2024年执业药师中药学专业知识一中药化学知识点练习

2024年执业药师中药学专业知识一中药化学知识点练习单项选择题（每题2分，共20题）1.下列溶剂中，极性最强的是（）A.石油醚B.氯仿C.乙醇D.苯答案：C。解析：在常见溶剂中，石油醚、氯仿、苯属于亲脂性溶剂，极性较小，乙醇是亲水性有机溶剂，极性较强。2.能与生物碱产生沉淀的试剂是（）A.三氯化铁试剂B.茚三酮试剂C.碘化铋钾试剂D.盐酸镁粉试剂答案：C。解析：碘化铋钾试剂是常用的生物碱沉淀试剂，三氯化铁用于鉴别酚类，茚三酮用于鉴别氨基酸等，盐酸镁粉用于鉴别黄酮类。3.可用于区别还原糖和非还原糖的反应是（）A.Molish反应B.菲林反应C.醋酐-浓硫酸反应D.三氯乙酸反应答案：B。解析：菲林反应是鉴别还原糖的反应，Molish反应可检识糖和苷，醋酐-浓硫酸反应用于甾体、萜类等的鉴别，三氯乙酸反应常用于鉴别甾体皂苷。4.下列黄酮类化合物中，酸性最强的是（）A.5-羟基黄酮B.7-羟基黄酮C.3-羟基黄酮D.4′-羟基黄酮答案：B。解析：黄酮类化合物酸性强弱顺序为7，4′-二羟基＞7-或4′-羟基＞一般酚羟基＞5-羟基，所以7-羟基黄酮酸性较强。5.香豆素类化合物在碱液中长时间放置（）A.不发生变化B.生成顺式邻羟基桂皮酸盐C.生成反式邻羟基桂皮酸盐D.开环后又环合答案：C。解析：香豆素类在碱液中内酯环开裂生成顺式邻羟基桂皮酸盐，但长时间放置会转变为稳定的反式邻羟基桂皮酸盐。6.具有挥发性的香豆素成分是（）A.游离小分子简单香豆素B.香豆素苷C.呋喃香豆素D.吡喃香豆素答案：A。解析：游离小分子简单香豆素具有挥发性，可采用水蒸气蒸馏法提取，香豆素苷因成苷后极性增大无挥发性，呋喃香豆素和吡喃香豆素多数也无挥发性。7.下列哪种生物碱碱性最强（）A.伯胺生物碱B.仲胺生物碱C.叔胺生物碱D.季铵生物碱答案：D。解析：生物碱碱性强弱顺序一般为季铵生物碱＞脂肪胺生物碱＞芳胺生物碱＞酰胺生物碱，所以季铵生物碱碱性最强。8.可用于鉴别甾体皂苷和三萜皂苷的反应是（）A.Liebermann-Burchard反应B.Kedde反应C.Baljet反应D.苦味酸反应答案：A。解析：Liebermann-Burchard反应中甾体皂苷最后呈蓝绿色，三萜皂苷最后呈红色或紫色，可用于二者鉴别。Kedde反应、Baljet反应、苦味酸反应主要用于强心苷的鉴别。9.强心苷元的甾体母核C-17位侧链为（）A.戊酸B.不饱和内酯环C.苯环D.五元饱和内酯环答案：B。解析：强心苷元的甾体母核C-17位侧链为不饱和内酯环，甲型强心苷元为五元不饱和内酯环，乙型强心苷元为六元不饱和内酯环。10.下列蒽醌类化合物中，酸性最弱的是（）A.含-COOH的蒽醌B.含2个β-OH的蒽醌C.含1个α-OH的蒽醌D.含2个α-OH的蒽醌答案：C。解析：蒽醌类化合物酸性强弱顺序为含-COOH＞含2个以上β-OH＞含1个β-OH＞含2个α-OH＞含1个α-OH，所以含1个α-OH的蒽醌酸性最弱。11.下列哪项不是挥发油的组成成分（）A.单萜B.倍半萜C.二萜D.芳香族化合物答案：C。解析：挥发油主要由萜类（单萜、倍半萜）、芳香族化合物、脂肪族化合物等组成，二萜分子量较大，一般不具有挥发性，不属于挥发油组成成分。12.分离碱性不同的混合生物碱可选用（）A.简单萃取法B.酸提取碱沉淀法C.pH梯度萃取法D.醇提取法答案：C。解析：pH梯度萃取法是根据生物碱碱性不同，用不同pH的酸水依次萃取，从而分离出不同碱性的生物碱。简单萃取法一般用于分离性质差异较大的成分，酸提取碱沉淀法主要用于提取生物碱，醇提取法用于提取多种成分。13.用于鉴别醌类化合物的反应是（）A.异羟肟酸铁反应B.三氯化铁反应C.无色亚甲蓝显色试验D.醋酐-浓硫酸反应答案：C。解析：无色亚甲蓝显色试验专用于鉴别苯醌和萘醌，异羟肟酸铁反应用于鉴别香豆素，三氯化铁反应鉴别酚类，醋酐-浓硫酸反应鉴别甾体、萜类等。14.下列属于多糖的是（）A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.麦芽糖答案：C。解析：葡萄糖是单糖，蔗糖、麦芽糖是二糖，淀粉是多糖。15.可使黄酮类化合物显黄色至橙黄色的反应是（）A.氯化锶反应B.硼酸显色反应C.盐酸-镁粉反应D.锆盐-枸橼酸反应答案：C。解析：盐酸-镁粉反应是鉴别黄酮类化合物的常用反应，多数黄酮、黄酮醇、二氢黄酮及二氢黄酮醇类化合物显橙红至紫红色，少数显黄色至橙黄色。氯化锶反应用于鉴别邻二酚羟基黄酮，硼酸显色反应用于鉴别5-羟基黄酮等，锆盐-枸橼酸反应用于区分3-羟基黄酮和5-羟基黄酮。16.下列生物碱不易与酸成盐的是（）A.季铵碱B.伯胺碱C.酰胺碱D.仲胺碱答案：C。解析：酰胺碱由于氮原子的孤电子对与羰基形成p-π共轭，使氮原子电子云密度降低，碱性减弱，不易与酸成盐。季铵碱、伯胺碱、仲胺碱碱性较强，易与酸成盐。17.甾体皂苷元的基本结构特点是（）A.具有30个碳原子B.具有27个碳原子C.具有20个碳原子D.具有15个碳原子答案：B。解析：甾体皂苷元由27个碳原子组成，具有环戊烷骈多氢菲的甾体母核。18.能与蛋白质结合成不溶性沉淀的成分是（）A.有机酸B.鞣质C.黄酮D.生物碱答案：B。解析：鞣质能与蛋白质结合生成不溶性沉淀，在工业上用于鞣革，有机酸、黄酮、生物碱一般不与蛋白质形成此类沉淀。19.下列哪种苷键最难水解（）A.氧苷B.氮苷C.硫苷D.碳苷答案：D。解析：苷键水解的难易顺序为氮苷＞氧苷＞硫苷＞碳苷，碳苷由于C-C键键能较大，最难水解。20.可用于区别甲型强心苷和乙型强心苷的反应是（）A.三氯化铁-冰醋酸反应B.间二硝基苯反应C.香草醛-浓硫酸反应D.三氯醋酸反应答案：B。解析：间二硝基苯反应（Raymond反应）等只对甲型强心苷呈阳性反应，可用于区别甲型强心苷和乙型强心苷。三氯化铁-冰醋酸反应用于鉴别强心苷的苷元，香草醛-浓硫酸反应、三氯醋酸反应常用于鉴别甾体皂苷等。多项选择题（每题2分，共10题）1.下列属于亲水性有机溶剂的有（）A.甲醇B.丙酮C.乙醚D.正丁醇E.氯仿答案：ABD。解析：甲醇、丙酮、正丁醇能与水混溶或部分混溶，属于亲水性有机溶剂，乙醚、氯仿与水不混溶，是亲脂性有机溶剂。2.下列属于生物碱沉淀试剂的有（）A.碘化汞钾试剂B.硅钨酸试剂C.苦味酸试剂D.雷氏铵盐试剂E.三氯化铝试剂答案：ABCD。解析：碘化汞钾试剂、硅钨酸试剂、苦味酸试剂、雷氏铵盐试剂都是常用的生物碱沉淀试剂，三氯化铝试剂一般用于鉴别黄酮类化合物，可与黄酮类形成络合物。3.黄酮类化合物的颜色与下列哪些因素有关（）A.结构中有无交叉共轭体系B.助色团的种类C.助色团的数目D.助色团的位置E.分子内氢键答案：ABCD。解析：黄酮类化合物的颜色主要与结构中有无交叉共轭体系以及助色团（-OH、-OCH₃等）的种类、数目、位置有关，分子内氢键主要影响黄酮类化合物的酸性等性质，与颜色关系不大。4.下列属于香豆素类化合物的性质有（）A.多具有荧光B.可发生内酯环的碱水解C.可发生异羟肟酸铁反应D.具有挥发性E.能与三氯化铁反应答案：ABC。解析：多数香豆素类化合物在紫外光下有荧光，具有内酯结构可发生碱水解，且能发生异羟肟酸铁反应。只有游离小分子简单香豆素具有挥发性，并非所有香豆素都有挥发性；香豆素类一般不与三氯化铁反应，酚类化合物能与三氯化铁反应。5.下列哪些是苷类化合物的结构特点（）A.由糖和苷元通过苷键连接而成B.苷键原子多为氧原子C.有的苷键原子为氮原子D.有的苷键原子为硫原子E.有的苷键原子为碳原子答案：ABCDE。解析：苷类是由糖或糖的衍生物与非糖物质（苷元）通过糖的端基碳原子连接而成，根据苷键原子不同，分为氧苷、氮苷、硫苷、碳苷等，所以以上选项均正确描述了苷类化合物的结构特点。6.下列属于三萜皂苷元结构类型的有（）A.羊毛甾烷型B.达玛烷型C.齐墩果烷型D.乌苏烷型E.羽扇豆烷型答案：ABCDE。解析：三萜皂苷元的结构类型主要有羊毛甾烷型、达玛烷型、齐墩果烷型、乌苏烷型、羽扇豆烷型等，这些都是常见的三萜结构类型。7.影响生物碱碱性强弱的因素有（）A.氮原子的杂化方式B.诱导效应C.共轭效应D.空间效应E.氢键效应答案：ABCDE。解析：氮原子的杂化方式（如sp³＞sp²＞sp）、诱导效应（供电子基使碱性增强，吸电子基使碱性减弱）、共轭效应（如p-π共轭使碱性减弱）、空间效应（空间位阻影响质子的结合）、氢键效应（形成氢键有利于稳定共轭酸，使碱性增强）等都会影响生物碱的碱性强弱。8.下列属于蒽醌类化合物的有（）A.大黄素B.丹参酮C.番泻苷D.芦荟大黄素E.紫草素答案：ACD。解析：大黄素、番泻苷、芦荟大黄素都属于蒽醌类化合物。丹参酮属于菲醌类，紫草素属于萘醌类。9.挥发油的提取方法有（）A.水蒸气蒸馏法B.溶剂提取法C.压榨法D.超临界流体萃取法E.升华法答案：ABCD。解析：水蒸气蒸馏法利用挥发油的挥发性进行提取；溶剂提取法用亲脂性有机溶剂提取；压榨法适用于含挥发油较多的原料；超临界流体萃取法提取效率高、能保持挥发油的天然品质。升华法主要用于某些具有升华性的成分提取，一般不用于挥发油提取。10.下列可用于鉴别糖类化合物的反应有（）A.Molish反应B.菲林反应C.多伦反应D.碘显色反应E.茚三酮反应答案：ABCD。解析：Molish反应是检识糖和苷的常用反应；菲林反应、多伦反应用于鉴别还原糖；碘显色反应可用于鉴别淀粉等多糖。茚三酮反应主要用于鉴别氨基酸等含氨基的化合物，不用于糖类鉴别。重点知识归纳1.溶剂极性：亲水性有机溶剂极性大于亲脂性有机溶剂，如乙醇＞氯仿。2.生物碱：碱性受氮原子杂化方式、诱导、共轭、空间、氢键效应影响；沉淀试剂有碘化铋钾等；可通过pH梯度萃取法分离。3.糖和苷：由糖和苷元通过苷键连接，苷键有多种类型，水解难易不同；鉴别反应有Molish等。4.黄酮类：颜色与交叉共轭体系及助色团有关；鉴别反应有盐酸-镁粉等。