2023年健康教育知识竞赛试题

一.判断题。

1.健康教育强调的核心问题是行为问题。（J

2.食品的安全是食品最基本的要素。

3.食品污染是指食品生产经营过程中，也许出现对人体健康产生危害的物质介

入食品的现象。（，

4.为了促进儿童青少年的生长发育，应挑选一些精粮给他们吃，少吃玉米、红薯

等粗粮。（X

5.专家总结得出“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”是健康的四大

基石。（J

6.正规食品包装塑料纸出厂时,外包装有中文标记、厂名、厂址和执行标准，并

且在明显处注明“食品用”字样。（J

7、为了避免食品不安全因素，要提倡合理营养、平衡膳食，多食油炸和高脂肪

食品。（x

8、食品应当在无毒、无害、符合应当有的营养规定，具有相应的色、香、味等

感观性状。W

9.青春期可以分为青春初期、青春中期和青春后期三个阶段。（.10.人类如感染

了艾滋病病毒.假如没有发病.就没有什么传染性了.（.

11.早恋是指少年男女之间发生的真正的爱情。（.

12.为了不患上青春期肥胖症，青少年养成节食的好习惯。（.13.流感一般多发生

在冬春季，老年人和儿童易并发肺炎，有较高.病死率c（.

14.健康就是指没有身体疾病或肢体残缺。（.

15.互联网可以增长知识、查阅资料，因此，长期沉迷于与互联网.相关活动或行为

都是正常的。（.

16.根据有关国家法律规定.只.16岁以上的人才可以在公共场合.酒。（.

17.一旦吸食可卡因和海洛因，就会对其产生依赖，不仅终生很难.除，并且会对身

体产生严重摧残。（.

18、肥胖症与成年人糖尿病、高血压有关.（、

19、少年儿童假如经常长时间使用电脑，也许会导致视力减退。（420、在室

内吸烟，只对吸烟者有害，对该房间的其别人没有危害。（x17.晚上看电视时，可

以关闭室内所有的灯，这样可以减轻眼睛的疲劳。（x

21.蔬菜应当切后再洗。（X

22.假如手或脚被轻度烫伤,应立即用冷水冲洗或浸泡。（J23、雷雨时不在树

下避雨，不在山坡上或空旷的高地上行走。（J24、在炎炎夏日我们应当饮食清淡，

拒绝荤菜。（X

25.天气寒冷时，在密闭的室内使用煤炉取暖。（X

26.饭后跑步，锻炼身体,有助于消化。（X

27“四害，，是指:指老鼠、蚊子、苍蝇和蜂螂（丁

28、米在做饭前要淘洗，次数越多越好。（F

29、小朋友为了看清楚电视节目，坐在离电视机2米以内距离观看。（F

30、灭鼠只是为了防止老鼠偷粮食、咬坏衣物。（x

31.甲.H1N1流感重要由呼吸道传播。（.

32.食用熟猪肉不会感染甲.H1NI流感。（.

33.fR.HlNl流感是甲.H1N1流感病毒引起的一种急..人畜共患.吸道传染病.（.

34.对甲.H1NI流感疑似和确认病例应进行就地隔离治疗.强调初.治疗。（.

35.防止中暑，要注意多喝开水，在室内活动时要开门窗，使空气流通。（T

36.世界上大多数国家使用的红十字标志为“白底红字”。（T

37.香烟中有许多有害物质，长期吸烟可以导致气管炎、肺癌、口.癌、冠心病

等。（.

38.目前没有治疗近视的特效方法，所以假如近视了就应顺其自然.没有必要管

它.（X

39.在户外规避雷雨,站着和蹲着都同样。（X

40.小刘家的保险丝坏了，他准备用铜丝代替。（X

二.选择题.（每班的.6道题只有一个答案..4道题有多个答.1.下面接触方式会传播

艾滋.B

a.游h哺c共用餐具

11.比较而言.猪.牛.羊.鸡.鸭肉的蛋白质含量..为最高a牛h鸡.c.羊.12、路边摊

贩现做现卖食品是否可以安全食用.A

A食品容器和工具有些不符合卫生规定,不能吃

B通过高温制作就算消毒了，能吃

C不干不净，吃了没事

13.未后动的罐头及真空包装的袋装食品,假如外包装发生鼓胀现象，你的判断

是什么C

A食品装得太多了B食品发酵C食品已变质，绝对不能吃

14.中华人民共和国食品安全法实行时间是A

A.2023年6月1日B、2023年12月25日C、2023年2月28日D、2023

年7月10H

15.“甲胺磷”中毒事件是何种食品受到污染？D

A、牛奶B.鸡C.猪肉D.蔬菜瓜果

16.“瘦肉精”重要蓄积在猪的B,食后会引起中毒。

A、血液B.内脏C尿液D.皮肤

17、合理膳食和安全饮食中，下列哪种说法是错误的？DA、饭前饭后多洗手B.

不购买无照商贩制作的食品

C、食物交调必须烧熟煮透D.己经变味的食品,重新加热后才能吃

18、假如你在餐馆就餐时，已导致你和你的家人健康问题，你作下面哪项解决

不对的Do

A、保存好食品B.收集有关证据C.向有关部门投诉举报D、同餐馆吵架

19、路边无证摊点羊肉串.也许受到D等污染，因此食用不安全。

A、铅B.寄生虫C.化学原料D.以上均是

18、食品长时间放在冰箱里,也许观测到食品表面出现白色或褐色小毛，是C

引起的。

A、病毒B.寄生虫C.细菌D.真菌

20、下列说法，对的的是D

A、应多喝含咖啡因的饮料B.应多吃冷饮

C、应多吃些高热量的巧克力D.不宜将饮料代替白开水21.下列哪种食品在加

工、储存过程中硝酸盐会转化为亚硝酸盐A

A、新腌制的蔬菜B.肉类

C、鱼类D.水果

22.平常饮食中，下列哪种说法是对的的？A

A、多食蔬菜水果B.多食油炸食品

C、多食保健产品D.多食“洋快餐

23.家庭选药基本原则应当是A

A、对症下药、疗效择优、安全低毒、价廉易得B.价格越贵越好C、进口

总比国产疗效高D.跟着广告宣传走

24.消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打全国消费者申

诉举报统一电话。C

A.31R.1236.C.1231.D.99148

25.下列哪几类食品应限制食用?(ABC

A烟熏类食品B煎炸类食品C含糖饮料D水果

3.购买食品时，发现有下列哪些情形不要购买?(ABCD

A包装破损B超过保质期

C标签上无标注生产厂名、厂址，生产日期,保质期，产品标号等

D食品外观有发霉、变质现象

26.根据食品安全法规定,在中华人民共和国境内从事下列哪些活动,应当遵守

本法:(ACD

A、食品生产和加工,食品流通和餐饮服务

B、食品价格管理

C、食品添加剂的生产经营

D、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

27、食物中毒的发病特点有哪些？(ABCD

A发病潜伏期短,来势急剧,呈暴发性,短时间内也许有多数人发病,发病曲线呈

忽然上升的趋势。

B发病与食物有关，患者有食用同一污染食物史。

C中毒患者临床表现基本相似，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为

主。

D人与人之间无直接传染。

28、刷牙、漱口的习的是AB。

a.清除口腔里食物残h按摩牙龈组.c.使牙齿变白

29.29、一日三餐的合理热量配比..30%,40%,3.40%,3O.a.3O%,40%,30.40%,

40.40%,40.%,4..20%.c.20%.30%,30%,40.%,30%,4.b.30%,30%,40.30.30、饮酒

不妥也许危害的人体器官...a.心、脑血a注意用眼卫.b.神经系..c.吃明目食b改善照

明环c运动系.31.31.近视眼的防止重要是注..32.走出青春期失恋的困惑及阴影，我们

主张通过以下方式：(abd.32.走出青春期失恋的困惑及阴影,我们主张通过以下方式:

(abd.走出青春期失恋的困惑及阴.：(ab.A.讲行合理宣泄如运动.A.讲行合理宣泄如

运动.进行合理宣泄如运.听音乐..C.与喜欢的对象谈C与喜欢的对象谈.A.好习惯.A.

好习惯，睡眠.好习B慎饮食B慎饮食.多吃蔬菜和水.慎饮C挑选适合青少女肤质.C.

挑选适合青少女肤质，清爽无油的护肤.挑选适合青少女肤.D.减少日.D.减少日.33.青

春期与异性交往时下列哪些方式是对的的？(abc.33.青春期与异性交往时下列哪

些方式是对的的？(abc.?(ab.A.尽也许不要与异性单独约.A.尽也许不要与异性

单独约.尽也B不穿过于暴露身体的衣B不穿过于暴露身体的衣C给人留言不宜多

情.C.给人留言不宜多情，以免让人迷.给人留言不宜多.D.以上都不.D.以上都不.34.男

性的第二性征不涉及：(bc.34.男性的第二性征不涉及：(be.:(b.A.喉结突.A.喉结

突.喉.大变.35.女性在月经期应注意以下哪几点是对的的？(abc.35.女性在月经期

应注意以下哪几点是对的的？（abc.女性在月经期应注意以下哪几点是对的的？

（ab.A.应注意外生殖器的清洁、经期不宜盆浴.A.应注意外生殖器的清洁、经期不

宜盆浴,可以淋.应注意外生殖器的清B避免过劳,不宜吃生冷、酸辣.B.避免过劳，

不宜吃生冷、酸辣、酒类等刺激性食.避免过.C.多饮开.C.多饮开.D.不可以参与任何

体育运.D.不可以参与任何体育运.37.青少年应如何消除自己的嫉妒心理？.37.青少

年应如何消除自己的嫉妒心理？……青少年应如何消除自己的嫉妒心B身高增.B.

身高增C皮肤变细C皮肤变细.D.声音.D.声音.D.培养更多爱好和爱.D.培养更多爱

好和爱.32.如何对付恼人的小痘痘,还你清透柔滑的美丽肌肤呢：（abcd.32.如何对付

恼人的小痘痘，还你清透柔滑的美丽肌肤呢：（abed.:（abc.B.参与集体活动以转移

注B参与集体活动以转移注.

A.认清嫉妒的后果及危.A.认清嫉妒的后果及危.B.学会悦纳别B学会悦纳别C

加强自身修养充实自己生.C.加强自身修养充实自己生.D.学会公平竞.D.学会公平

克.38.青少年在青春期应如何学会与朋友相处？（.38.青少年在青春期应如何学会与

朋友相处？（.…青少年在青春期应如何学会与朋友相处？.A.关注朋友的缺.A.关注

朋友的缺.C.善用个性互,C.善用个性互B宽容理解用B宽容理解朋.D.互相关心.D.

互相关心、互相信.互相关B失去理智B失去理智、行为失.失去理.D.不反思自

己.D.不反思自己.不反思自.总认为错..39.下面哪些行为属于心理异常？.39.下面哪些

行为属于心理异常？.....下面哪些行为属于心理异.A.无端情疑.A.无端情疑、不尊重

自己及别.无端情.C.没有奋斗目的及抱C没有奋斗目的及抱