（高清版）DB4210∕T 011-2017 《无公害农产品 芹菜生产技术规程》

代替DB4210/T011-2007无公害农产品芹菜生产技术规程2017-03-10实施2017-03-10实施I本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行修订。本标准与DB4210/T011-2007相比，主要变化如下：——对标准的格式按GB/T1.1-2009的要求重新编排。——对规范性引用文件进行了更新；增加了GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品中农药最大残留限量》、NY/T2103《蔬菜抽样技术规范》和NY/T2798.3《无公害农产品生产质量安全控制技术规范第3部分：蔬菜》。——将“无公害食品芹菜生产技术规程”修改为“无公害农产品芹菜生产技术规程”。——将“种子消毒”修改为“浸种”,将“用50℃温水搅拌浸种10min”修改为“用55℃温水搅拌浸种10min”。——将部分农药的商品名修改为通用名或标准名。——将“抽检、采收”单列为第5章，并对抽检采收分别进行了修改。——在“育苗设施”中增加了“穴盘育苗”。——增加了附录A“蔬菜生产中禁止使用的化学农药”。——删除了4.2.3条中“用甲醛30mL～50mL加水3L,喷洒床土，用塑料薄膜密封3d后揭膜，——删除了“斑枯病”中的“烟熏法、粉尘法”,并对部分使用农药进行了替换。——删除了“菌核病”的防治。本标准由荆州市农业局提出。本标准由荆州市质量技术监督局归口。本标准起草单位：荆州市农业局、长江大学、荆州市标准化协会、荆州区农业局、荆州市质监局荆州区分局、荆州区李埠镇政府。本标准主要起草人：张德宏、王中原、朱进、童隆泰、吴有清、吴孔清、周绪龙、汤维岩、李辉。1本标准规定了无公害农产品芹菜生产的产地环境要求和生产技术措施要求。本标准适用于荆州市境内无公害农产品芹菜生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4285农药安全使用标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T16715.5瓜菜作物种子叶菜类NY/T2103—2011蔬菜抽样技术规范NY/T2798.3无公害农产品生产质量安全控制技术规范第3部分：蔬菜NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3产地环境产地环境应符合NY/T5010的要求。产地环境良好，远离污染源，土壤肥沃，保肥、保水、排灌方便，旱涝保收。4生产技术措施4.1品种选择选用优质、高产、抗病、抗逆性强、叶柄长、实心、纤维少、商品性好、耐贮运、适合本地栽培的西芹和实芹品种。种子质量应符合GB16715.5良种指标。根据季节、气候条件的不同，选用塑料棚、露地苗床，有条件的可采用穴盘育苗或工厂化育苗。夏季露地育苗要有防雨、防虫、遮阳设施。4.2.2种子处理4.2.2.1浸种2用55℃温水搅拌浸种10min,再用清水浸泡14h～24h,浸种过程中捞出揉搓数次，以利吸水，然将处理过的种子用湿布包好，放在8℃~18℃的环境条件下，夏季可置于深井或冰箱内，经过低温打破休眠，进行保湿变温催芽。每天用清水冲洗一次。待80%的种子发芽时即可播种。每1m³床土用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1:1混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9:1混合，每1m²苗床用药8g～9g,与15kg～30kg细土混合均匀，播种时2/3铺于床面，1/3盖在种子上。秋冬季节，7月播种，应根据栽培季节、气候条件、育苗设施选择适宜的播种期。每667m²大田，西芹需种子25g～50g,其它芹菜夏秋育苗需种子50g～120g,冬春育苗需50g～100g。4.2.5苗期管理播种后保持土壤湿润，出苗后的温度以15℃~18℃为宜，种植密度不宜过大，要适期分苗，适当放风、炼苗。当幼苗长到2片～3片真叶时结合间苗每667m²追施尿素5kg。西芹苗高10cm时，可移苗假植一次，行距为10cm,株距为8cm,促进幼苗生长。定植前要达到壮苗标准。本芹5叶～6叶，苗高6cm～8cm,40d～50d的苗龄。西芹7叶～8叶，苗高8cm～10cm,60d~播前耕翻20cm,耙细整平后依照当地种植习结合整地，每667m²施用优质腐熟有机肥3000kg,过磷酸钙50kg～100kg,硫酸钾25kg～40kg,缺硼地块施硼砂1kg～2kg或有机一无机复混肥80kg作底肥。3当地温稳定在13℃左右，气温在18℃~20℃时即可定穴距10cm,每穴栽苗2株～3株，西芹每穴栽1株壮苗，带土定植。定植深度以土能埋上根茎为宜，边栽边封沟平畦，随即浇水。冬春季应保温保湿，夏秋季应适当降温降湿。一般要求土温15℃左右，气温20℃左右，保持土壤湿润。次，共2次～3次，收获前半个月停止。富集性、高三致(致畸、致癌、致突变)农药及其混配农药(蔬菜生产中禁止使用的化发病初期用72%农用链霉素可溶性粉剂或新植霉素3000～4000倍液，或14%络氨铜水剂350倍液，或50%丁戊已二元酸铜(琥胶肥酸铜)可湿性粉剂500～600倍液，交替轮换用药，隔7d～10d喷1次，交替用药，喷2次~3次。每667m²用75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液，或65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%代森铵1000倍液，或50%的多菌灵可湿性粉剂600～800倍液，或60%琥·乙磷铝可湿性粉剂500倍液，或64%恶毒灵可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液等药剂喷雾防治。每隔7~10喷1次，交替用药，连续防治2～3次，收获前5天停止用药。用10%吡虫啉可湿性粉剂1000～1500倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。播种前每667m²用50%扑草净可湿性粉剂100g～150g或48%氟乐灵乳油150g对水40kg喷施。4参照NY/T2103～2011标准规定抽样检测，污染物限量应符合GB2762标准要求，最大农药残留量应符合GB2763标准要求。当芹菜具有10片叶左右，株高50cm～100cm时采收。采收前7d～10d停止用药。5(规范性附录)蔬菜生产中禁止使用的化学农药蔬菜生产中禁止使用的化学农药见表A.1.表A.1蔬菜生产中禁止使用的化学农药六六六、DDT、氯丹、毒杀酚、五氯酚钠、三氯杀螨醇、杀螟威、灭线磷、硫环磷、地虫硫磷、氯唑磷、叶胺磷、克线丹、苯