T-DXZYJLM 003.3-2023 中药材 党参 第3部分：初加工及仓储技术规程

ICS11.120.99CCSC23T/DXZYJLM003.3-20232023-08-24发布2023-11-01实施定西市中药质量检验检测评价联盟发布T/DXZYJLM003.3-2023本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。----第1部分：种子种苗繁育技术规程----第2部分：栽培技术规程----第3部分：初加工及仓储技术规程----第4部分：药材质量请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由定西市中药质量检验检测评价联盟提出并归口。本文件负责起草单位：定西市药品检测检验中心、定西科技创新研究院、定西市农业科学研究院、北京中医药大学、渭源县食品药品检验检测中心、通渭县马营镇人民政府、中国中药有限公司、国药种业有限公司、甘肃中医药大学、甘肃省药品检验研究院陇西分院、甘肃省农科院中药材研究所、甘肃省农科院植物保护研究所、甘肃奇正药材有限公司、甘肃渭水源药业有限公司。T/DXZYJLM003.3-2023第3部分初加工及仓储技术规程本文件规定了定西市党参适宜产区党参的产地加工流程和技术要求。本文件适用于定西市党参适宜产区党参的产地初加工和仓储。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文GB3095环境空气质量标准SB/T10977仓储作业规范GB/T191包装储运图示标志SB/T11039中药材追溯通用标识规范SB/T11094中药材仓储管理规范SB/T11095中药材仓库技术规范SB/T11150中药材气调养护技术规范DB62/T003JSGF甘肃省中药材产地生产加工地方标准3术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3.1党参种植于定西市境内的桔梗科植物党参Codonopsispilosula（Franch.）Nannf.的干燥根。3.2产地加工对采收的党参鲜药进行去杂、干燥等初步处理的作业。3.3阴凉库温度在0℃~20℃,相对湿度在35%～75%的仓库。1T/DXZYJLM003.3-20234设施设备要求4.1设施要求4.2设备要求加工使用的各类机械（揉搓机等）与器具应具有符合国家安全生产的相关检验合格资料。所有加工机械、辅助器械不应与党参药材发生化学反应而改变药材的色泽、气味。5技术要求5.1除杂5.2清洗使用符合GB5749要求的水，用2Mpa～6Mpa的高压水枪淋洗党参10min～20min，控制淋洗时间，操作中防止表皮破损。5.3上串揉搓5.3.1上串将清洗好的党参按粗细、长短一致者，用细麻绳在根头2cm处串成3m～4m长的串。5.3.2晾晒将串好的党参平摆或悬挂晾晒，注意覆盖，防止晚上受冻。5.3.3揉搓当干燥至参体发硬时，将参串卷成圆柱状，采用机械或人工揉搓，摊开晾晒2d后再次揉搓，如此反复数次，至约八成干时，将串子拉开，放于干净木板上，排成直行，各捆根头朝外相互叠压。搓条具体做法：用手握着党参的芦头部，另一只手向下顺搓数次，然后将串卷成小捆，待发汗。也有捆成直径20cm~响品质；也有在木板上用手轻度搓揉2～3遍后晾晒或挂于通风处，夜间用篷布盖严顶部，压与党参等重5.3.4扎把2T/DXZYJLM003.3-2023将搓好的党参用橡皮筋沿参条变细处扎成直径8cm～10cm小把，倒立于干净晒场，晒至含水量12%~6分级6.1大中条一等直径0.7cm～0.8cm,二等直径0.6cm～0.7cm。6.2小中条一等直径0.5cm～0.6cm,二等直径0.4cm～0.5cm。6.3小条一等直径0.4cm以下。7贮藏7.1阴凉保存在0℃~20℃,相对湿度35%～75%的环境内储藏。仓库应具备SB/T11095所规定的条件。7.2低温冷藏贮藏温度2℃~8℃,相对湿度65%，冷藏仓储管理符合SB/T10977、SB/T11094和SB/T11095要求。7.3气调贮藏气调贮藏应符合SB/T11150中药材气调养护技术规范。8包装及标识按级称重装箱，箱外应标注产地、等级、采收时间、生产批量、净重等。党参的包装及标识应符合GB/T191、GB/T6543、GB/T21660和SB/T11039要求。9运输9.1运输工具3T/DXZYJLM003.3-20239.2混合运输10保质期常温存放，保质期为2年。4T/DXZYJLM003.3-2023参考文献[1]张春江、陈