（高清版）DB42∕T 1928-2022 《地理标志产品 麻城茶油》

DB42湖北省市场监督管理局发布I V 2 2 3 3 3 4 5 6 7 8 9本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。话邮箱：838630096@，地址：麻城市经济开发区四季春油茶产业园。V霜期250d～270d。独特的地理环境和气候条件适宜油茶树的种植和生长。油茶是麻城市的传统油料树种，有300多年的栽培历史。全市现有油茶种植面积40万亩，居全省之1地理标志产品麻城茶油（（《关于批准对陈化店矿泉水、黄梅青虾、麻城茶油、安化黑茶、八渡笋实施地理标志产品GB2762食品安全国家标准食品中污GB2763食品安全国家标准食品中农药最GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析GB5009.168食品安全国家标准食品中脂GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧GB5009.229食品安全国家标准食品中酸GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留GB/T5525动植物油脂透明度、气味、滋味鉴GB/T5527动植物油脂折光指数的GB/T5535.1动植物油脂不皂化物测定第1部分：乙GB/T5535.2动植物油脂不皂化物测定第2部分：己GB7718食品安全国家标准预包装食品GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标2麻城茶油地理标志产品保护范围为原国家质量监督检验检疫总局〔2010〕第29号公告5.1品种酸性红壤、黄壤和黄棕壤的丘陵地或山腰缓坡地作为以内)或需间作的林地宜采取全垦；坡度超过10°,按行距环山水平开梯，外高内低，按株行距定点挖穴；坡度10°~15°,梯面宽3m~6m;坡度15°~25°,梯面宽1.5m~2.5m。梯面宽度和梯间距离应定植前60d施用有机肥，定植前20d～30d在穴中施放腐熟的土杂肥10kg～30kg,或有机肥1kg～2嫁接口平于或略高于地面(降雨较少的地区宜适当深栽),栽后浇透水。容器苗栽植前应浇透水，栽植35.5.2施肥或者有机肥1kg～3kg，以有机肥的施用为主，采用沿树冠投影开环状沟施放。5.5.3修剪采收茶果→晾晒→茶籽→粉碎→蒸炒→压榨→过滤→毛茶油→水洗→脱酸→脱色→脱臭→过滤→采收茶果→晾晒→茶籽→剥壳→低温压榨→过滤→毛茶油→水洗→脱酸→脱臭→冬化→过滤→精按照加工工艺分为传统热榨、低温冷榨；按照品质分为一4麻城茶油的基本组成和主要物理参数见表1,这些组成和参数表示了麻城茶油的基本特性，当被用相对密度(d20/20℃)碘值/(g/100g)皂化值/(mg/g)不皂化物/(g/kg)≤油酸(C18:1)亚油酸(C18:2)亚麻酸(C18:3)≤9.1麻城茶油质量指标澄清、透明水份及挥发物含量/(%)≤不溶性杂质含量/(%)≤酸价(以KOH计)/(mg/g)≤过氧化值/(g/100g)≤溶剂残留量/(mg/kg)不得检出9.2.1卫生指标应符合GB/T5009.37的规定。9.2.2污染物限量应符合GB2762的规定。5610.2.7溶剂残留量按GB5009.262的规定执行。10.3安全卫生指标检验10.3.1卫生指标按GB/T5009.37的规定执行。10.3.2污染物限量按GB2762的规定执行。10.3.3农药残留限量按GB2763的规定执行。10.4净含量检验按JJF1070的规定执行。11检验规则同一批投料、同一条生产线、同一班次生产的包装完好的产品为一批。按GB/T5524的规定执行。检验分出厂检验和型式检验。产品出厂应经质检部逐批检验合格并出具检验报告，随附产品合格证后方可出厂。检验项目：色泽、气味/滋味、透明度、水份及挥发物含量、不溶性杂质、酸价、过氧化值。型式检验项目为本文件规定的全部项目。正常生产时每年至少进行一次型式检验，有下列情况之一时应进行型式检验：a)季节性生产或者较长时间停产的，应在恢复生产时；b)主要原料、关键工艺有较大改变可能影响到质量时；c)前后两次出厂检验结果差异较大时；d)产品质量监管机构提出型式检验要求时。11.6.1检验结果全部符合本文件要求时，则判定该批产品合格。711.6.2检验结果中如有一项或一项以上指标不符合本文件要求时，以复检留样样品或相同批次产品地理标志专用标志使用应符合原国家质量监督检验检疫总局(2005)第78号令《地理标志产品保护规定》和国家知识产权局〔2020〕第354号公告《地理标志专用标志使用管理办法(试行)》的规定。12.1.2运输包装图示标志应符合GB/T191的规定。期(批号)、保质期等内容，且应在包装或随行文件上标明加工工艺。质的车辆，不应与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品12.5.2如果产品有效期限依赖于某些特殊条件，应在标签上注明。8(规范性)地理标志产品麻城茶油保护范围图A.1规定了地理标志产品麻城茶油保护范围。乘马岗顺河王福店福田河黄土岗长岭岗三河口阎家河木子店围家铺宋埠中馆驿闵家集张家畈铁门岗盐田河图A.1地理标志产品麻城茶油保护范围9［4］原国家质量监督检验检疫总