（高清版）DB4228∕T 61-2021 《脱毒种姜生产技术规程》

ICS65.020.01B36DB4228Technicalregulationsforproductionofvirus-freeseedginger恩施土家族苗族自治州市场监督管理局发布IDB4228/T61—2021本文件根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。本文件的某些内容有可能涉及专利，本文件的发布机构不应承担识别这些专利的责任。本文件由恩施土家族苗族自治州农业科学院提出并归口。本文件起草单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院、湖北恩施中国南方马铃薯研究中心。本文件主要起草人：叶兴枝、程群、徐怡、陈巧玲、张等宏、王甄、杨国才、郝苗、陈火云、覃竹件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)NY/T404脱毒生姜种姜(苗)病毒检测技术规程3术语及定义应用茎尖组织培养技术获得的、经检测确认不带烟草花叶病毒(TMV)和黄瓜花叶病毒(CMV)的再3.3脱毒种姜virus-freeginger三个级别。3.3.2原种eliteDB4228/T61—20212用原种作种姜，在隔离条件下生产出的符合质量标准的种姜。4产地环境宜在海拔1000m以下地区，选地势高、排水良好、土层深厚、有机质含量丰富、近三年未种植过姜科植物的中性或微酸性肥沃壤土。土壤环境符合GB15618规定，灌溉水质符合GB5084规定，空气质量符合GB3095规定。5生产技术5.1脱毒苗培育5.1.1种姜选择宜选未受冻、无病虫害、块大粗壮、皮色鲜艳的姜块作为培养材料。5.1.2种姜催芽用70%甲基硫菌灵1000倍液浸泡15min，置于室温25～30℃催芽，待种姜芽点萌发至1～2cm时，切取粗壮幼芽作为接种材料外植体。5.1.3外植体消毒将外植体在流水下冲洗2min后，转至超净工作台，用75%酒精清洗30s，0.1%氯化汞浸泡15~20s，5％次氯酸钠浸泡8～10min，无菌水冲洗3次。5.1.4茎尖剥离在解剖镜下用无菌解剖刀、解剖针剥去外层包叶，剥取0.2～0.5mm带1～2个叶原基的茎尖分生组5.1.5离体培养以MS培养基为基础，配比详见附录A，培养环境及操作流程详见表1。表1离体培养环境及操作流程培养基培养条件操作流程脱分化2000～3000Lx，光照时度23～25℃将茎尖分生组织接种至脱分化培养基培养，5周后，记录愈伤组织形成情况及出愈率。再分化MS+6-BA（2.0mg/L）+KT（0.1mg/L）茎尖明显伸长，叶原基形成可见小叶时，接种至再分化培养基培养。记录出芽时间，统计出芽率及成活率。DB4228/T61—20213生根壮苗丛生芽萌发后，分割成带有1~2个分蘖的组织，接种至生根壮苗培养基培养，观察生根及芽分蘖情况，统计生根率、成苗率及增殖系数。5.1.6病毒检测按NY/T404方法检测。5.1.7离体快繁将检测合格的试管苗分割成带有1～2个小芽的1～2cm茎段，接种至生根壮苗培养基，每瓶接种1～2个，按表1培养条件培养。5.2原原种繁殖5.2.1炼苗3月中下旬，将生长旺盛、根系发达的组培苗（3～4片叶，4～5条根）移入防虫网室，3d后打开瓶盖，2d后从瓶内取出幼苗，洗净培养基，剔除老组织，放入70%甲基硫菌灵1500倍溶液中浸根15min后晾干。5.2.2移栽混匀，充分吸水后装入苗床，厚度约10cm。选择阴天，按行距40cm，株距20cm移栽苗床上，浇足定根水，用50%遮光度的遮阳网遮阳。5.2.3苗床管理缓苗后去除遮阳网，喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，以叶面有水滴下落为宜，促进提苗及雏形根茎形成；8月上旬，追施硫酸铵或磷酸二铵20kg/667m2；9月上旬，根据植株长势进行第3次追肥。结合追肥进行培土，防止根茎露出土面。整个生长期视墒情及苗情浇水，保持土壤湿润而不渍水。5.2.4收获初霜前抢晴采收，避免机械损伤，剔除烂姜、病姜。5.2.5贮藏收获后晾晒5～7d，转入气调库贮藏。5.3原种繁殖5.3.1催芽3月上中旬，选取姜块肥大、肉色鲜黄的原原种，平铺在干净的地上晾晒1～2d后，室内堆放2～3d，覆盖草帘。5.3.2播种4播种25d后，追施苗肥和叶面肥；据苗情适时中耕、除草及培土；8月上旬，每667m²穴施硫酸钾选用通过休眠5(资料性附录)干干培养基用量(mg/L)大量元素硝酸铵(NH₄NO₃)硝酸钾(KNO₃)磷酸二氢钾(KH₂PO₄)硫酸镁(MgSO₄·7H₂O)氯化钙(CaCl₂)硫酸亚铁(FeSO₄·7H₂O)乙二胺四乙酸二钠(Na₂·EDTA)碘化钾(KI)硼酸(H₃BO₃)硫酸锰(MnSO4·4H₂O)硫酸锌(ZnSO₄·7H₂O)硫酸铜