2025秋粤教粤科版（2024）科学二年级上册第1单元空气和水《第3课 往水里加盐》教学设计

《第3课往水里加盐》教学设计教材分析《往水里加盐》是粤教粤科版（2024）科学二年级上册第1单元空气和水的重要内容。本单元聚焦空气和水这两种生活中常见且重要的物质，引导学生通过观察、实验等方式认识它们的特性。本课以往水里加盐这一简单且有趣的实验为切入点，让学生直观地观察到物质在水中的溶解现象，初步建立溶解的概念。教材编排从生活实例出发，如学生熟悉的喝汤加盐场景，激发学生兴趣，随后通过实验探究，逐步引导学生深入理解溶解的本质，为后续学习物质在水中的溶解能力差异以及混合物的分离等知识奠定基础。学情分析二年级学生正处于对世界充满好奇、具有强烈探究欲望的阶段。他们在日常生活中，如吃饭时发现汤淡了加盐会变咸，对物质放入水中会发生变化有一定的感性认识，但这种认识较为模糊和片面，尚未形成科学的溶解概念。此阶段学生的思维以形象思维为主，抽象思维开始逐步发展，在教学中需借助直观的实验现象和生动的实例，引导他们进行观察、思考和总结，帮助其构建科学知识体系。核心素养目标科学观念：知道一些物质（如食盐）可以溶解在水中，形成均匀、稳定的溶液，初步建立溶解的科学概念。科学思维：通过观察食盐在水中的变化过程，能够运用比较、分析、归纳等方法，描述溶解现象，并与其他物质在水中的现象进行区分，培养逻辑思维能力。科学实践：经历往水里加盐的实验操作过程，学会正确使用实验器材（如杯子、搅拌棒等），规范进行实验操作，提高动手实践能力和实验探究能力。责任态度：在小组合作实验中，培养学生乐于探究、积极合作、善于交流的科学态度，增强对科学实验的严谨性认识，养成爱护实验器材、保持实验环境整洁的良好习惯。教学重难点教学重点：观察食盐在水中的溶解过程，理解溶解的概念，知道食盐能溶解在水中形成盐水溶液。教学难点：能够准确区分溶解现象与其他物质在水中出现的沉淀、漂浮等现象，用科学语言描述溶解过程和结果。教学法讲授法：讲解实验目的、实验步骤以及溶解概念等重要知识点，确保学生明确学习内容和方向。例如在实验前，详细向学生说明实验要探究的是食盐在水中的变化情况，以及如何规范进行操作。实验法：组织学生进行往水里加盐的实验，让他们亲身观察实验现象，获取第一手资料，培养实践操作能力。学生在实验过程中，能够直观看到食盐从固体颗粒逐渐在水中消失的过程。讨论法：安排小组讨论环节，如实验结束后，让学生讨论实验中观察到的现象，分享自己对溶解的理解，促进思维碰撞，深化对知识的理解。直观演示法：通过展示实验器材、播放相关视频（如食盐溶解微观过程动画）等直观手段，帮助学生更好地理解抽象知识，降低学习难度。教学过程（一）趣味导入（5分钟）教师讲述“死海不死”的故事：在遥远的地方有一个神奇的海，叫死海。有一天，几个游客不小心掉进了死海，他们本以为会被淹死，可是却发现自己不但没有沉下去，反而像躺在软软的床上一样，漂浮在水面上，你们知道这是为什么吗？（学生可能会进行各种猜测）展示两杯外观一样的水（一杯是清水，一杯是浓盐水），请两位同学上台来分别轻轻放入一个鸡蛋，其他同学观察现象。发现一个鸡蛋沉下去，一个鸡蛋浮起来。提问：为什么同样的鸡蛋在不同的水里会有不同的现象呢？今天我们就通过往水里加盐的实验来揭开这个秘密。设计意图：以有趣的故事和直观的实验现象引发学生的好奇心和探究欲望，迅速吸引学生注意力，自然引出本节课的主题——往水里加盐。（二）认识实验器材（3分钟）教师将透明杯子、搅拌棒、食盐等实验器材分发给各小组。向学生介绍实验器材的名称、用途及使用方法。如：透明杯子用来装水和观察物质在水中的变化；搅拌棒用于搅拌，加快物质在水中的溶解速度，搅拌时要注意不要碰到杯子壁和底部；食盐就是我们今天要加入水中的物质。设计意图：让学生熟悉实验器材，为顺利进行实验操作做好准备，同时培养学生正确使用实验器材的意识和能力。（三）实验探究（15分钟）1.教师提出实验问题：将少许食盐加入水中，会有什么现象呢？2.组织学生以小组为单位进行实验。实验步骤：取一个透明杯子，倒入适量清水。用小勺取一小勺食盐，慢慢倒入清水中，观察食盐刚放入水中时的状态。用搅拌棒轻轻搅拌，观察搅拌过程中食盐的变化以及水的变化。继续搅拌，直到食盐完全消失，观察此时水的状态。教师在各小组间巡视，指导学生规范操作，提醒学生注意观察实验现象并及时记录。3.小组汇报实验结果。教师引导学生描述实验现象，如：食盐刚放入水中时，沉在水底；搅拌后，食盐颗粒逐渐变小，慢慢消失在水中，水变得透明，没有沉淀和漂浮物。设计意图：让学生亲自动手实验，在实验过程中培养观察能力、动手能力和团队合作能力，通过亲身体验获得对食盐溶解现象的直观认识。（四）概念讲解（5分钟）教师根据学生的实验结果，讲解溶解的概念：像食盐这样，在水中变成肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水中，这种现象叫做溶解。我们把食盐溶解在水中形成的液体叫做盐水。举例说明生活中其他物质的溶解现象，如白糖溶解在水中、洗衣粉溶解在水中等，加深学生对溶解概念的理解。设计意图：在学生实验观察的基础上，及时给出溶解的科学概念，将学生的感性认识上升为理性认识，通过生活实例进一步强化对概念的理解。（五）拓展探究（8分钟）教师提出拓展问题：除了食盐，还有哪些物质能溶解在水中呢？让学生思考并大胆猜测。提供白糖、沙子、食用油等物质，让学生分组选择其中一种物质，再次进行实验，观察其在水中是否能溶解，并与食盐溶解现象进行比较。小组汇报拓展实验结果。教师引导学生总结：白糖能溶解在水中，现象和食盐类似；沙子不能溶解在水中，会沉在水底；食用油也不能溶解在水中，会漂浮在水面上。设计意图：拓展学生的思维，让学生通过实验探究更多物质在水中的溶解情况，进一步巩固溶解概念，同时培养学生的探究能力和知识迁移能力。（六）课堂总结（3分钟）与学生一起回顾本节课的主要内容，如实验过程、观察到的现象、溶解的概念以及不同物质在水中的溶解情况等。强调科学探究的重要性，鼓励学生在日常生活中继续观察和发现物质溶解的现象，思考其中的科学道理。设计意图：帮助学生梳理知识，形成完整的知识体系，强化对重点知识的记忆，同时激发学生对生活中科学现象的持续关注和探究热情。板书设计往水里加盐实验器材：透明杯子、搅拌棒、食盐实验现象：食盐沉底→搅拌后逐渐消失溶解概念：物质在水中变成肉眼看不见的微粒，均匀分散在水中其他物质：白糖能溶解，沙子、食用油不能溶解教学反思在本次教学中，通过有趣的故事和实验导入，成功激发了学生的学习兴趣和探究欲望，学生在实验过程中积极参与，大部分能够认真观察并准确描述实验现象。但在教学过程中也存在一些不足之处，如在小组讨论环节，个别小组讨论不够深