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宾朋满座——西餐的座次安排项目三

礼之用—高速铁路客运服务人员日常接待礼仪任务任务3.5餐桌礼仪目录01席位排列的原则02商务西餐的座次安排及注意事项席位排列的原则(1)女士优先。在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。(2)距离定位。西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。(3)以右为尊。排定席位时，以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时，男主宾要排在女主人的左侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。(4)面门为上。按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。(5)交叉排列。西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和周围客人聊天认识，达到社交目的。仅供教学使用商务西餐的座次安排及注意事项西餐中座次安排的规律仅供教学使用商务西餐的座次安排及注意事项西餐中座次安排的规律

西餐一般都使用长桌。下面说下：⑴如果男女二人同去餐厅，男士应请女士坐在自己的右边，还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面。⑵如果是两对夫妻就餐，夫人们应坐在靠墙的位置上，先生则坐在各自夫人的对面。⑶如果两位男士陪同一位女士进餐，女士应坐在两位男士的中间。⑷如果两位同性进餐，那么靠墙的位置应让给其中的年长者。商务西餐的座次安排及注意事项西餐中座次安排的规律圆桌位次的具体排列可以分为两种具体状况。它们都是和主位有关。第一种状况：每桌一个主位的排列办法。特点是每桌只有一名主人，主宾在右首就坐，每桌只有一个谈话中心。第二种状况：每桌两个主位的排列办法。特点是主人夫妇在同一桌就坐，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个谈话中心。如果主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上坐，而请主人坐在主宾的位子上。商务西餐的座次安排及注意事项席间注意事项入座前若餐厅或酒店有衣帽间，可以先把大衣、雨伞及公文包在此寄存，因为西餐厅不会提供像中餐厅常见的椅背衣服套。受邀就餐的时候你应该是dressedtobeseen，给大家一个完美的第一感，所以不要累赘，该寄存的最好放在衣帽间(在某些国家，提取衣服时可以在衣帽间柜台上的零钱盘放一点小费给服务员)。入座后男士应该有绅士风度的帮助女士入座，因为隆重的晚宴上女士们一般都穿着晚礼服，我们应该帮她们把椅子拉出来方便她们入座，然后她们坐下后帮她们把椅子推进去一些。就餐途中不要把手

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