【任务学习设计】4.3.3土壤与植物的生长

第3节

土壤与植物生长

（第3课时）

——植物的茎1、庄稼一枝花全靠肥当家，说明植物要从土壤溶液中吸收生长所需要的

；2、不同植物对各无机盐的作用：有些无机盐用于构建

：氮和镁是合成

的原料，氮和硫是合成

的原料。有些无机盐用于调节植物的

活动：

钾能使茎秆粗壮、促进

的合成和运输，磷能促进幼苗的生长发育和

。

一、复习旧知，提出问题，引入学习任务【答案】1、无机盐2、植物体

叶绿素

蛋白质

生命

淀粉

开花

【引入】

植物的根从土壤中吸收的水分和无机盐、叶制造的有机物等都要通过茎运输到植物各个器官。这些物质在茎里的运输方式是怎样的?茎具有怎样的结构特点与其运输功能相适应?【活动1】不同形态的茎自然界中，植物的茎是千姿百态的。（一）茎的类型二、新知展开，围绕任务，引导问题解决直立茎特点：茎干直立向上生长，无需依靠其他物体支撑。结构适应：茎内机械组织发达，茎较坚硬，能独立支撑植株。代表植物：大多数常见植物，如杨树、向日葵、玉米等。植物的茎按形态可分为直立茎、攀缘茎、匍匐茎和缠绕茎。攀援茎特点：茎细长柔软，依靠特化结构（如卷须、吸盘、钩刺等）攀附其他物体向上生长。适应性：通过攀援获得更多光照，节省自身支撑能量。代表植物：卷须：葡萄、豌豆、黄瓜。吸盘：爬山虎。钩刺：藤本月季。匍匐茎特点：茎平贴地面水平生长，节部能生根或长出新植株。功能：主要用于营养繁殖，扩大植株覆盖范围。代表植物：草莓、甘薯缠绕茎特点：茎本身螺旋状缠绕其他物体向上生长，无特化攀附器官。方向性：不同植物有固定缠绕方向（左旋或右旋）：代表植物：紫藤、豇豆、何首乌。【特征识别】

直立茎能自己“站立”，

匍匐茎只能“卧倒”，

攀援茎和缠绕茎能借助他物“上升”：

攀援茎有“手脚”帮助，而缠绕茎是靠“身体”缠绕上去的。观察与对比：下列两种植物的茎的组成。植物的茎按其组成可分为草质茎和木质茎。【探索活动1】观察木质茎的结构（二）木质茎的结构及功能茎的形态各不相同，但它们的结构基本相同，茎的结构是怎样的呢？

1.选取一根三年生的椴树（或木槿）枝条（3~5cm长），

用刀

片或解剖刀横切枝条。2.用放大镜观察，其横切面可明显分为三层，分别是树皮、木

质部和髓，如图所示。3.用解剖针轻轻扎一下树皮、木质部和髓。质地较硬的是哪个

部位？质地较软的是哪个部位？4.试一试，能否用手把树皮剥下来？

茎有三层结构，最里面一层颜色淡，最外层颜色深，三层从外到内分别是树皮、木质部、髓。木质部质地最坚硬，髓质地较软。木槿花的茎，剥开能摸到较滑的结构，是形成层。

【归纳总结】木质茎的结构：从外向内一般具有树皮、形成层、木质部和髓等结构。髓形成层韧皮部表皮你知道各部分都有什么作用吗？树皮表皮韧皮纤维：筛管：使茎具有一定韧性筛管属于输导组织，具有运输有机物的作用韧皮部细胞排列十分紧密，细胞间隙比较小，起保护作用。筛管木质部导管木纤维运输水分和无机盐，属于输导组织是长筒型的死细胞，细胞壁厚，没有弹性，有很强的支持力，木本植物的茎之所以坚硬，主要是木纤维的作用。导管形成层位置：在韧皮部和木质部之间功能：细胞只有2-3层，能分裂产生子细胞，子细胞吸收营养物质不断长大，向外形成新的韧皮部，向内形成新的木质部，使茎能逐渐增粗。水稻、小麦、毛竹等植物经历初期生长后，因为茎中没有形成层，它们的茎不能继续加粗生长。裸子植物和双子叶植物的茎中，具有形成层。所以茎能加粗。

髓位置：位于茎的中央结构和功能：由薄壁细胞构成，细胞体积较大，有储藏营养的作用。拓展:木质茎的加粗生长活动与季节性的气候变化有关，尤其是温带地区生长的木本植物。在气温、降水、光照等外果气候因素呈现的周期性变化影响下，导致在木质茎的横切面上会呈现出年轮现象。

植物生长一年一般形成一个年轮。当环境条件比较好的时候，植物生长比较快，形成的年轮较疏松，颜色较浅(如春材)。反之，年轮较密，颜色较深(如秋材)。【思考与讨论】1.如果用细铁丝缠紧小树，对植物生长会造成伤害吗？为什么？2.有些树干中心都空了，但还能活着，这是什么原因？

小树的树干上栓铁丝，随着时间的推移，植物茎的加粗，铁丝会将韧皮部中的筛管切断，时间长了小树的根系无法获取营养而死亡，进而小树会也就死亡。

树干空心还能活着，说明只是损失了最里面的髓和一部分木质部，而靠近树皮的具有运输功能的新生木质部及其中的导管并没有被破坏，树皮里面的韧皮部及运输有机物的筛管也没有被破坏。（一）基础知识：1、按茎的形态来分，可将茎分为直立茎、攀缘茎、匍匐茎和缠绕茎；

按茎的组成成分来分，茎可分为草质茎和木质茎2、木质茎一般具有树皮、形成层、木质

部和髓等结构。三、总结归纳，理清概念，落实课堂任务例1.茎的各种形态都是对环境的一种适应,主要表现在这些茎都可以

（

）A.从环境中获得有机物

B.从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光C.更好地进行呼吸作用D.更好地缠绕他物向上生长B（二）随堂任务：例2.如图所示的植物的茎按形态分属于（）A.直立茎B.攀缘茎C.匍匐茎D.缠绕茎C【解析】据图可见：该植物的茎细长柔弱，是沿地平方向蔓延生长，节间较长，节上生有不定根，属于匍匐茎。故选C。例3.番薯是一种高产且适应性强的粮食作物，块根除作为主粮外，还是食品

加工、淀粉和酒造工业的重要原料。下列有关番薯的内容正确的是（）A.番薯是攀缘茎B.番薯的有机物通过筛管运输C.种植番薯时可适当施磷肥D.番薯中的有机物主要来自土壤B【解析】A.番薯的茎细长，而又柔弱，蔓延生长地面上，属于匍匐茎，A错误。B.番薯的叶制造的有机物通过筛管运输到根，B正确。C.种植番薯时过一段时间施钾肥，有利于根的吸收，C错误。D.番薯中的有机物主要来自叶光合作用，D错误。【板书设计】

第3节

土壤与植物的生长（第3