天然药物化学专升本习题含参考答案解析

天然药物化学专升本习题含参考答案解析一、单选题（共20题，每题1分，共20分）1.黄酮苷的提取，除了采用碱提取酸沉淀法外，还可采用()A、酸水提取法B、冷水浸取法C、石油醚冷浸法D、乙醇回流法E、乙醚提取法正确答案：D答案解析：黄酮苷易溶于热水、甲醇、乙醇等，乙醇回流法可有效提取黄酮苷。冷水浸取法提取效率低；乙醚提取法主要用于提取脂溶性成分；酸水提取法一般不用于黄酮苷提取；石油醚冷浸法主要用于提取亲脂性成分，均不太适合黄酮苷的提取。2.Ⅰ-型强心苷分子结合形式为()A、苷元-O-(α-羟基糖)xB、苷元-O-(α-羟基糖)x-O-(2，6-二去氧糖)yC、苷元-O-(2，6-二去氧糖)x-O-(α-羟基糖)yD、苷元-O-(6-去氧糖)x-O-(α-羟基糖)yE、苷元-O-(α-羟基糖)x-O-(6-去氧糖)y正确答案：C答案解析：Ⅰ-型强心苷是指苷元-(2,6-二去氧糖)x-(α-羟基糖)y，即苷元-O-(2,6-二去氧糖)x-O-(α-羟基糖)y。3.比水重的亲脂性有机溶剂是()A、苯B、乙醚C、石油醚D、乙酸乙酯E、三氯甲烷正确答案：E答案解析：三氯甲烷的密度比水大，且具有亲脂性，石油醚、苯、乙醚、乙酸乙酯的密度均比水小。4.羟基香豆素类化合物进行PC检查时，展开剂系统最好为()A、碱性溶剂系统B、酸性溶剂系统C、中性溶剂系统D、亲脂性溶剂系统E、亲水性溶剂系统正确答案：B答案解析：香豆素类化合物多具有内酯环结构，在碱性条件下可开环，酸性条件下又可闭环恢复为内酯结构。羟基香豆素类化合物进行PC检查时，展开剂系统最好为酸性溶剂系统，这样可以使羟基香豆素以分子形式存在，利于在薄层板上展开，而在碱性条件下可能会发生结构变化影响展开效果。5.难溶于水，但溶于热氢氧化钠的是()。A、麻黄碱B、吗啡C、小檗碱D、莨菪碱E、喜树碱正确答案：E6.可区别黄芩素与槲皮素的反应是()A、盐酸-镁粉反应B、锆-枸橼酸反应C、四氢硼钠(钾)反应D、三氯化铝反应E、以上都不是正确答案：B答案解析：锆-枸橼酸反应可用于区别3-OH黄酮和5-OH黄酮，黄芩素为5,6,7-三羟基黄酮，槲皮素为3,5,7,3',4'-五羟基黄酮，所以锆-枸橼酸反应可区别黄芩素与槲皮素。盐酸-镁粉反应二者均有阳性反应；四氢硼钠（钾）反应主要用于鉴别二氢黄酮类；三氯化铝反应二者都能发生，不能用于区别。7.可溶于水的成分()A、油脂B、单糖C、挥发油D、树胶E、纤维素正确答案：B答案解析：单糖分子较小且含有多个羟基等亲水性基团，能与水分子形成氢键，所以可溶于水；树胶是植物在受伤后从伤口渗出的浓稠液体，主要成分是多糖等，有较好的亲水性，可溶于水。纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，结构紧密，不溶于水；油脂是高级脂肪酸甘油酯，不溶于水；挥发油是一类具有挥发性、可随水蒸气蒸馏出来的油状液体混合物，不溶于水。8.水解碳苷，宜用()A、强烈酸水解法B、碱催化水解法C、缓和酸水解法D、氧化开裂法E、酶水解法正确答案：D答案解析：氧化开裂法可用于水解碳苷。碳苷由于苷键原子碳原子的杂化方式为sp3杂化，其电子云密度较低，对酸、碱均较稳定，很难水解。而氧化开裂法能使碳苷在温和条件下水解，所以水解碳苷宜用氧化开裂法。9.二萜类化合物具有()A、五个异戊二烯单元B、有四个异戊二烯单元C、两个异戊二烯单元D、三个异戊二烯单元E、六个异戊二烯单元正确答案：B答案解析：二萜类化合物是由四个异戊二烯单元聚合而成的化合物。10.将挥发油溶于乙醚，用1%~2%盐酸萃取，萃取得到的成分是()A、酸性成分B、酚性成分C、羧酸成分D、碱性成分E、中性成分正确答案：D11.在“绞股兰总皂苷的分离纯化”实验中，用2%氢氧化钠液洗脱的目的为()。A、去除有色杂质B、转换为游离态C、调节酸碱度D、形成盐E、洗脱皂苷正确答案：A12.碱溶解酸沉淀法提取芸香苷,用石灰乳调pH时,应调至()A、PH8-9B、PH7-8C、pH9-10D、pH10-12E、PH6-7正确答案：A13.挥发油如果具有颜色，往往是由于油中存在()A、小分子脂肪族化合物B、苯丙素类化合物C、双环单萜类化合物D、环烯醚萜苷类化合物E、薁类化合物或色素正确答案：E答案解析：挥发油的颜色可能来源于薁类化合物或色素等成分。薁类化合物具有特殊的颜色，某些挥发油中含有的薁类成分会使其呈现出相应颜色，同时一些色素也可导致挥发油有颜色，而环烯醚萜苷类化合物、小分子脂肪族化合物、苯丙素类化合物、双环单萜类化合物一般不会直接使挥发油呈现颜色。14.生物碱与无机酸成盐时，水溶性最小的是()。A、盐酸盐B、硝酸盐C、硫酸盐D、亚硫酸盐E、磷酸盐正确答案：A15.从水提取液中萃取亲脂性的成分宜选用()A、乙醚B、甲醇C、丙酮D、正丁醇E、乙醇正确答案：A答案解析：亲脂性成分通常易溶于亲脂性有机溶剂，乙醚是亲脂性有机溶剂，甲醇、丙酮、乙醇与水互溶程度较大，亲脂性较弱，正丁醇虽有一定亲脂性但不如乙醚，所以从水提取液中萃取亲脂性成分宜选用乙醚。16.难溶于水，但溶于冷氢氧化钠液的是()。A、麻黄碱B、喜树碱C、吗啡D、小檗碱E、莨菪碱正确答案：C答案解析：吗啡因具有酚羟基，难溶于水，但可溶于冷氢氧化钠溶液。小檗碱易溶于水；麻黄碱可溶于水；喜树碱难溶于水，也不溶于氢氧化钠溶液；莨菪碱不溶于水，难溶于氢氧化钠溶液。17.苷元具有半缩醛结构的是()A、蒽醌苷B、甾体皂苷C、环稀醚萜苷D、强心苷E、三萜皂苷正确答案：C答案解析：环烯醚萜苷的苷元具有半缩醛结构，在酸性条件下，可发生水解反应，生成的苷元不稳定，易发生聚合反应，形成树脂状物质。18.甾体皂苷不具有的性质是()。A、与中性醋酸铅产生沉淀B、与碱式醋酸铅沉淀C、表面活性与溶血作用D、皂苷的苷键可以被酶、酸水解E、可溶于水、正丁醇正确答案：A答案解析：甾体皂苷可溶于水、正丁醇，能与碱式醋酸铅沉淀，具有表面活性与溶血作用，其苷键可被酶、酸水解，但与中性醋酸铅不产生沉淀。19.连续回流提取法用的仪器名称为()A、索氏提取器B、超声提取器C、连续渗漉装置D、薄膜蒸发器E、水蒸气蒸馏器正确答案：A答案解析：连续回流提取法使用的仪器是索氏提取器。索氏提取器利用溶剂回流及虹吸原理，使固体物质连续不断地被纯溶剂萃取，节约溶剂且萃取效率高。水蒸气蒸馏器用于水蒸气蒸馏；薄膜蒸发器用于蒸发浓缩；连续渗漉装置用于渗漉法；超声提取器利用超声波的空化效应等进行提取。20.根据pKa值，可区分生物碱碱性大小，其中芳香胺型生物碱属于()。A、弱碱B、极强碱C、中强碱D、极弱碱E、强碱正确答案：A答案解析：芳香胺型生物碱的氮原子未与脂肪族碳原子直接相连，而是通过氮原子与苯环相连，碱性较弱，属于弱碱。二、判断题（共30题，每题1分，共30分）1.咖啡碱不能与生物碱沉淀剂反应()A、正确B、错误正确答案：A2.用凝胶色谱进行分离时，分离原理属于分子筛原理()A、正确B、错误正确答案：A答案解析：凝胶色谱法的分离原理是根据分子大小不同进行分离，大分子物质由于直径较大，不易进入凝胶颗粒的微孔，而只能分布颗粒之间，所以在洗脱时向下移动的速度较快。小分子物质除了可在凝胶颗粒间隙中扩散外，还可以进入凝胶颗粒的微孔中，即进入凝胶相内，在向下移动的过程中，从一个凝胶内扩散到颗粒间隙后再进入另一凝胶颗粒，如此不断地进入和扩散，小分子物质的下移速度落后于大分子物质，从而使样品中分子大的先流出色谱柱，中等分子的后流出，分子最小的最后流出，这种分离机制类似于分子筛作用，所以该说法正确。3.采用柱色谱法对成分进行分离时，上样速度宜控制得越慢越好()A、正确B、错误正确答案：B答案解析：柱色谱法上样速度并非越慢越好，上样速度过慢会导致分离效率降低，延长分离时间等。合适的上样速度应综合考虑样品性质、固定相和流动相情况等因素来确定，以达到较好的分离效果。4.Gibb's试剂是用于鉴定香豆素C6位上有无取代基的反应试剂()A、正确B、错误正确答案：A答案解析：Gibb's试剂可用于鉴定香豆素C6位上有无取代基，若C6位无取代基，香豆素内酯环在碱性条件下开环后与Gibb's试剂反应显蓝色，若C6位有取代基则无此反应。5.所有的香豆素都具有香味()A、正确B、错误正确答案：B答案解析：香豆素类化合物多具有芳香气味，但并非所有香豆素都具有香味，有些香豆素可能因结构中某些基团的影响而无明显香味。6.化合物的水溶性与亲水性是完全等同的概念()A、正确B、错误正确答案：B答案解析：化合物的水溶性是指化合物在水中溶解的能力，而亲水性是指分子与水相互作用的能力。虽然水溶性是亲水性的一种表现，但亲水性还包括其他方面，如在水表面的吸附、与水分子形成氢键等。因此，化合物的水溶性与亲水性不是完全等同的概念。7.四氢硼钠反应常用于检识二氢黄酮或二氢黄酮醇()A、正确B、错误正确答案：A答案解析：四氢硼钠（NaBH₄）是对二氢黄酮类化合物专属性较高的一种还原剂，与二氢黄酮或二氢黄酮醇反应产生红色至紫色，所以四氢硼钠反应常用于检识二氢黄酮或二氢黄酮醇。8.水提取液浓缩加醇沉淀可除去树脂类成分()A、正确B、错误正确答案：B答案解析：水提取液浓缩加醇沉淀主要是除去多糖、蛋白质等水溶性杂质，而树脂类成分不溶于水，一般不会通过这种方式除去。9.二氢黄酮具有旋光性是因为结构中有共轭双键()A、正确B、错误正确答案：B答案解析：二氢黄酮具有旋光性是因为其结构中存在手性碳原子，而不是共轭双键。10.最易溶于NaHCO3碱液中的黄酮类化合物是7,4‘二羟基黄酮()A、正确B、错误正确答案：A答案解析：黄酮类化合物的酸性强弱顺序为：7,4'-二羟基黄酮>7-羟基黄酮>4'-羟基黄酮>一般酚羟基黄酮>5-羟基黄酮。酸性越强，越易溶于碱性溶液中。7,4'-二羟基黄酮酸性最强，所以最易溶于NaHCO3碱液中。11.花色素在PH8时，显蓝色()A、正确B、错误正确答案：A答案解析：花色素的颜色会随溶液pH值的变化而改变，在pH8时通常显蓝色。12.同一化合物在不同溶剂中析出结晶，其晶型和熔点都应相同()A、正确B、错误正确答案：B答案解析：同一化合物在不同溶剂中析出结晶，其晶型和熔点可能不同。因为溶剂的性质会影响结晶过程中分子的排列方式，从而导致晶型不同，晶型不同熔点也可能不同。13.阳离子交换树脂含有酸性基团，可以交换含有阳离子的化学成分()A、正确B、错误正确答案：A答案解析：阳离子交换树脂含有酸性基团，在溶液中可以解离出氢离子，从而能够与溶液中的阳离子进行交换反应，所以可以交换含有阳离子的化学成分。14.吡喃糖苷比呋喃糖苷难水解。()A、正确B、错误正确答案：A答案解析：吡喃糖苷中吡喃环的C5上取代基对质子的竞争性吸引，使苷键原子的电子云密度降低，水解速度减慢，所以吡喃糖苷比呋喃糖苷难水解。15.黄酮类化合物显酸性是因为分子结构中有共轭双键()A、正确B、错误正确答案：B答案解析：黄酮类化合物显酸性是因为其分子结构中多含有酚羟基，而非共轭双键。酚羟基能电离出氢离子从而使黄酮类化合物显酸性。16.单糖羟基多，极性小，不易溶于水。()A、正确B、错误正确答案：B答案解析：单糖含有多个羟基，羟基是亲水性基团，使得单糖具有较强的极性，易溶于水，所以该说法错误。17.引入-OCH3基团可使黄酮类化合物脂溶性减弱()A、正确B、错误正确答案：B答案解析：-OCH3是甲氧基，引入甲氧基可增加黄酮类化合物的脂溶性，而不是使其脂溶性减弱。18.Emenson试剂是香豆素专属鉴别反应()A、正确B、错误正确答案：B答案解析：Emerson试剂可用于鉴别酚羟基对位有活泼氢的香豆素类化合物，但不是香豆素的专属鉴别反应。还有其他一些化合物也可能与Emerson试剂产生类似反应。19.黄酮类具有旋光性是因为分子结构中的手性碳原子()A、正确B、错误正确答案：A答案解析：分割解析：黄酮类化合物分子结构中若含有手性碳原子，则具有旋光性，该说法正确。20.Molish反应的试剂组成是α-萘酚-浓硫酸。()A、正确B、错误正确答案：A答案解析：Molish反应是糖显色反应的一种，试剂组成为α-萘酚-浓硫酸，该反应是鉴别糖和苷的特征反应。21.具有内脂结构的化合物，均可与异羟肟酸铁试剂反应，生产红色配合物()A、正确B、错误正确答案：A答案解析：具有内脂结构的化合物在碱性条件下与盐酸羟胺作用生成异羟肟酸，再于酸性条件下与三价铁离子络合形成红色的异羟肟酸铁，所以具有内脂结构的化合物均可与异羟肟酸铁试剂反应生成红色配合物。22.分离酸性不同的黄酮苷元混合物用PH梯度萃取法()A、正确B、错误正确答案：A答案解析：pH梯度萃取法是分离酸性强弱不同游离黄酮的常用方法。根据黄酮类化合物酚羟基数目及位置不同其酸性强弱也不同的性质，可以将混合物溶于有机溶剂后，依次用5%NaHCO₃、5%Na₂CO₃、0.2%NaOH及4%NaOH溶液萃取，来达到分离的目的。23.苷键的裂解主要包括酸催化水