二十四节气知识大全

二十四节气知识大全二十四节气，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分，凝聚着中华文明的历史文化精华。它不仅是指导农业生产的指南针，更是人们预知冷暖雪雨的风向标，蕴含着丰富的天文、气象、物候等知识。下面我们将详细介绍这二十四个节气。立春立春，为二十四节气之首，又名正月节、岁节、改岁、岁旦等。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。立春意味着新的一个轮回已开启，乃万物起始、一切更生之义也。此时，阳气上升、万物更生、新岁开启。在传统观念中，立春有吉祥的涵义。我国习惯上把立春作为春季开始的节气，自秦代以来，我国就一直以立春作为孟春时节的开始。立春时节，东风解冻、蛰虫始振、鱼陟负冰，大自然逐渐从沉睡中苏醒过来。民间有迎春、打春牛、咬春等习俗。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。打春牛，又称鞭春牛，盛行于唐、宋两代，是提醒人们春耕即将开始，莫误农时。咬春则是立春时吃春饼、萝卜等，寓意迎新纳吉。雨水雨水，是二十四节气之第2个节气。斗指壬；太阳到达黄经330°；每年公历2月1820日交节。雨水和谷雨、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。进入雨水节气，我国北方地区尚未有春天气息，南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。雨水时节，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。这时，适宜的降水对农作物的生长很重要。在雨水节气，民间有回娘屋、拉保保等习俗。回娘屋是出嫁的女儿带上礼物回娘家拜望父母，感谢父母的养育之恩。拉保保是为了让子女顺利、健康地成长，给孩子认干爹干妈。惊蛰惊蛰，又名“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气。斗指丁，太阳到达黄经345°，于公历3月56日交节。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。农耕生产与大自然的节律息息相关，惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义，它是古代农耕文化对于自然节令的反映。惊蛰时节，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。此时，大部分地区进入春耕季节。民间有祭白虎、打小人等习俗。祭白虎是指在惊蛰那天祭白虎化解是非，人们相信白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人。打小人则是一种流行于香港、广东民间的巫术仪祀，希望借由此种巫术仪祀来驱逐、报复所谓的“小人”。春分春分，是二十四节气之一，春季第四个节气。斗指壬，太阳黄经达0°，于每年公历3月1922日交节。春分在天文学上有重要意义，南北半球昼夜平分，自这天以后太阳直射位置继续由赤道向北半球推移，北半球各地白昼开始长于黑夜。春分的气候特点是天气温暖、阳光明媚。在这时节，中国民间有放风筝、吃春菜、立蛋等习俗。放风筝是一项老少皆宜的活动，人们在风筝上写上祝福，希望天上的神看到。吃春菜是岭南一带的习俗，“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜，采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。立蛋是指在每年的春分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味。清明清明，既是二十四节气之一，也是传统祭祖节日。斗指乙，太阳黄经达15°，于公历4月46日交节。清明时节，气清景明，万物皆显，因此得名。此时，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。所以有“清明前后，种瓜点豆”“植树造林，莫过清明”的农谚。清明兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。此外，还有插柳、拔河、荡秋千等习俗。插柳的说法有很多，一种是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏；另一种说法是插柳可以辟邪。拔河早期叫“牵钩”“钩强”，唐朝始叫“拔河”，它发明于春秋后期，开始盛行于军中，后来流传于民间。荡秋千是中国古代清明节习俗，秋千的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改之为秋千。谷雨谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30°；于每年公历4月19日21日交节。谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨时节，南方地区“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。在谷雨节气，民间有喝谷雨茶、赏牡丹、祭海等习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。赏牡丹是因为谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。祭海是渔民出海捕鱼的“壮行节”，谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。为了能够出海平安、满载而归，渔民们在谷雨这天要举行海祭，祈求海神保佑。立夏立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气。斗指东南；太阳黄经达45°；于每年公历5月57日交节。立夏表示告别春天，是夏天的开始。春生、夏长、秋收、冬藏，时至立夏，万物繁茂。由于我国幅员辽阔、南北跨度大，各地自然节律不一。立夏时节，我国只有福州到南岭一线以南地区进入“绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘”真正意义上的夏季；而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。立夏有三候，一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生。在立夏节气，民间有尝新、斗蛋等习俗。尝新就是在立夏时品尝时鲜，如樱桃、青梅、麦子等。斗蛋是家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。小满小满，是二十四节气之第八个节气，夏季的第二个节气。斗指甲，太阳达黄经60°，于每年公历5月2022日交节。小满之名，有两层含义。第一，与气候降水有关。小满节气期间南方的暴雨开始增多，降水频繁；民谚云“小满小满，江河渐满”。小满中的“满”，指雨水之盈。第二，与农业小麦有关。在北方地区小满节气期间降雨较少甚至无雨，这个“满”不是指降水，而是指小麦的饱满程度。小满有三候，一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。在小满时节，民间有祭车神、食苦菜等习俗。祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。传说车神为一条白龙，在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水砚涌旺的意思。食苦菜是小满的习俗，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：“小满之日苦菜秀。”《诗经》：“采苦采苦，首阳之下。”苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。芒种芒种，是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气。斗指巳，太阳黄经达75°，于每年公历6月57日交节。芒种，是“有芒之谷类作物可种”的意思。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以“芒种”这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。芒种有三候，一候螳螂生，二候鹏始鸣，三候反舌无声。在芒种节气，民间有送花神、安苗等习俗。送花神是因为芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。夏至夏至，是二十四节气的第10个节气。斗指午；太阳黄经90°；于公历6月2122日交节。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至也是一年中正午太阳高度最高的一天。夏至是太阳北行的转折点。夏至过后，太阳直射点开始从北回归线向南移动，北半球白昼开始逐渐变短。夏至有三候，一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。在夏至节气，民间有祭神祀祖、消夏避伏等习俗。祭神祀祖是因为夏至是“四时八节”之一，民间自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。消夏避伏是指夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎•礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。小暑小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛，太阳到达黄经105度，于每年公历7月68日交节。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热。小暑虽不是一年中最炎热的时节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。我国多地自小暑起进入雷暴最多的时节。小暑有三候，一候温风至，二候蟋蟀居宇，三候鹰始鸷。在小暑节气，民间有吃藕、晒伏等习俗。吃藕是因为藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。晒伏是指小暑时节，民间有晒书画、衣物的习俗。民谚有云：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，“六月六，家家晒红绿”。“红绿”就是指五颜六色的各样衣服。大暑大暑，是二十四节气中的第十二个节气。斗指丙；太阳黄经为120°；公历7月2224日交节。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑是一年中日照最多、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。大暑气候特征：高温酷热、雷暴频繁、台风较多。大暑有三候，一候腐草为萤，二候土润溽暑，三候大雨时行。在大暑节气，民间有喝伏茶、烧伏香等习俗。喝伏茶是指三伏天，人们会喝由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。烧伏香是说大暑这天，百姓会去庙里祈福，祈求风调雨顺，百谷丰登。还有一种说法是，夏天的雨很多，容易引发瘟疫，烧伏香可以驱赶瘟疫，保佑身体健康。立秋立秋，是二十四节气中第13个节气，秋季的第一个节气，于每年公历8月79日交节。此时，北斗七星的斗柄指向西南，太阳到达黄经135°。立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。立秋，也意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少；在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。立秋并不代表酷热天气就此结束，立秋还在暑热时段，尚未出暑，秋季第二个节气（处暑）才出暑，初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。立秋有三候，一候凉风至，二候白露生，三候寒蝉鸣。在立秋节气，民间有贴秋膘、啃秋等习俗。贴秋膘是因为民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。啃秋，也称为“咬秋”，天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。处暑处暑，是二十四节气之第十四个节气。斗指戊（西南方）；太阳黄经达150°；于每年公历8月2224日交节。处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。时至处暑，太阳直射点继续南移、太阳辐射减弱，副热带高压也向南撤退，气温逐渐下降，暑气渐消。处暑意味着酷热难熬的天气到了尾声，这期间天气虽仍热，但已是呈下降趋势。处暑有三候，一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登。在处暑节气，民间有放河灯、开渔节等习俗。放河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。开渔节是对于沿海渔民来说，处暑以后是渔业收获的时节，每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。白露白露，是“二十四节气”中的第15个节气，秋季第3个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸；太阳达黄经165°；于公历9月79日交节。白露是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉，白昼有阳光尚热，但傍晚后气温便很快下降，昼夜温差大。时至白露，夏季风逐渐为冬季风所代替，冷空气转守为攻，加上太阳直射点南移，北半球日照时间变短，光照强度减弱，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快。白露基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。白露有三候，一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。在白露节气，民间有收清露、饮白露茶等习俗。收清露是因为明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。饮白露茶是说白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道，深受老茶客喜欢。秋分秋分，是二十四节气之第十六个节气，秋季第四个节气。斗指己；太阳达黄经180°；于每年的公历9月2224日交节。秋分这天太阳几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长。秋分，“分”即为“平分”、“半”的意思，除了指昼夜平分外，还有一层意思是平分了秋季。秋分日后，太阳光直射位置南移，北半球昼短夜长，昼夜温差加大，气温逐日下降。秋分有三候，一候雷始收声，二候蛰虫坯户，三候水始涸。在秋分节气，民间有祭月、吃秋菜等习俗。祭月是因为秋分曾是传统的“祭月节”，中秋节由秋夕祭月演变而来。古时有“春祭日，秋祭月”的民俗活动，秋分曾是传统的“祭月节”。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。吃秋菜是在岭南地区，昔日四邑（现在加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。寒露寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。斗指戊；太阳到达黄经195°；在每年公历10月7日9日交节。寒露是一个反映气候变化特征的节气，寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。从气候特点上看，寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥；北方广大地区已从深秋进入或即将进入冬季。寒露有三候，一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华。在寒露节气，民间有赏枫叶、吃芝麻等习俗。赏枫叶是因为寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。不过，适合寒露观红叶的是北方地区，尤其是黄河以北。北京的香山红叶更是闻名遐迩，每年10月中旬到11月上旬是观赏红叶的最佳时期。吃芝麻是因为寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价，可广泛应用于食疗。霜降霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。斗指戌；太阳黄经为210°；于每年公历10月2324日交节。霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而言，“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁。霜降有三候，一候豺乃祭兽，二候草木黄落，三候蜇虫咸俯。在霜降节气，民间有赏菊、吃柿子等习俗。赏菊是因为古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。吃柿子是说在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。立冬立冬，是二十四节气中的第十九个节气，斗柄指向西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月78日之间交节。立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。立冬有三候，一候水始冰，二候地始冻，三候雉入大水为蜃。在立冬节气，民间有贺冬、吃饺子等习俗。贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”吃饺子是因为饺子来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。小雪小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。“雪”是寒冷天气的产物，故以“小雪”比喻这个节气期间“气候寒未深且降水未大”的气候特征。“小雪”节气是反映气温与降水变化趋势的节气，并不是表示这个节气下很小量的雪。小雪有三候，一候虹藏不见，二候天气上升地气下降，三候闭塞而成冬。在小雪节气，民间有腌咸菜、吃糍粑等习俗。腌咸菜是因为小雪时节，大部分地方的天气已经比较寒冷，不再适合蔬菜的生长。而过去人们为了在冬天能吃到新鲜的蔬菜，就会在小雪前后腌制咸菜。吃糍粑是南方一些地区的习俗，糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。大雪大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月68日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。大雪有三候，一候鹖鴠不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。在大雪节气，民间有赏雪、腌肉等习俗。赏雪是因为在北方地区，凡是遇到下雪天，很多人都有赏雪、踏雪和堆雪人的习惯。在南方一些地方，也有很多人家利用大雪来临的时机，一家人一起打雪仗、堆雪人。腌肉是说老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。冬至冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表尚有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。由于我国各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于我国多数地区来说，显然偏迟。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天（民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九”）。冬至有三候，一候蚯蚓