新细菌和真菌的分布

第一节细菌和真菌的分布鼻腔内的细菌口腔内的细菌一、观察菌落一种细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。（P55）红曲霉黄曲霉毛霉青霉葡萄球霉不同形态的菌落

细菌菌落霉菌菌落形态大小颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？1、比较细菌和真菌菌落的大小、颜色、形态真菌：小、大、大多色浅，有红、褐、绿、黑、黄等颜色。绒毛状、絮状、或蜘蛛状。

表面或黏滑或粗糙干燥。细菌：细菌菌落和真菌菌落区别：大小形状颜色细菌菌落

真菌菌落小大大多数光滑粘稠或干燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄红,褐,绿,黑,黄二、细菌和真菌培养的普通办法配制含有营养物质的培养基.牛肉汁+琼脂高温灭菌冷却4.接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程5.恒温培养.把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也能够放在室内温暖的地方进行培养.问题不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多某些?哪种环境更少某些?哪种环境中根本没有?探究思路如果请你帮幼儿园的老师想个方法,让孩子们懂得手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么方法?参考下面的图.三、探究不同环境中的细菌和真菌配制好培养基,就能够培养细菌和真菌了!有了培养基,如何才干证明手上有细菌或真菌呢?要问老师如何配制培养基.应当将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设立对照?材料用品每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌),无菌棉棒,透明胶带,标签纸,放大镜.提示.为什么要有两套装培养基的培养皿?各有什么用?在各自选定的环境中采集细菌和真菌.应考虑好放在如何的环境条件下培养.两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?设计好观察统计的表格,计划好观察的时间,次数.提示：1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想，为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？目的是设立对照。一套不做解决，为对照组；一套做解决，为实验组。2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号),将标签贴在培养皿的底面.3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌.4.应考虑好放在如何的环境条件下培养.两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?5.设计好观察统计的表格,计划好观察的时间,次数.两套培养皿都需要在恒温条件下培养。讨论为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温解决?为什么要用无菌棉棒?提示4相称于细菌,真菌普通培养办法中的哪一种环节?通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布状况如何?什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的状况是哪一种?为什么?根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?1、高温解决后，能够将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其它环境的污染。无菌棉棒：目的是为了避免棉棒上的微生物污染培养基。提示4中的操作相称于普通培养办法中的接种环节。

细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。

通过严格的高温灭菌的密闭的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，对照组中不可能有细菌和真菌。由于高温灭菌后始终处在密封状态。罐头食品在很长时间内不会腐败变质的因素是封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌

细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、营养物质、适宜的温度等。

四、广泛分布的细菌和真菌1.德国的斯梯特研究组在乎大利海底发现的一族古细菌，能生活在110℃以上高温中，最适生长温度为98℃，降至84℃即停止生长2.美国的J.A.Baross发现某些从火山口中分离出的细菌能够生活在250℃的环境中。在极端环境中生存的细菌产甲烷菌：专性厌氧菌五、细菌和真菌的生存条件细菌和真菌的生存条件：水分、适宜的温度、有机物、生存空间。判断：在无氧的环境中不可能有细菌和真菌。X泡菜坛1、制作泡菜的原理就是运用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的构造，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？

泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。由于乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才干把蔬菜中的有机物分解为乳酸。2、为什么汗脚的人容易得脚癣？如何做才干避免患病？你有何建议？3、馒头表面长黑毛了，是不是只要擦干净就没有霉菌了？不是，在馒头里尚有霉菌的菌丝体脚出汗后穿袜鞋，潮湿、温暖有营养的物质满足了真菌生活的基本条件；使脚保持干爽透气状态、不与患者共用脚盆等。4、在冰箱冰柜中能够较长时间地保存新鲜食品，其道理何在？5、小林想要通过实验验证室内空气的细菌含量比室外多，为此进行了以下实验：（1）实验环节①在甲乙培养皿中配制细菌所需的含多个成分的培养基②将培养基进行解决③将甲培养皿放入教室里打开盖子10分钟；乙培养皿

④将两个培养皿放入恒温箱进行⑤定时进行观察，做好统计。根据低温能够克制细菌和真菌的生长和繁殖高温放在室外，打开盖子10分钟培养课后练习：1、(1)√(2)X2、C3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能。阐明不同细菌需要的生存