房务部的地位和作用项目一构建房务部管理体系09课件_第1页
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文档简介

第一节认识房务部

房务部的地位和作用主讲人：张园课程名称：前厅客房运营实务院校名称：陕西职业技术学院

项目一构建房务部管理体系房务部的概念房务部（RoomDivision)，统领饭店前厅、客房管理运行工作的部门，房务部的最高管理者为房务总监房务部的地位房务部的营业收入是饭店经营收入的主要来源房务部的服务质量是饭店服务质量的重要标志房务部的管理直接影响全饭店的运行与管理01.02.03.房务部的主要工作任务销售客房提供信息协调对客服务控制客房状况提供各种前厅服务建立客帐结账离店建立客史档案辅助决策前厅部的主要工作房务部的主要工作任务清洁保养对客服务改善管理、提高效率、增收节支为其他部门提供服务客房部的主要工作

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