第3课 我和蔬菜交朋友说课稿-2025-2026学年小学综合实践活动长春版三年级上册-长春版

第3课我和蔬菜交朋友说课稿-2025-2026学年小学综合实践活动长春版三年级上册-长春版一、设计思路

本节课以“我和蔬菜交朋友”为主题，旨在引导学生了解蔬菜的营养价值、种类和食用方法，培养良好的饮食习惯。通过实物展示、游戏互动等形式，激发学生的学习兴趣，培养学生的实践能力和创新精神。同时，注重学科融合，将语文、数学、科学等知识融入教学中，提高学生的综合素质。二、核心素养目标

1.培养学生尊重生命、关注自然的意识，提高学生对蔬菜的认识。

2.培养学生动手实践能力，通过种植、观察蔬菜生长过程，提升实践操作技能。

3.培养学生合作学习、交流分享的能力，在小组活动中学会沟通与协作。

4.培养学生健康饮食观念，树立合理膳食、均衡营养的生活习惯。三、学情分析

三年级学生正处于好奇心旺盛、求知欲强的阶段，对新鲜事物充满兴趣。在知识层面上，学生对蔬菜有一定的认知，但缺乏系统了解。能力方面，学生的观察、分析、表达等能力有待提高。素质方面，部分学生可能存在挑食、浪费食物的习惯，需要引导形成健康饮食观念。行为习惯上，学生在小组合作、课堂纪律等方面表现不一，需要教师引导和规范。这些特点对课程学习产生了以下影响：首先，需要教师激发学生的兴趣，通过生动活泼的教学活动吸引学生注意力；其次，注重培养学生的动手实践能力，通过实际操作加深对知识的理解；再者，加强学生之间的合作与交流，提升团队协作能力；最后，注重培养良好的饮食习惯，引导学生树立正确的健康观念。四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生拥有《综合实践活动》教材，包含蔬菜相关知识。

2.辅助材料：准备蔬菜图片、生长过程视频、营养图表等，丰富教学手段。

3.实验器材：准备种子、土壤、小花盆等，供学生进行蔬菜种植实验。

4.教室布置：设置小组讨论区，布置实验操作台，确保教学环境整洁、安全。五、教学过程

一、导入新课

（老师）同学们，今天我们来上一堂有趣的综合实践活动课——“我和蔬菜交朋友”。你们知道蔬菜对我们的健康有多重要吗？今天我们就一起来探索蔬菜的世界，看看我们能为蔬菜做些什么，同时也能了解蔬菜给我们带来的好处。

（学生）期待！

二、新课讲授

1.蔬菜的营养价值

（老师）同学们，你们知道蔬菜都有哪些营养吗？它们对我们的身体有什么作用呢？

（学生）蔬菜有维生素、矿物质、纤维素等。

（老师）非常好！蔬菜中的维生素可以帮助我们增强抵抗力，矿物质可以维持我们的身体健康，纤维素可以促进肠道蠕动，预防便秘。接下来，让我们通过一个图片展示，更直观地了解蔬菜的营养成分。

（展示蔬菜营养成分图表）

2.蔬菜的种植

（老师）那么，蔬菜是怎么生长的呢？请同学们观察这张图片，看看蔬菜的生长过程。

（展示蔬菜生长过程图片）

（老师）通过观察，我们知道了蔬菜的生长过程，接下来，我们来动手做一个小实验，模拟蔬菜的生长过程。

（学生分组进行蔬菜种植实验）

3.蔬菜的食用方法

（老师）同学们，我们已经了解了蔬菜的营养价值和生长过程，那么，你们知道蔬菜有哪些食用方法吗？

（学生）可以生吃、炒着吃、做成沙拉等。

（老师）很好！接下来，我们来学习几种蔬菜的食用方法。

（展示炒菜、做沙拉等视频）

4.蔬菜与我们的关系

（老师）同学们，通过今天的课程，你们对蔬菜有了更深的了解，那么，你们觉得蔬菜与我们有什么关系呢？

（学生）蔬菜可以给我们提供营养，让我们身体健康。

（老师）是的，蔬菜与我们的生活息息相关，我们应该学会珍惜蔬菜，合理搭配饮食。

三、课堂小结

（老师）今天我们学习了“我和蔬菜交朋友”这一课，了解了蔬菜的营养价值、种植过程和食用方法。希望大家在日常生活中，多吃蔬菜，保持健康。

四、课后作业

1.回家后，与家长一起调查家里常吃的蔬菜，了解它们的营养价值。

2.尝试亲手种植一种蔬菜，观察其生长过程。

3.制作一份蔬菜食谱，与同学们分享。

五、教学反思六、教学资源拓展

1.拓展资源：

-蔬菜的生长环境：介绍不同蔬菜生长所需的土壤、水分、阳光等环境条件，以及适宜的生长温度和湿度。

-蔬菜的种植技术：探讨无土栽培、有机种植等现代农业技术，以及蔬菜病虫害的防治方法。

-蔬菜的药用价值：介绍部分蔬菜的药用功效，如胡萝卜的明目作用，菠菜的补血作用等。

-蔬菜的烹饪文化：研究不同地区蔬菜的烹饪方法，如东北的酸菜、四川的泡菜等，以及蔬菜在传统节日中的文化意义。

2.拓展建议：

-家庭种植体验：鼓励学生在家或社区参与蔬菜种植活动，体验种植的乐趣，同时了解蔬菜的生长周期和养护知识。

-蔬菜营养知识竞赛：组织学生参与蔬菜营养知识竞赛，通过问答形式巩固所学知识，提高学习兴趣。

-蔬菜食谱设计：引导学生设计自己的蔬菜食谱，结合所学营养知识，学会合理搭配膳食。

-蔬菜主题绘画或写作：鼓励学生以蔬菜为主题进行绘画或写作，发挥创造力，加深对蔬菜的认识。

-蔬菜市场调研：组织学生到菜市场进行调研，了解蔬菜的种类、价格、季节性等市场信息，培养生活实践能力。

-蔬菜种植日记：要求学生记录蔬菜种植过程中的观察和体验，培养细致观察和记录的习惯。

-蔬菜科普讲座：邀请农业专家或营养师为学生举办科普讲座，提供更深入的专业知识。

-蔬菜故事分享：收集和分享与蔬菜相关的民间故事或科普故事，增加课程的趣味性和文化内涵。七、内容逻辑关系

①本文重点知识点：

-蔬菜的营养价值

-蔬菜的种类和生长特点

-蔬菜的食用方法和烹饪技巧

②重点词汇：

-营养价值：维生素、矿物质、纤维素

-种类：叶菜、根菜、茎菜、花菜等

-生长特点：土壤、水分、阳光、温度

-食用方法：生吃、炒、煮、凉拌等

-烹饪技巧：调味、火候、刀工等

③重点句子：

-“蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。”

-“蔬菜富含多种维生素和矿物质，对身体健康非常重要。”

-“不同的蔬菜有不同的烹饪方法，我们可以根据个人口味选择。”

-“合理的膳食搭配，可以使我们摄入均衡的营养。”

-“种植蔬菜不仅是一种乐趣，也是了解自然、培养动手能力的好方式。”八、教学反思与总结

今天上了“我和蔬菜交朋友”这一课，我觉得整体上学生们参与度很高，课堂氛围也比较活跃。但是，在教学过程中，我也发现了一些问题和不足，下面我就来反思一下。

首先，我觉得我在教学方法上做得还可以。通过图片展示、视频播放、小组讨论等多种形式，让学生们对蔬菜有了更直观、更深入的了解。我还设计了蔬菜种植实验，让学生亲自动手，这种实践操作的方式很受学生们的欢迎。不过，我也注意到，有些学生对于实验步骤的理解不够透彻，我在指导过程中需要更加细致一些。

其次，我在课堂管理上也做了一些努力。我设置了小组讨论区，鼓励学生们在小组内互相交流、合作。这样的方式不仅提高了学生的参与度，还培养了他们的团队协作能力。但是，我也发现，有些学生在小组讨论时过于活跃，可能会影响到其他小组的学习。因此，我需要在今后的教学中更好地把握课堂节奏，确保每个小组都能有序进行讨论。

在情感态度方面，我觉得学生们对蔬菜有了更深的认识，他们开始意识到蔬菜对健康的重要性，愿意尝试吃更多种类的蔬菜。这让我感到非常欣慰。但是，我也发现，部分学生对于蔬菜的接受度不高，可能是因为他们的饮食习惯和口味偏好在一定程度上影响了他们对蔬菜的喜爱。这需要我在今后的教学中，通过更多生动有趣的方式，引导学生逐渐接受和喜爱蔬菜。

在技能方面，学生们的动手能力有了提升。通过蔬菜种植实验，他们学会了如何播种、浇水、施肥，这对于培养他们的实践能力和生活技能是非常有帮助的。然而，我也发现，在实验过程中，一些学生对于工具的使用不够熟练，这在一定程度上影响了实验的效率和效果。我需要在今后的教学中，加强学生操作技能的训练。

针对这些问题和不足，我提出以下改进措施和建议：

1.在教学方法上，我会更加注重学生的个体差异，针对不同学生的学习能力和接受程度，调