单价按照双方协商确定的价格执行，如市场价格发生变化或产品成本发生变动，双方应根据实际情况协商调整产品单价。（二）支付方式甲方应在乙方完成代加工食品的生产并经甲方验收合格后的[X]个工作日内，将代加工费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到甲方支付的代加工费用后的[X]个工作日内，向甲方开具合法有效的发票。四、包装、运输及交付（一）包装1.乙方应按照甲方提供的包装设计要求，采用符合食品安全标准的包装材料对代加工食品进行包装。包装材料应具备良好的密封性、防潮性、防虫性和抗压性，确保产品在运输和储存过程中的质量安全。2.包装上应清晰标注食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、配料表、食用方法、贮存条件、产地、食品生产许可证编号、产品标准代号等必要信息。标注内容应符合国家相关法律法规和食品安全标准的要求，确保消费者能够正确识别和使用产品。（二）运输1.乙方负责将代加工食品运输至甲方指定的地点。在运输过程中，乙方应采取必要的防护措施，如使用专用运输车辆、对产品进行固定和缓冲、控制运输温度和湿度等，防止产品受到污染、损坏和变质。2.运输费用由[承担方]承担。如因乙方原因导致产品在运输过程中出现质量问题或损坏的，乙方应负责免费更换或赔偿甲方因此遭受的损失。（三）交付1.乙方应在双方约定的时间内将代加工食品交付至甲方指定的地点。交付时，乙方应向甲方提供产品的质量检验检测报告、产品清单等相关资料，并确保产品的数量、规格、质量等符合合同约定。2.甲方应在收到乙方交付的代加工食品后的[X]个工作日内进行验收。如验收合格，甲方应签署验收确认书；如验收不合格，甲方有权要求乙方按照合同约定进行整改或返工，直至产品质量合格为止。整改或返工所产生的费用由乙方承担，且乙方应承担逾期交付的违约责任。五、知识产权归属（一）甲方拥有代加工食品的商标、品牌、包装设计等知识产权，乙方在代加工过程中应严格按照甲方的要求使用相关知识产权，不得擅自更改或使用于其他产品。（二）乙方在代加工过程中自行研发或改进的生产工艺、技术秘密等知识产权归乙方所有，但乙方应确保其使用不会侵犯第三方的知识产权，且不得将其提供给任何第三方使用或泄露给甲方的竞争对手。（三）双方应共同保护代加工食品的知识产权，如发现任何侵权行为应及时采取措施进行制止，并依法追究侵权方的责任。六、保密条款（一）双方应对在本合同履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、产品配方、客户信息等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方泄露或用于非本合同目的的其他用途。（二）本条款的保密期限为自本合同生效之日起[X]年。七、违约责任（一）甲方违约责任1.如甲方未按照合同约定的时间和方式向乙方支付代加工费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停生产，并要求甲方支付已完成代加工部分的费用及违约金。2.如甲方提供的产品配方、工艺要求、质量标准等资料存在错误或缺陷，导致乙方生产的产品质量不合格或无法按时完成生产任务，甲方应承担相应的责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。3.如甲方违反本合同约定的保密条款，泄露乙方商业秘密或技术秘密，应赔偿乙方因此遭受的全部损失，并承担相应的法律责任。（二）乙方违约责任1.如乙方未按照合同约定的生产工艺及质量标准进行生产，导致代加工食品质量不合格，乙方应负责按照甲方的要求进行整改或返工，直至产品质量合格为止。如因产品质量问题给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。2.如乙方未按照合同约定的时间完成代加工生产任务，每逾期一日，应按照代加工费用的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的代加工费用及支付违约金，同时乙方应赔偿甲方因此遭受的损失。3.如乙方违反本合同约定的保密条款，泄露甲方商业秘密或技术秘密，应赔偿甲方因此遭受的全部损失，并承担相应的法律责任。4.如乙方擅自将代加工食品的生产任务转包给第三方或使用未经甲方认可的原料、包装材料等，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的代加工费用及支付违约金，同时乙方应赔偿甲方因此遭受的损失。八、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款（一）本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。合同期满后，双方如无异议，