（高清版）DB62∕T 4287-2021 南美白对虾盐碱地池塘养殖技术规程

南美白对虾盐碱地池塘养殖技术规程2021-05-15实施2021-05-15实施 1 13术语和定义 1 14.1池塘选址 14.2水质要求 14.3池塘条件 14.4增氧设备 2 25虾苗淡化 25.1虾苗的选择 25.2淡化设施 2 25.4虾苗淡化 26虾苗温棚标粗 27外塘养殖 37.1放养前的准备工作 37.2试水放苗 3 48.1饲料管理 48.2投喂管理 48.3料台放置及管理 48.4巡塘 5 59.1水质指标 59.2水质检测 59.3水质调控 59.4增氧机使用 5 6 6 6附录A(资料性)水产养殖生产记录本样式 7I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由甘肃省农业农村厅提出、归口并监督实施。本文件起草单位：景泰县渔业技术推广中心、甘肃省渔业技术推广总站、中国水产科学研究院东海水产研究所、甘肃农业大学。本文件主要起草人：付廷斌、秦勇、来琦芳、刘哲、陈芳园、徐丽、成凤凤、高宝德、代亚明。本文件规定了南美白对虾(凡纳滨对虾，Penaeusvannamei)盐碱地池塘养殖的池塘与设施、虾苗淡化、虾苗温棚标粗、池塘养殖、饲养管理、水环境管理及调控、病害防治、收获、记录建档等环节的技术要求。本文件适用于陇中地区、河西地区采用盐碱地开挖的池塘养殖南美白对虾。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB/T22919.5水产配合饲料第5部分：南美白对虾配合饲料NY/T5059无公害食品对虾养殖技术规范NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T9406盐碱地水产养殖用水水质3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4池塘与设施4.1池塘选址修建池塘选择通水、通电、通路，附近工厂少，环境无污染，进排水通畅的地区。池塘面积不超过该区域的生态承载能力。4.2水质要求水源充足，以地表水、盐碱地渗水、灌溉回归水为主；地表水水质应符合GB11607的规定，盐碱地渗水、灌溉回归水应符合SC/T9406中Ⅱ类盐碱水质的规定，其中养殖水中溶解氧大于5mg/L。4.3池塘条件养殖池塘呈长方形，长宽比为3:2,单池面积0.6hm²~1hm²,最大蓄水深度1.5m～2.0m,坡比1:1.5,泥沙底质，保水性能好。进排水口用80目尼龙筛绢网套上。每1.3hm²养殖水面配套建设宽500m²的塑料温棚，最大水深1.8m,土池，底部压排苗管至外面池塘。12增氧机以叶轮式增氧机和水车式增氧机配合使用，高产池同时配底部微孔增氧。增氧机按照22.5kWhm²负荷配置，安装应有利于池水的对流，叶轮式增氧机安装在池塘中轴线，水车式增氧机安养殖场应配置生物显微镜、盐度计、温度计、透明度盘(萨氏盘),溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、总碱度、钙镁离子等检测设备或测试盒，以及菌类培5虾苗淡化淡化采用专用车间，也可采用在温棚中修建宽4m、长4m、深1.5m的方形淡化池，抽取标粗棚中虾苗(P5苗)运回前3d用海水晶调节淡化池盐度，使其与虾苗场的虾苗池盐度接近，不高于2‰。pH值7.8～8.5,溶解氧>6mg/L,亚硝酸盐<0.1mg/L,氨氮<0.2mg/L。泼洒EDTA-Na5g/m³络合淡化水体中金属离子。投放虾苗时水温27℃,水深0.7m。投放虾苗第1d水温逐步提升至32℃,移入标粗投放虾苗3d后开始淡化，遵循前期快后期慢的原则，淡化中应避免盐度的骤变，每日淡化降低盐度小于2‰,淡化时间需要7d～10d。下午加淡水0.1m;第4d以后，每天排水0虾苗淡化期间饲料以虾片、卤虫无节幼体和微胶囊料为主。日饲喂8次，每万尾虾苗日投饲量100g～150g,每天递增饲料10%～20%。每天根据虾苗密度、规格大小、水质等情况灵活掌握投喂量增塘边，投放虾苗20尾～50尾试水，试水苗24h～36h、死亡率<10%时可投苗进行标粗。每座温棚500m²标粗期间日饲喂4次，白天间隔5h饲喂，前10d饲喂粒径0.1mm～0.3mm饲料，后10d饲喂粒径0.3mm～0.5mm饲料。标粗时间不超过20d,虾苗规格达到3cm～3.5cm、2000尾/kg时，转入外塘养殖。7.1放养前的准备工作清淤可采用人工或机械清淤，也可利用高压喷枪冲洗。淤泥较少的池塘，将塘底淤泥冲洗至硬底；淤泥较多的老塘，清理至没有黑色淤泥。让池底曝晒至龟裂、发白或发黄。夏秋季节为15d～20d,冬春季节在60d~100d,池塘底泥皲裂宽度2cm～3cm,深度10cm～20cm为最佳。虾苗淡化时开始清塘。清塘药物用漂白粉，水深5cm～10cm,用含有效氯30%的漂白粉150kg/hm²~225kg/hm²,杀灭病害。也可用生石灰，不能用禁药清塘。虾苗标粗10d左右进水，进水口加≥80目、长4m~5消毒用聚维酮碘等杀病原效力强、对藻类等有益生物刺激小的消毒剂。聚维酮碘(10%)用量为消毒2d～3d后，用有机酸等解毒剂对水体进行解毒1d后肥水培养饵料生物。肥水采用磷酸二氢钾15kg/hm²~30kg/hm²,或氨基酸肥水膏育优势藻类。2d后根据水色情况进行调整。放苗前1d～2d,用网箱试水，试水苗24h～36h、死亡率<10%即可放苗。在22℃以上最好，最低不能低于20℃,温棚与外塘水温相差不超过±2℃。半精养池塘投放标粗苗投放虾苗前3h～5h需在池塘内做抗应激处理，全池按照产品说明书泼洒VC、微量元素、葡萄糖，34日投饲率为虾体重的3%～8%,生产过程中应根据水温、天气、生理阶段、水质指标、料台吃料时蜕壳期间突然升温/降温投料期间下雨消毒停1餐溶解氧低减料30%～40%,直至恢复正常水平料台应该放置在底质干净的吃料区域，避免放置在塘边有坡度的地方。日投喂4次，傍晚和早上投饲量占日投饲量的70%;料台投饵量为总投饵量的1%～2%,投饲1h～2h后观察料台残饵情况，养殖前期1.5h～2h、中后期1h～1.5h,查看摄食、虾健康程度、成活率、粪便及底池塘面积/hm²568.4巡塘养殖期间早、中、晚各巡塘1次，观察虾的蜕壳状况、活动及分布、摄食及饲料利用情况和水质状况；检查塘埂、设施是否完好，设备是否运行正常。养殖后期凌晨3点巡塘1次。9水环境管理及调控9.1水质指标养殖水质应符合GB11607和SC/T9406规定。养殖期间水质指标见表3。表3南美白对虾养殖水质指标℃溶解氧盐度总碱度亚硝酸盐氨氮硫化氢范围9.2水质检测每天例行检查的水质指标为水温、pH值、溶解氧和透明度，这些指标可以评估藻相是否健康及水质是否适合虾的生长。溶解氧和pH值应该每天检查2次，分别为06:00～07:00,15:00~16:00。下午检测溶解氧及pH值时，应同时观测水体透明度。总碱度、亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、钙镁钾离子等指标，养殖前期7d检测1次，中后期3d~5d检测1次。9.3水质调控5月～6月份气温较低，水体底层温度低，水位控制在0.5m～0.7m为最佳，随着气温的升高，每10d添加5cm新鲜水，增加池塘水深，7月～9月份控制在1.0m~1.2m。新鲜水需沉淀、过滤、消毒，检测水质后才可添加。9.3.2水色养殖水体具有“肥、活、嫩、爽”的特征，以茶色、茶褐色、绿色、黄绿色最佳。养殖过程中每隔10d～15d交替泼洒10mg/L～15mg/L光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌或EM菌等有益微生物制剂，使用微生态制剂要注意需在使用消毒剂3d以后方能使用。定期检查池底，底部污物过多用底质改良剂进行处理。集中蜕壳前补充钙、镁、钾等离子。9.4增氧机使用养殖前期晴天中午开机3h～4h,中后期每天开机时间不少于15h。阴雨、无风炎热的天气、池水透明度突然变大、用消毒剂或微生态制剂适当增开。高产池底曝气养殖期间不可关闭。56养殖期间应建立养殖档案，按照附录A内容，记录苗种投放、进水、增氧机开启、投饲量、调水、(资料性)水产养殖生产记录本样式水产养殖生产记录本样式如图A.1。(本生产记录应保存至产品销售后两年以上)养殖技术负责人：