厨师团队承包合同范本

厨师团队承包合同范本甲方（发包方）：姓名：__________________身份证号码：__________________地址：__________________联系方式：__________________乙方（承包方）：团队名称：__________________负责人姓名：__________________身份证号码：__________________地址：__________________联系方式：__________________鉴于甲方有意将餐饮场所的厨房工作承包给乙方厨师团队，乙方厨师团队具备相应的专业技能和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，达成如下协议：一、合同标的及服务内容1.服务场所：甲方将位于__________________（详细地址）的餐饮场所厨房的烹饪及相关工作承包给乙方。2.服务内容乙方负责按照甲方要求提供每日早、中、晚三餐及甲方指定的其他餐饮服务（如有）的烹饪工作，包括但不限于食材加工、菜品制作、烹饪过程中的卫生清洁等。乙方应根据甲方提供的食材清单进行采购（如有甲方指定采购渠道，按指定渠道采购；如无指定，乙方应采购符合食品安全标准的食材），确保食材的新鲜度和质量，并负责食材的验收、储存和保管。乙方需保证厨房设备的正常使用和维护，定期进行清洁和保养，发现设备故障及时通知甲方并配合维修。如因乙方操作不当导致设备损坏，乙方应承担相应的维修或赔偿责任。乙方应按照甲方制定的菜谱（如有）进行菜品制作，确保菜品的口味、质量和外观符合甲方要求。如需对菜谱进行调整，乙方应提前与甲方沟通并获得同意。乙方负责厨房区域的卫生清洁工作，包括但不限于炉灶、厨具、餐具、餐厅地面、墙面、桌面等的清洁，确保厨房环境整洁卫生，符合食品安全和卫生标准。二、合同期限本合同自____年__月__日起生效，至____年__月__日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续____年。如需终止合同，双方应提前____天书面通知对方。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的工作进行监督和检查，提出意见和建议，乙方应积极配合并及时改进。有权根据实际情况调整菜谱、餐饮服务内容及要求，但应提前通知乙方。对乙方制作的菜品质量、服务质量及厨房卫生状况不满意时，有权要求乙方进行整改，如乙方整改后仍不符合要求，甲方有权解除合同。2.义务按照本合同约定向乙方支付承包费用。为乙方提供必要的工作条件，包括但不限于厨房场地、水电供应、食材储存空间等，并确保其正常使用。协助乙方处理与餐饮场所其他部门之间的协调工作，确保乙方工作的顺利进行。向乙方提供准确的用餐人数、特殊饮食要求等信息，以便乙方合理安排食材采购和菜品制作。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本合同约定获取承包费用。有权要求甲方提供必要的工作条件和支持，如遇甲方提供的条件无法满足工作需要，乙方有权提出合理的解决方案并要求甲方协助解决。对甲方提出的不合理要求或违反本合同约定的行为，乙方有权拒绝，并要求甲方按照合同约定履行义务。2.义务严格按照本合同约定的服务内容和标准为甲方提供优质的餐饮服务，确保菜品质量、服务质量和厨房卫生符合相关法律法规及甲方要求。遵守甲方的各项规章制度，服从甲方的管理和监督，积极配合甲方的工作安排，不得擅自离岗或无故旷工。爱护甲方提供的厨房设备和设施，如因乙方原因造成损坏，应及时维修或赔偿。如乙方故意损坏设备设施，甲方有权扣除相应的承包费用作为赔偿，并要求乙方承担修复或更换设备设施的费用。严格遵守食品安全法律法规，确保食材采购、储存、加工、制作等环节符合卫生标准，防止食品安全事故的发生。如因乙方原因导致食品安全问题，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。定期对厨房工作人员进行培训，提高其专业技能和服务水平，确保厨房工作的高效、有序进行。培训内容包括但不限于食品安全知识、烹饪技能提升、服务意识培养等。按照甲方要求，定期提供菜品创新方案，经甲方审核通过后进行菜品更新，以满足甲方客户的口味需求。负责厨房工作人员的工资、福利、社保等费用支付，与厨房工作人员签订劳动合同，确保其合法权益得到保障。如因乙方与厨房工作人员之间的纠纷导致甲方遭受损失，乙方应承担全部赔偿责任。四、承包费用及支付方式1.承包费用甲方每月支付给乙方的承包费用为人民币______元（大写______元整）。该费用包含乙方厨师团队的工资、食材采购费用、厨房设备维护费用、水电费、清洁用品费用等乙方履行本合同义务所需的全部费用，但不包括甲方另行要求的特殊食材采购费用（如有）。承包费用的调整：如因市场物价波动、甲方服务内容变更等原因导致乙方成本增加或减少，双方应协商调整承包费用。调整幅度应根据实际情况合理确定，并签订补充协议。2.支付方式甲方应在每月____日前将上月的承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到承包费用后____日内向甲方提供正规发票，否则甲方有权拒绝支付下期费用且不承担任何违约责任。五、食材采购及费用结算1.食材采购乙方应按照本合同约定及甲方要求进行食材采购，确保食材的质量和新鲜度。采购的食材应符合国家食品安全标准，并向甲方提供食材的采购凭证和检验检疫证明。如甲方指定食材采购渠道，乙方应按照指定渠道采购；如无指定，乙方应选择正规的食材供应商进行采购，并确保采购价格合理。乙方应定期向甲方提供食材采购价格清单，以便甲方监督。2.费用结算乙方每月应将食材采购费用明细清单提交给甲方审核，经甲方确认无误后，在支付承包费用时一并结算。如甲方对食材采购费用有异议，有权要求乙方提供详细的采购凭证和相关证明材料，乙方应积极配合。如经核实，乙方存在虚报食材采购费用等违约行为，甲方有权扣除相应费用，并要求乙方承担违约责任。六、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本合同约定按时支付承包费用，每逾期一天，应按照未支付金额的____%向乙方支付违约金。逾期超过____天的，乙方有权解除合同，并要求甲方支付已完成工作对应的承包费用及违约金。若甲方未按照本合同约定提供必要的工作条件或协助乙方处理协调工作，导致乙方无法正常履行合同义务的，甲方应承担因此给乙方造成的损失。2.乙方违约责任若乙方未按照本合同约定的服务内容和标准提供餐饮服务，导致菜品质量、服务质量或厨房卫生不符合要求，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月承包费用的____%作为违约金。如因乙方原因给甲方造成重大损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方擅自更改菜谱、降低服务标准或违反食品安全法律法规，导致甲方遭受损失的，乙方应按照损失金额的____倍向甲方支付赔偿金，并承担相应的法律责任。若乙方未按照本合同约定的期限完成工作任务或擅自离岗、无故旷工，影响甲方正常餐饮服务的，甲方有权扣除相应的承包费用作为违约金。如乙方的违约行为给甲方造成严重影响的，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的承包费用，同时乙方应按照合同总金额的____%向甲方支付违约金。若乙方违反本合同约定将厨房工作转包给第三方或允许第三方参与厨房工作，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的承包费用，同时乙方应按照合同总金额的____%向甲方支付违约金。乙方转包或允许第三方参与厨房工作给甲方造成损失的，还应承担全部赔偿责任。若乙方未按照本合同约定妥善保管食材、设备设施等，导致食材变质、设备设施损坏等损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方未按照本合同约定提供正规发票，导致甲方无法进行财务核算或遭受税务损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。七、合同变更与解除1.合同变更本合同履行期间，如有需要变更合同内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。合同变更事项涉及服务内容、服务标准、承包费用等重大事项的，双方应提前____天书面通知对方，并给予对方合理的准备时间。2.合同解除经双方协商一致，可以提前解除本合同。解除合同的一方应提前____天书面通知对方，并办理相关的交接手续。若一方出现本合同约定的违约行为，另一方有权解除合同，并要求违约方承担违约责任。因不可抗力或政府政策等不可预见、不可避免的原因导致本合同无法履行或部分无法履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。双方应协商解决合同解除后的善后事宜，如费用结算、工作交接等。八、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本合同自双方签字（或