（高清版）DB4453∕T 08-2021 《地理标志产品 泗纶蒸笼》

4453Productofgeographicalindication-silunsteamerI本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和GB/T本文件主要起草人：黄金容、张群英、李均泉、彭蔚、付珑、罗莉、赖水凤、1地理标志产品泗纶蒸笼本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2011年第194号公告批准保护的泗纶蒸笼的生产和销售。GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB/T19790.2-2005一次性LY/T2338-2014麻竹栽培技4保护范围地理标志产品泗纶蒸笼的保护范围仅限于原国家质量监督检验检疫总局2011年第194号公告批准保护的范围，即广东省罗定市泗纶镇、榃滨镇、加益镇、龙湾镇、黎少镇、连州镇、附城街道办事处等7应选择海拔150m～300m区域种植，土层厚度≥45cm，土壤pH值在6～6.8的范围内，有机质含量2以春节造林为主或雨季前进行造林。5.3种植密度密度600株/公顷～960株/公顷。每年施肥1次～3次，结合松土进行。肥料宜选择LY/T2338-2014第7.2.1.2条规定的种类。5.5病虫害防治病虫害防治的信息见LY/T2338-2014附录A。种植4年～5年成材后可采收。6加工工艺6.1工艺流程选料→开料制片→晒片及压片→加工底座→加工笼盖。6.2蒸笼结构图蒸笼各部位名称见图1。114标引序号说明：1——笼桥；3——笼丝；5——上顶竹；7——顶盖；562——弧形板；6——外围；图1蒸笼结构图3选取杆直、节疏、无虫蚀的罗竹。将竹片置阳光下晾晒或自然风干至含水率15%～30%,再用模具加压使竹片定型成适宜弧度的竹片，由外围、顶竹、子口和笼底组成。外围一片成形；顶竹分上、下顶竹，上顶竹2片～4片，下顶竹1片～3片，规格大(直径≥20cm)的可随加竹片；子口紧贴上顶竹，一片成形，高出外围1.0cm~1.5规格大(直径≥20cm)的可随加竹片；顶盖用簿片编织而成，其边沿利用外围及顶竹夹紧后打入竹钉呈短圆柱体，无畸形、无裂缝、无明显的凹凸；色泽白中二氧化硫浸出量(以SO₂计)≤300mg/kg。在室内自然光下，目测样品的色泽及外观质量，4二氧化硫浸出量(以SO₂计)按GB5009.34的规定进行测定。9.2.1在整批货中随机抽取包装完整、件号不相邻的包装单位。感官检验的样品从同一检验批的产品9.2.2按批量的0.05%随机抽样，小批量不少于3件，大批量不多于10件。供求合同另有要求的，以b)产品投产后，当原料、工艺、装备有较大改动c)产品停产一年以上，恢复生产时；d)国家有关质量管理部门提出检验要求时。9.4.2型式检验项目为第7章规定的全部项目。9.5判定规则10.1.1标签和标志应符合GB48010.1.2根据《地理标志专用标志使用管理办法(试行)》的规定，地理标志产品保护范围内的生产者10.2.1包装应牢固、整洁、防潮、10.2.2包装材料应干燥、清洁、无异味，不影响产品56(资料性)泗纶蒸笼地理标志产品保护范围图泗纶蒸笼地理标志产品保护范围图见图A.1。罗定市地图罗定市地图城盐围底镇4龙湾值塘