食品行业ERP解决方案

食品行业ERP解决方案一个多样化的市场品牌营销强大的客户们较短的产品生命周期注重客户服务有效的客户响应(E.C.R)这个行业

迎接您业务所面临的各种挑战

5个主要的注重方面有效的食品服务响应平等联合供应链预测电子商务优化后勤食品服务类别/品牌管理EFR-平等联合相互受益的业务实践。

一起开展工作。以行为为基础的成本会计(ABC).在科技领域的投资将使他人也能从中受益。以价值为基础的激励动因。

EFR-供应链预测需求和计划信息在供应链的双向流动。标准产品鉴定和条形码编码。产品单位、产品容器和产品货盘包装上的条形码。共享产品数据库。需求数据共享。市场水平预测。EFR-电子商务减少营运成本、差错和交时间。简化业务工作。例如：订单，装运和付款。通过电子数据交换(EDI)进行产品维护。依靠EDI加快收入回款速度。无发票付款。EFR-优化后勤使从各个供应点到各个消费点的运输过程更加简化和高效。

直接装运。共享分销。这是用在当两个制造商的货物合起来少于一批装量时。协作运输。交叉装载。

EFR-类别/品牌管理是帮助各家企业通过寻求产品多样性与产品成本之间的平衡来强化消费者价值的工具。稳定和谐的多样性。通过零售商(们)、分销商(们)与制造商(们)之间的合作能够达到改进产品品种。产品删减。新产品介绍(什么时候才是推出新产品的恰当时间?)将食品准备安排至供应链中效率最高的点上。肉类家禽海洋食品蔬菜水果奶制品酒精饮料非酒精饮料谷类食品糖果婴儿食品调味品预处理肉类重要功能新鲜..冷冻..冰冻..罐装..瓶装..脱水..预测灵活的人工或者自动预测预测基于历史需求将季节性因素考虑在内。

数学预测技术可直至每日水平的短期预测将预测传递至生产计划

促进需求调节在业部门里，对需求以及相应的供应要求作出预测都是一个被提出来的非常关键的要求。由上至下/由下至上的预测途径...粗加工产量计划...订单处理各种灵活、迅速和可配置的方法...

Internet（国际互联网）和

Intranet（企业互联网）解决方案灵活丰富的定价策略和折扣策略

RSP与零售价格的管理客户定义的标签和包装要求客户服务级别的定位和报告...成功的关键在于对大规模产品生产实施管理的能力通过对E.D.I提供支持…电话销售预先行为或重复行为...促销管理...送货时间管理技术...生产计划

再订购点与安全库存管理生产线计划与进度安排

各种久经考验、反应迅捷同时又是操作简便的计划工具，以便对不断快速演变的环境作出反应。多送货地点/多公司支持…灵活的/反应灵敏的成本会计，包括

ABC...全面的配料定义...

DRP支持...自动或者根据需要的

MPS与MRP计划...综合集成的有计划的工厂设备维护...制造

无订单生产

依据生产线或者生产区域的效率报告

全面的收益和损失分析对分包合同各流程的控制

取得贯穿整个制造流程的控制

流程订单计划….逆序原料/配料清单...副产品和联合产品的管理...综合质量管理...

提前生产计划器(APP)...-一个集成的有限进度安排和排序工具同您的供应商一起密切工作，并且使得

供应链可视化

采购

集装箱收货处理

全面的供应商报价管理...对采购的EDI或者传真支持...全面的供应商进度安排处理...监控运输和船运...灵活的收货流程...全面的质量检验...原料的重新分类...供应商评估和统计信息...仓库与存货管理发货仓库管理

基于可灵活定义的销售截止日期的存货分配

管理各个提货、包装和装载位置根据不同的测量单位对多种产品/原料进行存货调查优化您公司的仓库利用率

原料与产品重量捕捉的管理...全面的可跟踪性...保存期限与销售截止日期控制...送货与分销计算出客户的收货时间自动或者人工/装载计划运输计划为运输的预约、确认和分派提供EDI支持送货检验处理在适当的时间将适当的产品从适当的

仓库交付出去食品与饮料系统的投资回报高级的计划-产品成分,包装,生产,存货和维护-多送货地点和多仓库存货识别-包括在批次水平上的重量捕捉和保存期限信息

集成的订单流-在销售办事处和生产工厂之间-立即承约一个完整的业务解决方案，令您的公司对未来准备十足。食品与饮料系统的投资回报预测与粗加工计划-确保维持和提高客户服务的水准最优化的计划-建立在各类生产约束条件的基础上-得以高效地执行生产计划生成和储存产品和质量信息-用于持续的质量控制和质量改进信息遍及您整个公司的信息-帮助您更快地作出正确决策一个完整的业务解决方案，令您的公司对未来准备十足。

食品与饮料系统

分销供应制造公司供应商最终消费者本地商店第三方仓库/批发商/客户寄存仓库/交叉装载信息新鲜与冷冻奶制品产品肉类与家禽水果与蔬菜面包与糕点等等等等每日预测送货/运输的时间计划EDI预测与进度安排预先行为电话销售无存货/最少存货在线计划全面的批次跟踪到期日期管理包装线的最优化促销处理逆序原料清单重量捕捉管理冰冻冰淇淋肉类与家禽蔬菜预加工肉类匹萨饼等等等等每日预测送货/运输的时间计划EDI预测与进度安排全面的批次跟踪促销处理逆序原料清单重量捕捉管理到期日期管理包装线的最优化罐装水果蔬菜婴儿食品宠物食品等等等等每日预测送货/运输的时间计划EDI预测与进度安排预先行为电话销售全面的批次跟踪促销处理脱水咖啡与茶叶糖等等等等每日预测送货/运输的时间计划EDI预测与进度安排预先行为电话销售全面的批次跟踪促销处理饮料汽水健康饮料啤酒葡萄酒类强化葡萄酒类烈酒类等等等等每日预测送货/运输的时间计划EDI预测与进度安排预先行为电话销售全面的批次跟踪促销处理销售预算分销品牌3公司目标市场2市场1品牌2品牌1销售预算合并和复制公司目标品牌3品牌2品牌1产品组10产品组20描述

样本

表格损伤检查检查重量 001检查尺寸

002

任务123已检验数量总数可接受差错510030100110010002数量/百分比检验任务样本表格001检验任务/样本表格RCCP-定义将生产计划和/或主生产进度转换为对主要资源：人力,机器设备,仓库空间和销售能力的量化需要的过程。粗加工能力计划建立在每个产品的资源特征基础之上可实行于部门级别和主要工作中心或者其它各种重要资源之上可以对主生产进度安排的替代方案进行仿真可忽略现有库存和在制工作对设定次数和交货时间补偿提供有限的考量粗加工能力计划性能RCCP原理RVC100606060607070时期一月二月三月四月五月六月UPL150110110120120100100主生产进度用量681681720720684684时期一月二月三月四月五月六月产量700700700700700700差异1919-20-201616产量计划-装配资源特征产品:RVC100部门 每单位 用量装配 4.2制造 7.8产品:UPL150部门

每单位

用量装配 3.9制造 5.1粗加工能力计划粗加工能力计划产量要求与产量相比较至MPS检查主生产进度各工作中心各部门预测主需求量计划RCCP方法简单资源单位资源清单资源特征EDI-信息支持食品与饮料系统功能供应商货运代理商海关银行客户采购订单项目信息销售预测交货日程采购订单变更付款通知订单确认交货通知开票报关

支付通知运输预约路单状况要求预约确认状况报告开票

到货通知控制/确认海关反馈信用建议借款建议客户订单交货日程合作伙伴信息即时（JustInTime）交货顺序/同步/看板客户订单变更销售数据报告存货报告订单确认交货通知开票质量检验级别强化标准简化无检验不同级别通过的批次数量

初始级别或

检验不合格时质量检验结果...243返回到被定义的级别***被接受的批次质量检验计划联络计划对大量的客户和/或订单进行管理有组织的电话销售、电话市场营销和市场调查根据客户组生成每批联络可根据每个联络计划和/或每个使用者来查看已执行的联络情况针对每次联络的状况代码联络统计与订单录入的接口以其它途径下订单的确定食品与饮料系统功能联络计划

(1)联络状况对大量的客户和订单进行管理食品与饮料系统功能A贝尔太太09.00B09.15C09.45计划1计划2计划3食品与饮料系统功能对大量的客户和订单进行管理联络计划

(2)促销产品时间（一个或多个）客户类型成本价格促销销售订单销售开票需求分析促销统计

食品与饮料系统功能客户处的

交货时间交货订单录入

怎样做到?仓库交货地点ECR（对顾客的有效响应）被要求的客户处的

交货时间交货订单录入时区转换被要求的被确认的时区转换时区客户处的

交货时间交货时间起运地点卸货地点1卸货地点2卸货地点3客户1客户2客户3客户4客户5送至运达地点的时间当地交货时间送至运达地点的时间+

当地交货时间

=运输时间客户处的

交货时间交货订单录入运输开放发送被要求的装运已计划的ATP（验收检验程序）提货、包装和装载被确认的客户处的交货时间交货订单录入预定发送被要求的ATP（验收检验程序）清选、包装和装载装运运输已计划的调整过的被确认的客户处的交货时间

交货订单录入ATP（验收检验程序）装运ATP（验收检验程序）冲突被要求的调整过的调整过的被确认的客户处的交货时间交货订单录入ATP（验收检验程序）装运其它时间限制分配需求时间限制运输计划时间最后界线挑选列表印花前时间被要求的被确认的实际的80828486889092949698装运得分得分下降运输业者第三方自有运输ECR（对顾客的有效响应）度量客户处的交货时间数据库用户数据设定用户报告订单销售预算客户/产品产品/客户FileName国家y区域/销售员产品组/产品销售员/客户客户组/产品组销售员/产品等等等...提供给Excel电子表格等调查报告公司工厂分公司分公司分公司工厂工厂工厂仓库仓库仓库仓库仓库仓库仓库仓库多公司支持（1）公司工厂分公司分公司分公司工厂工厂工厂仓库仓库仓库仓库仓库仓库仓库仓库集团(上市公司)合并数据(数据库)多公司支持（2）公司工厂分公司分公司分公司工厂工厂工厂仓库仓库仓库仓库仓库仓库仓库仓库集团(上市公司）

合并数据

(数据库)会计单位或者某著名企业)物理实体或者计划编制层面

(同分公司相连）计划和交

(同工厂相连)多公司支持（3）公司工厂分公司分公司分公司工厂工厂工厂仓库仓库仓库仓库仓库仓库仓库仓库客户供应商项目在公司层面被定义可以有不同的仓储、计划、财务规则项目/工厂项目/仓库多公司支持（3）公司工厂分公司分公司分公司工厂工厂工厂仓库仓库仓库仓库仓库仓库仓库仓库客户供应商项目项目/工厂项目/仓库物理实体交易财务交易多公司支持（4）公司工厂分公司分公司分公司工厂工厂工厂仓库仓库仓库仓库仓库仓库仓库仓库分公司之间的

库存交易“公司”交易多公司支持（4）公司工厂分公司分公司分公司工厂工厂工厂仓库仓库仓库仓库仓库仓库仓库仓库分公司之间的销售客户库存交易“公司”交易采购成本会计产品与实际成本会计分销成本会计销售价格与订单成本会计供应商客户采购制造分销和运输处理销售,订单成本管理

供应链成本管理产品成本会计-ABC产品成本会计成分定义模型定义成分与包装行程安排/分包合同工具/工作中心成套项目半成品业务目标成本目标联产品一般产品副产物辅助工作和研发工作分配最终产成品采购成本会计多元成本估计预算销售计划原料要求产量要求控制流程成果与差异分析配料定义批次大小产量

加工损耗

相关规格

调配包装混合混合产品50KG包装混合配料ABC预混合料1预混合料2成分A成分B成分C成分D分销资源计划客户订单计划控制资源计划选取和报告EDI/FAX文档分销订单分销网络装运日程人工提货单录入其它接口预测生成

DRP计划查看/修改计划发放订单计划编制和发放运输订单

食品与饮料系统功能分销要求计划1200已计划的发送1200已计划的待收770770770770270270670870870当前对象预定收货700400200分销要求87654321时期制造公司200已计划的装运200已计划的待收1050901301702070120170当前对象预定收货4040404050505050预测87654321时期仓库C700已计划的装运700已计划的待收42060080230380530680110240当前对象预定收货180180150150150150130130预测87654321时期仓库B400已计划的装运400已计划的待收8018028038080170260350440当前对象预定收货10010010010090909090预测87654321时期仓库A

食品与饮料系统功能原料要求原料要求计划总览原料采购生产行为控制预测销售订单MPS/RCCP主要生产进度原料清单当前存货预定收货已计划的订单活动信息原料要求计划

食品与饮料系统功能有利于生产设备的有效性和技术寿命时间以最低的成本提供维护

维护任务的目标维护成本冰山的一角维护成本隐藏着的维护成本生产浪费技术寿命时间短失去的市场低劣的质量进程工作低劣的交货安全?维护成本设备结构工厂建筑物1建筑物2反应釜1反应釜2容器搅拌机马达齿轮箱制动器部件马达部件外部电路电路位置设备部件

与备件文本

诊断结论

技术数据表格文档成本，

状态与历史记录计量

检修停工期历史记录优先权流程订单计划0200400600800第1日第2日第3日第4日第5日第6日第7日计划的当前产品拥有数计划的产品收到数02004006008001000第1日第2日第3日第4日第5日第6日第7日计划的当前原料拥有数计划的原料发出数产品原料重量捕捉采购加工存货客户订单200只鸡胸脯

价格3千美元100只鸡

价格1千美元100只鸡1.5千磅200只鸡翅

价格.50千美元200只鸡腿

价格1千美元200只鸡胸脯.2千磅200只鸡翅.1千磅200只鸡腿.25千磅逆序配料生产步骤计划步骤产品A产品B产品C产品D主要原料作业计划项目最终产品配料管理定义

成本

计划

执行测量20%30%80%70%产品50KG副产品-6KG联合产品224KG联合产品120KG流程2流程1成分A50KG成分B50KG配料管理-副产品与联合产品质量检验总览-结果检验-检验

结果

A0011,0-2,7B002A1X05225,7检疫要求

检验规格制造

采购再检验反馈

重新分类

批量认证合格适当的平衡适当的平衡

低库存

低营运成本

高产量仿真订单发放

短交货时间

小批量的各种尺寸

外购精确的交货日期

对市场的迅速反应

富有竞争力的价格

各种新的产品优化排序

动态缓冲区域

高资源利用率

人力-机器设备以

APP来达到一种优化的平衡先进的技术常驻内存仿真以TOC为基础的优化约束理论决策支持灵活的和兼容的数据结构图形用户界面集中的文件管理一个集成的计划编制解决方案优化的计划和日程进度:订单的启始和结束日期操作的启始和结束日期实际的计划资源(机器设备)作为仿真输入内容的普通数据:已发放、确认和计划的订单库存、采购订单和销售订单行程安排和原料清单MPMAPPMPMMPMAPP常驻内存仿真BCBAAXXXBCBAAXXXBCBAXXXXAX排序:

在某一指定水平上以每一资源为基础

将类似订单归入同组，减少总的调整时间

优化排序，减少工艺改变次数

关键的模型建立技术资源1资源2资源3灵活的资源组:

在单独的资源水平上编制计划

用于营运的替代资源

资源能够成为多于1个工作中心的部分

990401970101980101990101AB订单A订单B最迟开始日期应交日期订单优先排序:

在末端项目和网络水平

对于订单组或者单独的客户订单

为完成JIT（即时交货）决定营运操作的优先次序资源

组X资源组Y操作员4设置人员工具17机器设备ET1234ABCD需求库存供应关键的模型建立技术（续）动态网络技术:

链接供应和需求订单

为需求订单对组成成分指定用途

订单能够同多于一个客户订单相链接多资源:为营运操作平行分配资源

定义主要与次要的营运操作

操作考虑到了次要操作的开始/结束,相对于主要操作同步化:

将原料和产量与需求同步

将原料链接和指定用途给某一营运操作首先原料需求,首先供应流程应交日期时间缓冲最早完成流程应交日期时间缓冲当前日期流程应交日期最迟开始计划技术具有截止的有限前推，

对JIT（即时交货）:

截止到工作瓶颈，对JIT（即时交货）生产

截止到应交日期，对JIT（即时交货）交货

不影响有限的生产能力和所有其它订单可有限前推:

按最早的开始与交货进行紧密的进度安排

不影响有限的生产能力和其它订单

识别出工作瓶颈(动态计算出排队时间)可无限追溯:

始终可设定生产能力,但并不影响操作时间长短

对每一订单都可进行计划,就如同仅此一个订单一样

提供理想的产量要求迅速着手产量资源利用生产能力载荷简介单个资源订单交货能力订单网络单个订单原料原料短缺检查原料简介与运转状况单个项目

更低的产成品库存

原材料与包装材料

更少的

WIP（在制品）存货水平

更低的直接成本

更少的消防要求

更佳的资源利用营运成本综合起来就是取得更短的投资回报时间APP的成效

更多的及时交货

减少交货时间

交货履约

食品与饮料系统功能复制到协议产生RFQ打印RFQ联络供应商接收

报价评估报价RFQ文档“不，谢谢您”

-致信-有效期-答复日期-无报价-有报价-全面的-屏幕录入-全面的屏幕评估-最优化-优先安排-币种-价格范围-批准

是/否选择

供应商

项目组买家自动生成人工输入复制

RFQ

协议对报价的要求-协议送货进度安排交有秩序的定期送货流根据项目/供应商输入对每个进度的多协议仓库链接卸货区质量检验显示/调查送货进度EDIP1P2P3P4P5P6aabbcc周周月xxyyzz日日日******打印输出送货进度处理总览生成采购订单打印采购订单

食品与饮料系统功能-要求计算-订单处理计划-申请-分包合同-客户订单-服务订单-从供应商处复制报价MRP发放采购订单申请采购订单的人工录入-常规采购订单-交货进度-分包合同订单-修正订单-

EDI-Fax-文档-发送网络文件采购订单流程状况（1）装运建议对每一订单线/订单的装运建议(人工录入,EDI,Internet)交货日期和数量的变更，对订单进行更新装运日期

数量

交货日期

运输代理商

运送者名称

等等

接收者供应商采购订单xxxxx

食品与饮料系统功能存货采购在货物接收中立即存放货物接收质量检验存放货物接收存放质量检验货物接收存放存放质量检验非存货采购货物接收货物接收质量检验流程1234567

食品与饮料系统功能货物接收流程打印结果综合质量检验结果检验选项...质量检验计划...检验任务...样本表格...提出要求程序质量检验-检验-质量检验:不执行始终执行,必须报告始终执行,可选报告依照统