降低化学反应活化能的酶第1课时课件-高一上学期生物人教版必修1

课本P75细胞的生命活动需要能量来驱动有机物合成有机物分解物质代谢光合作用细胞呼吸ATP酶能量源头太阳能1.为什么要将肉块放在金属笼内？排除物理消化对肉块的影响，确定其是否发生了化学消化。2.是什么物质使肉块消失了？3.怎样才能证明你的推测？胃内的化学物质将肉块分解了收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解讨论第五章

细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶

细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为

。细胞代谢是细胞生命活动的基础。细胞代谢细胞代谢中也会产生代谢废物，甚至会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢。幸而细胞中含有过氧化氢酶，能将过氧化氢及时分解为氧气和水。

一、酶在细胞代谢中的作用不同条件探究·实践比较过氧化氢在不同条件下的分解1.实验原理：______肝脏中有较多的_______________。新鲜

过氧化氢酶2H2O22H2O+O2↑不同条件加热Fe3+（无机催化剂）过氧化氢酶单位时间内产生气泡的多少点燃的卫生香的复燃情况分解速率_________的对实验对象进行处理的因素自变量P78科学方法因

改变而变化的变量因变量常温人为控制自变量O2的产生量含有较多的过氧化氢酶且活性高探究·实践比较过氧化氢在不同条件下的分解2.材料用具1滴鲜肝研磨液中的H2O2分子1.实验原理：______肝脏中有较多的_______________。新鲜

过氧化氢酶2H2O22H2O+O2↑不同条件1滴FeCl3溶液中的Fe3+数≈25万倍有利于H2O2酶与H2O2充分接触，加速H2O2分解3.方法步骤试管编号现象1234第1步H2O2浓度剂量第2步剂量

结果气泡产生点燃的卫生香2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90℃FeCl3鲜肝研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明显少量较多大量复燃迅速复燃反应条件3.方法步骤试管编号

说明1234第1步H2O2浓度剂量第2步剂量

结果气泡产生点燃的卫生香2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90℃FeCl3鲜肝研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明显少量较多大量复燃迅速复燃反应条件自变量因变量无关变量无关变量要保持

。相同且适宜未做任何处理对照组空白对照实

验

组

对照实验一般要设置对照组和实验组

实验设计应遵循：①对照原则；②单一变量原则H2O2的分解速率反应条件1号与2号的自变量是_________。1、3、4号的自变量是_________________。3、4号自变量是__________________。温度催化剂的种类催化剂的有无酶的量、FeCl3的量、H2O2的浓度和用量④.3号试管和4号试管相比，4号试管的反应速度更快，说明_________________________________。②.在细胞内，______通过加热提高反应速率.①.与1号相比，2号试管放出的气泡多，这一现象说明______________________________________。③.3号和4号试管未加热，也有大量气泡产生，说明________________________________________________________。加热促进H2O2的分解，提高反应速率不能Fe3+和过氧化氢酶都能加快H2O2分解的速率过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高P77讨论：①H2O2在不同条件下分解速率___________；②

都能加快H2O2的分解；③与

相比，过氧化氢酶的催化效率更高。本实验的结论：探究·实践比较过氧化氢在不同条件下的分解不同加热、Fe3+和过氧化氢酶无机催化剂阅读P78，回答以下问题：（1）加热为什么能使过氧化氢分解？

加热使过氧化氢分子得到______，从______转变成容易分解的______状态！常态活跃能量概念：分子从常态转变为容易发生反应的活跃状态所需要的能量称为__________。活化能常态活跃状态活化能阅读P78，回答以下问题：（2）Fe3+和过氧化氢酶加速过氧化氢的分解，也是供给了能量吗？

Fe3+和过氧化氢酶并没有给过氧化氢提供能量，而是

了过氧化氢分解反应的活化能。降低常态活跃状态活化能酶具有高效性

同无机催化剂相比，酶降低化学活化能的作用更显著，催化效率更高。酶的催化效率一般是无机催化剂的倍！107～1013构建数学模型酶降低的活化能酶催化过程所需的活化能无酶催化过程下，所需的活化能分析右图，回答：①.无酶催化时反应进行所需要的活化能是

段。②.有酶催化时反应进行所需要的活化能是

段。③.酶降低的活化能是

段。ACBCAB《金版学案》P88【例2】酶的作用是降低化学反应的活化能。下图中,①表示有酶催化的反应曲线,②表示无酶催化的反应曲线,E表示酶降低的活化能。下列图解正确的是(

)

A

B

C

DC小结①、酶的作用：_________催化②、酶的作用机理：_____________________________降低化学反应的活化能酶在细胞代谢中的作用③、同无机催化剂相比，酶具有高效性。

二、探索酶的本质一、酶的本质和作用探索酶的本质阅读课本81-82页“资料分析”找出每一位科学家的研究背景、过程、结论及贡献巴斯德之前萨姆纳巴斯德李比希毕希纳切赫和奥特曼

发酵是纯化学反应，与生命活动无关发酵必需有活细胞参与引起发酵的是酵母菌细胞中的某些物质,且只在酵母菌死亡裂解后才发挥作用酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用证明脲酶是蛋白质少量RNA也具有生物催化功能酶的本质是什么？教材P81～P82绝大多数酶是_______，少数是_______。蛋白质RNA

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。容易被高温、强酸、强碱等破坏所有的活细胞都能产生酶吗？哺乳动物成熟红细胞

X1.来源：__________活细胞2.本质：绝大多数是蛋白质,少数是RNA3.作用部位：____________细胞内、外判断：酶的基本单位是氨基酸（

）一、酶的本质和作用探索酶的本质X一、酶的本质和作用课堂小结探究实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解酶的作用和本质酶在细胞代谢中的作用酶的本质：

绝大多数是蛋白质，少数是RNA。自变量原理：降低化学反应活化能因变量无关量教材P80练习与应用DD5号与4号作对照6号作为3号和4号的对照组第1课时---下节课前提问1.酶的概念：_______________________________________；2.酶的作用：__________;3.作用机理：______________________;4.酶的本质：_________