2025年兽医微生物学高频考点题库

兽医细菌学

一、名词解释

正%菌群：是细菌在其动妆宿主长期的历史进化过程中所形成生态群落。

芽胞：在菌体内形成一种内生的袍子，对外界不良理化环境有坚强的抵御力，有很强的耐

受性。

毒力：是一定菌株或毒株致病力的程度。

传染：病源微生物侵入动物机体，在一定部位生长繁殖，从而引起一系列互相的过程。

限制酶：是指明可以作用于外来DNA分子，切断磷酸酯键，从而限制外来核酸对细菌自身

遗传物质发生影响的酶。

修饰晦：是指可以使DNA分子特定位置的碱基发生甲基化的酶。

间体：是指细菌细胞膜向内凹陷形成的囊状构造。

菌血症：细菌侵入血液中，但血象未发生变化。

败血症：病原菌进入血液，血象发生变化。

类毒素：细菌的外毒素经甲醛完全脱毒后，但仍保持抗原性的物质。

MLD（最小致死量）：能使特定试验动物，于感染后一定期间内发生死亡的最小活菌量或毒

素量。

LD50（半数致死量）：能使半数试验动物，于感染后一定期间内发生死亡所需要的活菌量

或毒素量。

MID（最示感染量）：能引起特定试验动物感染的最小活菌量。

ID50（半数感染量）：能引起半数试验动物感染发生的活菌量。

ELISA：酶联免疫吸附试验

PCR（聚合酶链式反应：）定义：是指在存在于待扩增DNA互补的引物，脱氧核甘三磷酸以

及DNA聚合酶的状况下在试管内进行的DNA聚合反应。

LAL赏试验：是指运用邕的红细胞裂解液对细菌内毒素敏感特性、设计的用于检查细菌内

毒素的措施。

原生质体；在物理学，化学和免疫学范围内完全除去细胞的细胞壁所形成的构造。

自养菌：以COz为唯一的碳原，运用和水、CO八无机盐就可以生长繁殖的细菌。

异养菌：除co?以外，还必须有其他有机碳素化合物，才能生长繁殖的细菌。

L-细菌：是指天然失去细胞壁的细菌变形。

呼吸：细菌在生物的氧化过程中，最终的电子受体是无机物。

发酵：细菌在生物的氧化过程中，最终的电子受体是有机物。

大肠杆菌指数：每1升水中所含的大肠杆菌的个数

大肠杆菌价：可以检查出一种大肠杆菌的最小水量。

灭菌：杀死物体中所有微生物。

消毒：杀死物体中病原微生物。

防腐：克制微生物生长繁殖的措施。

0-抗原：菌体内的抗原。

上抗原：菌体夹膜或被膜内的抗原。

H-抗原：菌体鞭毛内的抗原。

0不凝集性；但凡具有K抗原的细菌都不能被对应的抗0血清凝集的特性。

IMVTC试验：是呻噪试验，M.R试验，V.P试验，柠檬酸盐试验的简称。

ETEC：是指产肠毒素性大肠杆菌。

EPEC：是指肠致病性大肠杆菌。

EIEC：是指肠侵袭性大肠杆菌。

EHEC：是指肠出血性大肠杆菌。

串株试验：是指炭疽杆菌在具有0.05—0.5单位/ML毒霉素的培养基中培养时，菌体从杆

状变成球状的现象，鉴定炭疽杆菌的试验。

抗酸染色性：有些种类的细菌（分枝杆菌）不易着色，但通过加温或延长染色时间而着色

后来不能被酸性洒精所脱色的特性。

放线菌：是一类可以形成分枝菌丝的原核单细胞微生物，在动物组织内可产生硫磺样颗粒,

在显微镜下显菊花状，革兰氏阳性。

大肠杆菌群：是指一群能在35T于48h内发酵乳糖产酸产气的革兰氏阴性需氧及厌氧性杆

菌，不产生芽匏，能运动，有鞭毛，氧化酶阴性，易另在营养肉汤琼脂生长，发酵葡萄糖

及多种碳水化合物。

卫生指标菌：用以指示环境、水源、饮食品的清洁卫生，污染程度和安全状况的细菌。常

用的有大肠杆菌和大肠杆菌群。

霉形体：又称支原体，是一类无细胞壁，高度多形性，能通过细菌滤器，a-溶血的大小介

于细菌和病毒之间的原核单细胞微生物。在琼脂培养基上形成菌落成煎荷包蛋状。

螺旋体：是一类菌体细长弯曲呈螺旋状，无鞭毛，依托位于细胞壁和细胞膜之间的轴丝的

屈曲和旋状而运动的。介于细菌和原虫之间的原核单细胞微生物。

真菌：是一种真核单细胞或多细胞的微生物。

有性施子：有两个母细胞通过支配和核配而形成的抱子。

无性泡子：指不通过两性细胞配合，由营养菌丝分裂或营养菌丝分化而形成的施子。

二、问答题

筒全细菌特殊的构造种类和功能？答：细菌特殊构造有夹膜、鞭毛、菌毛（柔毛）芽胞。

夹膜：在细胞壁的外面产生一种粘液样的物质包围整个菌体。功能、抗吞噬和中和抗体、

矶械性保护、渗透性屏障的作用。鞭毛：突出在菌体表面的细长丝状物。功能是细菌的运

动器官，鞭毛有规律的收缩，引起细菌的运动。芽胞：在菌体内形成一种内生的袍子，对

外界不良理化环境有坚强的抵御力，高温度、干燥、渗透压的作用有很强的耐受性。不是

细菌的繁殖器官。菌毛：根据功能分为一般菌毛、性菌毛、一般菌毛有助于细菌粘附在其

细胞表面，便于细菌吸取营养。性菌毛与细菌的有性繁殖有关。

简述细菌鉴定的要点：答：要点是（1）获得和确认菌的纯培养；（2）按照从大（如科或

属）到小（如种）及至特异性的范围次序测定细菌的多种特性；（3）对的分析所有有价值

的成果以便确定所鉴定的劣菌的属种也许性；（4）自始至终用相似的原则进行试验操作和

判断成果；（5）以尽量少的试验及成果作出细菌鉴定；（6）必要时通过比较自已分离得到

的菌珠与原则的参照菌珠的试验成果，验证本试验室所作试验条件与否可靠和鉴定方案与

否对的。

简述病源菌毒力的构成原因：①侵袭力：（粘附因子抗吞噬因子扩散因子转移因子）;

②产毒性：（内毒素、外毒素、其他有毒代谢）。

传染的体现形式有哪些？答：①显性传染，有症状；②隐性传染，无症状；③带菌或带毒。

细菌的外毒素和内毒素有何不一样？答：①毒性作用不一样，外毒素毒性强，具有特异性.

内毒素毒性弱，无特异性；②化学构成不一样：外毒素是蛋白质，经口致病，内毒素是多

糖、类脂、多肽的复合物（LPS）；③耐热性不一样：外毒素不耐热，56P30分钟就可破坏,

内毒素耐热；④抗原性不一样：外毒素强，内毒素弱；⑤4%。的甲醛处理：外毒素转播成

类毒素，内毒素不能。

怎样确定细菌的致病性：答：①引入量的概念；②应用分离培养及电镜技术理解其致病机

理；③运用分子生物学的措施理解致病因子功能及其机理；④运用分子遗传学技术理解细

菌致病因子有关基因调控机理。

兔回肠结扎手术试验有何角处：重要用于检查多种细菌的肠毒素。

试述用非培养法鉴定细菌的措施有那些：答：物理学拮施；化学及生化措施；生物学措施;

免疫学及血清学措施；生物试剂法；分子生物学法。

试验动物的级别有那些：答：（1）无菌动物；（2）悉生动物；（3）无特定病原体动物，（4）

清洁动物；（5）一般动物。

简述细菌的需氧类型：有需氧菌、微嗜氧菌、兼微嗜氧菌、厌氧菌。需氧菌：必须在游离

算的条件下才能生长繁殖；微嗜氧菌：在较底分子氟浓度也能生长；兼微嗜氧菌：有氧和

无氧条件下都能生长；厌氧菌：必须在无氧的条件下才能生长繁殖。

简述细菌对物质转运的方式：答（1）自由扩散；（2）异化扩散；（3）积极运送（浓度低

向浓度高处）；（4）基因移位。第一种不需要载体参与，后三种需要载体参与。

巴氏消毒的条件是什么？（1）低温巴氏消毒62-63度维持30分钟（2）高温巴氏消毒，

71-72UC,加热15秒（3）超高温132“C1秒到达消毒。

细菌比浊法计数的原理是什么？运用细菌对光线的吸取和折射的作用来计算。

简述消毒剂的作用原理和影响原因：（1）使细菌体蛋白凝固或变性。（2）拮抗维菌的酶系

统（3）变化细菌膜的渗透性。影响原因：（1）药物的种类及特异性；（2）微生物的种类

及特性；（3）药的浓度；（4）温度；（5）酸碱度；（6）有机物质的影响；（7）接触的时间；

（8）消毒剂的物理状态。

简述紫外线灭菌的原理和影响原因：答：原理是：（1）打断DNA骨架构造（2）能使同一

股DNA分子相邻的胸腺啥唉产生二聚体，影响DNA碱基配对；（3）产生氧化物，起氧化作

用。影响原因：（1）紫外线穿透能力不强只杀表面菌；（2）可见光的影响，可见光可抵消

杀菌效果（3）微生物的种类；（4）紫外线波长的影响，波长越短杀菌力越强。

简述细菌检查样品的处理：答：样品处理是（1）表面消毒；（2）均质；（3）去污染（4）

稀释。

试述致病性大肠杆菌的微生物学检查：包括（1）细菌分离；（2）形态和培养特性鉴定；（3）

生化特性鉴定；（4）血清型鉴定；（5）ETEC的毒力因子的鉴定等。检查程序是：病料经⑴

麦康凯琼脂或伊红美蓝琼脂；⑵血琼脂或麦康凯琼脂培养后再通过三糖铁琼脂培养，不符

合者终止鉴定；符合者经营养琼脂斜面培养后做生化试验鉴定、血清学鉴定或其他鉴定。

简述沙门氏菌的基本特性：革拦氏阴性小杆菌、不产生夹膜和芽胞，除鸡白痢沙门氏菌外,

均有芽胞。

试述沙门氏菌病的微生物学检查？⑴迅速检测措施有：抗体包被的乳胶颗粒凝集试验；C8

酯酶迅速检测；标识抗体技术。⑵常规检查措施：包括增菌、分离培养、生化鉴定、和血

清学鉴定等，程序如下：未污染病料一肠道菌鉴别培养基一可疑菌落接种三糖铁尿素琼脂

培养基培养，其他用营养琼脂斜面培养一菌株鉴定一做A-E群多价抗0血清菌落凝集试验;

生化试验等进行鉴定。污染病料一肠道菌增菌培养基一营养琼脂斜面培养一菌株鉴定一做

A-E群多价抗0血清菌落凝集试验；生化试验等进行鉴定。

HELE细胞侵入性试验的用途是什么？重要用于测定细菌的侵袭力。

简述志贺氏菌属的基本特性：革兰氏阴性、兼性厌氧的杆菌，不产生英膜、芽胞和鞭毛，

发酵葡萄糖产酸不产气,、麦康凯琼脂上为无色菌落，产碱,底层产酸不产气,，不变黑，仅

致人腹泻。

简述肠结肠炎耶尔森氏菌的鉴定要点：（1）革拦氏阴性小杆菌,22七培养时能运动，37T

培养不运动（2）4。＜2可以生长，麦康凯琼脂上为无色菌落，毒力菌株，37C培养，需要Ca-

（3）它分解尿素，不产生苯丙氨酸脱氨酶，能发酵葡萄糖、蔗糖、甘露醇产酸，而不发

酵乳糖、水杨甘、鼠李糖、密二糖。

简述绿脓杆菌的基本特性。（1）革拦氏阴性严格需氧的杆菌，不形成芽胞和英膜（2）可

以产绿色水溶性色素。

简述多杀性巴氏杆菌的型态特性：（1）革兰氏阴性球杆菌，具有两极性着色，不形成芽胞。

（2）在动物组织内形成荚膜、无鞭毛、不能运动。

筒述多杀性巴氏杆菌的荧光分型：(1)Fg型：菌落呈蓝绿色带金光，边缘有狭窄的红黄光

带。(2)Fo型：菌落大，呈桔红色带金光，边缘有乳白色光带。(3)Nf型：不产生荧光。

简述多被性巴氏杆菌和溶血性曼(巴)氏杆菌的鉴别要点：(1)石蕊牛乳培养基上：“多

般”无反应、“溶血”、溶血产酸、牛乳凝固(2)血琼脂培养基上“多杀”性不溶血、”溶

血”性“溶血二(3)麦康凯培养基上“多杀”不生长,“溶血”生长。(4)呻味溶验：“多

杀”阳性、“溶血”阴性。(5)乳糖和山梨醇培养：“多杀”阳性、“溶血”阴性。

简述嗜血杆菌的生长特点：答：需要血液中的X因子和Y因子。

简述布氏杆菌的鉴定要点：答：(1)革兰氏阴性球杆菌，无鞭毛、不产生芽胞和荚膜，柯

氏染色呈红色。(2)血清学特性。

列出2U种革兰氏阴性的细菌，并阐明其形态特性：(1)大肠杆菌，周围毛、能运动、直

汗菌、在SS琼脂上多数不生长少数生长菌落呈红色、碱性染色、两端略深，兼性厌氧。

(2)沙门氏杆菌，周围毛、能运动、直杆菌，在SS琼脂上能生长、呈褐色和氯色。(3)

博氏菌属，细小球杆菌、不产生芽胞、运动或不运动、需氧菌。(4)布氏杆菌，需氧菌呈

球状或短杆菌不形成芽胞和英膜、无鞭毛、不能运动，无两极染色、柯兹罗夫斯基签别(5)

波氏杆菌，需氧菌，小球杆菌，两极染色，人工培养菌体可变大、最佳温35-379。(6)

腐败可变单胞菌：需氧菌、单鞭毛、能运动，在营养培养基上菌落呈红色，0-7t能生长，

最适温度20—25℃,37七不能生长。(7)变性杆菌：兼性厌氧的小杆菌、无芽胞英膜，周

鞭毛、具有活泼的运动性，形态从球杆状变至丝状，能产生苯丙氨酸脱氨酶。(8)肠结肠

炎耶尔森氏菌：兼性厌氧、多形小杆菌，229培养基上能运动，35。(2不运动，最适温度

22-25℃,分解尿素不产生呻噪、不产生苯丙氨酸脱氨酶。(9)志贺氏菌：兼性厌氧的小

叶菌，无芽胞鞭毛，发酵葡萄糖产酸不产气，不能运用柠檬酸盐、不产生H2s在含氧化钾

培养基上不生长，不产生苯丙氨酸脱氨酶。(10)弧茵属：兼性厌氧的小杆菌、呈螺旋状

具有活泼运动性，嗜碱盐性，最适4%NaCL,能发酵葡萄糖、甘露醇，不发醉乳糖。(11)

弯曲菌属：多形态细菌，单鞭毛，具有活泼的运动性，生长需用10%C02,最适温度42。(2。

(12)绿脓杆菌：单鞭毛，中等大小杆菌，有菌毛，不形成芽胞和英膜、能产生绿脓色水

洋色素。(13)气单胞菌：菌细胞杆状直，两端钝圆，单鞭毛，在固定培养上形成周鞭毛,

最适22-28℃,兼性厌氧，分解碳水化合物，产酸，产气。(14)巴氏杆菌：球杆菌两极

着色，不形成芽胞，动物的组织内能形成英膜无鞭毛无动力。(15)嗜血杆菌：球状或杆

次小杆菌，无鞭毛，无动力，需氧或兼性厌氧，最适35-37℃,能还原硝酸盐,(16)类

志贺氏邻单胞菌，兼性厌氧，无运动性，无芽胞英膜，最适37℃O(17)拟杆菌属厌氧不

产生芽胞不运动在37℃PH7.0生长好。(18)放线杆菌，碱性厌氧，两级着色，无运动，

无芽胞或英膜，最适37((19)梭杆菌属厌氧，不产生芽胞，不运动，能分解碳水化合物,

不产生过氧化氢酶，适温37℃.PH值7.0生长(20)假单胞菌属：阴性、需氧，弯曲不

呈螺旋状，不产生芽胞和荚膜，能运动，过氧化氢酶阳性，氧化酶大多阳性。

简述球菌分裂类型：球菌根据分裂面不一样分为双球菌、链球菌：沿一种分裂面分裂，四

联球菌：沿二个互相垂直的分裂面分裂.八叠球菌：沿三个互相垂直的分裂面分裂,葡萄

球菌沿多种分裂面分裂。

葡萄球菌食物中毒的特点是什么？由于葡萄球菌肠毒素不能被肠粘膜吸取，故其毒性具有

“一过性”。

简述炭疽杆菌的形态及培养特性：形态革兰氏阳性菌,在动物组织内可以产生荚膜、而不

形成芽胞，菌体相连时呈竹节状排列，在人工培养基上能形成芽胞，而不形成荚膜，菌端

如刀切。特性：营养规定不高,在一般琼脂培养基形成扁平，表面粗糙，边缘不整洁的“火

焰状”群落。低倍镜观测呈“卷发状”；液体培养基呈“絮状”，液体透明，明胶穿刺培养

中呈“倒杉状”生长，血琼脂上不溶血。

蜡样芽胞杆菌食物中毒的特点：当食物中细菌的数量到达107/g个时才能引起食物中毒。

怎样鉴别气肿疽梭菌和腐败梭菌？答气肿疽梭菌发酵庶糖而不发酵杨甘，腐败梭菌则相

尺.0

简述魏氏梭菌的形态及培养特性：形态：革兰氏阳性直杆菌、两端钝圆、无鞭毛、能产生

荚膜和芽胞。培养特性：厌氧规定不高，营养规定不高，在葡萄糖血琼脂上培养形成“勋

章“样大菌落，周围有双黄溶血环。乳光反应呈阳性，暴裂发酵牛乳。

简述梭菌毒素与抗毒素中和反应的成果：能被C、D两型抗毒素中和的是A型毒素；可以

被C型抗毒素中和的是B、C型毒素；可以被D型抗毒素中和的是D型毒素，C、D两型都

不中和的是E毒素。

肉毒梭菌中毒的检查原则：检查原则是必须检出毒素，假如有中毒怀疑应注射抗毒素血清。

简述李氏杆菌和猪丹毒的检查要点：答：⑴溶血性：丹毒杆菌Y溶血，李氏杆雀日溶血；

⑵25七运动力：丹毒不运切，李氏运动；（3）4卫生长：丹毒不生长，李氏生长；⑷明胶穿

剌：丹毒成试管刷状，李氏沿穿刺线生长；⑸接触性：丹毒呈阳性，李氏呈阴性；⑹新生

霉素：丹毒具有抵御力，李氏敏感。

简述结核分枝杆菌的形态及培养特性：答：⑴形态：细长弯曲，呈簇状排列，具有分枝生

长的趋势无夹膜和芽胞，革兰氏阳性、着色不佳，抗酸染色呈红色；⑵培养特性：严格需

氧，营养规定极高，生长发育缓慢2-6周肉眼可见，在固体培养基上突起呈干灶状象菜花

同样的菌落，在液体培养基上液体呈透明，液面上形成很粗的菌落。

结核分枝杆菌、牛分枝杆菌和禽分枝杆菌的鉴别要点：

⑴尿素酶试验：结核分枝杆菌阳性，牛分枝杆菌阳性，禽分枝杆菌阴性；⑵硝酸盐还原试

验：结核阳性，牛阴性，禽阴性；⑶在42C下生长：结核阴性，牛阴性，禽阳性，（4）甘油

促生长试验：结核阳性，牛阴性，禽阳性；⑸接触酶试验：结核阴性，牛阳性，禽阳性，

⑹烟酸产生：结核阳性，牛阴性，禽阴性。

列出十种革兰氏阳性细菌的形态特性（1）金色葡萄球菌：圆形或卵圆形，菌体小、排列

整洁能形成荚膜，在培养基上能形成葡萄串状，需氧或兼性厌氧。（2）表皮葡萄球菌：圆

形，排列为葡萄串状菌落隆起、边缘整洁，呈白色或黄色。（3）马腺疫链球菌：在脓汁或

液体培养中形成长链，血培养基中能形成英膜。（4）炭疽芽胞杆菌：革兰氏阳性大杆菌，

在动物组织能形成荚膜，不形成芽胞，菌体呈竹节状，人工培养基上能形成芽胞而不产生

荚膜，菌端如刀切。（5）腊样芽胞杆菌：革兰氏阳性大杆菌，菌体有空泡样构造，不形成

荚膜有鞭毛，琼脂培养基上菌落呈灰色毛玻璃状，有溶血，乳光反应呈阳性。（6）魏氏杆

菌：革兰氏阳性大杆菌，无鞭毛，在动物组织内能形成英膜，无芽胞，人工培养时产生芽

胞，不产生荚膜，在琼脂扩散能形“勋章”状大菌落，周围双环溶血环。（7）气肿疽梭菌:

两端钝圆大杆菌，周毛呈活泼性，不形成荚膜，芽胞呈梭状或汤匙状。革兰氏陀性。（8）

渚丹毒杆菌：革兰氏阳纤维杆菌，猪心膜内呈长丝状，不形成英膜和芽胞，不运动，明胶

穿刺呈试管刷状生长。（9）李氏杆菌：革兰氏阳性，能运动，不形成荚膜和芽胞，在动物

组织内呈球杆菌壮。明胶穿刺沿穿刺线生长。（10）结核分支杆菌：革兰氏阳性的细长杆

菌.着色不佳，抗酸'染色呈红色，在动物组织中呈丝状排列.严格需氧，在固体培养基

上突起呈干灶状象菜把戏菌落。

筒述乳酸菌代谢产物的种类及意义：（1）乳酸：牛奶中乳酸生成，可使乳汁的PH值减少,

在酸性环境中不利于腐败细菌及病菌生长，因此当乳变酸时