2025年企业成本控制与优化策略

第八章成本费用管理

本章学习目的和规定：

通过本章学习，理解成本费用的概念与作用，成本费用的内容和分类，成

本费用管理的意义和规定。掌握成本费用预测的意义与措施，成本费用计划的

意义与编制措施，成本分析、控制与考核的措施。

木章知识要点：

一、成本费用概念

二、成本费用预测

三、成本费用决策和计划

四、成本费用分析与控制

本章教学内容：

第一节成本费用概述

一、成本费用的概念和作用

（一）成本费用概念

成本费用是商品经济的一种价值范围，与商品的价值运动紧密联络。商品

经济中，商品价值（W）的构成包括三部分：（1）已花费生产资料转移的价值（C）,

包括已消耗的原材料、辅助材料等劳动对象转移的价值和房屋建筑物、机器设

备、生产工具等劳动及料因损耗而转移的价值；（2）劳动者必要劳动发明的价

值（v）,即赔偿活劳动花费以工资形式支付给劳动者的部分；（3）劳动者的剩

余劳动发明的新增价值（m）,这是利润的来源。商品价值的构成用公式表达为:

w=c+v+m,其中：c+u构成企业的成本费用，是企业维持简朴再生产的赔

偿尺度，从商品实现的价值中获得赔偿。可见，成本费用的经济实质是劳切花

费所形成的生产资料转移的价值和必要劳动发明的价值，并需从商品销售中获

得赔偿的部分。

实际工作中，成本和费用是两个不一样的概念。

费用是指一定期间内企业为获取经济利益而发生的经济资源的花费；

成本则一般被定义为对象化的费用，即为到达特定目的所失去或放弃的资

源。

两者的联络表目前：费用的发生是成本形成的基础，没有费用的发生，也

谈不上任何对象的成本问题，两者从本质上讲都是企业资源的一种花费或减少;

两者的区别是：（1）计算范围不一样，从企业经济活动过程看，费用发生

在先，成本计算在后，费用是按整个企业计算的，按照费用的性质和发生状况,

可以分别核算生产费用、管理费用、营业费用等；而成本指企业为特定种类、

数量的产品所发生的花费，是对象化的费用。（2）计算期间不一样。费用是按

会计期间划分的，是指一定期期内在生产经营活动中发生的花费；成本是按一

定对象的生产经营过程与否完毕划分的，当期的生产费用与当期竣工产品的成

本并不完全一致。

（二）成本费用的作用

1.成本费用是反应和监督劳动花费的工具

2.成本费用是赔偿生产花费的尺度

3.成本费用是制定产品价格的基础

4.成本费用是综合反应企业工作质量，提高企业经营管理水平的重要手段

成本费用是综合性的价值指标，在很大程度上反应着企业各方面的成效。

二、成本费用的内容和分类

生产经营费用按照经济内容进行归类，称为费用要素，详细可分为如下几

项：

1.外购材料。

2.外购燃料。

3.外购动力。

4.工资和福利费。

5.固定资产折旧。

6.利息支出。

7.有关税费。

8.其他支出。

生产经营费用按照费用的经济用途，可分为：

生产费用如直接材料、直接工资和制造费用沟成产品的生产成本;

经营费用如管理费用、财务费用和销售费用两成企业的期间费用。

企业按经济内容对费用进行归类，便于辨别生产经营费用中物化劳动和活

劳动的消耗，可认为企业合理确定流动资金需要量、计算工业净产值和国民收

入提供资料。

企业按经济用途对费用进行分类，便于计算产品的生产成本和期间费用，

分析成本费用差异，从而到达成本控制、费用节省的管理目的。

其他的分类措施：

1.按照费用计入产品的措施，分为直接费用和间接费用。

2.按照成本费用与数量之间的依存关系即成本性态，可分为变动性成本费

用、固定性成本费用和混合性成本费用。

3.按照成本费用能否为某一特定责任中心所控制，分为可控性成本费用和

不可控性成本费用。

三、成本费用管理的意义和规定

（一）成本费用管理的意义

成本费用管理，习惯上统称成本管理。是对企业生产经营过程中各项费用

的发生和产品成本的形成进行的预测、计划、反应、分析、控制等一系列的管

理工作。

成本管理的目的，就是在成本管理的整个过程和循环中，明确成本目的，

分解成本项目，核算成本花费，分析成本差异，进行成本控制，不停减少生产

花费和产品成本。

加强成本管理具有重要意义：

从微观上讲，加强成本管理，减少生产和经花费，既是企业扩大生产经营

的条件，也有助于增进企业改善经营提高经济效益；

从宏观上讲，企业成本管理绩效最终体现为企业盈利，企业盈利是社会资

本积累的来源，加强成本管理，减少生产经营花费，能为国家积累资金奠定坚

实的基础。

（二）成本费用管理的规定

1.严格遵守成本与费用开支范围和开支原则

2.讲求全面经济效益

3.实行全面成本费用管理

第二节成本费用预测

一、成本费用预测概述

（一）成本费用预测的意义

成本费用预测是根据企业生产经营目的，结合成本费用的构成和特性，运

用多种数据和资料，对一定期期、一定产品或某个项目、方案的成本费用水平

进行估计和测算。

意义在于：

1.成本费用预测是全面加强企业成本管理的首要环节。

2.成本费用预测为企业加强成本费用控制，提高经济效益指明了方向。

3.成本费用预测是企业对的进行生产经营决策的根据。

（二）成本费用预测的内容

1.中长期的经营规划成本预测

一种持续经营的企业必须对其未来作出长远规划，以便为确定企业的经营

方向和经营方略提供根据。成本预测中，与企业经营规划对应的成本预测重要

包括如下两个方面：

（1）企业投资项目的成本预测

企业的投资项目，重要指企业的新建、扩建、改建和其他重大投资项目。

此类项目投资额大、回收期长、不确定性强，风险性大。

（2）产品设计与改造的成本预测

新产品的开发与老产品的改造，其目的在于通过优化品种构造、改善产品

质量和性能，提高市场竞争能力，进而提高企业的经济效益。

2.近短期经营活动的成本预测

短期成本预测重要处理在平常生产经营过程中怎样有效的控制劳动花费问

题。因此，近短期成本及费用预测的内容比较单一，重要是测定成本水平高下,

以便于为事中成本控制提供可靠的数据。

详细而言，成本费用预测的内容重要有：

（1）、新建和扩建企业的成本预测，即预测竣工投产后的成本费用水平;

（2）确定技术措施方案的成本预测，即企业在组织生产经营活动中可以采

用多种备选方案，为选择最佳方案而进行的成本费用预测；

（3）新产品的成本预测，即预测企业新产品及试制投产后应当到达和也许

到达的成本费用水平；

（4）在新的环境条件下对既有产品的成本预测，即根据计划年度的产销状

况和计划采用的增产节省措施，预测原有产品成本比历史也许减少的程度

和应到达的水平。

（三）成本费用预测的种类

成本费用预测可按不一样的原则划分为不一样的种类：

1.按预测时间的长短划分为长期预测和短期预测。

2.按产品的可比性划分为可比产品成本预测和不可比产品成本预测。

3.按成本费用的内容可分为制导致本预测和期间费用预测。

（四）成本费用预测的程序

1.确定预测目的

确定预测目的这一环节，首先要确定预测对象，即要对什么事物进行预测。

2.搜集处理信息资料

要得到比较精确的预测成果，必须要布能揭示本质的足够的资料信息。

3.建立预测模型

4.运用模型预测

5.分析预测成果

二、影响成本费用的原因。

（一）产品产量对成本费用的影响

1.产品产量的增减直接影响企业的制导致本总额的高下。

2.产品产量在一定范围内的增减虽不直接影响企业的期间费用总额，但会

影响企业单位产品期间费用的高下，当产量增大时，单位产品期间费用就会减

少，当产量减少时，单位产品期间费用就会增大。

（二）管理水平对成本与费用的影响

企业管理水平的高下，对成本费用水平有着重要的影响，直接影响着企业

的制造费用和所有期间费用。当企业管理水平提高时，会减少制造费用支出以

及期间费用支出；反之，则会增长对应费用支出。研究管理水平对成本的影响,

有助于增进企业改善和加强经营管理，提高管理的现代化水平。

（三）工艺技术对成本费用的影响

工艺技术是指企业再生产过程中，对产品加工制造的工艺与技术水平。工

艺技术水平直接影响企、也的制导致本水平，尤其是制导致本中直接材料的消耗

水平。提高工艺技术水平就会对应地提高企业材料的有效运用水平，从而减少

单位产品中直接材料的消耗量。研究工艺技术对成本的影响，有助于增进企业

提高产品的生产工艺水平，提高材料的有效运用率，减少直接材料的消耗，有

效地节省社会资源。

（四）市场价格对成本费用的影响

对一种企业而言，市场价格有两层含义，即本企业产品的市场销售价格和

本企业所需材料等物费的市场购置价格。市场价格对企业成本的影响，是指市

场价格对企业材料等物资采购成本的影响。市场生产资料价格上扬，会导致企

业物资的采购成本上升，从而使企业总成本水平上升；反之，市场生产资料价

格下跌，会导致企业材料物资的采购成本下降。通过研究市场价格对企业材料

物资采购成本的影响，有助于增进企业加强供应过程的管理，减少企业的制导

致本。

（五）市场利率和汇率对期间费用的影响

市场利率的变动和市场汇率的变动，对企业的财务费用水平有直接的影响。

市场利率上升，会增长企业的借款利息支出，从而增大企业的财务费用；反之，

就会减少企业的借款利息支出，减少财务费用。外汇汇率的上升和下降，会影

响企业当期汇兑净损失的程度。研究市场利率和汇率对成本的影响，有助于增

强企业的金融观念，增进企业亲密注意市场利率和市场汇率的走向，充足运用

国家利率政策和汇率政策，改善企业的财务状况。

（六）折旧措施对成本费用的影响

固定资产折旧是企业生产费用的一种重要构成要素，是重要劳动资料消耗

的转移价值。折旧额的大小影响成本和费用中折旧的含量，一定期期折旧额增

大，成本费用总额也会上升；折旧额减少，成本费用总额就会相对下降。而影

响折旧额大小的重要原因有四个，即固定资产总价值水平、固定资产的运用程

度、固定资产的使用年限以及折旧计提率。这四个原因的综合运用，形成不一

样的折旧措施。折旧措施分为平均折旧法和加速折旧法两种。平均折旧法下，

固定资产在其使用年限内的年折旧额变动幅度不明显，不一样步期转移到成本

费用中的量基本相等，对成本费用变动的影响力也较弱；相反，在加速折旧法

下，固定资产在使用年限内的年折IH额变动幅度很明显，不一样步期转移到成

本和费用中的量变动较大，一般说来，在固定资产投入使用的初期，其价值转

移量大，随即逐渐递减，呈下降趋势，对成本费用变动的影响力较强。

（七）劳动生产率对成本费用的影响

企业员工在单位时间内生产某种产品的数量、或生产一种单位的产品所耗

用的劳动时间，就是企业的劳动生产率。劳动生产率的高下，对企业的成本费

用水平也有着重要的影响。当劳动生产率提高时，单位时间内生产的产品数量

就会增大，反应出单位产品劳动时间消耗的减少，这不仅会减少单位产品成本

中的工资含量，同步由于产量的增大也会减少单位制造费用和企业的期间费用，

从而实现企业成本费用的减少；反之，劳动生产率下降，会对应地促使企业成

本费用上升，研究劳动生产率对企业成本费用的影响，有助于促使企业改善生

产经营条件，深入地解放生产力，发展生产力。

（八）财经政策和制度对成本费用的影响

国家的财经政策和制度的颁布，是适应一定期期国家国民经济管理的规定

的。基于理论成本费用与现实成本费用的不一致性，为了适应国家对经济管理

的需要，在实际成本费用构成项目以及不应列入企业成本和费用的某些费用项

目等方面，常常作出某些必要的调整和限定，从某种意义上讲，这也会对企业

成本费用的变动产生一定的影响力。研究财经政策和制度对成本费用的影响，

有助于增进企业遵纪遵法，严格执行国家的各项经济政策，采用合理、合法的

手段采减少成本费用，提高企业的经济效益。

三、成本费用预测的措施

（一）比例法

比例法是根据成本费用占有关指标的比例来测算未来某有关指标到达一定

程度时的成本费用水平的措施。成本费用与企业产值和销售收入有着同向变动

趋势，可以根据企业过去产值（或销售收入）成本（费用）率的规定，结合预测期对

成本（费用）减少的规定来测算未来的成本（费用）水平。其预测模型如下：

成本（费用）—基期实际产值或销售

（/-成本或费用预计降诋率）

率预测值一收入成本（费用）率X

此式计算简便，数据规定不高，合用于测算各项成本（费用）。但预测值的

偏差较大。

（二）技术测定法

技术测定法是在技术人员的配合卜，根据产品的设计和生产，艺措施，对

构成产品实体材料进行分项测算，并结合人工消耗、动力消耗、折旧转移以及

其他消耗进行测算，从而确定产品成本的一种措施。其特点是工作量大，对物

资消耗定额、人工消耗定额数据规定较高，合用于对新产品或部分老产品的成

本预测，但对制造费用、期间费用等的预测作用不大。

（三）余额测定法

余额测定法是以价格理论为基础，根据合用流转税率和期望目的利润，以

及市场预测的产品销售价格来确定单位产品成本的措施。因此，目的成本实际

上是在价格、利润既定的状况下倒挤出来的。其预测模型为：

产品单位二产品单位_产品单位_产品单位目_产品单位

制造成本一销售价格销售税金标销售利润销售费用

制造成_v/某种产品单v该种产品、

本总额'位制造成本计划产量/

此措施需要有广泛而精确的市场价格预测，以及合理的利润期望值。可作

为确定企业目的成本和费用的预测法。假如所确定的目的成本水平和目的费用

水平在实际工作中通过有效的控制而得以实现，则企业可以获得预期的目的利

润。

（四）原因分析法

原因分析法就是根据影响成本费用升降的重要原因，结合在基础工作中通

过成本费用对比分析所确定的增产节省措施计划，以及各成本费用要素的比重,

逐项分析各原因对企业成本费用水平的影响程度的措施。原因分析法合用于可

比产品成本减少率和减少额的测算，计算的基本公式如下：

成本减少率=某项费用变动率X某项费用占成本的比重

各项费用变动对成本变动影响的基本预测程度和模型如下：

1.直接材料消耗对成本的影响程度

直接材料费用的大小，重要受消耗定额和材料价格等原因的影响。消耗定

额的升降，直接影响单位材料费用的升降。测算其影响程度可用下式：

直接材料消耗定额—直接材料占丫消耗定额

降低对成本的影响成本的比重降低％

材料价格变动=价格变动材料x(]消耗定额)X材料价格

对成本的影响一占成本的比重‘降低％)升降％

企业提高原材料的运用率也会对成本变动产生影响，对应地节省原材料的

消耗。

原材料利用率提=(1_当前原材料利用率)X原材料

高对成本的影响-未来原材料利用率占成本%

2.直接人工费用消耗对成本的影响

成本减少从措施上来讲不能直接减少劳动者的劳动收入，相反为了实现社

会主义生产目的，还应逐渐提高劳动者的收入水平。不过劳动者的平均工资增

长幅度，必须不不小于劳动生产率的增长幅度，这就会形成直接人工费用的相

对下降，最终对成本产生影响：

直接人工费用变直接人工费用1+平均工资增长％

=x(1----------------)

动对成本的影响占成本的比重1+劳动生产率增长为

3.制造费用和期间费用的变动对成本的影响

制造费用和期间费用的变动，在幅度上是不相似的。一般状况下，期间费

用变动幅度不大，而制造费用的变动幅度相对较大。但由丁都是为组织产品生

产经营而发生的费用，其变动与产量的增减有着有关联络，必须结合生产增减

变动状况分析。

制造费用变动二制造费用占x।1+制造费用增长％

对成本的影响"成本的费用4—1+生产增长％)

某项费用变动对_某项费用占期乂/[_1+某项费用增长％、

期间费用的影响间费用的比重1+生产增长％

这种措施计算较复杂，对成本预测基础工作的质量规定较高，适合于单项

确定重要原因对成本或费用的影响程度（即减少率）。

（五）回归预测法

回归预测法就是根据两组以上的原因变量与成本总量之间的内在联络进行

近期成本预测的一种措施。此措施预测成本未来值时，考虑的原因越多，预测

值就越精确。其基本模型为（儿.表到达本预测值，X”表达〃个影响原因的量，

。、4为回归系数）：

”=4+6内+务工2+…+3“

将各影响的变量代入上式即可得一联立方程组（假定有三个原因变量

（匹、x2>匕））：

%2（X）2+力2»1。+b^Lx\xy=

,2

b^x[x\+b2'L（x2）+.Ex鸿=

《

仇Ex"；+Z??（x；）2=

+Z?1Xi+b2X2+打工3=y

其中，x为x的平均值，.v.y'的含义同。

此种预测措施的预算成果，首先是确定。和“，的值，然后裔入基本模型中

得到一实用预测模型，最终根据原因的变动状况代入估计的因变量从而得出成

本的预测值。其特点是资料来源轻易，预测值较靠近实际但对基础数据的真实

性和精确性规定较高，计算复杂，在计算机用于财务管理时此种预测法运用的

较普遍。

在措施的选择时，应根据资料准备状况、节省措施计划确定的状况和成本

费用的特性，结合成本和费用预测目的的规定，有针对性的选用。在实际的预

测工作中，为了完毕对未来成本和费用水平的总体测算，一般是几种措施并用

或交替使用，才能到达预测的目的。

第三节成本费用决策和计划

一、成本费用决策及其作用

（一）成本费用决策及其作用

1.最优成本费用决策是目的利润实现的保证

2.最优成本费用决策是成本和费用计划工作的前提条件

3.最优成本费用决策是其他经营决策的重要根据

4.最优成本费用决策是企业提高其管理水平的一种增进手段

（二）成本费用决策的种类

成本费用决策按其采用措施的不一样性质可分为硬性技术决策和软性技术

决策。

成本费用决策按具决策的内容和范围，可分为单项成本或费用决策和组合

成本费用决策。

成本费用决策按其实现目的不一样，可分为保本决策和实现最大利润的成

本费用决策。

（三）成本费用决策的措施

1.保本点法

运用保本点法进行成本和费用决策的基本原理是：在盈亏相等（即损益为零）

的销售量上，假定销售收入与生产经营总费用相等的成本和费用水平。如前所

述，企业成本费用包括制导致本和期间费用两部分。基本模型如下：

成本费用总额=2/某产品销售量/售价x（/-单位销售税金）/

假如企业上缴增值税，在价外税法下应用下列模型：

成本费用总额、=q某产品销量x售价］

2.差量分析法

差量是反应不一样预测方案之间损益或成本费用的差异值。差量分析法是

指在充足分析不一样预测方案的差异成本（费用）和差异损益的基础上，从中选

择最优方案的一种决策措施。

3.成本费用利润率分析法

在企业成本费用决策中，什么样的成本和费用水平可使利润最大化，是最

大利润成本费用决策的关键问题，处理这一问题就必须从成本费用与利润水平

的关系着手，成本费用最小、利润最大的数量鉴定，可用下式：

成本费用利润率=x/巾%

成本费用鬻额

营业利润总额

或.•制造成本利润率=xlOO%

制造成本总额

期间费用利润率=端滩1施％上式中‘当分子最大，分母最小时，其值最大，方

案也就最可取。这就是最大利润的成本费用决策模型。

4.非确实型决策法

影响企业成本和费用变动的原因十分复杂，有的原因影响程度可以定量测

算，从而进行定量决策。而有的原因变动对成本和费用的影响无法定量测算，

只有凭决策者的主观经验和分析能力来进行估计、评价和优选。这种决策者的

主观分析和判断所进行的决策称为非确定型决策C非确定型决策的优劣，取决

于诸多原因，其中最重要的有：对影响成本（费用）变动的潜在原因的估计程

度，非确定性原因未来变化趋势，决策者的分析能力、判断能力和风险意识力

等。总之，非确定型决策质量的优劣与企业决策者的素质有关系。

二、成本费用计划

（一）成本费用计划及其意义

1.成本与费用计划是企业实现目的成本费用的基础工作

2.成本与费用计划是企业进行成本费用控制的根据

3.成本费用计划是编制企业其他生产经营计划的根据

（二）成本费用计划的内容

成本与费用计划是企业一定期期内生产费用花费的一种规划体系，一般包

括如下几种计划:

1.重要产品单位制导致本计划

单位制导致本计划是对企业的重要产品编制的一种成本计划。其目的在于

增进对重要产品成本的管理，加强单位产品成本的控制。

2.商品产品制导致本计划

重要反应的是企业在一定期期内，为了完毕一定的产销任务而估计发生的

所有制导致本水平。

3.期间费用计划

①管理费用部分。

②销售费用部分。

③财务费用部分。

4.生产费用预算

生产费用预算是指对企业在一定期期内，发生在生产过程中各项费用的测

算和计划J。它是企业成本与费用计划的重要构成部分。生产费用预算的编制，

一般是按生产费用要素来编制的。

（三）成本费用计划的编制规定和程序

1.搜集整顿资料

2,确定目的成本和费用控制限额.

3.各部门分编成本计划及费用预算

4.厂部综合平衡，正式确定计划

在成本与费用计划的编制时，一般应贯彻如下规定：

1.以先进的技术经济定额为成本与费用计划编制的数据基础。

2.成本与费用计划指标与其他计划指标应紧密衔接。

3.成本与费用计划的编制要有助于对成本和费用熨行归口分级管理。

（四）成本费用计划的编制措施

1.制造费用预算的编制措施

制造费用是综合性间接费用，其预算的编制应考虑费用的性态，对于如消

耗性间接材料、动力水电费等与产销量有一定依存关系的费用，应采用弹性预

算法编制，而对于折IH费等与产销量无直接依存关系的费用，可采用固定预算

法编制。此外，可供选择的费用预算编制措施尚有概率预算法、滚动预算法等。

2.产品成本计划的编制措施

编制产品成本计划是成本计划的重要工作内容和最终止果，详细措施较多，

重要有■:

（1）预测决策基础法

（2）试算平衡基础法

（3）直接计算法

3.期间费用预算的编制措施与制造费用编制措施基本相似，即按费用性态

分别编制。一般而言，购销环节的营业费用，大多属于变动费用，其预算须结

合购销业务量计划，采用弹性预算法编制；管理费用则大多属于固定费用，其

预算可采用固定预算法编制。

第四节成本费用分析与控制

一、成本费用分析

成本费用分析是指一定期间结束后，将成本费用的本期实际数与计划数〔预

算数）、上期数以及行业水平比较，揭示成本、费用的计划（预算）完毕状况、

变动趋势和行业差异，并结合原因分析深入揭示差异的形成原因以及各原因对

差异的影响程度，以期为本期效绩评价和卜.一期间的成本费用计划提供根据的

管理行为。

重点要把握好如下三点：

（一）成本费用分析的内容

1.销售成本分析包括：

总成本分析详细包括商品产品总成本计划完毕状况分析、影响商品产品总

成本升降原因的分析以及可比产品成本分析等；

单位产品成本分析详细包括单位成本计划完毕状况分析，产品单位成本项

目分析以及技术经济指标对单位成本影响分析等。

2.营业费用分析则可分为购销费用分析和管理费用分析两个方面，其中每

一种方面又可详细按费用项目或费用要素进行分析。

（二）成本、费用分析的程序

成本、费用分析的程序是：

1.确定目的，明确规定。

2.搜集信息，掌握状况。

3.揭发矛盾，分析原因。

4.综合评价，处理矛盾。

（三）成本费用分析的措施

比较分析法是将成本、费用的本期实际数与计划数（预算数）、上期数［历

史最佳水平）及其他企业数比较，据以揭发差异，鉴别优劣的分析措施。

比率分析法是运用两个经济指标的有关性，通过计算比率，据以考察和评

价企业成本、费用管理绩效的分析措施，其详细又可分为有关比率分析法、构

造比率分析法和趋势比率分析法等。

原因分析法是比较分析法的深化，即它是在指标比较确定差异的基础上，

找出致使差异产生的详细原因，并计算各原因变动对差异影响程度的一种分析

措施，其详细措施又有连环替代法、差额分析法等。

二、成本费用控制

成本费用控制就是运用科学的措施对企业生产经营过程中实际所发生的多

种费用进行严格的审查和限制，以减少企业成本费用的一项管理工作。

（一）成本与费用控制的前提条件

1.必须要有成本与费用计划资料。

2.必须要在计划执行过程中进行。

3.必须要以成本与费用分析为基础。

（二）成本费用控制的内容

企业成本费用控制可按不一样原则予以划分，如按成本费用的形成过程划

分，营业成本控制包括设计成本控制、采购成本控制、生产成本控制、销售成

本控制和售后服务成本控制等；按营业成本的构成要素划分，营业成本控制包

括材料成本控制、工费成本控制、制造费用控制以及废品损失控制等。营业费

用控制则包括购销费用控制和管理费用控制两个方面。

（三）成本费用的控制程序

成本、费用控制的基本程序也包括制定原则、执行原则和检查考核等三个

环节。

1.制定原则。

2.执行原则。

3.检查考核。

以上三个环节互相联络，循环往复，构成成本控制循环。每一次循环，成

本控制原则都应有所变化，成本控制手段也愈加科学。

（四）成本费用的控制措施

成本、费用控制的措施多种多样，并可按不一样原则予以分类。从成本控

制根据的原则看，有目的成本控制法、原则成本控制法、定额成本控制法、责

任成本控制法等。目的成本控制法是以目的成本作为成本控制的根据，定额成

本控制法是以定额成本作为控制成本的根据，责任成本控制法是以责任成本作

为控制成本的根据。

从成本、费用控制的技术措施来看，有对比法、差异原因分析控制法、量

本利分析控制法、同归分析控制法、ARC分析控制法、功能成本分析控制法等

等。

成本、费用控制措施重要根据成本控制的不一样对象、不一样规定和不一

样目的来选择，为此，除上述措施外，还可采用预算（固定预算、弹性预算）控

制法、绝对成本控制法、相对成本控制法，限额领料控制法、以及采用预算、

流通券、内部支票、本票等形式控制费用和实行成本归口分级管理等措施。为

了保证成本、费用控制的有效性，还应把定量分析和定性分析结合起来，并注

意多种措施的选择运用和结合运用。

三、成本费用的考核

成本费用的考核是指企业内部对成本费用管理工作和成本水平的鉴定和评

价。对的进行成本和费用的考核，有助于总结成本费用管理工作的成绩与局限

性，促使企业加强成本费用核算，寻求减少成本费用的途径，为后期经营中加

强成本费用管理工作提供根据。

企业内部成本费用考核的指标体系是由重要商品产品单位成本减少率、所

有商品产品成本减少额、期间费用减少率和商品产品综合成本费用率等重要指

标构成。

1.重要商品产品单位成本减少率

重要商品产品单位成本减少率是企'也成本考核的重要指标。它通过企业重

要商品产品计划成本与实际成本之间的对比分析•，以确立企业当期成本计划工

作的完