情境2散客的前厅服务前厅管理与数字化运营29课件

《前厅管理与数字化运营》

李庆苏情境2散客的前厅服务任务一：散客预订服务任务二：散客礼宾接待服务任务三：散客入住登记服务任务四：总机、商务中心、问询服务任务五：散客离店结账服务任务六：散客的前厅服务实训情境2散客的前厅服务知识1.记得散客客房预订的方式、种类、计价方式、房型。2.记得礼宾、入住登记和离店结账服务的注意事项。技能3.能演示散客预定、礼宾服务、入住登记和结账离店时的服务过程。4.能解决散客预定、礼宾、入住登记和结账离店时的常见问题。5.能提供保密服务、留言服务、问询服务、叫早服务、复印和邮件处理服务。素养6.树立团队合作精神，与团队成员共同完成任务。7.树立认真、细心、严谨、吃苦耐劳的工作态度。

单元教学目标PART01任务一散客预订服务复习：酒店大堂设计课堂教学目标：1.记得散客客房预订的方式、种类、计价方式、房型。2.能演示散客预定的服务过程。3.能解决散客预定时的常见问题。任务一

散客预订服务任务一散客预订服务

一、预订基础知识1.客房预订的定义客人在入住前与酒店达成的租住协议2.客房预订的作用客人方面：为确保在外有个住处。酒店方面：以便事先作好迎接客人入住的准备工作，提高服务质量；进行订房管理控制，获得最理想的出租率。一、小组讨论

你预订过酒店么？你能想出几种酒店预订的方法？为什么要进行酒店预订呢？1.散客自订房2.旅行社订房3.通过连锁酒店预订网络订房4.通过签订商务合同的单位订房

5.各种国内外会议组织订房6.通过政府机构或事业单位订房

7.网络公司或国际订房组织订房8.航空公司订房二、预订的渠道电话预订（Telephone）传真订房（FAX）信函订房（Mail）面谈订房（FacetoFace）国际互联网预订（Internet）合同订房（Contract）三、预定的方式（一）非保证类预定1.临时预定

保留时间？2.确认类预定

保留时间？（二）保证类预定1.预付款担保

怎样扣担保金？2.信用卡担保3.合同担保

第一夜免费制度4.公司担保5.旅行社担保四、预订的种类中央预订系统（CRS)01GDS（Global

Distribution

System）四大全球分销系统（Global

Distribution

System），即Amadeus、Galileo、Saber和Worldspan02第三方订房系统旅行社及OTA（ONLINETRAVELINGAGENCY)你知道哪些？（职教云）03五、酒店预订系统分类主要是指酒店集团所采用的，由集团成员共用的预订网路。万豪-MARSHA希尔顿-HILTON洲际-GLOBALIIOTA,全称为OnlineTravelAgency，中文译为“在线旅行社”，是旅游电子商务行业的专业词语。指“旅游消费者通过网络向旅游服务提供商预定旅游产品或服务，并通过网上支付或者线下付费，即各旅游主体可以通过网络进行产品营销或产品销售”。提问：以上的软件都是OTA么？结合CHATGAP谈谈未来的趋势是什么？六、OTA预定OTA与酒店系统“脱节”01客源争夺愈演愈烈0203过于依赖OTA04不断掠夺酒店定价权使用OTA的问题头脑风暴：酒店订房必须依赖OTA么？OTA一方面为酒