2025年暑期新高二生物人教版尖子生专题复习《组成细胞的分子》

第25页（共25页）2025年暑期新高二生物人教版（2019）尖子生专题复习《组成细胞的分子》一．选择题（共15小题）1．（2025春•开福区校级月考）初步研究表明，β﹣AP（β﹣淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。β﹣AP是由前体蛋白——APP（一种含695个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成的。APP形成β﹣AP的过程如图所示。根据上述信息，下列推论正确的是（）A．APP形成一个β﹣AP需要消耗2个水分子 B．一个β﹣AP分子中至少含有39个肽键 C．Alzheimer型老年痴呆是由前体蛋白——APP异常导致的 D．用双缩脲试剂检测β﹣AP寡聚合物时不会产生紫色反应2．（2025春•温州期中）下列有关蛋白质结构和功能的说法，正确的是（）A．蛋白质的功能多样性与其特定的空间结构密切相关，而与氨基酸的组成种类无关 B．氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质 C．若蛋白质中有S元素，则S元素存在于氨基酸的R基中 D．蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，且这种改变一般是可逆的3．（2025春•沈阳期中）某些糖尿病直接或间接与长期超标摄入糖类有关。因此糖尿病病人的饮食受到严格的限制，米饭、馒头、甜味食品都需适当限量。同时有研究表明，来自猪肉、牛肉的脂肪摄入会导致糖尿病恶化。猪肉、牛肉中同时含有胆固醇等。下列相关叙述正确的是（）A．米饭等食物中的糖类主要是葡萄糖 B．糖类在供应充足下，可以大量转化为脂肪 C．脂肪中氢原子较糖类少，氧原子较糖类多 D．胆固醇是各种生物体细胞生物膜系统的重要组成4．（2025春•沈阳期中）水分子由2个氢原子和1个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间可以靠氢键相互作用在一起，氢键易于断裂和形成，如图所示为水分子结构示意图，下列说法正确的是（）A．水之所以是良好的溶剂，是因为结构①这种弱引力的存在 B．结构②使水分子成为极性分子，从而使水具有较高的比热容 C．细胞中结合水的含量是不断变化的，结合水越多，细胞代谢越旺盛 D．水可以与细胞中的蛋白质，多糖等相结合，成为生物体的构成成分5．（2025春•沈阳期中）“淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真”。我国饮茶文化历史悠久，下列有关茶叶中元素和化合物的叙述，正确的是（）A．新鲜茶叶中含量最高的化学元素是C B．新鲜茶叶在炒制过程中主要失去的水是自由水 C．名贵茶叶的特殊之处在于其原料中某些元素在无机环境中找不到 D．晒干后的茶叶中含量最高的化合物是无机盐6．（2025春•湖南期中）某蛋白酶的空间结构呈球状，其活性中心由疏水氨基酸残基构成，表面富含亲水基团。当该酶变性后，活性丧失且溶解度下降。下列叙述正确的是（）A．变性导致该酶的肽键全部断裂，无法与双缩脲试剂反应 B．变性后疏水基团暴露，在乙醇中可能发生沉淀 C．高温使该酶变性后，降温可恢复原有结构和活性 D．重金属离子引起的变性会破坏肽键，导致永久失活7．（2025春•朝阳区校级期中）乙醇是生物学实验中常用的试剂。下表列出了乙醇在实验中的作用，其中错误的是（）选项实验乙醇的作用A有丝分裂将酒精与盐酸混合，用于解离B菊花的组织培养工作台、手部、外植体的消毒C光合色素的提取与分离分离绿叶中的色素D检测生物组织中的脂肪洗去浮色A．A B．B C．C D．D8．（2025春•未央区校级期中）善于观察，勤于思考，解决问题是西中学子优良的品质。下列是小明同学在西中校园内看到的几种状况和他做出的处理办法，其中不太恰当的是（）A．学校樱花树越冬，他告诉管理人员要减少灌溉以抵御寒冷 B．室友容易便秘，他告诉室友要多吃蔬菜和粗粮以增加纤维素的摄入 C．运动会上同学们大量流汗，他告诉大家要多喝淡盐水 D．同学体检胆固醇偏高，他告诉家人胆固醇会引起高血脂，要避免摄入9．（2025春•未央区校级期中）如图表示土壤中甲、乙两种无机盐离子浓度与某作物生长速率的关系。据图分析，下列叙述正确的是（）A．土壤中甲的浓度不同，作物生长速率一定不同 B．乙的浓度为B时，追加乙肥一定可以获得更高收益 C．作物生长速率达到最大时所需甲的浓度高于乙的浓度 D．据图推测，作物生长所需要甲元素的量比乙元素的量少10．（2025春•邹城市期中）初步研究表明，β﹣AP（β一淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。β﹣AP是由前体蛋白﹣APP（一种含695个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成的。APP形成β﹣AP的过程如图所示。根据上述信息，下列推论正确的是（）A．APP形成一个β﹣AP需要消耗4个水分子 B．一个β﹣AP分子中至少含有38个肽键 C．Alzheimer型老年痴呆是由前体蛋白一APP结构异常导致的 D．促进β﹣水解酶和γ﹣水解酶的合成可缓解Alzheimer型老年痴呆的症状11．（2025春•湖南期中）反刍动物的瘤胃是一个极其复杂的微生物共生生态系统，可以分解利用许多单胃动物所不能利用的粗纤维饲料。下列说法正确的是（）A．反刍动物可以分泌纤维素酶，因此能够利用粗纤维饲料 B．粗纤维饲料中富含纤维素，元素组成为C、H、O、N C．可以用斐林试剂检测粗纤维饲料中是否含有淀粉 D．纤维素和麦芽糖都是由葡萄糖脱水缩合而成12．（2025•固始县一模）细胞可通过蛋白酶体识别和水解需要降解的蛋白质，如错误折叠蛋白、变性蛋白和不再需要的结构正常蛋白等，过程如图。下列相关叙述正确的（）A．蛋白酶体有可能水解结构正常的蛋白质 B．抑制细胞呼吸不会影响该降解过程 C．泛素具有催化水解肽键的作用 D．该过程不利于细胞生命活动正常进行13．（2025•自贡校级二模）蛋白质的磷酸化与去磷酸化被比喻为一种分子开关，分子开关的机理如图所示。形成有活性的蛋白质是一个磷酸化的过程，即“开”的过程；形成无活性的蛋白质是一个去磷酸化的过程，即“关”的过程。下列有关分子开关的说法错误的是（）A．细胞产生的ATP可以用于分子开关中蛋白质的磷酸化过程 B．蛋白质去磷酸化后空间结构可能发生了改变 C．低温和高温都会使蛋白激酶和蛋白磷酸酶活性降低 D．蛋白质磷酸化过程是一个放能反应，与ATP的水解相联系14．（2025•西安模拟）《黄帝内经》中提到“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。以上食物富含糖类、蛋白质和脂肪等营养物质。下列说法正确的是（）A．“五谷”中富含淀粉，同时还含有少量糖原和纤维素 B．“五畜”中富含脂质和蛋白质，二者的组成元素相同 C．“五果”与“五菜”富含的色素位于叶绿体或液泡中 D．糖类、蛋白质和脂肪等生物大分子都是以碳链为骨架15．（2025•长沙校级一模）种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质，也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是（）A．种子吸收的水与多糖等物质结合后，水仍具有溶解性 B．种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类不变 C．幼苗细胞中的无机盐可参与细胞构建，水不参与 D．幼苗中的水可参与形成NADPH，也可参与形成NADH二．解答题（共5小题）16．（2024秋•东城区期末）催化RNA水解的牛胰核糖核酸酶A（RNaseA）是用于研究蛋白质折叠的经典模式蛋白。（1）RNA是由连接而成的大分子，可作为某些生物的遗传物质。（2）RNaseA由含124个氨基酸残基的一条肽链组成。在细胞的（场所）上，以氨基酸为原料经过反应形成含有个肽键的肽链，肽链进一步盘曲折叠形成具有特定功能的RNaseA。（3）研究发现β﹣硫基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏该酶的氢键。如图，若用β﹣巯基乙醇和尿素同时处理，该酶因被破坏而失去活性（变性）。之后若去除β﹣硫基乙醇只保留尿素时，酶活性仅恢复到1%左右；若去除尿素只保留β﹣硫基乙醇时，酶活性能恢复到90%左右，说明与二硫键相比，氢键。（4）经透析除去尿素和β﹣硫基乙醇后，酶活性及其他一系列性质均可恢复（复性）。推测RNaseA常被用来研究蛋白质折叠的原因是。17．（2024秋•厦门期末）当氨基酸充足时，哺乳动物细胞通过细胞膜吸收氨基酸。当氨基酸匮乏时，细胞无法正常生长，但为其添加蛋白质后，细胞可通过摄取胞外空间的蛋白质，分解后作为氨基酸的补充来源。请回答下列问题：（1）细胞通过方式摄取胞外蛋白质，利用溶酶体中的水解酶断裂蛋白质的键得到氨基酸。（2）溶解体酶转运因子（LYSET）具有调控溶酶体酶运输的能力。研究者分别在氨基酸匮乏和充足条件下，培养了不同的胰腺癌细胞，研究细胞摄取氨基酸和水解胞外蛋白的机理，结果如图所示。①图中结果是否支持“胰腺癌细胞可摄取胞外蛋白质，从而部分缓解氨基酸的匮乏”？请说明理由。②据图分析，LYSET在氨基酸充足时对细胞直接吸收胞外氨基酸起（填“促进”或“抑制”或“无明显影响”）作用，在氨基酸匮乏时对细胞摄取蛋白质水解后获得氨基酸起（填“促进”或“抑制”或“无明显影响”）作用。（3）请依据上述研究，提出一种临床治疗癌症的思路。18．（2024秋•涉县校级期末）如图是生物体细胞内部分化合物的概念图，其中a～c为一种或多种物质。回答下列问题：（1）多糖等生物大分子是由许多连接成的多聚体。（2）a中的化合物元素组成种类多于糖类的物质是，其功能是。（3）b可用来鉴定，b溶液中若加入该试剂，溶液呈。氨基酸的结构通式可表示为。（4）c的中文名称是，主要分布于中。除分布不同外，c与DNA的区别有（答出2点即可）。19．（2024秋•宝安区期末）PAW﹣β是植物体内的一种多肽，具有浅化皱纹、抑制表情肌收缩且安全的祛皱物质。如图是PAW﹣β前体分子的结构简式，回答下列问题：（1）氨基酸的结构通式是。该前体分子是由种氨基酸参与脱水缩合反应而成，高温制取PAW﹣β时，会导致其美容效果降低，推测主要原因是。（2）经常性面部肌肉收缩运动会引起皱纹的产生，肌肉收缩需要与SNARE（由三种蛋白质VAMP、Syntaxin和SNAP﹣25结合而成的一种蛋白质组合体）的参与。经检测PAW﹣β与SNAP﹣25的部分序列完全相同，推测PAW﹣β除皱的原理是PAW﹣β可代替参与SNARE的形成，从而导致其，不能参与肌肉收缩，达到除皱的目的。20．（2024秋•永州期末）人体血红蛋白是由两条相同的α肽链和两条相同的β肽链构成，图甲表示其肽链一端的氨基酸排列顺序；某种蛋白酶只作用于甘氨酸（C2H5NO2）两侧的肽键，图乙表示某三十九肽经该蛋白酶作用后的情况。请回答下列问题：（1）人体血红蛋白与脂肪共同含有元素，图甲所示的这段肽链由有种氨基酸脱水缩合而成，根据以上信息，可推测出人体血红蛋白至少含有个游离的氨基。（2）据图乙可知，该三十九肽经蛋白酶水解需断裂个肽键，产生的3条短肽的氧原子总数比原三十九肽少个。（3）熟鸡蛋比生鸡蛋更容易被人体消化吸收的原因是。

2025年暑期新高二生物人教版（2019）尖子生专题复习《组成细胞的分子》参考答案与试题解析一．选择题（共15小题）题号1234567891011答案ACBDBBCDDBD题号12131415答案ADCD一．选择题（共15小题）1．（2025春•开福区校级月考）初步研究表明，β﹣AP（β﹣淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。β﹣AP是由前体蛋白——APP（一种含695个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成的。APP形成β﹣AP的过程如图所示。根据上述信息，下列推论正确的是（）A．APP形成一个β﹣AP需要消耗2个水分子 B．一个β﹣AP分子中至少含有39个肽键 C．Alzheimer型老年痴呆是由前体蛋白——APP异常导致的 D．用双缩脲试剂检测β﹣AP寡聚合物时不会产生紫色反应【分析】分析题图：图示表示APP形成β﹣AP的过程，该过程是在病理状态下进行的，由题图知APP形成β﹣AP的过程中需要β分泌酶和γ﹣分泌酶的催化作用，β﹣AP分子是由前体蛋白APP中的第597位氨基酸到635位氨基酸形成的、其含有的氨基酸数＝635﹣597+1﹣39个，而β﹣AP分子沉积是Alzheimer型者年痴呆的主要病理特征。【解答】解：A、β﹣分泌酶和γ﹣分泌酶催化APP水解，结合图示可知，需要断开596位氨基酸右侧和636位氨基酸左侧的肽键，需要消耗2个水分子形成一个β﹣AP，A正确；B、β﹣AP分子是由前体蛋白APP中的第597位氨基酸到635位氨基酸形成的链状多肽，其含有的氨基酸数＝635﹣597+1＝39个，则至少含有38个肽键，B错误；C、β﹣AP（β﹣淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征，老年痴呆者记忆力降低，记忆与大脑皮层有关，因此β﹣AP作用效果可能是引起大脑功能异常，C错误；D、β﹣AP是蛋白质，可以与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。故选：A。【点评】本题考查蛋白质的结构和相关计算，需要学生学会识图，明确前体蛋白APP与β﹣AP之间的关系，再结合题意作答。2．（2025春•温州期中）下列有关蛋白质结构和功能的说法，正确的是（）A．蛋白质的功能多样性与其特定的空间结构密切相关，而与氨基酸的组成种类无关 B．氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质 C．若蛋白质中有S元素，则S元素存在于氨基酸的R基中 D．蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，且这种改变一般是可逆的【分析】蛋白质是生命活动的承担者和体现者，没有蛋白质就没有生命。蛋白质具有一定的空间结构，由特定的空间结构决定其特定的功能。当遇到强酸、强碱、高温等不良环境时会引起蛋白质的空间结构发生改变，导致其丧失特定的功能，蛋白质主要含有C、H、O、N四种元素。【解答】解：A、蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序都有关，A错误；B、氨基酸不是仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质，还需要折叠、盘曲形成一定的空间结构，B错误；C、若蛋白质中有S元素，则S元素存在于构成蛋白质的氨基酸的R基中，C正确；D、结构决定功能，蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，且这种改变一般是不可逆的，D错误。故选：C。【点评】本题考查蛋白质的结构等的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力。3．（2025春•沈阳期中）某些糖尿病直接或间接与长期超标摄入糖类有关。因此糖尿病病人的饮食受到严格的限制，米饭、馒头、甜味食品都需适当限量。同时有研究表明，来自猪肉、牛肉的脂肪摄入会导致糖尿病恶化。猪肉、牛肉中同时含有胆固醇等。下列相关叙述正确的是（）A．米饭等食物中的糖类主要是葡萄糖 B．糖类在供应充足下，可以大量转化为脂肪 C．脂肪中氢原子较糖类少，氧原子较糖类多 D．胆固醇是各种生物体细胞生物膜系统的重要组成【分析】1、糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。2、脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，有些还含有N和P。脂质包括脂肪、磷脂和固醇。【解答】解：A、米饭等食物中的糖类主要是淀粉，A错误；B、糖类在供应充足下，可以大量转化为脂肪，脂肪不会大量转化为糖，B正确；C、油脂中氢原子较糖类多、氧原子较糖类少，C错误；D、胆固醇可参与构成动物细胞膜，但植物细胞膜中无胆固醇，D错误。故选：B。【点评】本题考查糖类、脂质的种类和作用，旨在考查学生对所学知识的总结归纳，可借助概念图、思维导图、表格等学习工具。4．（2025春•沈阳期中）水分子由2个氢原子和1个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间可以靠氢键相互作用在一起，氢键易于断裂和形成，如图所示为水分子结构示意图，下列说法正确的是（）A．水之所以是良好的溶剂，是因为结构①这种弱引力的存在 B．结构②使水分子成为极性分子，从而使水具有较高的比热容 C．细胞中结合水的含量是不断变化的，结合水越多，细胞代谢越旺盛 D．水可以与细胞中的蛋白质，多糖等相结合，成为生物体的构成成分【分析】1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水，其主要功能是：（1）细胞内良好的溶剂；（2）细胞内的生化反应需要水的参与；（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。【解答】解：A、①是氢键，由于氢键这种弱引力的存在，使得水在常温下具有流动性、具有较高比热容，而水分子的空间结构及电子的不对称分布，使水成为良好的溶剂，A错误；B、②是共价键，氢、氧原子对电子的吸引能力不同，使得水分子具有不对称性，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，使水成为良好的溶剂，B错误；C、细胞中自由水和结合水的含量是不断变化的，自由水所占比例越大，细胞代谢越旺盛，C错误；D、细胞内结合水的存在形式主要是水与细胞中的蛋白质、多糖等相结合，成为生物体的构成成分，D正确。故选：D。【点评】本题考查了水的相关知识，掌握水的存在形式和作用是解题的关键。5．（2025春•沈阳期中）“淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真”。我国饮茶文化历史悠久，下列有关茶叶中元素和化合物的叙述，正确的是（）A．新鲜茶叶中含量最高的化学元素是C B．新鲜茶叶在炒制过程中主要失去的水是自由水 C．名贵茶叶的特殊之处在于其原料中某些元素在无机环境中找不到 D．晒干后的茶叶中含量最高的化合物是无机盐【分析】组成细胞的元素：①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。②微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。【解答】解：A、新鲜茶叶中含量最高的化学元素是O，A错误；B、水是细胞中含量最多的化合物，其中自由水的比例大于结合水，故新鲜茶叶在炒制过程中主要失去的水是自由水，B正确；C、组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，C错误；D、晒干后的茶叶中含量最高的化合物是蛋白质，D错误。故选：B。【点评】本题考查水和无机盐的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。6．（2025春•湖南期中）某蛋白酶的空间结构呈球状，其活性中心由疏水氨基酸残基构成，表面富含亲水基团。当该酶变性后，活性丧失且溶解度下降。下列叙述正确的是（）A．变性导致该酶的肽键全部断裂，无法与双缩脲试剂反应 B．变性后疏水基团暴露，在乙醇中可能发生沉淀 C．高温使该酶变性后，降温可恢复原有结构和活性 D．重金属离子引起的变性会破坏肽键，导致永久失活【分析】蛋白质变性指特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。高温、强酸、强碱、重金属、射线等因素都可以导致蛋白质变性。蛋白质变性后一般失去活性，不具备相应功能，但仍可以被双缩脲试剂鉴定。【解答】解：A、变性破坏的是空间结构（二硫键、氢键等），肽键未被破坏，仍能与双缩脲试剂反应呈紫色，A错误；B、变性后蛋白质内部疏水基团暴露，使蛋白质溶解度下降，在有机溶剂（如乙醇）中易聚集沉淀，B正确；C、高温变性通常不可逆（如鸡蛋煮熟后无法恢复液态），低温仅抑制活性但不会破坏结构，C错误；D、重金属离子通过破坏空间结构（如与巯基结合）使酶失活，但不破坏肽键，D错误。故选：B。【点评】本题考查蛋白质的相关内容，要求学生能结合所学知识正确作答。7．（2025春•朝阳区校级期中）乙醇是生物学实验中常用的试剂。下表列出了乙醇在实验中的作用，其中错误的是（）选项实验乙醇的作用A有丝分裂将酒精与盐酸混合，用于解离B菊花的组织培养工作台、手部、外植体的消毒C光合色素的提取与分离分离绿叶中的色素D检测生物组织中的脂肪洗去浮色A．A B．B C．C D．D【分析】酒精是生物实验常用试剂之一：1、如检测脂肪实验中需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。2、观察植物细胞有丝分裂实验和低温诱导染色体数目加倍实验中都需要用到酒精，用体积分数为95%的酒精和盐酸一起制成解离液对材料进行解离，低温诱导染色体数目加倍实验中还需要用酒精洗去卡诺氏液。3、绿叶中色素的提取和分离实验中可用无水乙醇来提取色素。4、果酒和果醋制作实验、组织培养实验中可用体积分数为70%的酒精进行消毒等。【解答】解：A、观察植物细胞有丝分裂实验中需要用到酒精，用体积分数为95%的酒精和盐酸一起制成解离液对材料进行解离，A正确；B、体积分数为70%的酒精可导致蛋白质变性，可用于实验室和日常消毒，菊花的组织培养过程中，需要对工作台、外植体、手等消毒，B正确；C、绿叶中色素的提取和分离实验中可用无水乙醇来提取色素，分析色素用的是层析液，C错误；D、检测脂肪实验中需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，D正确。故选：C。【点评】本题主要考查酒精在不同实验中的作用的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。8．（2025春•未央区校级期中）善于观察，勤于思考，解决问题是西中学子优良的品质。下列是小明同学在西中校园内看到的几种状况和他做出的处理办法，其中不太恰当的是（）A．学校樱花树越冬，他告诉管理人员要减少灌溉以抵御寒冷 B．室友容易便秘，他告诉室友要多吃蔬菜和粗粮以增加纤维素的摄入 C．运动会上同学们大量流汗，他告诉大家要多喝淡盐水 D．同学体检胆固醇偏高，他告诉家人胆固醇会引起高血脂，要避免摄入【分析】细胞中的无机盐：（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在；（2）无机盐的生物功能：a、复杂化合物的组成成分；b、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。【解答】解：A、植物在越冬时减少灌溉，可降低植物细胞内自由水含量，增强植物的抗寒性，该做法合理。比如北方很多植物在冬季来临前会适当减少浇水，帮助植物更好地抵御寒冷，所以小明告诉管理人员减少灌溉以抵御寒冷的做法恰当，A正确；B、蔬菜和粗粮富含膳食纤维，膳食纤维能促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。当室友容易便秘时，建议多吃蔬菜和粗粮增加纤维素摄入是合理的做法，B正确；C、运动会上大量流汗，人体在排出大量汗液的同时会丢失水分和无机盐（如钠离子等），多喝淡盐水可以补充水分和无机盐，维持体内水盐平衡，所以告诉大家多喝淡盐水的做法恰当，C正确；D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，是人体必需的物质，不能完全避免摄入。虽然胆固醇偏高可能会引起高血脂等健康问题，但不能一概而论地说要避免摄入，应该合理控制摄入量，D错误。故选：D。【点评】本题考查细胞中化合物的相关内容，要求学生能结合所学知识正确作答。9．（2025春•未央区校级期中）如图表示土壤中甲、乙两种无机盐离子浓度与某作物生长速率的关系。据图分析，下列叙述正确的是（）A．土壤中甲的浓度不同，作物生长速率一定不同 B．乙的浓度为B时，追加乙肥一定可以获得更高收益 C．作物生长速率达到最大时所需甲的浓度高于乙的浓度 D．据图推测，作物生长所需要甲元素的量比乙元素的量少【分析】土壤中甲无机盐浓度小于A时植物的生长速率出现峰值，大于A植物不再生长；若乙无机盐浓度小于A时植物生长速率极低，乙无机盐浓度在B～C之间生长速率最大。【解答】解：A、对于甲来说，在一定的范围内，随无机盐浓度升高，农作物生长速率升高，超过一定的浓度，随无机盐浓度升高，农作物生长速率降低。故在农作物最高生长速率的两侧，土壤中甲的浓度不同，作物生长速率可能相同，A错误；B、乙浓度在B时，农作物生长速率已接近最大，再追加乙肥不一定能提高作物生长速率，B错误；CD、由图可知，当作物生长速率达到最大时所需甲的浓度小于乙的浓度，即作物生长所需要甲元素的量比乙元素的量少，C错误，D正确。故选：D。【点评】本题考查无机盐的相关知识，要求学生能结合所学知识正确作答。10．（2025春•邹城市期中）初步研究表明，β﹣AP（β一淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。β﹣AP是由前体蛋白﹣APP（一种含695个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成的。APP形成β﹣AP的过程如图所示。根据上述信息，下列推论正确的是（）A．APP形成一个β﹣AP需要消耗4个水分子 B．一个β﹣AP分子中至少含有38个肽键 C．Alzheimer型老年痴呆是由前体蛋白一APP结构异常导致的 D．促进β﹣水解酶和γ﹣水解酶的合成可缓解Alzheimer型老年痴呆的症状【分析】分析题图：图示表示APP形成β﹣AP的过程，该过程是在病理状态下进行的，由题图知APP形成β﹣AP的过程中需要β﹣分泌酶和γ﹣分泌酶的催化作用，β﹣AP分子是由前体蛋白APP中的第597位氨基酸到635位氨基酸形成的、其含有的氨基酸数＝635﹣597+1＝39个，而β﹣AP分子沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。【解答】解：A、β﹣水解酶和γ﹣水解酶催化APP水解，结合图示可知，需要消耗2个水分子形成一个β﹣AP，A错误；B、通过分析可知，一个β﹣AP分子含有39个氨基酸链状多肽，则含有至少含有38个肽键，B正确；C、Alzheimer型老年痴呆是由前体蛋白一APP异常加工导致的，C错误；D、β﹣水解酶和γ﹣水解酶催化APP水解，促进β﹣水解酶和γ﹣水解酶的合成可加剧Alzheimer型老年痴呆的症状，D错误。故选：B。【点评】本题考查蛋白质合成及蛋白质的结构和功能的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。11．（2025春•湖南期中）反刍动物的瘤胃是一个极其复杂的微生物共生生态系统，可以分解利用许多单胃动物所不能利用的粗纤维饲料。下列说法正确的是（）A．反刍动物可以分泌纤维素酶，因此能够利用粗纤维饲料 B．粗纤维饲料中富含纤维素，元素组成为C、H、O、N C．可以用斐林试剂检测粗纤维饲料中是否含有淀粉 D．纤维素和麦芽糖都是由葡萄糖脱水缩合而成【分析】糖类可以分为单糖，二糖和多糖，淀粉、纤维素和糖原均是多糖，基本组成单位均是六碳糖中的葡萄糖，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成物质，只含有C、H、O三种元素。【解答】解：A、能利用纤维素的是反刍动物胃内的微生物群，反刍动物自身无法分泌纤维素酶，A错误；B、纤维素元素组成为C、H、O，B错误；C、用碘液检测淀粉，C错误；D、纤维素是由葡萄糖脱水缩合而成的多糖，麦芽糖是由葡萄糖脱水缩合而成的二糖，D正确。故选：D。【点评】本题考查糖类的相关内容，要求学生能运用所学的知识正确作答。12．（2025•固始县一模）细胞可通过蛋白酶体识别和水解需要降解的蛋白质，如错误折叠蛋白、变性蛋白和不再需要的结构正常蛋白等，过程如图。下列相关叙述正确的（）A．蛋白酶体有可能水解结构正常的蛋白质 B．抑制细胞呼吸不会影响该降解过程 C．泛素具有催化水解肽键的作用 D．该过程不利于细胞生命活动正常进行【分析】分析题图可知，蛋白底物和泛素在酶的作用下结合，结合体被蛋白酶体识别，然后在ATP作用下，最终被分解为肽段。【解答】解：A、据信息可知，细胞可通过蛋白酶体识别和水解需要降解的蛋白质，如不再需要的结构正常蛋白，A正确；B、该降解过程需要ATP供能，抑制细胞呼吸会影响该降解过程，B错误；C、分析图示过程，泛素标记蛋白质便于蛋白酶体识别，蛋白酶体具有催化水解肽键的作用，C错误；D、该过程降解的蛋白质是错误折叠蛋白、变性蛋白和不再需要的结构正常蛋白等，有利于细胞生命活动正常进行，D错误。故选：A。【点评】本题考查了蛋白质的相关结构及功能，需要学生利用基础知识，熟练提取信息。13．（2025•自贡校级二模）蛋白质的磷酸化与去磷酸化被比喻为一种分子开关，分子开关的机理如图所示。形成有活性的蛋白质是一个磷酸化的过程，即“开”的过程；形成无活性的蛋白质是一个去磷酸化的过程，即“关”的过程。下列有关分子开关的说法错误的是（）A．细胞产生的ATP可以用于分子开关中蛋白质的磷酸化过程 B．蛋白质去磷酸化后空间结构可能发生了改变 C．低温和高温都会使蛋白激酶和蛋白磷酸酶活性降低 D．蛋白质磷酸化过程是一个放能反应，与ATP的水解相联系【分析】分析图示，无活性的蛋白磷酸化形成有活性的蛋白，有活性的蛋白去磷酸化形成无活性的蛋白。【解答】解：A、细胞呼吸产生的ATP可以用于分子开关中蛋白质的磷酸化过程，形成有活性的蛋白，A正确；B、蛋白激酶催化ATP将蛋白质磷酸化，使蛋白质的空间结构发生改变；而蛋白磷酸酶又能催化磷酸化的蛋白质上的磷酸基团脱落，形成去磷酸化的蛋白质，从而使蛋白质空间结构的恢复，因此蛋白质磷酸化、蛋白质去磷酸化，蛋白质的空间结构都可能发生了改变，B正确；C、温度会影响酶活性，在最适温度时酶的活性最高，因此低温和高温都会使蛋白激酶和蛋白磷酸酶活性降低，C正确；D、蛋白质磷酸化过程是一个吸能反应，与ATP的水解相联系，D错误。故选：D。【点评】本题主要考查ATP的相关知识，要求考生能够结合所学知识准确判断各选项，属于识记和理解层次的考查。14．（2025•西安模拟）《黄帝内经》中提到“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。以上食物富含糖类、蛋白质和脂肪等营养物质。下列说法正确的是（）A．“五谷”中富含淀粉，同时还含有少量糖原和纤维素 B．“五畜”中富含脂质和蛋白质，二者的组成元素相同 C．“五果”与“五菜”富含的色素位于叶绿体或液泡中 D．糖类、蛋白质和脂肪等生物大分子都是以碳链为骨架【分析】1、糖类是主要的能源物质，包括单糖、二糖和多糖，其中二糖中的蔗糖和多糖不属于还原糖。2、在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。【解答】解：A、糖原是动物细胞特有的多糖，不存在于五谷中，A错误；B、脂肪的元素组成是C、H、O，蛋白质的元素组成是C、H、O、N，B错误；C、“五果”与“五菜”富含的色素位于叶绿体（主要是光合色素）或液泡（主要是与颜色有关的色素）中，C正确；D、脂肪不是生物大分子，D错误。故选：C。【点评】本题考查糖类和脂质分类和功能的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。15．（2025•长沙校级一模）种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质，也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是（）A．种子吸收的水与多糖等物质结合后，水仍具有溶解性 B．种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类不变 C．幼苗细胞中的无机盐可参与细胞构建，水不参与 D．幼苗中的水可参与形成NADPH，也可参与形成NADH【分析】1、有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]]，合成少量ATP；第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三阶段是氧气和[H]反应生成水，合成大量ATP。2、光合作用：①光反应场所在叶绿体类囊体薄膜，发生水的光解、ATP和NADPH的生成；②暗反应场所在叶绿体的基质，发生CO2的固定和C3的还原，消耗ATP和NADPH。【解答】解：A、种子吸收的水与多糖等物质结合后，这部分水为结合水，失去了溶解性，A错误；B、种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类增加，B错误；C、水也参与细胞构成，如结合水是细胞的重要组成成分，C错误；D、幼苗中的水可参与光合作用形成NADPH，也可通过有氧呼吸第二阶段丙酮酸和水生成NADH，D正确。故选：D。【点评】本题综合考查水和无机盐的作用、细胞呼吸和光合作用等相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。二．解答题（共5小题）16．（2024秋•东城区期末）催化RNA水解的牛胰核糖核酸酶A（RNaseA）是用于研究蛋白质折叠的经典模式蛋白。（1）RNA是由核糖核苷酸连接而成的大分子，可作为某些生物的遗传物质。（2）RNaseA由含124个氨基酸残基的一条肽链组成。在细胞的核糖体（场所）上，以氨基酸为原料经过脱水缩合反应形成含有123个肽键的肽链，肽链进一步盘曲折叠形成具有特定功能的RNaseA。（3）研究发现β﹣硫基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏该酶的氢键。如图，若用β﹣巯基乙醇和尿素同时处理，该酶因二硫键和氢键被破坏而失去活性（变性）。之后若去除β﹣硫基乙醇只保留尿素时，酶活性仅恢复到1%左右；若去除尿素只保留β﹣硫基乙醇时，酶活性能恢复到90%左右，说明与二硫键相比，氢键对该酶的活性影响更显著。（4）经透析除去尿素和β﹣硫基乙醇后，酶活性及其他一系列性质均可恢复（复性）。推测RNaseA常被用来研究蛋白质折叠的原因是RNaseA只有一条肽链，结构简单，且变性后还能复性。【分析】1、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程，连接两个氨基酸的化学键是肽键。因此肽链数＝氨基酸个数﹣肽键数。2、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。【解答】解：（1）RNA的基本单位是核糖核苷酸，可作为某些病毒等的遗传物质。细胞生物的遗传物质都是DNA。（2）核糖体是装配蛋白质的机器，RNaseA由含124个氨基酸残基的一条肽链组成。属于蛋白质，因此其是以氨基酸为原料经脱水缩合反应形成的含有123个肽键的肽链，肽链进一步盘曲折叠形成具有特定功能的RNaseA。（3）研究发现β﹣硫基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏该酶的氢键。如图，若用β﹣巯基乙醇和尿素同时处理，会同时破坏二硫键和氢键，而使该酶失去活性（变性）。与二硫键相比，氢键对该酶的活性影响更显著，因此去除β﹣硫基乙醇只保留尿素时，酶活性仅恢复到1%左右；而去除尿素只保留β﹣硫基乙醇时，酶活性能恢复到90%左右。（4）由于RNaseA只有一条肽链，结构简单，且变性后还能复性，因此RNaseA常被用来研究蛋白质折叠的原因。故答案为：（1）核糖核苷酸（2）核糖体；脱水缩合；123（3）二硫键和氢键；对该酶的活性影响更显著（4）RNaseA只有一条肽链，结构简单，且变性后还能复性【点评】本题考查了蛋白质的结构及变性，需要学生掌握氨基酸脱水缩合相关内容答题。17．（2024秋•厦门期末）当氨基酸充足时，哺乳动物细胞通过细胞膜吸收氨基酸。当氨基酸匮乏时，细胞无法正常生长，但为其添加蛋白质后，细胞可通过摄取胞外空间的蛋白质，分解后作为氨基酸的补充来源。请回答下列问题：（1）细胞通过胞吞方式摄取胞外蛋白质，利用溶酶体中的水解酶断裂蛋白质的肽键得到氨基酸。（2）溶解体酶转运因子（LYSET）具有调控溶酶体酶运输的能力。研究者分别在氨基酸匮乏和充足条件下，培养了不同的胰腺癌细胞，研究细胞摄取氨基酸和水解胞外蛋白的机理，结果如图所示。①图中结果是否支持“胰腺癌细胞可摄取胞外蛋白质，从而部分缓解氨基酸的匮乏”？请说明理由支持，胰腺癌细胞在缺乏氨基酸的培养基中添加蛋白质后细胞的相对数量呈现增长的趋势。②据图分析，LYSET在氨基酸充足时对细胞直接吸收胞外氨基酸起无明显影响（填“促进”或“抑制”或“无明显影响”）作用，在氨基酸匮乏时对细胞摄取蛋白质水解后获得氨基酸起促进（填“促进”或“抑制”或“无明显影响”）作用。（3）请依据上述研究，提出一种临床治疗癌症的思路敲除溶解体酶转运因子和减少氨基酸的供应。【分析】蛋白质是生命活动的承担者，蛋白质属于生物大分子，其单体是氨基酸。【解答】解：（1）蛋白质属于生物大分子，细胞通过胞吞的方式摄取胞外蛋白质。氨基酸通过脱水缩合形成肽键，进而形成肽链，肽链盘曲折叠形成蛋白质，溶酶体中的水解酶断裂蛋白质的肽键得到氨基酸。（2）①由图可知，胰腺癌细胞在氨基酸缺乏的培养基中，添加蛋白质后，其细胞增殖不受影响，因此胰腺癌细胞可摄取胞外蛋白质，从而部分缓解氨基酸的匮乏。②氨基酸充足时，胰腺癌细胞和LYSET缺失的胰腺癌细胞相对数量相同，说明LYSET在氨基酸充足时对细胞直接吸收胞外氨基酸无明显影响作用。在氨基酸匮乏时，LYSET缺失的胰腺癌细胞细胞数量明显减少，说明LYSET在氨基酸匮乏时对细胞摄取蛋白质水解后获得氨基酸起促进作用。（3）综合以上分析，在氨基酸缺乏的情况下，LYSET缺失的胰腺癌细胞增殖受到抑制，因此可通过敲除溶解体酶转运因子和减少氨基酸的供应来治疗癌症。故答案为：（1）胞吞肽（2）①支持，胰腺癌细胞在缺乏氨基酸的培养基中添加蛋白质后细胞的相对数量呈现增长的趋势②无明显影响促进（3）敲除溶解体酶转运因子和减少氨基酸的供应【点评】本题考查蛋白质的相关内容，要求学生能结合所学知识正确作答。18．（2024秋•涉县校级期末）如图是生物体细胞内部分化合物的概念图，其中a～c为一种或多种物质。回答下列问题：（1）多糖等生物大分子是由许多单糖连接成的多聚体。（2）a中的化合物元素组成种类多于糖类的物质是磷脂，其功能是构成生物膜的重要成分。（3）b可用双缩脲试剂来鉴定，b溶液中若加入该试剂，溶液呈紫色。氨基酸的结构通式可表示为。（4）c的中文名称是核糖核酸，主要分布于细胞质中。除分布不同外，c与DNA的区别有五碳糖不同（RNA是核糖，DNA是脱氧核糖）、碱基不完全相同（RNA有尿嘧啶，DNA有胸腺嘧啶）（答出2点即可）。【分析】1、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。2、DNA和RNA的不同点有：组成单位不同：分别由脱氧核苷酸、核糖核苷酸组成；碱基组成不同：DNA含A、T、G、C4种碱基，RNA含A、U、G、C4种碱基；存在场所不同：DNA主要存在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在；RNA主要存在于细胞质中；DNA一般由两条链构成，RNA一般由一条链构成。【解答】解：（1）多糖等生物大分子是由许多单糖连接成的多聚体。（2）脂质中元素组成种类多于糖类的物质是磷脂，磷脂是构成生物膜的重要成分。（3）b是蛋白质，可用双缩脲试剂来鉴定，b溶液中若加入该试剂，溶液呈紫色。氨基酸的结构通式可表示为（其中R基不同）。（4）c是RNA，中文名称是核糖核酸，主要分布于细胞质中。除分布不同外，RNA与DNA的区别有：五碳糖不同（RNA是核糖，DNA是脱氧核糖）、碱基不完全相同（RNA有尿嘧啶，DNA有胸腺嘧啶）。故答案为：（1）单糖（2）磷脂；构成生物膜的重要成分（3）双缩脲试剂；紫色；（4）核糖核酸；细胞质；五碳糖不同（RNA是核糖，DNA是脱氧核糖）、碱基不完全相同（RNA有尿嘧啶，DNA有胸腺嘧啶）【点评】本题主要考查了细胞内有机化合物的相关知识，包括多糖、脂质、蛋白质、核酸的组成、结构、鉴定及功能等，需要对这些基础知识有准确的理解和记忆。19．（2024秋•宝安区期末