巧啡商贸实习测试题

巧啡商贸实习测试题1.巧啡商贸的主要业务领域是？A.科技产品B.咖啡及相关产品C.金融服务D.教育培训答案：B2.下列哪项不属于咖啡豆的主要产地？A.哥伦比亚B.巴西C.法国D.埃塞俄比亚答案：C3.咖啡烘焙程度从浅到深，哪种烘焙程度的咖啡味道最为酸亮？A.深度烘焙B.中度烘焙C.浅烘焙D.极浅烘焙答案：C4.ESPRESSO（浓缩咖啡）的标准出品量是多少毫升？A.20-30mlB.50-60mlC.100-120mlD.150ml以上答案：A5.巧啡商贸采用的库存管理系统中，库存预警功能的作用是？A.自动下单补货B.仅提供库存数据展示C.预测未来销售趋势D.提醒库存不足需及时补充答案：D6.手冲咖啡时，水温一般控制在多少度为宜？A.60-70°CB.80-93°CC.接近沸腾D.沸腾后冷却至室温答案：B7.巧啡商贸的在线销售平台不包括？A.官方网站B.淘宝店铺C.京东旗舰店D.拼多多答案：D（假设实际情况中未入驻拼多多）8.下列哪项是影响咖啡风味的主要因素之一？A.咖啡豆的产地B.咖啡杯的颜色C.研磨机的品牌D.冲泡者的性别答案：A9.巧啡商贸的客户服务热线通常工作时间是？A.24小时B.周一至周五，9:00-18:00C.周末休息D.法定节假日正常上班答案：B（假设情况）10.在咖啡文化中，“latteart”（拿铁艺术）是指什么？A.咖啡杯上的装饰图案B.咖啡师的表演技巧C.咖啡的香气层次D.咖啡的烘焙过程答案：A11.下列哪种包装材料常用于咖啡豆的密封保存？A.透明塑料袋B.纸质袋C.单向排气阀铝箔袋D.布袋答案：C12.巧啡商贸的会员制度中，积分可用于？A.兑换商品B.仅作为等级提升依据C.参与抽奖活动D.A和C答案：D13.咖啡树一般需要多少年才能开始结果？A.1-2年B.3-4年C.5-6年D.7年以上答案：B14.下列哪项不是咖啡品鉴时常用的术语？A.酸度B.醇厚度C.甜度D.苦度等级答案：D15.巧啡商贸进行市场推广时，最可能采用的方式不包括？A.社交媒体广告B.线下咖啡品鉴会C.电视购物频道D.KOL合作推广答案：C16.阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆的主要区别在于？A.咖啡因含量B.豆形大小C.生长环境D.以上都是答案：D17.巧啡商贸在处理客户投诉时，首要原则是？A.尽快解决客户问题B.追究责任归属C.记录投诉内容备案D.补偿客户经济损失答案：A18.下列哪种方法可以提高咖啡的萃取效率？A.增加水温B.延长萃取时间C.使用更细的研磨度D.以上均可答案：D19.巧啡商贸在供应链管理上，最重视的环节是？A.原材料采购B.物流配送C.库存控制D.供应商关系管理答案：A（假设情况）20.咖啡中的“Crema”（克丽玛）是指什么？A.咖啡表面的泡沫层B.咖啡的苦味成分C.咖啡的香气D.咖啡的颜色答案：A21.巧啡商贸的员工培训体系中，不包括以下哪项内容？A.咖啡知识培训B.客户服务技巧C.高端咖啡机操作D.股票市场分析答案：D22.下列哪种咖啡制作方式最能体现咖啡的原味？A.法压壶B.滴滤式C.浓缩咖啡D.虹吸壶答案：B和D均可（两者均能较好保留原味）23.巧啡商贸的退货政策规定，商品需在购买后多少天内可申请无理由退货？A.7天B.15天C.30天D.60天答案：A（假设情况）24.咖啡烘焙过程中，FirstCrack（一爆）指的是什么？A.咖啡豆内部水分蒸发的声音B.咖啡豆内部糖分开始焦糖化的声音C.咖啡豆内部气体快速释放产生的爆裂声D.咖啡豆冷却时的声音答案：C25.巧啡商贸为了提高客户满意度，可能会采取的措施不包括？A.优化购物流程B.定期举办会员专属活动C.降低商品价格D.加强售后服务团队建设答案：C（虽然降价可能提升满意度，但非必然措施）26.下列哪项不属于咖啡的三大原生种？A.阿拉比卡B.罗布斯塔C.利比里卡D.波旁答案：D27.巧啡商贸在物流包装上，为了确保咖啡豆新鲜，通常会采用？A.普通纸箱B.真空包装C.充氮包装D.透明塑料罐答案：C28.咖啡的“风味轮”是用来描述什么的工具？A.咖啡的产地特征B.咖啡的各种香气和味道特征C.咖啡的烘焙程度D.咖啡的冲泡方法答案：B29.巧啡商贸在进行新品研发时，最可能考虑的因素不包括？A.市场趋势B.竞争对