中储粮考试笔试题库

中储粮考试笔试题库单选题1.中储粮的主要职责是（）A.从事商业性粮食贸易B.调节粮食供求、稳定粮食市场等C.经营粮食加工产业D.发展粮食电商业务答案：B。中储粮主要负责中央储备粮的收购、储存、运输、加工、销售及相关业务的管理，以调节粮食供求、稳定粮食市场等，并非主要从事商业性贸易、加工产业和电商业务。2.中储粮在收购粮食时，对于小麦的水分含量要求一般不超过（）A.12%B.13%C.14%D.15%答案：C。中储粮收购小麦时，通常水分含量要求不超过14%，以保证粮食储存安全和质量。3.以下哪种粮食不属于中储粮储备的主要品种（）A.玉米B.大豆C.高粱D.稻谷答案：C。中储粮储备的主要品种有玉米、大豆、稻谷、小麦等，高粱不属于主要储备品种。4.中储粮在进行粮食储存时，为防止虫害，常用的熏蒸剂是（）A.磷化铝B.甲醛C.二氧化硫D.酒精答案：A。磷化铝是中储粮储粮中常用的熏蒸剂，能有效防治害虫。5.中储粮的企业文化核心价值观是（）A.宁流千滴汗，不坏一粒粮B.为耕者谋利，为食者造福C.确保中央储备粮数量真实、质量良好D.维护国家粮食安全答案：B。“为耕者谋利，为食者造福”是中储粮的企业文化核心价值观。6.中储粮在粮食轮换时，应遵循的原则是（）A.先销后购B.先购后销C.边购边销D.随意安排答案：A。中储粮粮食轮换遵循“先销后购”原则，以保障库存粮食质量和数量稳定。7.中储粮对储备粮的质量检验，不包括以下哪个指标（）A.容重B.杂质C.色泽气味D.产地答案：D。产地并非储备粮质量检验的指标，主要检验容重、杂质、色泽气味等。8.中储粮在粮食收购过程中，对于不完善粒的比例有严格规定，一般小麦不完善粒不超过（）A.4%B.6%C.8%D.10%答案：C。中储粮收购小麦时，不完善粒一般不超过8%。9.中储粮在粮食仓储管理中，粮堆温度应控制在（）A.15℃以下B.20℃以下C.25℃以下D.30℃以下答案：B。一般将粮堆温度控制在20℃以下，利于粮食安全储存。10.中储粮在粮食收购时，对于稻谷的出糙率要求一般不低于（）A.70%B.75%C.80%D.85%答案：B。中储粮收购稻谷时，出糙率要求一般不低于75%。11.中储粮在仓储过程中，粮情检查的周期，在粮温低于15℃时，至少（）检查一次A.5天B.7天C.10天D.15天答案：D。粮温低于15℃时，粮情检查至少15天一次。12.中储粮的储备粮规模是根据（）确定的A.市场需求B.国家宏观调控需要C.企业盈利目标D.地方政府要求答案：B。中储粮储备粮规模依据国家宏观调控需要确定，保障国家粮食安全。13.中储粮在进行粮食质量检测时，使用的快速水分测定仪测量结果与标准方法测定结果的误差应不超过（）A.±0.2%B.±0.5%C.±1%D.±1.5%答案：B。快速水分测定仪测量结果与标准方法测定结果误差应不超过±0.5%。14.中储粮收购的玉米，其不完善粒总量应不超过（）A.4%B.6%C.8%D.10%答案：D。中储粮收购玉米时，不完善粒总量不超过10%。15.中储粮在仓储管理中，要做好“四防”工作，以下不属于“四防”的是（）A.防火B.防盗C.防鼠D.防虫答案：B。“四防”是防火、防潮、防虫、防鼠。16.中储粮在粮食收购环节，对粮食的等级划分主要依据是（）A.价格B.质量指标C.市场需求D.种植区域答案：B。主要依据质量指标划分粮食等级。17.中储粮在进行粮食轮换时，要确保轮换计划的执行率达到（）A.90%B.95%C.98%D.100%答案：D。必须确保轮换计划执行率达100%，保证储备粮常储常新。18.中储粮储备粮的储存年限，一般稻谷不超过（）A.1年B.2年C.3年D.4年答案：C。稻谷储存年限一般不超过3年。19.中储粮在粮食仓储中，对于熏蒸作业，必须由（）操作A.仓管员B.专业人员C.仓库负责人D.任意员工答案：B。熏蒸作业有一定危险性，必须由专业人员操作。20.中储粮在粮食收购过程中，对于粮食的杂质含量有严格要求，一般杂质不超过（）A.0.5%B.1%C.1.5%D.2%答案：B。收购粮食时杂质一般要求不超过1%。多选题1.中储粮的主要业务包括（）A.中央储备粮的收购B.中央储备粮的储存C.中央储备粮的运输D.中央储备粮的销售答案：ABCD。中储粮承担中央储备粮的收购、储存、运输、销售及相关业务管理。2.中储粮在粮食收购时，对粮食的质量指标主要包括（）A.水分B.杂质C.不完善粒D.色泽气味答案：ABCD。水分、杂质、不完善粒、色泽气味都是粮食质量的重要指标。3.中储粮在仓储管理中，粮情检查的内容包括（）A.粮温B.水分C.虫害D.鼠害答案：ABCD。粮情检查涵盖粮温、水分、虫害、鼠害等多方面情况。4.中储粮在保障国家粮食安全方面的作用有（）A.稳定粮食市场价格B.调节粮食供求平衡C.应对自然灾害和突发事件D.促进粮食产业发展答案：ABC。中储粮可稳定粮价、调节供求、应对灾害和突发事件来保障国家粮食安全，促进粮食产业发展并非其直接在保障粮食安全方面的作用。5.中储粮在粮食收购过程中，应遵循的原则有（）A.优质优价B.按质论价C.依质收购D.随意定价答案：ABC。收购应按粮食质量，优质优价、按质论价，并非随意定价。6.中储粮在粮食储存过程中，常用的保管方法有（）A.低温储藏B.气调储藏C.化学药剂防治D.机械通风答案：ABCD。低温、气调、化学药剂防治、机械通风都是常用的粮食保管方法。7.中储粮在粮食轮换时，需要考虑的因素有（）A.粮食储存年限B.粮食质量状况C.市场价格波动D.企业经济效益答案：ABC。主要依据粮食储存年限、质量状况和市场价格波动进行轮换，而非企业经济效益。8.中储粮的储备粮品种主要有（）A.小麦B.玉米C.稻谷D.大豆答案：ABCD。小麦、玉米、稻谷、大豆都是中储粮储备的主要粮食品种。9.中储粮在仓储管理中，为保证粮食安全，应做好的工作有（）A.定期检查粮情B.做好仓储设施维护C.严格执行出入库制度D.随意堆放粮食答案：ABC。随意堆放粮食不利于粮食安全，应做好定期检查、设施维护和执行制度等工作。10.中储粮在粮食收购时，对粮食的感官指标检查包括（）A.色泽B.气味C.口感D.形状答案：ABD。收购时感官指标检查色泽、气味、形状等，口感不是收购时的感官检查内容。判断题1.中储粮只负责中央储备粮的储存，不涉及收购和销售业务。（）答案：错误。中储粮承担中央储备粮的收购、储存、运输、销售及相关业务管理。2.中储粮在收购粮食时，对于粮食的质量要求是统一的，不区分品种。（）答案：错误。不同粮食品种质量要求不同。3.中储粮在粮食仓储过程中，只要保证粮堆温度在25℃以下就不会出现问题。（）答案：错误。粮情是多方面的，不仅温度，水分、虫害等都会影响粮食储存。4.中储粮在粮食轮换时，可以根据市场行情随意调整轮换数量。（）答案：错误。轮换要严格按照计划执行，不能随意调整数量。5.中储粮的储备粮可以用于商业性经营活动。（）答案：错误。中储粮储备粮主要用于调节粮食供求、稳定市场等，并非用于商业性经营活动。6.中储粮在粮食收购时，对粮食的杂质含量没有严格要求。（）答案：错误。中储粮收购粮食对杂质含量有严格要求，一般不超过1%。7.中储粮的企业文化核心价值观是“为耕者谋利，为食者造福”。（）答案：正确。这是中储粮明确的企业文化核心价值观。8.中储粮在仓储管理中，不需要对仓房进行日常维护。（）答案：错误。需要对仓房进行日常维护，保障仓储设施良好。9.中储粮在粮食运输过程中，不需要考虑粮食的损耗问题。（）答案：错误。运输过程要尽量减少粮食损耗。10.中储粮的储备粮规模是固定不变的。（）答案：错误。储备粮规模会根据国家宏观调控需要等因素进行调整。简答题1.简述中储粮在保障国家粮食安全中的作用。中储粮通过调节粮食供求，在粮食供大于求时收购储存，供小于求时投放市场，稳定粮食价格。储备一定规模的粮食，可应对自然灾害、突发事件等，保障粮食供应。在粮食收购和轮换中注重质量，确保储备粮数量真实、质量良好，为国家粮食安全奠定基础。2.中储粮在粮食收购时，如何确保粮食质量？在收购时，要严格按照质量标准进行检验，对水分、杂质、不完善粒等指标进行检测。对不同质量的粮食按质论价，优质优价。同时，要做好粮食的感官指标检查，如色泽、气味等。3.中储粮在粮食仓储管理中，应采取哪些措施防止粮食霉变？应控制好仓储环境的温度和湿度，采用低温储藏、气调储藏等方法。定期检查粮情，及时发现问题并处理。做好仓库的防潮、通风工作，保持仓库干燥。4.中储粮在粮食轮换时，需要遵循哪些原则？遵循“先销后购”原则，确保储备粮常储常新。严格执行轮换计划，保证轮换计划执行率达100%。同时要考虑粮食储存年限、质量状况和市场价格波动等因素。5.中储粮在粮食收购过程中，如何保障农民利益？按照市场价格和质量标准进行收购，优质优价，让农民的粮食能卖上好价钱。及时结算粮款，不拖欠农民。开展收购政策宣传，让农民了解收购信息。案例分析题案例：某地区遭遇严重旱灾，粮食产量大幅下降，粮食市场价格波动较大。中储粮在该地区有一定数量的储备粮。1.请分析中储粮在这种情况下应采取的措施。中储粮应根据市场需求和价格波动情况，及时投放储备粮到市场。通过合理的投放量和投放节奏，平抑粮食价格，保障粮食供应。同时，要加强