2025年全民安全与健康科学教育知识考试题与答案

2025年全民安全与健康科学教育知识考试题与答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1.以下哪种食品中亚硝酸盐含量较高？A.新鲜蔬菜B.腌制蔬菜C.水果D.牛奶答案：B。腌制蔬菜在腌制过程中容易产生亚硝酸盐，尤其是腌制初期。新鲜蔬菜中亚硝酸盐含量一般较低；水果和牛奶通常不含较高的亚硝酸盐。2.发生火灾时，下列哪种做法是正确的？A.乘坐电梯逃生B.用湿毛巾捂住口鼻，低姿前行C.向着火处跑去查看情况D.立即跳楼逃生答案：B。火灾时电梯可能会因断电等故障停止运行，导致被困，所以不能乘坐电梯逃生，A选项错误；向着火处跑去会使自己陷入危险，C选项错误；跳楼逃生是非常危险的行为，只有在万不得已且有一定安全保障的情况下才可考虑，D选项错误。用湿毛巾捂住口鼻可以过滤部分烟雾，低姿前行能减少吸入有毒烟雾，是正确的逃生方法。3.被狗咬伤后，首先应该做的是：A.立即去医院注射狂犬疫苗B.用肥皂水和流动清水冲洗伤口15分钟以上C.用酒精消毒伤口D.包扎伤口答案：B。被狗咬伤后，立即用肥皂水和流动清水冲洗伤口15分钟以上，可以尽可能地清除伤口内的病毒。之后再去医院进行进一步的处理，如注射狂犬疫苗等。直接去医院而不先冲洗伤口可能会使病毒残留，A选项不准确；酒精消毒一般在冲洗伤口之后进行，C选项错误；包扎伤口可能会使病毒在伤口内积聚，不利于病毒排出，应先进行正确的冲洗和消毒，D选项错误。4.以下哪种情况不属于中暑的症状？A.头晕、头痛B.口渴、多汗C.体温正常D.恶心、呕吐答案：C。中暑时人体体温会升高，一般会出现头晕、头痛、口渴、多汗、恶心、呕吐等症状。体温正常不属于中暑的典型症状。5.为预防近视，连续看书写字多长时间应该休息一下眼睛？A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时答案：A。连续看书写字1小时左右就应该休息一下眼睛，向远处眺望或做眼保健操等，以缓解眼睛疲劳，预防近视。长时间连续用眼会增加近视的发生风险。6.下列哪种物质属于易燃易爆物品？A.食盐B.酒精C.面粉D.水答案：B。酒精具有易燃性，属于易燃易爆物品。食盐和水都不具有易燃易爆的性质；面粉在特定条件下（如在空气中达到一定浓度并遇到火源）可能会发生爆炸，但一般情况下不属于典型的易燃易爆物品。7.发现有人触电后，首先应该：A.立即用手将触电者拉开B.用干燥的木棍等绝缘物将电线挑开C.拨打120急救电话D.进行人工呼吸答案：B。用手将触电者拉开会使自己也触电，A选项错误；在确保触电者脱离电源后再拨打120急救电话和进行人工呼吸等急救措施，C、D选项顺序错误。用干燥的木棍等绝缘物将电线挑开可以使触电者脱离电源，是正确的首要处理方法。8.食品的保质期是指它的：A.生产日期B.最终食用日期C.最佳食用日期D.出厂日期答案：C。食品的保质期是指食品在正常条件下的最佳食用日期。超过保质期的食品可能会发生变质，但不一定不能食用，只是品质可能会下降。生产日期是食品生产的日期，出厂日期是食品离开工厂的日期，最终食用日期这种说法不准确。9.发生地震时，如果在室内，应该躲在：A.窗户旁边B.吊灯下方C.坚固的桌子等家具下面D.阳台上答案：C。窗户旁边在地震时容易玻璃破碎伤人，A选项错误；吊灯下方可能会因吊灯掉落而造成危险，B选项错误；阳台上比较危险，可能会因建筑结构损坏而导致坠落，D选项错误。坚固的桌子等家具下面可以提供一定的防护空间，是室内避震的较好选择。10.以下哪种运动方式最适合老年人？A.短跑B.举重C.太极拳D.篮球比赛答案：C。短跑、举重和篮球比赛都属于较为剧烈的运动，对身体的体能和运动能力要求较高，不适合老年人。太极拳动作舒缓、柔和，能够锻炼身体的柔韧性、协调性和平衡能力，适合老年人进行锻炼。11.下列哪种疾病不是通过空气传播的？A.流感B.肺结核C.艾滋病D.麻疹答案：C。艾滋病主要通过性传播、血液传播和母婴传播，不会通过空气传播。流感、肺结核和麻疹都可以通过空气飞沫传播。12.为了保证睡眠质量，卧室的温度一般保持在多少度较为适宜？A.15-18℃B.18-22℃C.22-25℃D.25-28℃答案：B。卧室温度保持在18-22℃较为适宜，这个温度范围能让人感觉舒适，有利于睡眠。温度过低或过高都会影响睡眠质量。13.炒菜时，油锅起火了，应该采取的措施是：A.用水浇灭B.迅速盖上锅盖C.用灭火器灭火D.立即逃离厨房答案：B。油的密度比水小，用水浇灭油锅起火会使油浮在水面上继续燃烧，并且可能会使火势蔓延，A选项错误；对于油锅起火，迅速盖上锅盖可以隔绝空气，使火焰熄灭，是比较简单有效的方法。如果没有锅盖，也可以用灭火毯等覆盖。一般情况下，不需要立即使用灭火器，C选项不太必要；立即逃离厨房可能会使火势扩大，造成更大的损失，D选项错误。14.被毒蛇咬伤后，应该：A.用嘴吸出毒液B.立即奔跑去医院C.在伤口近心端进行绑扎D.自行涂抹草药答案：C。用嘴吸出毒液可能会使施救者也中毒，A选项错误；立即奔跑会加速血液循环，使毒液扩散更快，B选项错误；自行涂抹草药可能会延误治疗时机，且草药不一定能有效解毒，D选项错误。在伤口近心端进行绑扎可以减缓毒液的扩散速度，为送医治疗争取时间。15.以下哪种营养素是人体主要的供能物质？A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素答案：C。碳水化合物是人体主要的供能物质，在人体能量代谢中起着重要作用。蛋白质主要用于身体的生长、修复和维持正常生理功能；脂肪是储能物质；维生素虽然对人体健康很重要，但不提供能量。16.发生煤气中毒后，首先应该：A.给中毒者喝醋B.立即将中毒者移到通风良好的地方C.进行人工呼吸D.给中毒者喂水答案：B。发生煤气中毒后，首要的是立即将中毒者移到通风良好的地方，让其呼吸新鲜空气，减少一氧化碳的继续吸入。给中毒者喝醋、喂水都不能解决中毒问题，A、D选项错误；在中毒者呼吸、心跳骤停时才需要进行人工呼吸等急救措施，应先确保中毒者处于安全的环境中，C选项顺序错误。17.下列哪种行为有助于预防肠道传染病？A.喝生水B.吃未洗净的瓜果C.饭前便后洗手D.食用变质食物答案：C。喝生水、吃未洗净的瓜果和食用变质食物都容易感染肠道传染病。饭前便后洗手可以去除手上的细菌和病毒，减少感染肠道传染病的风险。18.进行体育锻炼时，运动强度应该：A.越大越好B.越小越好C.根据个人情况适度进行D.无所谓答案：C。运动强度过大可能会导致身体受伤和过度疲劳，运动强度过小则达不到锻炼效果。应该根据个人的年龄、身体状况、运动目标等情况适度进行体育锻炼。19.发现燃气泄漏时，下列做法错误的是：A.立即关闭燃气阀门B.打开门窗通风C.在室内打电话报警D.禁止在室内使用明火答案：C。在室内打电话可能会产生电火花，引发燃气爆炸。发现燃气泄漏时，应立即关闭燃气阀门，打开门窗通风，禁止在室内使用明火。20.以下哪种方法可以有效降低高血压的发病风险？A.高盐饮食B.长期大量饮酒C.适量运动D.长期熬夜答案：C。高盐饮食会增加高血压的发病风险，A选项错误；长期大量饮酒也不利于血压的控制，B选项错误；长期熬夜会影响身体的正常代谢和内分泌，增加高血压等疾病的发生风险，D选项错误。适量运动可以增强心肺功能，促进血液循环，有助于降低高血压的发病风险。二、多项选择题（每题3分，共30分）1.以下属于健康生活方式的有：A.合理膳食B.适量运动C.戒烟限酒D.心理平衡答案：ABCD。合理膳食能为身体提供所需的营养物质；适量运动有助于增强体质；戒烟限酒可以减少对身体的危害；心理平衡有利于保持身心健康。这些都是健康生活方式的重要组成部分。2.火灾逃生时，可利用的逃生器材有：A.湿毛巾B.床单C.绳索D.灭火器答案：ABC。湿毛巾可以过滤烟雾，减少有毒气体的吸入；床单可以结成绳索或用于遮挡烟雾等；绳索可以用于从高处逃生。灭火器主要用于灭火，而不是逃生器材。3.预防食物中毒的措施包括：A.保持厨房清洁B.生熟食品分开存放C.彻底煮熟食物D.购买正规渠道的食品答案：ABCD。保持厨房清洁可以减少细菌滋生；生熟食品分开存放可以避免交叉污染；彻底煮熟食物能杀死大部分病菌；购买正规渠道的食品可以保证食品的质量和安全性。4.下列哪些是中暑的急救措施？A.将患者转移到阴凉通风处B.解开患者衣物C.给患者喝淡盐水D.用湿毛巾擦拭患者身体答案：ABCD。将患者转移到阴凉通风处可以降低环境温度，减少热量吸收；解开患者衣物有利于散热；给患者喝淡盐水可以补充因出汗丢失的水分和盐分；用湿毛巾擦拭患者身体可以帮助降温。5.安全用电的注意事项有：A.不接触低压带电体B.不靠近高压带电体C.定期检查电器设备D.遇到电器火灾时立即用水灭火答案：ABC。不接触低压带电体、不靠近高压带电体是基本的安全用电原则；定期检查电器设备可以及时发现潜在的安全隐患。遇到电器火灾时不能立即用水灭火，因为水是导体，可能会导致触电事故，应先切断电源，再使用干粉灭火器等进行灭火。6.常见的呼吸道传染病有：A.流行性感冒B.肺结核C.手足口病D.水痘答案：ABD。流行性感冒、肺结核和水痘都属于呼吸道传染病，主要通过空气飞沫传播。手足口病主要通过接触传播，不属于呼吸道传染病。7.以下哪些是预防近视的方法？A.保持正确的读写姿势B.增加户外活动时间C.减少使用电子设备的时间D.定期检查视力答案：ABCD。保持正确的读写姿势可以减轻眼睛的负担；增加户外活动时间能让眼睛得到充分的休息和放松；减少使用电子设备的时间可以避免眼睛长时间处于紧张状态；定期检查视力可以及时发现视力问题并采取措施。8.发生地震时，在室外应该：A.远离高楼大厦B.躲在广告牌下C.前往空旷地带D.站在立交桥下答案：AC。高楼大厦在地震时可能会倒塌，应远离；广告牌在地震时也可能掉落伤人，不能躲在下面；前往空旷地带可以避免受到建筑物倒塌等危险；立交桥在地震时可能会发生损坏，站在立交桥下不安全。9.食品添加剂的作用包括：A.改善食品的色泽B.延长食品的保质期C.改善食品的口感D.增加食品的营养价值答案：ABC。食品添加剂可以改善食品的色泽、口感，使其更具吸引力；还可以延长食品的保质期，保证食品在一定时间内的质量。但食品添加剂一般不能增加食品的营养价值。10.被蚊虫叮咬后，可能会传播的疾病有：A.疟疾B.登革热C.艾滋病D.乙型脑炎答案：ABD。疟疾、登革热和乙型脑炎都可以通过蚊虫叮咬传播。艾滋病主要通过性传播、血液传播和母婴传播，不会通过蚊虫叮咬传播。三、判断题（每题1分，共10分）1.只要感觉身体没有不舒服，就不需要进行体检。（×）解析：很多疾病在早期可能没有明显的症状，但通过体检可以早期发现潜在的健康问题，及时进行干预和治疗。所以即使感觉身体没有不舒服，也应该定期进行体检。2.发生火灾时，烟雾较大时应该直立行走，以尽快逃离现场。（×）解析：火灾时烟雾一般向上飘散，且有毒烟雾多聚集在上方，直立行走会吸入更多的有毒烟雾。应该用湿毛巾捂住口鼻，低姿前行。3.过期的食品只要没有发霉变质，就可以继续食用。（×）解析：过期的食品即使没有发霉变质，其营养成分可能已经流失，并且可能会产生一些有害物质，食用后可能会对健康造成危害，不建议继续食用。4.为了增强体质，运动时应该一直坚持高强度运动。（×）解析：一直坚持高强度运动可能会导致身体过度疲劳和受伤，应该根据个人情况适度进行运动，循序渐进地增加运动强度。5.被狗咬伤后，如果伤口很小，可以不用处理。（×）解析：被狗咬伤后，无论伤口大小，都可能感染狂犬病病毒。应立即用肥皂水和流动清水冲洗伤口，并及时去医院注射狂犬疫苗。6.夏天天气炎热，为了降温可以大量食用冷饮。（×）解析：大量食用冷饮会刺激胃肠道，引起胃肠道痉挛、腹痛、腹泻等不适症状，还可能影响消化功能。应该适量食用冷饮。7.用微波炉加热食物时，可以使用金属容器。（×）解析：金属容器在微波炉中会产生电火花，可能会损坏微波炉甚至引发火灾，不能使用金属容器在微波炉中加热食物。8.只要保持良好的个人卫生习惯，就不会感染传染病。（×）解析：保持良好的个人卫生习惯可以降低感染传染病的风险，但不能完全杜绝感染。传染病的传播途径多样，还可能通过空气、接触等多种方式传播，还需要采取其他综合措施来预防传染病。9.发生煤气中毒后，应立即给中毒者灌醋解毒。（×）解析：灌醋不能解决煤气中毒的问题，发生煤气中毒后应立即将中毒者移到通风良好的地方，并及时送医治疗。10.为了保护眼睛，晚上睡觉时可以开灯。（×）解析：晚上睡觉时开灯会影响睡眠质量，还可能对眼睛的发育和健康产生不良影响。睡觉时应保持黑暗的环境。四、简答题（每题10分，共20分）1.简述心肺复苏的操作步骤。答：心肺复苏（CPR）是一种用于抢救心脏骤停患者的重要急救技术，其操作步骤如下：（1）判断意识：轻拍患者双肩，并在双侧耳边大声呼喊，观察患者有无反应。（2）呼叫急救人员：确认患者无意识后，立即呼叫周围人拨打120急救电话，并获取自动体外除颤器（AED）。（3）判断呼吸和脉搏：观察患者胸部有无起伏，同时用食指和中指触摸患者颈动脉搏动，时间不超过10秒。（4）胸外按压：如果患者没有呼吸或仅有濒死叹息样呼吸，且没有脉搏，应立即进行胸外按压。将患者仰卧在坚硬的平面上，施救者双手交叠，用手掌根部按压患者两乳头连线中点，按压频率至少100次/分钟，按压深度