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A DB11/T2442—Schoolcanteenforeignmaterialpreventionandcontrol 北京市市场监督管理 发DB11/TDB11/T2442—DB11/TDB11/T2442— 范 参考文 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定DB11/TDB11/T2442—DB11/TDB11/T2442—GB31654GB/T27306食品安全管理体系餐饮业要求DB11/T1791schoolforeign 学校堂应担物管的主责任学食堂按照律法要和本位实，指专负责异管工立完善物控责制和管机括品料采环存食品加制环餐和售环中异的控和求还建监核机和急理度。 学校堂应定物管的培计划对校食工作员进食安全训，训内包异物管要检方应急应并培果进考确工员具异管相的识和技。 GB31654和GB/T27306标准中的相关 参考文委员会令
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