2025年暑期新高二生物沪科版学困生专题复习《细胞的分子组成》

第26页（共26页）2025年暑期新高二生物沪科版（2020）学困生专题复习《细胞的分子组成》一．选择题（共15小题）1．（2025春•衢州期中）脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能。下列关于脂质的叙述正确的是（）A．维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育 B．油脂是生物中能量的主要储存形式，其释放的能量直接用于生命活动 C．磷脂是细胞各种膜结构的重要成分，苏丹Ⅲ染液能使膜中磷脂呈橙黄色 D．性激素是以胆固醇为原料合成的类固醇激素，能激发并维持人体第二性征2．（2025•武都区模拟）如图是油菜种子在发育和萌发过程中，可溶性糖和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是（）A．可溶性糖和脂肪所含的元素种类和比例完全相同 B．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N元素增加 C．种子萌发时，脂肪酶的活性较低 D．此图说明可溶性糖和脂肪可以相互转化3．（2025春•温州期中）下列关于“检测生物组织中的糖类、蛋白质和油脂”活动的叙述，正确的是（）A．检测油脂实验中，橙黄色脂肪滴主要分布在细胞之间 B．样液中加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀，说明其中含有葡萄糖 C．取马铃薯匀浆加入碘﹣碘化钾试剂，观察到溶液呈蓝色 D．检测蛋白质实验中，依次加入等量的A液和B液，观察到溶液呈紫色4．（2025春•鼓楼区校级期中）胆固醇以低密度脂蛋白（LDL）的形式在血液中运输，LDL是由胆固醇、蛋白质和磷脂结合形成的复合物，被细胞膜上的LDL受体识别后才能进入细胞。当血液中LDL过量时，胆固醇会在血液中积累并黏附在血管壁上，容易引发动脉粥样硬化。下列相关叙述正确的是（）A．LDL中磷脂分子的排布与磷脂分子尾部疏水特性无关 B．LDL受体协助LDL进入细胞，体现了蛋白质的运输功能 C．胆固醇是水溶性的，人体中胆固醇是构成细胞膜的重要成分 D．若LDL受体无法合成，血浆中的胆固醇含量会上升5．（2025春•鼓楼区校级期中）以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。有关说法正确的是（）A．若图中多聚体为多糖，则构成它的单体一定是葡萄糖 B．若图中多聚体为DNA，则参与其构成的脱氧核糖有4种 C．构成生物大分子的单体在排列顺序上并不都具有多样性 D．若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体，则该多聚体可以表示脂肪6．（2025春•鼓楼区校级期中）在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液；然后在1～4号试管中滴加适量斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期能观察到的实验现象是（）A．1、3、5号试管内都为无色 B．三组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色 D．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色7．（2025春•鼓楼区校级期中）某植物细胞中的蛋白质在遭受冷害的过程中会出现巯基（﹣SH）的氧化形成二硫键（﹣S﹣S），具体变化过程如下，图中的蛋白质都含有A个氨基酸，下列相关叙述正确的是（）A．结冰导致蛋白质功能异常，解冻恢复其正常功能 B．巯基（﹣SH）不一定位于氨基酸的R基上 C．A个氨基酸形成结冰时的蛋白质相对分子质量减少18（A﹣3） D．抗冻植物可能具有较强的抗巯基氧化的能力8．（2025春•广州校级期中）下列叙述中，不属于RNA功能的是（）A．细胞质中的遗传物质 B．作为某些病毒的遗传物质 C．具有生物催化作用 D．参与核糖体的组成9．（2025春•成都校级期中）下列有关核酸与遗传物质关系的叙述，不正确的是（）A．DNA是绝大多数生物的遗传物质 B．某些生物的遗传物质是RNA C．在真核生物中，DNA是主要的遗传物质 D．HIV、SARS病毒的遗传物质均为RNA10．（2025春•未央区校级期中）嗑瓜子是一种很受大众欢迎的休闲活动，适量食用瓜子有益于身体健康。瓜子贮藏不当易感染黄曲霉菌而发霉变味，其产生的黄曲霉毒素是强致癌物。下列叙述错误的是（）A．瓜子中存在的不饱和脂肪酸熔点较低，不易凝固 B．瓜子中含有维生素D，食用后可为人体促进钙和磷的吸收 C．新鲜瓜子在炒制过程中失去的水主要是结合水 D．经常食用潮湿变味的瓜子可能会引起基因突变11．（2025春•未央区校级期中）2024年4月，美国研究人员通过研究海洋藻类，发现了一种能够固氮的细胞器，这一发现颠覆了以往真核生物无法从大气中固定氮气的认知。根据这一科研成果，下列有关叙述错误的是（）A．该海洋藻类生命活动最核心的元素是碳 B．固定的氮元素可以用于该藻类合成蛋白质、脂肪等有机物 C．从细胞的基本结构来看，与根瘤菌相比，该海洋藻类和衣藻更相似 D．该海洋藻类的遗传物质初步水解产物有4种12．（2025春•未央区校级期中）如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（）A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多 B．M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能 C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D．在HIV体内，将M4彻底水解，得到4种碱基，2种五碳糖13．（2025春•未央区校级期中）初步研究表明，β﹣AP（β﹣淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。β﹣AP是由前体蛋白APP（一种含695个氨基酸的蛋白）在病理状态下异常加工而成的。APP形成β﹣AP的过程如图所示。据图分析，下列推论正确的是（）A．APP形成一个β﹣AP分子需要消耗4个水分子 B．一个β﹣AP分子中至少含有38个肽键 C．Alzheimer型老年痴呆是由前体蛋白APP沉积导致的 D．用双缩脲试剂检测β﹣AP寡聚合物时不会产生紫色反应14．（2025春•岳麓区校级期中）奶茶中含有反式脂肪酸、高浓度果糖、淀粉、乳化剂、甜味剂、咖啡因等。其中反式脂肪酸不易被人体分解，而顺式脂肪酸容易被分解，二者的结构如图甲所示。另外，反式脂肪酸还可影响智力发育，使高密度脂蛋白含量降低与低密度脂蛋白含量升高。以下分析错误的是（）A．图甲中顺式脂肪酸属于不饱和脂肪酸，室温下不容易凝固 B．相比顺式脂肪酸，反式脂肪酸可能更容易储存在人体中 C．常饮奶茶会使高密度脂蛋白含量降低，进而促进脂质向肝脏运输 D．由于顺式和反式脂肪酸不溶于水，故需与脂蛋白结合才能在血液中运输15．（2025•芜湖校级模拟）合成生物学是生物科学的一个新兴分支学科，其研究成果有望破解人类面临的健康、能源、环境等诸多问题，比如为食品研发赋能：开发多种功能的替代蛋白、糖类和脂质等。下列有关蛋白质、糖类和脂质的叙述正确的是（）A．脂肪分子中C、H的比例高，O的比例低，是细胞的主要能源物质 B．糖原和淀粉的功能不同是因为其基本单位的排列顺序不同 C．细胞中各种蛋白质的合成过程都需要核糖体和线粒体参与 D．细胞膜、细胞质、细胞核中均含有由糖类参与形成的化合物二．解答题（共5小题）16．（2023秋•二道区期末）I、在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。如图表示某种植物在不同时期含水量的变化，请据图分析：请回答下列问题：（1）9～12月期间，植物的含水量随气温下降而下降，这主要与含量减少有关。（2）9～12月期间，植物的自由水与结合水含量的比值逐渐（填“增大”或“减小”），试分析植物体内发生的这一变化如何与低温相适应？。Ⅱ、有些同学有不吃早餐的不良习惯，早餐是一日三餐中很重要的一餐。健康合理的早餐搭配有助于保持身体的健康，让人精力充沛，提高课堂效率。一种常见的早餐配餐如下：猪肉包子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、全麦面包、牛奶、鸡蛋。（3）食物中含有钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是。医生建议缺钙的儿童在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油（含有维生素D），请解释其中的科学道理：。（4）该早餐中包括有糖类、脂肪等物质。等质量的糖类和脂肪完全氧化分解，其中分解的耗氧量更多，从化学元素组成的含量上看，原因是。（5）煮熟的鸡蛋，其蛋白质一定发生了变性，变性了的蛋白质（填“能”或“不能”）使双缩脲试剂变成紫色，你的判断依据是。在食物加工过程中，蛋白质变性（填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值，因为蛋白质的营养价值取决于氨基酸的种类和含量。人每天都要补充一定量的蛋白质，如果蛋白质摄入不足会导致免疫力下降，原因是可能会影响的合成。（6）如图中①②③④表示物质合成或分解、转化途径。人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图乙中（填图中序号）途径及时补充葡萄糖。北京填鸭育肥利用的是图乙中（填图中序号）过程。17．（2023秋•叙永县校级期末）分析下列事实，回答有关问题。事实一在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中的H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。事实二Mg2+是叶绿素分子必需的成分；Fe2+是血红蛋白的重要成分；碳酸钙和磷酸钙是动物和人体的骨骼和牙齿的主要成分。事实三人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。例如，心肌含水量约为79%而呈坚韧的状态，血液含水约82%，却呈川流不息的液态。事实四幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。（1）事实一表明。（2）事实二表明。（3）你对事实三中差异的正确解释是。（4）材料3说明维生素D具有促进人体肠道对的作用。该物质属于类物质，该类物质除此之外还包括和。18．（2023秋•安康期末）肥胖对健康的影响引起社会广泛关注，请回答问题：（1）脂肪由元素构成，是人体细胞良好的物质，主要通过饮食摄入，也可以由糖类或蛋白质等物质转化而来。（2）在研究肥胖成因的过程中，科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个品系小鼠，每个品系分为组和实验组，分别饲喂等量的常规饲料和高脂饲料。在适宜环境中饲养8周，禁食12h后检测相对值（反映小鼠的肥胖程度），结果如图1。三个品系小鼠中，最适宜作为肥胖成因研究对象的是品系小鼠。（3）检测上述所选品系小鼠细胞内与脂肪代谢相关酶的含量，结果如图2，图中HSL、ATGL和TGH分别代表激素敏感脂酶、脂肪甘油三酯酶和甘油三酯水解酶。据图2推测，小鼠肥胖的原因可能是其细胞内的含量明显低于正常鼠，影响了脂肪的利用与转化。19．（2024秋•成都期中）伊丽莎白蜜瓜，又称沙白瓜，属于杂交一代厚皮甜瓜，是我国推广种植面积最大的甜瓜之一。伊丽莎白瓜被称为瓜中皇后，有早熟、优质、耐低温、耐弱光的特性。其果实为圆形，果皮呈金黄色，光滑，果肉雪白，肉质细嫩多汁，味香甜，含糖量为15%～17%，单果重500g～1000g。伊丽莎白蜜瓜具有多个品种，某生物兴趣小组在同一块试验田种了金太阳2号和金太阳6号两个品种，开展了一系列活动。回答下列问题：（1）该小组同学开展了金太阳2号和金太阳6号果肉还原糖含量比较的实验：①该实验的原理是还原糖与在水浴加热条件下生成砖红色沉淀，可根据估测不同品种果肉中还原糖含量的多少。②本实验的操作中，先将相同生长期、相同大小的金太阳2号和金太阳6号成熟的果实分别去皮，然后将果肉分别搅拌成匀浆待用，去掉果皮的原因是。③在该实验中，有同学建议还需再增加一组果糖匀浆实验，该同学这样做的目的可能是。（2）该实验小组的同学还对蜜瓜种子中的脂肪进行了检测，脂肪检测的原理是：脂肪可以被染成色；本实验中50%的酒精溶液的作用是。20．（2024秋•枣强县校级期中）如图为生物体细胞内部分有机化合物的概念图。回答下列问题：（1）小麦种子中的储能物质c是，人和动物细胞中的储能物质c是。（2）两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是，并将如图方框内容补充完整。（3）b结构的多样性决定其功能的多样性，如b具有参与组成细胞结构、免疫、、、信息传递等重要功能。b结构具有多样性的直接原因是构成b的氨基酸的以及b所具有的空间结构千差万别。（4）SARS病毒的遗传信息储存在e中，e初步水解的产物是；在小麦叶肉细胞中，e主要存在于（填“细胞核”或“细胞质”）中。（5）在小鼠的心肌细胞中，由A、T、U参与构成的核苷酸有种。

2025年暑期新高二生物沪科版（2020）学困生专题复习《细胞的分子组成》参考答案与试题解析一．选择题（共15小题）题号1234567891011答案DDCDCCDACCB题号12131415答案BBCD一．选择题（共15小题）1．（2025春•衢州期中）脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能。下列关于脂质的叙述正确的是（）A．维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育 B．油脂是生物中能量的主要储存形式，其释放的能量直接用于生命活动 C．磷脂是细胞各种膜结构的重要成分，苏丹Ⅲ染液能使膜中磷脂呈橙黄色 D．性激素是以胆固醇为原料合成的类固醇激素，能激发并维持人体第二性征【分析】1、维生素D本质是脂质中的固醇，能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。2、性激素本质是脂质中的固醇，能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。【解答】解：A、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，钙、磷是参与骨骼形成的重要元素，因此缺乏维生素D会影响骨骼发育，但维生素D不是构成骨骼的主要成分，A错误；B、油脂是生物中主要储能物质，其氧化分解释放的能量需要转移到ATP中才能直接用于生命活动，B错误；C、磷脂是细胞各种膜结构的重要成分，苏丹Ⅲ染液能使脂肪呈橙黄色，C错误；D、性激素属于固醇类，是以胆固醇为原料合成的类固醇激素，能激发并维持人体第二性征，D正确。故选：D。【点评】本题主要考查脂质的种类及其功能等相关知识，要求考生识记相关内容，再结合所学知识准确判断各选项，难度不大。2．（2025•武都区模拟）如图是油菜种子在发育和萌发过程中，可溶性糖和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是（）A．可溶性糖和脂肪所含的元素种类和比例完全相同 B．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N元素增加 C．种子萌发时，脂肪酶的活性较低 D．此图说明可溶性糖和脂肪可以相互转化【分析】分析题图信息可知，在种子发育过程中，可溶性糖的含量逐渐降低，脂肪的含量逐渐增加；在种子萌发过程中脂肪的含量逐渐降低，可溶性糖的含量逐渐升高。【解答】解：A、可溶性糖和脂肪所含的元素种类相同，均为C、H、O，但元素的比例不同，脂肪中氧的元素比例小于糖，A错误；B、脂肪与可溶性糖的组成元素相同，均为C、H、O，因此种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪时不需要N元素，B错误；C、种子萌发时，脂肪含量降低，说明脂肪酶的活性升高，促进脂肪分解，C错误；D、据图可知，不同时期可溶性糖和脂肪可以相互转化，D正确。故选：D。【点评】本题结合情境材料和曲线考查糖类、脂质作用，旨在考查学生对所学知识的总结归纳和分析应用。3．（2025春•温州期中）下列关于“检测生物组织中的糖类、蛋白质和油脂”活动的叙述，正确的是（）A．检测油脂实验中，橙黄色脂肪滴主要分布在细胞之间 B．样液中加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀，说明其中含有葡萄糖 C．取马铃薯匀浆加入碘﹣碘化钾试剂，观察到溶液呈蓝色 D．检测蛋白质实验中，依次加入等量的A液和B液，观察到溶液呈紫色【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）本尼迪特试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为红黄色（沉淀）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。【解答】解：A、脂肪主要存在于细胞内，所以检测油脂实验中，橙黄色脂肪滴主要分布在细胞内，A错误；B、样液中加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀，说明其中含有还原性糖，但不能说明含有的是葡萄糖，B错误；C、淀粉遇碘液变蓝，马铃薯中富含淀粉，取马铃薯匀浆加入碘﹣碘化钾试剂，观察到溶液呈蓝色，C正确；D、用双缩脲试剂检测蛋白质时，先加入2mLA液，后加入3﹣4滴B液，不是等量B液，D错误。故选：C。【点评】本题考查了生物组织中的糖类、蛋白质和脂质的鉴定的实验原理。解题要求做到熟记生物组织中常见物质鉴定的试剂、现象和注意点。属于识记层次。4．（2025春•鼓楼区校级期中）胆固醇以低密度脂蛋白（LDL）的形式在血液中运输，LDL是由胆固醇、蛋白质和磷脂结合形成的复合物，被细胞膜上的LDL受体识别后才能进入细胞。当血液中LDL过量时，胆固醇会在血液中积累并黏附在血管壁上，容易引发动脉粥样硬化。下列相关叙述正确的是（）A．LDL中磷脂分子的排布与磷脂分子尾部疏水特性无关 B．LDL受体协助LDL进入细胞，体现了蛋白质的运输功能 C．胆固醇是水溶性的，人体中胆固醇是构成细胞膜的重要成分 D．若LDL受体无法合成，血浆中的胆固醇含量会上升【分析】1、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，还可参与人体内血液中脂质的运输。2、正常人如果饮食不合理，摄入胆固醇过多，缺乏运动，会造成胆固醇在血液中含量过高，可能会患动脉粥样硬化，甚至是冠心病。【解答】解：A、由于磷脂分子头部亲水、尾部疏水，LDL膜结构中磷脂分子成单层，且尾部朝内，内部包裹脂溶性的胆固醇，A错误；B、LDL与细胞表面的受体结合后，形成被膜小泡被细胞吞入，不能体现运输功能，B错误；C、胆固醇属于脂质，不溶于水，C错误；D、结合题干信息可知，若人体细胞不能合成LDL受体，血浆中胆固醇无法正常进入组织细胞，会导致血浆中胆固醇含量升高，D正确。故选：D。【点评】本题以LDL为例考查了脂质的种类和作用，需要考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。5．（2025春•鼓楼区校级期中）以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。有关说法正确的是（）A．若图中多聚体为多糖，则构成它的单体一定是葡萄糖 B．若图中多聚体为DNA，则参与其构成的脱氧核糖有4种 C．构成生物大分子的单体在排列顺序上并不都具有多样性 D．若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体，则该多聚体可以表示脂肪【分析】生物大分子：指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子。常见的生物大分子包括：蛋白质、核酸、多糖。【解答】解：A、若图中多聚体为多糖，则构成它的单体不一定是葡萄糖，如几丁质，A错误；B、若图中多聚体为DNA，则参与其构成的脱氧核糖核苷酸有4种，分别为腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸，胞嘧啶脱氧核糖核苷酸，胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸，B错误；C、纤维素、淀粉的单体都是葡萄糖，在排列顺序上不具有多样性，C正确；D、若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体，则该多聚体不可以表示脂肪，脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，且脂肪不是生物大分子，D错误。故选：C。【点评】本题考查了细胞中的有机物，需要学生理解多聚体与单体的关系。6．（2025春•鼓楼区校级期中）在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液；然后在1～4号试管中滴加适量斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期能观察到的实验现象是（）A．1、3、5号试管内都为无色 B．三组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色 D．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色【分析】斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。【解答】解：A、硫酸铜和氢氧化钠是斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分，铜离子呈现蓝色，1、3、5号试管中均呈蓝色，A错误；B、2号试管室温条件下不出现砖红色沉淀，4号试管加入斐林试剂后水浴加热，出现砖红色，甲、乙两组实验结果不同，B错误；C、发芽的小麦种子匀浆样液中含有蛋白质和还原性糖，4号试管加入了斐林试剂并水浴加热，可出现砖红色沉淀，6号试管加入了双缩脲试剂，会与蛋白质反应出现紫色，C正确；D、根据C项分析可知，6号试管为紫色，D错误。故选：C。【点评】考查种子萌发过程中物质的变化、还原糖和蛋白质的检测方法，主要考查考生根据题干信息，明确各支试管加入的物质和试剂是解题的关键。7．（2025春•鼓楼区校级期中）某植物细胞中的蛋白质在遭受冷害的过程中会出现巯基（﹣SH）的氧化形成二硫键（﹣S﹣S），具体变化过程如下，图中的蛋白质都含有A个氨基酸，下列相关叙述正确的是（）A．结冰导致蛋白质功能异常，解冻恢复其正常功能 B．巯基（﹣SH）不一定位于氨基酸的R基上 C．A个氨基酸形成结冰时的蛋白质相对分子质量减少18（A﹣3） D．抗冻植物可能具有较强的抗巯基氧化的能力【分析】氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。从结构上看，蛋白质具有复杂多样的空间构象，其一级结构是氨基酸的线性排列顺序，而二级结构如α﹣螺旋、β﹣折叠等进一步折叠形成三级结构，多个亚基组合则构成四级结构。这种精确的结构赋予了蛋白质特定的功能。【解答】解：A、由题干信息可知“解冻时，蛋白质中的氢键断裂，二硫键仍保留”可知，与未结冰状态相比，解冻后的蛋白质结构发生变化，无法恢复其正常功能，A错误；B、氨基酸结构通式除R基外都一样，因此巯基（﹣SH）一定位于R基上，B错误；C、A个氨基酸形成结冰时氨基酸脱水缩合形成三条多肽链且形成两个二硫键，因此蛋白质相对分子质量减少18×（A﹣3）+2×2，C错误；D、细胞受到冰冻时，蛋白质分子中相邻近的巯基（﹣SH）会被氧化形成二硫键（﹣S﹣S﹣），抗冻植物能够适应较冷的环境，根据结构和功能相适应的观点，可推知抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力，不易形成二硫键，D正确。故选：D。【点评】考查蛋白质的合成和功能，需要学生掌握氨基酸的结构通式答题。8．（2025春•广州校级期中）下列叙述中，不属于RNA功能的是（）A．细胞质中的遗传物质 B．作为某些病毒的遗传物质 C．具有生物催化作用 D．参与核糖体的组成【分析】RNA分子的种类及功能：（1）mRNA：信使RNA；功能：蛋白质合成的直接模板；（2）tRNA：转运RNA；功能：mRNA上碱基序列（即遗传密码子）的识别者和氨基酸的转运者；（3）rRNA：核糖体RNA；功能：核糖体的组成成分，蛋白质的合成场所。另外，某些RNA还具有催化功能，某些RNA还能作为病毒的遗传物质。【解答】解：A、细胞质中的遗传物质是DNA，A错误；B、RNA可作为某些病毒的遗传物质，如HIV，B正确；C、酶大多数是蛋白质，少数是RNA，因此某些RNA具有生物催化功能，C正确；D、核糖体由蛋白质和RNA组成，因此某些RNA参与核糖体的组成，D正确。故选：A。【点评】本题考查RNA的相关知识，要求考生是RNA的种类及功能，能对相关知识点进行归纳总结，再结合所学的知识准确答题。9．（2025春•成都校级期中）下列有关核酸与遗传物质关系的叙述，不正确的是（）A．DNA是绝大多数生物的遗传物质 B．某些生物的遗传物质是RNA C．在真核生物中，DNA是主要的遗传物质 D．HIV、SARS病毒的遗传物质均为RNA【分析】1、核酸是一切生物的遗传物质。2、有细胞结构的生物含有DNA和RNA两种核酸，但其细胞核遗传物质和细胞质遗传物质都是DNA。3、病毒只含一种核酸，因此病毒的遗传物质是DNA或RNA。【解答】解：AB、DNA是绝大多数生物的遗传物质，比如原核生物、真核生物都以DNA作为遗传物质，只有少数病毒以RNA作为遗传物质，如HIV、烟草花叶病毒等RNA病毒，AB正确；C、真核生物的遗传物质就是DNA，C错误；D、HIV（人类免疫缺陷病毒）、SARS病毒都属于RNA病毒，它们的遗传物质均为RNA，D正确。故选：C。【点评】本题考查生物的遗传物质，对于此类试题，需要考生理解和掌握几句结论性语句，并能据此准确判断各种生物的遗传物质，属于考纲识记和理解层次的考查。10．（2025春•未央区校级期中）嗑瓜子是一种很受大众欢迎的休闲活动，适量食用瓜子有益于身体健康。瓜子贮藏不当易感染黄曲霉菌而发霉变味，其产生的黄曲霉毒素是强致癌物。下列叙述错误的是（）A．瓜子中存在的不饱和脂肪酸熔点较低，不易凝固 B．瓜子中含有维生素D，食用后可为人体促进钙和磷的吸收 C．新鲜瓜子在炒制过程中失去的水主要是结合水 D．经常食用潮湿变味的瓜子可能会引起基因突变【分析】细胞中的水：细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。【解答】解：A、不饱和脂肪酸是脂肪的组成成分之一，瓜子中存在的不饱和脂肪酸熔点较低，不易凝固，A正确；B、维生素D能促进人体对钙和磷的吸收，瓜子中含有维生素D，食用后可为人体促进钙和磷的吸收，B正确；C、新鲜瓜子在炒制过程中失去的水主要是自由水，C错误；D、黄曲霉毒素是强致癌物，可能会诱发基因突变，经常食用潮湿变味（感染黄曲霉菌产生黄曲霉毒素）的瓜子可能会引起基因突变，D正确。故选：C。【点评】本题考查基因突变、细胞中脂质和水的相关内容，要求学生能结合所学知识正确作答。11．（2025春•未央区校级期中）2024年4月，美国研究人员通过研究海洋藻类，发现了一种能够固氮的细胞器，这一发现颠覆了以往真核生物无法从大气中固定氮气的认知。根据这一科研成果，下列有关叙述错误的是（）A．该海洋藻类生命活动最核心的元素是碳 B．固定的氮元素可以用于该藻类合成蛋白质、脂肪等有机物 C．从细胞的基本结构来看，与根瘤菌相比，该海洋藻类和衣藻更相似 D．该海洋藻类的遗传物质初步水解产物有4种【分析】真核生物具有细胞核和众多细胞器，核糖体是合成蛋白质的场所。线粒体和叶绿体都具有一定的自主性，其起源与内共生学说有关。由题意可知，固氮的细胞器的起源应该也与共生学说有关。【解答】解：A、碳是构成生物体的最基本元素，在生物体内许多重要的生物大分子如蛋白质、核酸、多糖等都以碳链为基本骨架，所以生命活动的核心元素是碳，A正确；B、脂肪的组成元素主要是C、H、O，一般不含氮元素。固定的氮元素可用于合成含氮的有机物，如蛋白质（含C、H、O、N等元素）等，但不能用于合成脂肪，B错误；C、根瘤菌是细菌，属于原核生物。海洋藻类和衣藻都属于真核生物。从细胞基本结构看，真核生物与原核生物有明显区别，海洋藻类和衣藻作为真核生物在细胞结构上更相似，C正确；D、该海洋藻类是真核生物，其遗传物质是DNA。DNA初步水解产物是4种脱氧核苷酸，D正确。故选：B。【点评】本题考查细胞中化合物、元素的相关内容，要求学生能结合所学知识正确作答。12．（2025春•未央区校级期中）如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（）A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多 B．M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能 C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D．在HIV体内，将M4彻底水解，得到4种碱基，2种五碳糖【分析】生物体内主要的能源物质是糖类，其基本单位m1是葡萄糖，元素组成是C、H、O；生物体中的重要储能物质是脂肪，其组成单位m2是甘油和脂肪酸，元素组成是C、H、O；蛋白质是生命活动的主要承担者，其基本单位m3是氨基酸，元素组成是C、H、O、N，有的还含有S、P等；核酸是遗传信息的携带者，其基本单位m4是核苷酸，元素组成是C、H、O、N、P。【解答】解：A、由题图功能可知，M1和M2分别是糖类和脂肪，与脂肪相比，糖类中的H元素含量少，氧化分解过程中消耗的氧气少，A错误；B、由题图知，M3是蛋白质，具有物质运输、催化、调节、防御、运动等多种功能，B正确；C、m3是蛋白质的基本组成单位氨基酸，m4是核酸的基本单位核苷酸，五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别，不是氨基酸和核苷酸的区别，C错误；D、病毒只含有一种核酸，因此在HIV体内，将M4彻底水解，得到4种碱基，1种五碳糖（核糖），D错误。故选：B。【点评】本题结合细胞内几种有机物及其功能的关系图，考查细胞中的元素和化合物的知识，考生对细胞中的糖类、脂肪、蛋白质、核酸的基本组成和功能的识记和理解是解题的关键。13．（2025春•未央区校级期中）初步研究表明，β﹣AP（β﹣淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。β﹣AP是由前体蛋白APP（一种含695个氨基酸的蛋白）在病理状态下异常加工而成的。APP形成β﹣AP的过程如图所示。据图分析，下列推论正确的是（）A．APP形成一个β﹣AP分子需要消耗4个水分子 B．一个β﹣AP分子中至少含有38个肽键 C．Alzheimer型老年痴呆是由前体蛋白APP沉积导致的 D．用双缩脲试剂检测β﹣AP寡聚合物时不会产生紫色反应【分析】图示表示APP形成β﹣AP的过程，该过程是在病理状态下进行的，由题图知APP形成﹣β﹣AP的过程中需要β分泌酶和Y分泌酶的催化作用，β﹣AP分子是由前体蛋白APP中的第597位氨基酸到635位氨基酸形成的、其含有的氨基酸数＝635﹣597+1＝39个，而β﹣AP分子沉积是Alzheimer型者年痴呆的主要病理特征。【解答】解：A、β﹣分泌酶和γ﹣分泌酶催化APP水解，结合图示可知，需要消耗2个水分子形成一个β﹣AP，A错误；B、β﹣AP分子是由前体蛋白APP中的第597位氨基酸到635位氨基酸形成的链状多肽，其含有的氨基酸数＝635﹣597+1＝39（个），则至少含有38个肽键，B正确；C、β﹣AP沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征，C错误；D、β﹣AP是一种蛋白质，可以与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。故选：B。【点评】本题考查蛋白质合成及蛋白质的结构和功能的相关知识，要求学生能结合所学知识正确作答。14．（2025春•岳麓区校级期中）奶茶中含有反式脂肪酸、高浓度果糖、淀粉、乳化剂、甜味剂、咖啡因等。其中反式脂肪酸不易被人体分解，而顺式脂肪酸容易被分解，二者的结构如图甲所示。另外，反式脂肪酸还可影响智力发育，使高密度脂蛋白含量降低与低密度脂蛋白含量升高。以下分析错误的是（）A．图甲中顺式脂肪酸属于不饱和脂肪酸，室温下不容易凝固 B．相比顺式脂肪酸，反式脂肪酸可能更容易储存在人体中 C．常饮奶茶会使高密度脂蛋白含量降低，进而促进脂质向肝脏运输 D．由于顺式和反式脂肪酸不溶于水，故需与脂蛋白结合才能在血液中运输【分析】根据题干描述，反式脂肪酸不易被人体分解，而顺式脂肪酸容易被分解，所以相比顺式脂肪酸，反式脂肪酸可能更容易储存在人体中。此外，反式脂肪酸会影响智力发育，并使高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值降低，该比值降低，促进脂质由肝脏向血液运输。【解答】解：A、由图可知，顺式脂肪酸含有C＝C双键，为不饱和脂肪酸，室温下不容易凝固，呈液态，A正确；B、由题意可知，反式脂肪酸不易被人体分解，而顺式脂肪酸容易被分解，所以相比顺式脂肪酸，反式脂肪酸可能更容易储存在人体中，B正确；C、根据题意，奶茶中含有反式脂肪酸，可使高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值降低，从而使脂质向肝脏运输会受到抑制，C错误；D、脂肪酸（无论是顺式还是反式）都不溶于水，需要与脂蛋白结合才能在血液中运输，D正确。故选：C。【点评】本题主要考查脂质的种类和作用的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。15．（2025•芜湖校级模拟）合成生物学是生物科学的一个新兴分支学科，其研究成果有望破解人类面临的健康、能源、环境等诸多问题，比如为食品研发赋能：开发多种功能的替代蛋白、糖类和脂质等。下列有关蛋白质、糖类和脂质的叙述正确的是（）A．脂肪分子中C、H的比例高，O的比例低，是细胞的主要能源物质 B．糖原和淀粉的功能不同是因为其基本单位的排列顺序不同 C．细胞中各种蛋白质的合成过程都需要核糖体和线粒体参与 D．细胞膜、细胞质、细胞核中均含有由糖类参与形成的化合物【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。【解答】解：A、细胞中的脂肪是良好的储能物质，A错误；B、糖原和淀粉的单体都是葡萄糖，其排列顺序不影响糖原和淀粉的功能，即二者的空间结构不同，因而其功能不同，B错误；C、原核细胞中无线粒体，蛋白质的合成不需要线粒体参与，C错误；D、细胞膜上有糖蛋白，细胞质和细胞核中都有RNA，RNA中有五碳糖，因此，细胞膜、细胞质、细胞核中均含有由糖类参与形成的化合物，D正确。故选：D。【点评】本题考查细胞中化合物和细胞器的相关内容，要求学生能运用所学的知识正确作答。二．解答题（共5小题）16．（2023秋•二道区期末）I、在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。如图表示某种植物在不同时期含水量的变化，请据图分析：请回答下列问题：（1）9～12月期间，植物的含水量随气温下降而下降，这主要与自由水含量减少有关。（2）9～12月期间，植物的自由水与结合水含量的比值逐渐减小（填“增大”或“减小”），试分析植物体内发生的这一变化如何与低温相适应？气温低，植物体内的自由水下降可防止结冰而损害自身，抗寒能力逐渐增强，有利于植物度过不良环境。Ⅱ、有些同学有不吃早餐的不良习惯，早餐是一日三餐中很重要的一餐。健康合理的早餐搭配有助于保持身体的健康，让人精力充沛，提高课堂效率。一种常见的早餐配餐如下：猪肉包子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、全麦面包、牛奶、鸡蛋。（3）食物中含有钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是构成细胞内某些复杂化合物。医生建议缺钙的儿童在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油（含有维生素D），请解释其中的科学道理：维生素D能有效促进人和动物肠道对钙磷的吸收。（4）该早餐中包括有糖类、脂肪等物质。等质量的糖类和脂肪完全氧化分解，其中分解脂肪的耗氧量更多，从化学元素组成的含量上看，原因是脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。（5）煮熟的鸡蛋，其蛋白质一定发生了变性，变性了的蛋白质能（填“能”或“不能”）使双缩脲试剂变成紫色，你的判断依据是变性后的蛋白质仍含有肽键。在食物加工过程中，蛋白质变性不影响（填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值，因为蛋白质的营养价值取决于氨基酸的种类和含量。人每天都要补充一定量的蛋白质，如果蛋白质摄入不足会导致免疫力下降，原因是可能会影响抗体的合成。（6）如图中①②③④表示物质合成或分解、转化途径。人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图乙中③（填图中序号）途径及时补充葡萄糖。北京填鸭育肥利用的是图乙中④（填图中序号）过程。【分析】细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，是许多化学反应的介质，水还是许多化学反应的反应物或生成物，水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。【解答】解：（1）自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然，据图分析，从9月至12月，植物的含水量随气温下降而下降，原因主要是自由水含量减少有关。（2）据图分析，9～12月期间，冬小麦的自由水下降非常快，而结合水则上升比较多，植物的自由水与结合水含量的比值逐渐减小；原因是气温低，自由水含量降低，可防止结冰而损伤自身，结合水增加，抗寒能力逐渐增强，有利于植物度过不良环境。（3）牛奶、婴幼儿奶粉中都添加钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐是构成细胞内某些复杂化合物的重要成分；维生素D能有效促进人和动物肠道对钙磷的吸收，故服用补钙产品同时补充维生D效果更好。（4）脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，故等质量的糖类和脂肪完全氧化分解，其中分解脂肪的耗氧量更多，释放的能量也更多。（5）变性后的蛋白质仍含有肽键，故变性了的蛋白质能使双缩脲试剂变成紫色；煮熟的鸡蛋，其蛋白质一定发生了变性，食物加工过程中蛋白质变性不影响蛋白质的营养价值，因为蛋白质会被分解成氨基酸被吸收，而蛋白质的营养价值取决于氨基酸的种类和含量；抗体的本质是蛋白质，具有免疫功能，人每天都要补充一定量的蛋白质，如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，原因是蛋白质摄入量的不足会影响抗体的合成。（6）据图分析，①表示利用葡萄糖合成肌糖原，②表示利用葡萄糖合成肝糖原，③表示肝糖原分解为葡萄糖，④表示葡萄糖转化为脂肪，所以人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图乙中③肝糖原分解为葡萄糖途径及时补充葡萄糖。北京填鸭育肥利用的是图乙中④葡萄糖转化为脂肪过程。故答案为：（1）自由水（2）减小；气温低，植物体内的自由水下降可防止结冰而损害自身，抗寒能力逐渐增强，有利于植物度过不良环境（3）构成细胞内某些复杂化合物；维生素D能有效促进人和动物肠道对钙磷的吸收（4）脂肪；脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高（5）能；变性后的蛋白质仍含有肽键；不影响；抗体（6）③；④【点评】本题考查细胞中化合物的相关内容，要求学生能运用所学的知识正确作答。17．（2023秋•叙永县校级期末）分析下列事实，回答有关问题。事实一在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中的H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。事实二Mg2+是叶绿素分子必需的成分；Fe2+是血红蛋白的重要成分；碳酸钙和磷酸钙是动物和人体的骨骼和牙齿的主要成分。事实三人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。例如，心肌含水量约为79%而呈坚韧的状态，血液含水约82%，却呈川流不息的液态。事实四幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。（1）事实一表明无机盐具有调节酸碱平衡的作用。（2）事实二表明细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。（3）你对事实三中差异的正确解释是组织器官的形态差异与生物体内水分的存在形式有关，心肌细胞中的水分主要以结合水的形式存在，而血液中自由水含量较多。（4）材料3说明维生素D具有促进人体肠道对钙、磷的吸收的作用。该物质属于固醇类物质，该类物质除此之外还包括胆固醇和性激素。【分析】1、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。【解答】解：（1）由事实一分析可知，NaHCO3的含量约为H2CO3的含量会影响人体中的酸碱度，故事实一表明无机盐能够调节酸碱度，维持血浆正常的pH值。（2）由事实二可知，Mg2+是叶绿素分子必需的成分；Fe2+是血红蛋白的重要成分；碳酸钙和磷酸钙是动物和人体的骨骼和牙齿的主要成分，这表明无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。（3）水的存在形式可直接影响器官物理形态，心肌与血液都既含有结合水也含有自由水，心肌与血液的含水量差别不大，但是形态缺具有显著差异，其原因是心肌内结合水与自由水的比值相对较大，水分主要以结合水的形式存在，血液中占心肌内结合水与自由水的比值相对较小，水分主要以自由水的形式存在。（4）材料3说明维生素D具有促进人体肠道对钙、磷的吸收的作用。该物质属于固醇类物质，该类物质除此之外还包括胆固醇和性激素。故答案为：（1）无机盐具有调节酸碱平衡的作用（2）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分（3）组织器官的形态差异与生物体内水分的存在形式有关，心肌细胞中的水分主要以结合水的形式存在，而血液中自由水含量较多（4）钙、磷的吸收固醇胆固醇性激素【点评】本题结合事例，考查水和无机盐的功能，要求考生识记细胞中水和无机盐的种类及生理功能，能运用所学的知识合理解释各事例。18．（2023秋•安康期末）肥胖对健康的影响引起社会广泛关注，请回答问题：（1）脂肪由C、H、O元素构成，是人体细胞良好的储能物质，主要通过饮食摄入，也可以由糖类或蛋白质等物质转化而来。（2）在研究肥胖成因的过程中，科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个品系小鼠，每个品系分为对照组组和实验组，分别饲喂等量的常规饲料和高脂饲料。在适宜环境中饲养8周，禁食12h后检测脂肪细胞体积相对值（反映小鼠的肥胖程度），结果如图1。三个品系小鼠中，最适宜作为肥胖成因研究对象的是A品系小鼠。（3）检测上述所选品系小鼠细胞内与脂肪代谢相关酶的含量，结果如图2，图中HSL、ATGL和TGH分别代表激素敏感脂酶、脂肪甘油三酯酶和甘油三酯水解酶。据图2推测，小鼠肥胖的原因可能是其细胞内HSL、ATGL的含量明显低于正常鼠，影响了脂肪的利用与转化。【分析】组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有：（1）脂肪：是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的，作用：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。（2）磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。（3）固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D等。①胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输。②性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。③维生素D：促进肠道对钙和磷的吸收。【解答】解：（1）脂肪由C、H、O三种元素构成，是人体细胞良好的储能物质，主要通过饮食摄入，也可以由糖类或蛋白质等物质转化而来。（2）结合题干信息分析可知，根据变量设置对照实验，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。在适宜环境中饲养8周，禁食12h后检测脂肪细胞体积的相对值，由图1分析可知，A品系脂肪细胞体积相对值明显高于对照组，B品系脂肪细胞体积相对值一样；C品系脂肪细胞体积相对值差异不大，这说