南京金箔传统锻制技艺：传承脉络与保护策略的深度剖析

南京金箔传统锻制技艺：传承脉络与保护策略的深度剖析一、引言1.1研究背景与意义在人类历史的长河中，传统技艺作为文化的独特载体，不仅见证了各个时代的发展变迁，更凝聚着无数先辈的智慧与创造力。南京金箔传统锻制技艺，作为中国传统手工艺的杰出代表，在华夏文化传承的版图中占据着举足轻重的地位。南京金箔锻制技艺历史悠久，可追溯至东晋时期，历经1700多年的传承与发展，已成为南京地区极具代表性的文化符号。它以其独特的工艺和卓越的品质闻名于世，有着“中华一绝”的美誉。2006年，南京金箔锻制技艺被列入国家首批非物质文化遗产名录，这不仅是对其历史价值和文化意义的高度认可，更凸显了保护这一珍贵技艺的紧迫性和重要性。从文化传承的角度来看，南京金箔传统锻制技艺承载着丰富的历史文化信息。它的发展历程与南京乃至中国的社会、经济、文化发展紧密相连，是研究古代工艺技术、审美观念以及社会生活的重要窗口。通过对这一技艺的研究，我们能够深入了解古代工匠的精湛技艺和创新精神，感受传统文化的深厚底蕴，为传承和弘扬中华民族优秀传统文化提供有力支撑。例如，金箔在古代建筑、宗教艺术、书画装裱等领域的广泛应用，反映了当时的社会风貌和人们的精神追求，成为历史文化传承的重要见证。在现代社会，传统文化的保护与传承面临着诸多挑战。随着工业化和现代化进程的加速，许多传统手工艺受到现代机器生产和新兴文化的冲击，南京金箔传统锻制技艺也未能幸免。人才流失、技艺传承困难、市场需求变化等问题日益凸显，使得这一古老技艺的生存与发展面临严峻考验。因此，对南京金箔传统锻制技艺进行深入研究，探讨其保护与传承的有效策略，具有重要的现实意义。南京金箔传统锻制技艺的保护与传承，对地方文化产业的发展也具有重要的推动作用。南京作为中国重要的历史文化名城，拥有丰富的文化资源。南京金箔作为南京的特色文化产品，具有巨大的市场潜力和品牌价值。通过对金箔传统锻制技艺的保护与传承，可以进一步挖掘其文化内涵，开发出更多具有创新性和市场竞争力的文化产品，推动文化产业的发展，促进地方经济的繁荣。同时，发展以南京金箔为特色的文化产业，还可以带动相关产业的发展，创造更多的就业机会，为地方社会的稳定和发展做出积极贡献。1.2国内外研究现状近年来，随着对非物质文化遗产保护与传承的关注度不断提高，国内外学者对传统手工艺的研究日益深入，为南京金箔传统锻制技艺的研究提供了丰富的理论基础和实践经验。在国内，南京金箔传统锻制技艺作为国家级非物质文化遗产，受到了众多学者的关注。部分学者从历史文化的角度出发，对南京金箔锻制技艺的起源、发展历程进行了梳理。如李兵在《南京金箔文化与金箔锻制技艺研究》中，阐述了南京金箔文化的内涵，指出“形而下”的南京金箔文化包括南京金箔锻制技艺、南京金箔贴饰工艺、南京传统真金线制作技艺，并对其中南京金箔锻制技艺的12道工序进行了详细梳理，为深入了解南京金箔锻制技艺的历史渊源和文化价值提供了重要参考。陈玉婷、李晴在《南京金箔非物质文化遗产的发展现状与保护研究》中，对南京金箔锻制技艺的制作技艺、发展现状以及保护进行了研究与探讨，分析了该技艺在现代化浪潮中面临的人才断档、技艺失传等问题，为南京金箔工艺的保护提供了新的思路。还有学者聚焦于南京金箔锻制技艺的保护与传承策略。王克祥在《南京金箔锻制技艺数字化保护与传承研究》中提出，利用数字化技术对南京金箔锻制技艺进行保护与传承，通过建立数字化档案、开展线上展示与传播等方式，扩大南京金箔锻制技艺的影响力，为其传承与发展提供新的途径。耿广可在《“非遗”的传承与创新——试论金箔工艺文创产品的开发路径》中，探讨了金箔工艺文创产品的开发路径，认为通过开发文创产品，可以将南京金箔锻制技艺与现代生活相结合，促进其在当代社会的传承与发展。国外对于传统手工艺的研究，主要集中在保护理念、传承模式以及与现代设计的融合等方面。英国在手工艺非物质文化遗产保护与创新发展方面走在世界前列，相关研究主要集中在政策支持、品牌建设和创意设计等领域。英国政府对手工艺非遗的保护和传承制定了完善的政策法规，并设立了专门的机构进行管理；注重打造手工艺非遗品牌，提升其市场价值和国际影响力；鼓励传统手工艺与现代设计相结合，推动其创新发展。这些研究成果和实践经验，为我国传统手工艺的保护与传承提供了有益的借鉴。然而，目前对于南京金箔传统锻制技艺的研究仍存在一些不足之处。一方面，现有研究多集中在技艺本身的介绍和保护传承的宏观策略上，对于南京金箔传统锻制技艺在现代社会中的创新应用和可持续发展的深入研究相对较少。例如，在如何将南京金箔锻制技艺与现代科技、新兴产业深度融合，开发出具有高附加值的文化产品和服务方面，缺乏具体的案例分析和实践探索。另一方面，跨学科研究不够充分。南京金箔传统锻制技艺涉及历史学、文化学、艺术学、社会学等多个学科领域，但目前的研究往往局限于单一学科视角，缺乏多学科交叉融合的综合性研究，难以全面深入地揭示南京金箔传统锻制技艺的文化内涵和社会价值。综上所述，国内外学者对传统手工艺及南京金箔传统锻制技艺的研究取得了一定成果，但仍存在研究空白和不足。本研究将在前人研究的基础上，从多学科视角出发，深入探讨南京金箔传统锻制技艺的保护与传承策略，为其在现代社会中的可持续发展提供理论支持和实践指导。1.3研究方法与创新点为全面深入地探究南京金箔传统锻制技艺的保护与传承，本研究综合运用多种研究方法，力求从不同角度剖析这一古老技艺，为其在现代社会的可持续发展提供切实可行的策略。文献研究法是本研究的重要基础。通过广泛查阅国内外相关文献，包括学术期刊、专著、学位论文、研究报告以及政府文件等，梳理南京金箔传统锻制技艺的历史发展脉络、工艺特点、文化内涵以及当前的保护与传承现状。例如，通过对《南京金箔文化与金箔锻制技艺研究》等学术论文的研读，深入了解南京金箔锻制技艺的12道工序及其文化价值；借助对《南京金箔工艺研究与技艺传承的再思考》等资料的分析，掌握该技艺传承过程中面临的问题。通过系统的文献研究，为本研究提供坚实的理论支撑和丰富的研究素材。实地调研法是获取一手资料的关键途径。深入南京金箔生产企业、工作室以及相关文化场所，如南京金线金箔总厂、金箔文化交流展示馆等，对金箔锻制技艺的实际生产过程、传承情况进行实地观察和记录。与金箔锻制技艺传承人、从业者以及相关专家进行面对面访谈，了解他们在技艺传承与发展过程中的经验、困惑和期望。参与金箔制作体验活动，亲身体验金箔锻制的工艺流程，感受其独特魅力，从而获取真实、直观的感性认识，为研究提供更具针对性的依据。案例分析法有助于深入剖析南京金箔传统锻制技艺在保护与传承过程中的成功经验与存在问题。选取国内外传统手工艺保护与传承的典型案例，如英国手工艺非遗在政策支持、品牌建设和创意设计方面的成功经验，以及国内其他传统手工艺如景德镇陶瓷、宜兴紫砂壶等在创新发展方面的实践案例，与南京金箔传统锻制技艺进行对比分析。通过对这些案例的深入研究，总结可借鉴的模式和方法，为南京金箔传统锻制技艺的保护与传承提供有益的参考。本研究在视角和方法运用上具有一定创新之处。在研究视角方面，突破传统单一学科的研究局限，从文化学、艺术学、社会学、经济学等多学科交叉的视角出发，全面剖析南京金箔传统锻制技艺。不仅关注其文化艺术价值，还深入探讨其在社会经济发展中的作用以及与现代社会的融合路径，力求更全面、深入地揭示其内涵和价值。在研究方法的运用上，注重多种方法的有机结合。将文献研究的理论分析与实地调研的实证研究相结合，使研究结论既有理论深度又具有实践可行性；将案例分析与比较研究相结合，通过对比国内外不同案例，更清晰地认识南京金箔传统锻制技艺的独特性和一般性，为提出针对性的保护与传承策略提供有力支持。这种多方法融合的研究方式，有助于克服单一研究方法的局限性，提高研究的科学性和全面性。二、南京金箔传统锻制技艺概述2.1历史溯源南京金箔传统锻制技艺历史悠久，可追溯至东吴或东晋时期。彼时，宗教在华夏大地蓬勃发展，人们对神灵的尊崇与日俱增，对宗教场所的营造和神像的塑造极为重视。在这样的时代背景下，南京金箔应运而生。黄金，因其璀璨的光泽和珍贵的属性，被视为神圣与庄严的象征，将金箔用于佛像、神像贴金，能赋予其超凡脱俗的神圣之感，满足人们对神灵的敬畏与信仰需求。同时，金箔也开始在建筑业崭露头角，为建筑增添金碧辉煌的视觉效果，彰显其尊贵与奢华。南朝时期，有关生产金银箔的记载首次出现在文献之中，这表明当时南京的金箔生产已具备一定规模，不再是零散的个体制作，而是形成了相对稳定的产业雏形。从工艺传承的角度来看，这一时期的金箔制作工艺虽无详细记载，但可以推断，其工艺已在实践中逐渐积累和传承，为后世金箔工艺的发展奠定了基础。元朝时期，南京金箔迎来了新的发展契机，开始大量生产。元朝疆域辽阔，经济繁荣，文化交流频繁，对各类奢侈品的需求大增。金箔作为一种高端的装饰材料，其市场需求也随之扩大。这一时期，金箔的生产技术得到了进一步的提升和完善，生产规模不断扩大，金箔不仅在国内市场畅销，还开始走向国际市场。明清时期，南京金箔业迎来了更为辉煌的发展阶段。随着封建经济的高度繁荣，宫廷和民间对金箔的需求呈现出爆发式增长。在宫廷，金箔被广泛应用于宫殿建筑的装饰、皇家器物的制作以及皇家礼仪活动中，成为彰显皇家威严和尊贵的重要象征。例如，故宫的众多宫殿建筑，在修缮和装饰过程中大量使用了南京金箔，使其在岁月的洗礼下依然金碧辉煌，成为世界建筑史上的瑰宝。在民间，随着经济的发展和人们生活水平的提高，金箔也逐渐走进了富裕家庭和商业场所，用于装饰豪宅、店铺以及制作精美的工艺品，成为身份和财富的象征。这一时期，南京金箔的生产技术达到了炉火纯青的境界，生产规模进一步扩大，形成了较为完整的产业链。从黄金的冶炼、金箔的捶打，到金箔的加工和销售，各个环节都有专业的工匠和商家参与，分工明确，协作紧密。同时，南京金箔的质量也得到了极大的提升，以其色泽纯正、厚薄均匀、经久不变等特点，闻名遐迩，成为了当时金箔行业的翘楚。然而，自1840年鸦片战争以后，中国陷入了国家和民族的深重危机之中。列强的侵略、战争的频繁爆发，使得中国社会动荡不安，经济遭受重创。南京金箔业也未能幸免，受到了前所未有的冲击。战争导致社会生产遭到破坏，原材料供应短缺，市场需求锐减。同时，西方列强的经济侵略，使得大量廉价的外国商品涌入中国市场，对传统的手工业造成了巨大的竞争压力。在这样的困境下，南京金箔业的生产规模急剧萎缩，许多金箔作坊被迫倒闭，金箔艺人纷纷转行，金箔业陷入了前所未有的低谷。解放前，由于国民党反动派的黑暗统治，中国社会经济陷入了崩溃的边缘。南京金箔业也受到了严重的影响，生产降至最低水平。金箔艺人生活困苦，技艺传承面临着巨大的困难。许多珍贵的技艺和经验，由于缺乏传承者和记录，面临着失传的危险。建国初期，随着新中国的成立，国家开始大力恢复和发展经济。南京金箔、金线的销售渠道逐渐恢复，相继打开了东北、西北、北京等地的市场。这一时期，政府对传统手工业给予了高度重视，采取了一系列扶持政策，为南京金箔业的复苏提供了有力的支持。金箔艺人的生活得到了改善，生产积极性得到了提高，金箔业逐渐走出了困境，开始恢复生机。“文革”时期，南京金箔企业主要集中在龙潭，少数分布在江宁。由于受到政治运动的影响，当时生产出的金箔工艺和质量较为落后，许多企业为了生存，不得不转产金粉，金箔产品一度停产。后来，随着中国国民经济濒于崩溃边缘，国家开始重视轻工业品的出口。金箔和金线作为具有中国特色的传统工艺品，因其独特的工艺和文化价值，受到了国际市场的青睐。在这样的背景下，金箔和金线的生产重新得到了重视，南京金箔业迎来了新的发展机遇。1976年，江宁县锦线金箔厂带着金箔首次跨出国门，为当时的苏联克林姆林宫贴金。这一事件不仅标志着南京金箔在国际市场上获得了认可，也为南京金箔业的发展注入了新的活力。此后，南京金箔凭借其卓越的品质和独特的工艺，在国际市场上的知名度和影响力不断提升，远销世界各国，成为了中国传统工艺文化的一张亮丽名片。2.2工艺流程详解南京金箔传统锻制技艺工序复杂，从黄金配比到最终的切金箔，每一道工序都蕴含着匠人们的精湛技艺和丰富经验，凝聚着先辈们的智慧结晶。这十二道工序紧密相连，环环相扣，共同铸就了南京金箔薄如蝉翼、色泽纯正的卓越品质。第一道工序是黄金配比。金箔的品质很大程度上取决于黄金的纯度和配比。匠人们会从金库中取出原料黄金，根据产品品种的特殊要求，加入定量比例的银铜元素，使其符合适当含金量。以99金箔为例，需用99.99%纯金按99%的比例放料，其余1%放入银等其他金属，形成含金量为99%的金箔料。这一工序的关键在于精准控制各种元素的比例，比例稍有偏差，就可能影响金箔的色泽、延展性和耐用性。比如，银的含量过高，金箔可能会偏白，失去黄金那种纯正的金黄色泽；铜的含量不当，则可能影响金箔的柔韧性，使其在捶打过程中容易破裂。化金条是第二道工序。将配比好的金箔料放入堆锅，用长铁丝夹将其夹入马沸炉中煅烧，使金熔化并使掺入的微量元素均匀地进入其中。待金水完全熔化后，将其倒入长25cm、宽3cm、厚1cm的铁槽内冷却，使其成为金条。这一过程中，温度的控制至关重要。温度过高，黄金可能会过度氧化，影响金箔的质量；温度过低，则无法使黄金充分熔化，导致微量元素分布不均，进而影响金箔的性能。在古代，匠人们主要依靠观察炉火的颜色和经验来判断温度，如今则借助先进的温度测量仪器，使得化金条的过程更加精准可控。拍叶是第三道工序，也是体力与技巧相结合的关键环节。工匠们将冷却后的金条用拍叶锤拍打，锤打成薄如纸张的金叶。具体操作是人工将金条锤扁，放入炉内沾火，约15分钟后取出放入茶叶水内浸泡，取出晾干，再锤打，如此连续8-9次，拍好的才称为金叶。之后，将其裁剪成4cm见方的金叶子，每120张为“一作”，总重约60克。这道工序不仅考验工匠的体力，更考验其对力度和节奏的把握。力度过大，金叶容易破裂；力度过小，则无法达到所需的厚度。同时，沾火和浸泡的时间也需要严格控制，以保证金叶的质地和柔韧性。第四道工序是做捻子。用薄竹刀将金叶子切成1cm见方的小片，这些小片就称为金捻子。每张金叶子可切成16枚金捻子，“一作”则可切成1920枚。这一工序要求工匠具备精湛的刀工和高度的专注力，切割时必须保证尺寸均匀，否则会影响后续工序的进行。因为金捻子的大小直接关系到金箔的最终厚度和质量，如果金捻子大小不一，在捶打过程中就会出现受力不均的情况，导致金箔厚度不一致。落金开子是第五道工序，先裁开子，即将20cm见方的乌金纸一裁四开，变成10cm见方的乌金纸，俗称金开子。然后，对金开子进行加热，俗称炕火。炕火时，将金开子放进竹丝编的笼子里，放在盖有一层牛皮纸的炭基炕上炕。乌金纸是金箔锻制过程中不可或缺的材料，它具有耐高温、耐冲击的特性，能够保护金箔在捶打过程中不受损伤。加热金开子的目的是为了使其更加柔韧，便于后续的操作。这一工序中，加热的温度和时间需要严格控制，温度过高，乌金纸可能会烧焦；温度过低，则无法达到预期的效果。沾金捻子为第六道工序，将金捻子用指尖沾着放入已炕过火、10cm见方的乌金纸的中央，2张乌金纸夹1张金捻子，总层数为2048层，最后用牛皮纸包好备打。这一工序需要工匠具备极高的耐心和细致程度，因为金捻子非常小且薄，稍有不慎就可能损坏。同时，摆放金捻子的位置也很关键，必须保证其在乌金纸的中央，否则在捶打过程中会导致金箔受力不均。打金开子是第七道工序，捶打夹有金捻子的乌金纸包，将金捻子打得更薄更开。打金开子的工具是一把重约2.5kg的檀木把倒护铁锤。打金开子的要求是绷紧绞紧，捻子丢平，拦头翻身掉边打，开子要打成蟹壳式，不叮不破不塘心。这道工序对工匠的力量和技巧要求极高，需要不断地调整捶打的力度和角度，以保证金开子能够均匀地展开，并且不出现破损。如果捶打不均匀，金箔就会出现厚薄不一的情况，影响其质量和美观。装拜子，又称装家生，是第八道工序。将“金开捻子”小心翼翼地用鹅毛趁口风挑起，放入有开子纸四倍大的乌金纸包内，此时称为家生。这一过程需要工匠动作轻柔、精准，因为经过前面几道工序的捶打，金开捻子已经非常薄，稍有不慎就会破裂。使用鹅毛挑起金开捻子，是因为鹅毛柔软且轻盈，不会对金开捻子造成损伤。第九道工序是炕统，即炕家生。将装好的家生放入炉内控温，保证其不受自然空间温度和湿度的影响。旧时是用烧木炭的炉子，靠艺人经验来控制火候，而如今则用电炉恒温控制。温度和湿度对金箔的质量有着重要影响，如果温度过高或过低，金箔可能会变脆或变软；湿度过大，金箔则容易受潮发霉。因此，精确控制温度和湿度是保证金箔质量的关键。在现代生产中，电炉恒温控制技术的应用，使得炕家生的过程更加稳定和可靠，大大提高了金箔的成品率。打了戏是南京金箔锻制中的第十道工序，也是最后一道锻打工序，同时还是金箔锻制技艺中难度最大、技术含量最高的一道工序。“了戏”是南京方言，意思是没有戏了、结束了。打了戏时，正副手各一名，上下对坐，上手又称推锤，右手掌七八斤重的锤，左手拿家生；下手又称护锤，下手双手抡四五斤重的小锤，随上手推锤师傅的路数捶打。打一个“了戏”约三万锤，上午四拆锤，下午三拆锤，共七拆锤。这道工序不仅考验工匠的体力和耐力，更考验两人之间的默契配合。上手和下手需要通过长期的合作，形成一种默契，才能保证捶打的节奏和力度一致，使金箔均匀地展开。稍有配合不当，就可能导致金箔破裂或厚度不均。出具作为第十一道工序，是将金箔从乌金纸中取出。这是一个需要极大耐心和细心的过程，因为金箔非常薄，稍有不慎就会破碎。工匠们通常会借助一些特殊的工具和技巧，小心翼翼地将金箔从乌金纸中分离出来。在这个过程中，对环境的要求也很高，需要保持环境的清洁和干燥，避免灰尘和湿气对金箔造成损害。最后一道工序是切金箔。将金箔用薄竹刀切成常用的形状，如正方形、长方形等，以满足不同的使用需求。由于金箔极其轻薄，500张金箔叠在一起才接近一根头发丝的厚度，所以切割时要求不能有任何的外力冲击，稍微大一点的外力，就会让这张很薄的金箔裂掉。这就要求工匠具备精湛的切割技术和高度的专注力，确保切割出的金箔形状规整、尺寸准确。2.3工艺特色与文化价值南京金箔传统锻制技艺以其独特的工艺特色，在众多传统手工艺中独树一帜，历经千年而不衰。其成品金箔色泽纯正，呈现出浓郁而高贵的金黄色，这种色泽不仅是黄金本身的魅力体现，更是南京金箔匠人们精湛技艺的见证。在光线的映照下，金箔闪耀着柔和而璀璨的光芒，仿佛将历史的光辉凝聚其中，散发出独特的艺术魅力。南京金箔薄如蝉翼，这是其最为显著的特点之一。据科学测算，100张金箔叠在一起还不到0.1毫米高，500张金箔叠在一起才接近一根头发丝的厚度。如此薄的金箔，轻如鸿毛，软似绸缎，其制作难度可想而知。在锻制过程中，匠人们需要经过上万次的捶打，才能将黄金捶打成如此轻薄的金箔。每一次捶打都需要精准控制力度和节奏，稍有偏差，就可能导致金箔破裂或厚度不均。这种对工艺的极致追求，体现了南京金箔匠人们的高超技艺和工匠精神。南京金箔的厚薄均匀也是其品质的重要保证。在整个锻制过程中，从黄金配比、化金条，到拍叶、打金开子等每一道工序，都严格遵循传统工艺标准，确保金箔的厚度均匀一致。这种均匀性不仅使得金箔在贴饰过程中能够更加平整、美观，而且也增强了金箔的耐用性和稳定性，使其能够历经岁月的洗礼而依然保持完好。南京金箔锻制技艺完整地保存了中国数千年金箔生产的传统技艺，从东晋时期起源至今，一直延续着手工捶制的工艺方法。这种传统技艺的传承，承载着丰富的历史文化信息，是研究中国古代工艺技术、审美观念以及社会生活的重要依据。它不仅体现了中国古代工匠的智慧和创造力，也反映了不同历史时期的社会经济、文化艺术等方面的发展状况，具有极高的历史价值。在宗教领域，南京金箔被广泛应用于佛像、神像的贴金工艺。佛教、道教等宗教场所中的众多佛像、神像，都以金箔贴饰，使其显得更加庄严、神圣。金箔的璀璨光泽赋予了佛像、神像超凡脱俗的气质，满足了信徒们对神灵的敬畏和尊崇之情。例如，在南京的灵谷寺、栖霞寺等著名佛教寺院中，众多佛像都采用了南京金箔进行贴金，历经数百年依然金碧辉煌，吸引着无数信徒和游客前来朝拜和参观。这些贴金佛像不仅是宗教信仰的象征，更是南京金箔工艺与宗教文化完美结合的艺术杰作，承载着深厚的宗教文化内涵。建筑装饰也是南京金箔的重要应用领域。在中国古代，金箔被广泛用于宫殿、庙宇、亭台楼阁等建筑的装饰，为建筑增添了金碧辉煌的视觉效果，彰显了其尊贵与奢华。故宫作为中国古代宫殿建筑的杰出代表，其众多宫殿的梁枋、斗拱、门窗等部位都大量使用了金箔进行装饰，使整个宫殿建筑群显得宏伟壮观、富丽堂皇。在现代建筑中，南京金箔依然发挥着独特的装饰作用。一些高档酒店、商业建筑以及文化场馆等，也常常采用金箔装饰，营造出高雅、豪华的空间氛围。例如，在一些五星级酒店的大堂、宴会厅等公共区域，通过使用金箔装饰墙面、天花板等部位，能够提升空间的品质和档次，给人以强烈的视觉冲击和美的享受。在艺术创作方面，南京金箔为艺术家们提供了丰富的创作素材和表现手法。金箔独特的质感和光泽，使其能够与绘画、书法、雕塑等艺术形式相结合，创造出独具特色的艺术作品。在绘画中，金箔可以作为颜料的一种，用于描绘画面中的细节和亮点，增强画面的层次感和立体感；在书法作品中，金箔可以作为背景或装饰元素，使书法作品更加典雅、高贵；在雕塑领域，金箔可以用于贴饰雕塑表面，赋予雕塑作品以独特的金属质感和光泽，使其更具艺术感染力。此外，南京金箔还被广泛应用于传统工艺品的制作，如金箔画、金箔剪纸、金箔书签等。这些工艺品以其精湛的工艺和独特的艺术风格，深受人们的喜爱，成为传播南京金箔文化的重要载体。三、南京金箔传统锻制技艺传承现状3.1传承人群体分析南京金箔传统锻制技艺的传承人群体，在年龄、技艺水平和传承意愿等方面呈现出独特的现状，对技艺的延续和发展产生着深远影响。王必生，1951年出生，1973年进入南京金线金箔总厂，师从老艺人谭柱石。在近50年的金箔锻制生涯中，他与搭档葛义根大师协同合作，负责打箔。锤打时，两人默契配合，经由三万多次的锤打，打出薄如蝉翼、轻如鸿毛、柔似绸缎的金箔。通过不断摸索和研究锤击的落点、锤路、自然环境（温度、湿度）之间的相互关系，他们总结出一套独特的锻制技艺。2009年，王必生被评为国家级非物质文化遗产项目南京金箔锻制技艺国家级代表性传承人。如今已70多岁高龄的王必生，虽已退休，但仍被工厂返聘，负责打箔技艺展示和传承。他对金箔锻制技艺有着深厚的感情和高度的责任感，始终坚持使用传统手工技艺进行金箔锻制，尽管现代机器设备已逐渐取代了这种耗时耗力的方式。在接受采访时，他表示：“从来没有想过放弃。这门手艺流传了几百年，作为传承人，我肩上的担子很重。”他希望能在这一行一直干下去，干到走不动为止，对非遗的执着与热爱溢于言表。与王必生一同坚守金箔行业的，还有省级代表性传承人葛义根。1984年，19岁的葛义根入职南京金线金箔总厂，开始学习人工打箔。经过一年多的基本功练习，他终于满师，开始正式打箔。人工打箔需两人配合，葛义根打的是推锤，与其搭档的正是王必生。那时候，7斤半的推锤，两人每天至少要挥6个小时，击打三万六千下，方能结束。打推护锤遵循七路打法，金箔才能最大化地向外延展。在锤打过程中，葛义根需谨记锤打路数顺序，及时转动傢生包，循环反复，操控落锤点，过程中蕴含的是对责任和对匠心的坚守。2006年，葛义根被认定为首批南京金箔锻制技艺省级代表性传承人。他自幼便受到金箔文化的熏陶，对这门技艺充满热爱，多年来一直致力于金箔技艺的传承与创新。他提出了改进工效的技术措施，使生产效率和成品率有较大幅度的提高，生产成本有较大幅度的降低，节约黄金每年在十余万元；将家生烘干由传统原始的煤球烘干改造为真空干燥；研究将金箔制造的首道工序——人工拍叶改进为机器压延。像王必生和葛义根这样的老一辈传承人，凭借着多年的实践经验，在技艺上达到了炉火纯青的境界，是南京金箔传统锻制技艺的宝贵财富。他们熟练掌握从黄金配比到打了戏等每一道工序的精髓，能够制作出高质量的金箔产品。他们对技艺的热爱和坚守，使得金箔锻制技艺的核心价值得以传承。然而，随着年龄的增长，他们面临着身体机能下降的问题，难以长时间进行高强度的手工锻制工作。而且，老一辈传承人数量有限，一旦他们因年龄或身体原因无法继续从事传承工作，可能会导致部分关键技艺的失传。在传承意愿方面，老一辈传承人普遍具有强烈的传承使命感。他们深知南京金箔传统锻制技艺的历史价值和文化意义，不愿看到这门古老的技艺在自己手中失传。他们积极参与各种传承活动，如开展技艺培训、举办讲座、参加非遗展示活动等，努力将自己的技艺和经验传授给年轻一代。例如，王必生和葛义根经常在南京金线金箔总厂为年轻学徒进行现场演示和指导，耐心解答他们在学习过程中遇到的问题。他们还积极参与社区、学校组织的非遗传承活动，向青少年普及金箔锻制技艺知识，激发他们对传统文化的兴趣。3.2传承方式探究南京金箔传统锻制技艺在漫长的历史发展过程中，形成了丰富多样的传承方式，这些传承方式在不同的历史时期都发挥了重要作用，共同推动了金箔锻制技艺的延续和发展。家族传承是南京金箔传统锻制技艺传承的重要方式之一。在传统社会中，家族观念浓厚，技艺往往在家族内部传承，以确保技艺的保密性和纯正性。许多金箔艺人都是自幼跟随长辈学习金箔锻制技艺，在家族的熏陶和长辈的言传身教下，逐渐掌握这门技艺的精髓。这种传承方式具有天然的亲近性和稳定性，家族成员之间的情感纽带和共同的文化认同，使得技艺传承更加顺畅。例如，在南京的一些金箔制作世家，祖辈们会将自己多年积累的经验和技巧毫无保留地传授给子孙后代，子孙们也会怀着对家族技艺的敬畏和热爱之情，认真学习和传承。家族传承不仅传承了技艺，还传承了家族的文化和价值观，使得金箔锻制技艺与家族文化紧密相连，成为家族的一种精神象征。然而，家族传承也存在一定的局限性。随着现代社会的发展，家族成员的职业选择日益多元化，许多年轻人对传统的金箔锻制技艺缺乏兴趣，不愿意从事这一行业，导致家族传承面临后继无人的困境。而且，家族传承的范围相对狭窄，不利于技艺的广泛传播和创新发展。师徒传承也是南京金箔传统锻制技艺传承的重要途径。在金箔制作行业，师徒关系是一种非常重要的人际关系，师傅不仅传授技艺，还传授为人处世的道理和职业道德。传统的师徒传承方式通常是徒弟通过长期的观察、模仿和实践，逐渐掌握师傅的技艺。徒弟在师傅的指导下，从最基础的工序开始学习，逐步掌握金箔锻制的每一个环节。在学习过程中，徒弟需要付出大量的时间和精力，忍受艰苦的工作环境和高强度的劳动。例如，在打金箔的过程中，徒弟需要长时间挥舞沉重的锤子，进行反复的捶打，这不仅考验体力，更考验耐心和毅力。只有经过多年的学习和实践，徒弟才能出师，成为一名合格的金箔艺人。师徒传承的优点在于能够保证技艺的传承质量，师傅可以根据徒弟的特点和学习进度，进行有针对性的指导，使徒弟更好地掌握技艺。而且，师徒之间的传承关系往往比较紧密，师傅会将自己的毕生经验和心得传授给徒弟，徒弟也会对师傅怀有深厚的敬意和感激之情，这种情感纽带有助于技艺的传承和发展。但是，师徒传承也面临一些挑战。现代社会的快节奏和多元化，使得年轻人更倾向于选择一些新兴的职业，对传统的手工技艺缺乏兴趣，导致愿意学习金箔锻制技艺的人越来越少。此外，师徒传承的效率相对较低，培养一名合格的金箔艺人需要较长的时间，这也在一定程度上影响了技艺的传承和发展速度。随着社会的发展和对非物质文化遗产保护的重视，现代传承方式不断涌现，为南京金箔传统锻制技艺的传承注入了新的活力。非遗进校园是近年来推广南京金箔传统锻制技艺的重要举措之一。通过在学校开展金箔制作课程、举办讲座和展示活动等方式，让学生们近距离接触和了解金箔锻制技艺，激发他们对传统文化的兴趣。例如，南京的一些学校与南京金线金箔总厂合作，邀请金箔艺人走进校园，为学生们讲解金箔的历史、制作工艺和文化价值，并指导学生们亲自动手制作金箔工艺品。通过这些活动，学生们不仅学到了知识和技能，还增强了对传统文化的认同感和自豪感，为金箔锻制技艺的传承培养了潜在的人才。非遗进社区也是南京金箔传统锻制技艺传承的一种有效方式。通过在社区举办金箔制作体验活动、开设培训班等，让社区居民了解和参与金箔制作，丰富居民的文化生活，提高他们对非遗的保护意识。在一些社区，组织了金箔手工制作活动，邀请专业的金箔艺人现场指导居民制作金箔小葫芦、金箔书签等工艺品。居民们在参与活动的过程中，感受到了金箔锻制技艺的独特魅力，对非遗文化有了更深入的了解。这种传承方式不仅促进了金箔锻制技艺在社区的传播，还增强了社区居民之间的文化交流和凝聚力。随着互联网技术的发展，线上传承也成为南京金箔传统锻制技艺传承的新途径。通过建立官方网站、社交媒体账号等平台，发布金箔锻制技艺的相关信息、视频和图片，让更多的人了解和关注这一技艺。例如，南京金线金箔总厂在官方网站上详细介绍了金箔锻制技艺的历史、工艺流程和文化价值，并上传了金箔制作的视频，让网友们可以通过网络直观地了解金箔的制作过程。此外，还利用抖音、微博等社交媒体平台，发布金箔制作的精彩瞬间和创新作品，吸引了大量网友的关注和点赞。线上传承打破了时间和空间的限制，使得金箔锻制技艺能够传播到更广泛的人群中，提高了其知名度和影响力。3.3传承困境剖析随着时代的快速发展，南京金箔传统锻制技艺在传承过程中遭遇了诸多严峻挑战，这些困境严重威胁着这一古老技艺的生存与发展，亟待引起社会各界的广泛关注和深入思考。在现代工业化浪潮的冲击下，机器生产凭借其高效、低成本的优势，逐渐在金箔生产领域占据主导地位。传统的手工锻制金箔方式，工序繁琐，生产周期长，人力成本高。以打金箔为例，人工打箔需两人默契配合，每天至少挥锤6个小时，击打三万六千下才能完成，而使用机器打箔，一个人操作一天就能打出5000-6000张，生产效率大幅提高。这使得许多金箔生产企业为了追求经济效益，纷纷采用机器生产替代手工制作。机器生产虽然在一定程度上提高了生产效率和产量，但却难以完全复制手工锻制金箔的独特质感和艺术价值。手工锻制的金箔，在匠人的精心捶打下，质地更加柔软、均匀，具有独特的艺术韵味；而机器生产的金箔，往往缺乏这种细腻的质感和手工的温度。长此以往，传统手工锻制技艺的生存空间被不断压缩，面临着失传的危险。人才短缺是南京金箔传统锻制技艺传承面临的又一重大困境。金箔锻制技艺的学习过程漫长且艰辛，需要学徒付出大量的时间和精力。从最基础的“滑膀子”基本功练习，到熟练掌握十二道复杂的工序，至少需要三到四年的时间。在学习过程中，学徒不仅要忍受高强度的劳动和艰苦的工作环境，还要面对相对较低的收入水平。在现代社会，年轻人面临着巨大的生活压力和多样化的职业选择，他们更倾向于选择那些工作环境舒适、收入较高、发展前景广阔的职业。相比之下，金箔锻制技艺对年轻人的吸引力明显不足，导致愿意学习这门技艺的人越来越少。此外，随着老一辈传承人的逐渐老去，年轻一代传承人的断层问题日益凸显。如果不能及时培养出足够数量的年轻传承人，南京金箔传统锻制技艺将难以延续下去。在当今激烈的市场竞争环境下，南京金箔传统锻制技艺面临着来自国内外同类产品的巨大竞争压力。一方面，随着科技的不断进步，各种新型装饰材料层出不穷，这些材料在价格、性能等方面具有一定的优势，对金箔市场形成了一定的冲击。例如，一些仿金箔的塑料制品，价格低廉，安装方便，在一些对装饰效果要求不高的场合，逐渐替代了金箔的使用。另一方面，国外一些金箔生产企业，凭借其先进的生产技术和管理经验，在国际市场上占据了一定的份额。南京金箔在国际市场上的竞争压力日益增大，如果不能及时提升自身的竞争力，拓展市场份额，将难以在国际市场上立足。在国内市场，由于缺乏有效的品牌推广和市场开拓，南京金箔的知名度和市场占有率有待进一步提高。许多消费者对南京金箔的了解仅限于其表面的装饰功能，对其深厚的文化内涵和独特的工艺价值认识不足，这也在一定程度上影响了南京金箔的市场销售。南京金箔传统锻制技艺的传承还面临着文化认同和社会认知度不高的问题。在现代社会，西方文化和流行文化的冲击使得许多年轻人对本土传统文化的兴趣逐渐降低。他们更热衷于追求时尚和潮流，对传统手工艺缺乏了解和认同感。南京金箔传统锻制技艺作为一种古老的传统手工艺，在现代社会的文化语境中，往往被视为一种“老古董”，与现代生活脱节，难以引起年轻人的关注和兴趣。此外，社会对非物质文化遗产的保护意识虽然在逐渐提高，但在实际行动中，对南京金箔传统锻制技艺的保护和支持力度还远远不够。政府在政策扶持、资金投入、人才培养等方面的措施还不够完善，社会各界对金箔锻制技艺的关注和参与度也较低，这都不利于南京金箔传统锻制技艺的传承和发展。四、南京金箔传统锻制技艺保护现状4.1政策保护措施为了保护和传承南京金箔传统锻制技艺这一珍贵的非物质文化遗产，国家和地方政府纷纷出台了一系列相关政策，为其保护和发展提供了有力的支持和保障。2006年，南京金箔锻制技艺被列入国家首批非物质文化遗产名录，这一举措充分体现了国家对南京金箔锻制技艺的高度重视，也为其保护工作奠定了坚实的政策基础。将南京金箔锻制技艺列入国家级非遗名录，不仅提高了其社会知名度和影响力，也吸引了更多的社会资源关注和投入到这一技艺的保护与传承中。此后，国家陆续出台了一系列非物质文化遗产保护政策，如《中华人民共和国非物质文化遗产法》，为南京金箔锻制技艺的保护提供了法律依据和保障。该法明确规定了非物质文化遗产的保护原则、保护措施以及传承人的权利和义务等内容，使得南京金箔锻制技艺的保护工作有法可依、有章可循。江苏省和南京市地方政府也积极响应国家政策，制定了一系列针对性的保护措施。在资金支持方面，江苏省设立了非物质文化遗产保护专项资金，每年安排一定数额的资金用于包括南京金箔锻制技艺在内的非物质文化遗产项目的保护、传承和发展。南京市也设立了相应的非遗保护资金，并逐年加大投入力度。例如，2023年南京市财政安排非遗保护资金数百万元，专项用于支持南京金箔锻制技艺等非遗项目的传承培训、展示展览、研究开发等工作。这些资金的投入，为南京金箔锻制技艺的保护和传承提供了重要的物质保障。在人才培养方面，地方政府出台了一系列鼓励政策，加强对金箔锻制技艺传承人的培养和扶持。南京市通过举办非遗传承人培训班、师徒结对等方式，为金箔锻制技艺传承人提供学习和交流的平台，提高他们的技艺水平和传承能力。例如，南京市文化和旅游局定期组织南京金箔锻制技艺传承人参加各类培训活动，邀请行业专家进行授课，内容涵盖金箔锻制技艺的历史文化、工艺技巧、创新设计等方面。同时，鼓励金箔锻制技艺传承人与高校、职业院校合作，开展人才培养工作。南京信息职业技术学院与南京金线金箔总厂合作，开设了相关专业课程，培养了一批具有专业知识和技能的金箔制作人才。为了推动南京金箔锻制技艺的传承和发展，地方政府还积极搭建展示平台，组织各类非遗展示活动。南京市每年举办多场非遗文化节、民俗文化展览等活动，为南京金箔锻制技艺提供展示和交流的机会。在这些活动中，金箔艺人现场展示金箔制作工艺，吸引了众多市民和游客的关注，提高了南京金箔锻制技艺的社会认知度和影响力。此外，政府还支持南京金线金箔总厂等企业参加国内外的文化展览和交流活动，拓展南京金箔锻制技艺的国际影响力。例如，南京金线金箔总厂多次参加中国国际文化产业博览交易会、世界非物质文化遗产博览会等国际展会，向世界展示南京金箔锻制技艺的独特魅力，促进了南京金箔锻制技艺与国际文化的交流与合作。这些政策措施的实施，取得了显著的成效。南京金箔锻制技艺的保护和传承工作得到了有力推进，传承人的积极性和创造性得到了充分发挥，技艺水平不断提高。同时，南京金箔锻制技艺的社会影响力不断扩大，越来越多的人了解和关注这一古老技艺，为其传承和发展营造了良好的社会氛围。南京金线金箔总厂作为南京金箔锻制技艺的主要传承单位，在政府政策的支持下，不断加大对技艺传承和创新的投入，开发出了一系列具有市场竞争力的金箔产品，实现了经济效益和社会效益的双丰收。然而，在政策实施过程中，也存在一些问题。部分政策的落实不到位，存在资金挪用、项目执行不规范等现象。一些地方政府在非遗保护资金的使用上，未能严格按照规定用途使用，导致部分资金未能真正用于南京金箔锻制技艺的保护和传承工作。部分政策的针对性和可操作性有待提高。例如，在人才培养政策方面，虽然出台了一系列鼓励措施，但在实际执行过程中，由于缺乏具体的实施细则和配套措施，导致政策的落地效果不佳。一些职业院校在开设金箔制作相关专业时，面临师资短缺、教学设备不足等问题，影响了人才培养的质量和数量。此外，政策之间的协同性不够，缺乏有效的统筹协调机制。不同部门出台的政策之间存在相互矛盾或重复的情况，导致资源浪费和工作效率低下。4.2企业保护实践南京金线金箔总厂作为南京金箔传统锻制技艺的重要传承载体，在技艺传承、产品创新、市场开拓等方面发挥了积极的示范引领作用，为这一古老技艺的保护与发展做出了重要贡献。在技艺传承方面，南京金线金箔总厂始终将人才培养视为关键任务。该厂积极与南京信息职业技术学院等高校合作，开展产学研合作项目，为学生提供实习和实践机会，培养了一批具备专业知识和技能的金箔制作人才。2024年7月4日，南京信息职业技术学院“遗”心一意暑期三下乡社会实践团走进南京金线金箔总厂，师生们参观了南京金箔锻制技艺展示馆，初步了解了金箔的历史沿革、制作工艺及其在现代社会的应用。学生们还在国家级非遗“南京金箔锻制技艺”省级代表性传承人葛义根老师指导下，体验了南京金箔锻制中的最后一道锻打工序“打了细”。通过这些实践活动，不仅让学生们深入了解了金箔锻制技艺，也激发了他们对传统文化的兴趣和传承的责任感。同时，南京金线金箔总厂还建立了完善的师徒传承制度，鼓励经验丰富的老师傅带徒授艺，将自己的技艺和经验毫无保留地传授给年轻一代。例如，国家级非物质文化遗产项目南京金箔锻制技艺国家级代表性传承人王必生，虽已退休，但仍被工厂返聘，负责打箔技艺展示和传承，他与省级代表性传承人葛义根等老一辈传承人，经常在工厂为年轻学徒进行现场演示和指导，耐心解答他们在学习过程中遇到的问题，通过言传身教，让年轻一代更好地掌握金箔锻制技艺的精髓。在产品创新方面，南京金线金箔总厂不断加大研发投入，积极探索金箔在现代生活中的创新应用。该厂结合现代设计理念和市场需求，开发出了一系列具有创新性的金箔产品，如金箔画、金箔饰品、金箔工艺品等。这些产品不仅保留了金箔的传统工艺特色，还融入了现代时尚元素，满足了不同消费者的审美需求。例如，该厂推出的金箔画，以其精美的画面和独特的质感，成为家居装饰和礼品市场的热门产品；金箔饰品则将金箔与珠宝、玉石等材料相结合，打造出了一系列时尚、高雅的饰品，深受年轻消费者的喜爱。此外，南京金线金箔总厂还积极开展跨界合作，与文创、美妆等领域的企业合作，开发出了金箔面膜、金箔口红等具有创新性的产品，进一步拓展了金箔的应用领域，提升了金箔产品的附加值。在市场开拓方面，南京金线金箔总厂积极拓展国内外市场，通过参加各类文化展览、展销会等活动，提升南京金箔的知名度和市场影响力。该厂多次参加中国国际文化产业博览交易会、世界非物质文化遗产博览会等国际展会，向世界展示南京金箔锻制技艺的独特魅力和金箔产品的卓越品质。同时，该厂还加强与国内外经销商的合作，建立了广泛的销售网络，使南京金箔产品畅销全国各地，并远销日本、韩国、美国、欧洲等国家和地区。此外，南京金线金箔总厂还积极利用互联网平台，开展线上销售，通过电商平台、社交媒体等渠道，将南京金箔产品推向更广阔的市场，满足了消费者多样化的购买需求。除了南京金线金箔总厂，南京还有一些其他企业也在积极参与南京金箔传统锻制技艺的保护与传承工作。例如，一些小型金箔工作室，专注于传统金箔制作工艺的传承和发展，以精湛的技艺和独特的设计，打造出了一批高品质的金箔产品，在市场上树立了良好的口碑。这些工作室注重手工制作，保留了传统金箔锻制技艺的原汁原味，为金箔爱好者提供了更多个性化的选择。同时，它们也通过参加各类文化活动和展览，展示金箔制作工艺，传播金箔文化，为南京金箔传统锻制技艺的传承做出了积极贡献。4.3社会保护力量社会组织在南京金箔传统锻制技艺的保护中发挥着独特而重要的作用。以南京市民间文艺家协会为例，该协会积极组织各类与金箔相关的文化活动，如金箔工艺展览、研讨会等。在金箔工艺展览中，通过展示精美的金箔制品和传统的金箔制作工具，让观众直观地感受金箔锻制技艺的魅力。同时，在研讨会上，邀请专家学者、金箔艺人共同探讨金箔锻制技艺的传承与发展问题，为技艺的保护提供了智力支持。一些文化保护基金会也将南京金箔传统锻制技艺纳入资助范围，为金箔艺人提供创作资金，支持金箔制作技艺的研究和创新，促进了金箔锻制技艺的传承和发展。媒体作为信息传播的重要渠道，对南京金箔传统锻制技艺的宣传推广起到了关键作用。电视媒体通过制作专题纪录片，如江苏电视台的《非遗传承——南京金箔》，深入挖掘南京金箔的历史渊源、制作工艺和文化价值，以生动的画面和详实的解说，向广大观众展示这一古老技艺的独特魅力。网络媒体则借助新媒体平台，如抖音、微博等，发布金箔制作的短视频和文章，吸引了大量年轻用户的关注。一些自媒体创作者也积极参与其中，通过制作有趣、新颖的内容，如金箔制作的vlog，将金箔锻制技艺以更加贴近年轻人的方式呈现出来，进一步扩大了其影响力。公众对南京金箔传统锻制技艺的关注和参与度也在逐渐提高。越来越多的人开始认识到金箔锻制技艺的文化价值，积极参与各类金箔文化活动。在南京举办的金箔文化节上，众多市民和游客前来参观，亲身体验金箔制作的过程，感受传统文化的魅力。一些志愿者还主动参与到金箔技艺的传承工作中，为金箔艺人提供帮助，协助开展金箔制作培训活动，推动了金箔锻制技艺的传播。然而，社会组织在保护南京金箔传统锻制技艺方面，也存在一些不足之处。部分社会组织缺乏专业的人才和资源，在组织活动和开展工作时，难以达到预期的效果。一些社会组织在举办金箔工艺展览时，由于缺乏专业的策展人员和展示设备，导致展览的展示效果不佳，无法充分展现金箔锻制技艺的魅力。同时，社会组织之间的协作不够紧密，缺乏有效的沟通与合作机制，难以形成保护合力。不同的社会组织在开展金箔保护工作时，往往各自为政，缺乏统一的规划和协调，导致资源浪费和工作重复。媒体在宣传南京金箔传统锻制技艺时，也存在一些问题。部分媒体对金箔锻制技艺的报道深度不够，仅仅停留在表面的介绍，缺乏对其文化内涵和传承困境的深入挖掘。一些媒体在报道金箔锻制技艺时，只是简单地介绍金箔的制作过程和应用领域，没有深入探讨其背后的历史文化价值和传承面临的挑战。而且，宣传形式不够多样化，主要以传统的文字、图片报道为主，缺乏创新性的传播方式，难以吸引年轻观众的关注。在新媒体时代，观众对于信息的获取方式更加多样化，传统的宣传形式难以满足他们的需求。公众虽然对南京金箔传统锻制技艺的关注度有所提高，但参与的深度和持续性有待加强。很多公众只是在特定的文化活动中才会关注金箔锻制技艺，缺乏长期的关注和支持。而且，公众对金箔锻制技艺的了解还不够深入，参与保护的意识和能力相对较弱，难以真正参与到金箔锻制技艺的保护工作中。许多公众虽然对金箔锻制技艺感兴趣，但对于如何参与保护工作却缺乏清晰的认识和行动。五、传承与保护的成功案例分析5.1王必生的传承之路王必生，这位与南京金箔传统锻制技艺紧密相连的匠人，用近50年的坚守与执着，谱写了一曲动人的传承乐章。1951年，王必生出生于江苏南京，1973年，22岁的他踏入了南京金线金箔总厂，从此开启了他与金箔的不解之缘，师从老艺人谭柱石，正式踏上了金箔锻制技艺的学习之路。学艺初期，王必生经历了艰苦的基本功训练。练基本功讲究冬练三九、夏练三伏，他每天早上4点起床，光着上身手拿一把筷子，从上到下打划，俗称“滑膀子”，这一动作看似简单，却需要长期的坚持和耐心，旨在锻炼手臂的力量和协调性，为后续的打箔工作打下坚实的基础。第二年，他给师傅打下手，拿着纸盒子在旁边给师傅扇风，同时仔细观察师傅的每一个动作、每一个细节，学习师傅的技艺和经验。到了第三年，他才勉勉强强自己上去打。三年学徒期满，还要经过几个师傅的鉴定通过才能出师。在这三年里，王必生不仅要忍受高强度的劳动和艰苦的工作环境，还要面对相对较低的收入水平，三年学徒期工资分别为14元、16元和18元。1克重的金子，要捶打成1平方米面积的金箔，难度可想而知。无论春夏秋冬，在那个没有风扇的年代，王必生每天挥汗如雨，抡锤敲打金箔六到八个小时，然后拖着疲惫的身躯回到家，吃饭时拿筷子手都在抖，拿毛巾也要拿好几次才能拿起来，晚上还必须要早休息，保持第二天充沛的体力。“很累，和我一同进厂的人，大部分都离开了。”王必生回忆道，当时自己光着膀子，穿着一个大裤衩，手上都是新旧交替的水泡，找对象都是老大难的问题，“小姑娘一看我这样子，掉脸就跑。”他坦言，自己也打过退堂鼓，不过被师傅劝了回来，“师傅和我说吃得苦中苦，方为人上人，再加上这个金箔厂在当时也是一个很好的单位，我就坚持干下来了。”王必生说，师傅的教诲，自己这辈子都会牢记于心。在厂里的数十年，王必生与搭档葛义根大师协同合作，负责打箔。锤打时，需两人默契配合，正副手各一名，在棱角状的石墩对坐，上手持七斤半的推锤，下手持三斤半的护锤，经由三万多次的锤打，方可打出薄如蝉翼、轻如鸿毛、柔似绸缎的金箔，而王必生就是负责其中的护锤一职。通过不断摸索和研究锤击的落点、锤路、自然环境（温度、湿度）之间的相互关系，两人总结出一套独特的锻制技艺。2009年，王必生凭借其精湛的技艺和对金箔锻制技艺的突出贡献，被评为国家级非物质文化遗产项目南京金箔锻制技艺国家级代表性传承人。上世纪90年代初，随着机器的轰轰响声，人工打金箔逐步被取代，金箔厂也不再是“香饽饽”，那时候又迎来了一波离厂热，许多人纷纷转行改业，而王必生却选择留下，他的理由很简单，“师傅还在，我怎么能走呢？”当传统打金人越来越少时，人们才能猛然发现传统手艺正随之而去。2006年，南京金箔锻制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，这让王必生更加坚定了传承这门技艺的决心。他深知，作为国家级传承人，自己肩负着重大的责任，要让这门古老的技艺在新时代焕发出新的生机与活力。2011年退休后，王必生被原单位返聘，继续在金箔锻制工艺上发光发热，目前主要负责金箔生产的监督和检验工作，还经常给来厂里参观的人们讲解和展示金箔锻制技艺。他对新一代弟子严格要求，常常说：“没有三四年的基本功，根本打不了。”在他的教导下，现有六名徒弟中四名已成为市级传承人，海内外的艺术交流活动也让他们步伐不停，目光朝着更广阔的文化舞台。王必生想通过这些年轻人的努力，使得金箔锻制技艺在后代中继续发扬光大。在刚刚结束的2025中国非遗春节联欢晚会上，75岁的王必生成为众人瞩目的焦点。这场以非物质文化遗产为主题的盛会，汇聚了众多非遗传承人与年轻艺术家，展现了中华传统文化的无穷魅力和青春活力。王必生作为南京金箔锻制技艺的国家级传承人，与其他九位来自全国的传承人共同探讨与分享非遗传承的重要性，展示了誉满全球的南京金箔。他感慨道：“去广州录节目感觉很荣幸，一连录了三四天，发现录节目也挺辛苦的，但很高兴能有机会宣传咱们南京金箔，也更感受到自己身上的担子，要把这门手艺传承下去。”回望自己走过的岁月，王必生不无感慨：“我希望能在这一行一直干下去，干到我走不动为止。”对非遗的执着与热爱使他在75岁高龄时依旧身体矍铄，如同在运动场上拼搏的运动员。他用实际行动诠释了继承与传承相辅相成的文化理念，为年轻一代树立了榜样，激励着更多的人投身到非物质文化遗产的保护与传承中来。5.2葛才金的传承经验葛才金，作为南京金箔锻制技艺的杰出传承者，在金箔领域深耕39载，不仅自身技艺精湛，更在传承方面取得了显著成就，为这门古老技艺的延续和发展做出了卓越贡献。1985年，21岁的葛才金怀着对金箔锻制技艺的热爱，踏入了当时的江宁金箔锦线厂（南京金陵金箔集团股份有限公司前身），成为一名金箔锻制的学徒工。做学徒的第一步便是练“滑膀子”，这是打箔的基本功，极为考验耐力和毅力。葛才金每天凌晨2点半就开始练习，无论寒冬酷暑，始终坚持不懈。在练习过程中，受伤是家常便饭，但他从未有过放弃的念头。经过一年半的刻苦练习，他终于掌握了这一基本功，为后续学习金箔锻制技艺打下了坚实的基础。此后，他凭借着顽强的毅力和对技艺的执着追求，很快学会了手工制作金箔的所有工序。经过多年的磨砺，他的技艺达到了炉火纯青的境界，可以将黄金捶打成0.11微米厚的金箔，且金箔不破碎、无沙眼，其制作的金箔品质上乘，被广泛应用于众多重要场所和项目，如神圣的天安门城楼、庄严的人民大会堂，以及香港的紫荆花、澳门的盛世莲花等的装饰，都闪耀着他所制作金箔的璀璨光芒。葛才金深知传承对于南京金箔锻制技艺的重要性，多年来始终致力于这门技艺的传承推广工作。他亲自授徒传艺，培养了20多名徒弟，其中7名徒弟获得市、区级非遗传承人及江苏技术能手等荣誉，2名徒弟成为南京金箔锻制技艺市级传承人，3名徒弟成为区级传承人。在传授技艺的过程中，他毫无保留地将自己多年积累的打箔经验分享给徒弟们，注重培养他们的基本功和对技艺的热爱。他会耐心地指导徒弟们练习“滑膀子”，教导他们如何控制锤击的力度、角度和节奏，以及如何根据不同的材料和环境调整打箔的方法。他还会通过实际操作演示，让徒弟们直观地感受每一道工序的要点和技巧，帮助他们更好地掌握金箔锻制技艺。除了授徒传艺，葛才金还积极拓展传承渠道，带领非遗团队走进南京晓庄学院、南京莫愁中等专业学校、江苏经贸职业技术学院等高校，将传统非遗带到校园课堂。在校园里，他通过生动的讲解和现场演示，向年轻学子们介绍南京金箔锻制技艺的历史渊源、工艺流程和文化价值，让更多的年轻人有机会近距离接触和了解这门古老技艺。他还会组织学生们参与金箔制作的体验活动，让他们亲身体验打箔的过程，感受传统手工艺的魅力，激发他们对传统文化的兴趣和热爱。在一次走进南京晓庄学院的活动中，葛才金详细地向学生们介绍了金箔锻制的十二道工序，并现场展示了打箔的过程。学生们被他精湛的技艺和金箔的神奇魅力所吸引，纷纷踊跃参与体验，现场气氛热烈。许多学生表示，通过这次活动，他们对南京金箔锻制技艺有了更深入的了解，也对传统文化有了新的认识，希望能够有更多的机会学习和传承这门技艺。葛才金还积极参加政府及行业协会组织的各类非遗展示宣传活动及金箔艺术馆研学活动。在这些活动中，他通过展示精美的金箔制品和高超的制作技艺，向社会公众宣传和弘扬金箔文化，让更多的人了解南京金箔锻制技艺的独特价值。在一次非遗展示活动中，葛才金展示了他制作的各种金箔工艺品，包括金箔画、金箔饰品等，这些作品以其精美的工艺和独特的设计，吸引了众多观众的目光。他还在现场与观众互动，解答他们关于金箔制作和文化内涵的疑问，让观众更加深入地了解金箔锻制技艺。在继承传统金箔锻制技艺的基础上，葛才金深知创新对于技艺发展的重要性。他成立了技能大师工作室，带领工作室成员不断探索创新。针对传统手工打箔效率低下的问题，他带领团队研发机械打箔机，革新金箔生产工序，大幅提升了金箔生产的效率和产品质量。在研发过程中，他们遇到了诸多技术难题，如如何保证机械打箔的均匀度、如何避免金箔在机械捶打过程中破裂等。但葛才金和他的团队并没有退缩，他们通过反复试验和改进，最终成功研发出机械打箔机，使金箔生产效率得到了大幅提高，同时也保证了金箔的质量。他还参与金箔行业标准的编制和修订，带领团队成功研制出国产乌金纸，填补了行业的空白。乌金纸是金箔锻制过程中不可或缺的材料，此前我国的乌金纸主要依赖进口，价格昂贵且供应不稳定。葛才金带领团队经过多年的研究和试验，成功研制出国产乌金纸，不仅降低了金箔生产成本，还提高了金箔生产的自主性和稳定性，极大地推动了金箔产业的发展。葛才金所在的金陵金箔集团，在他的努力和带动下，拥有金箔匠人500余人，金箔产品总产量占全国70%以上，产品销往40多个国家和地区，同时被故宫博物院授牌为“官式古建筑材料基地”。他将单一规格的金箔产品发展到现如今100多个金箔品种，不仅满足了客户的各类需求，也为公司发展做出了巨大贡献。他组织所在企业积极开展生产性保护，在秉承传统的同时，与现代审美融合，研发生产出金箔茶具、金箔春联、金箔文创等新产品，使传统金箔焕发出新的光彩。小小的金箔，撬动了工艺品装饰、古建修缮、现代装饰装修、现代文创等几十类行业百亿市场。5.3南京金线金箔总厂的保护举措作为国家级非遗代表性项目南京金箔锻制技艺的保护单位，南京金线金箔总厂在技艺传承、产品研发、文化传播等方面积极探索，采取了一系列行之有效的保护举措，为南京金箔传统锻制技艺的传承与发展发挥了重要作用。在技艺传承方面，南京金线金箔总厂始终将人才培养作为核心任务。一方面，加强与高校的合作，积极开展产学研合作项目。与南京信息职业技术学院的合作，为学生提供了实习和实践的机会，让他们在实践中深入了解金箔锻制技艺，培养了一批具备专业知识和技能的金箔制作人才。2024年7月4日，南京信息职业技术学院“遗”心一意暑期三下乡社会实践团走进南京金线金箔总厂，师生们参观了南京金箔锻制技艺展示馆，初步了解了金箔的历史沿革、制作工艺及其在现代社会的应用。学生们还在国家级非遗“南京金箔锻制技艺”省级代表性传承人葛义根老师指导下，体验了南京金箔锻制中的最后一道锻打工序“打了细”，深刻体会到了金箔锻制技艺的魅力和传承的重要性。另一方面，南京金线金箔总厂建立了完善的师徒传承制度。鼓励经验丰富的老师傅带徒授艺，将自己的技艺和经验毫无保留地传授给年轻一代。国家级非物质文化遗产项目南京金箔锻制技艺国家级代表性传承人王必生，虽已退休，但仍被工厂返聘，负责打箔技艺展示和传承。他与省级代表性传承人葛义根等老一辈传承人，经常在工厂为年轻学徒进行现场演示和指导，耐心解答他们在学习过程中遇到的问题。通过言传身教，让年轻一代更好地掌握金箔锻制技艺的精髓，为技艺的传承培养了后备力量。在产品研发方面，南京金线金箔总厂不断加大研发投入，积极探索金箔在现代生活中的创新应用。结合现代设计理念和市场需求，开发出了一系列具有创新性的金箔产品。推出的金箔画，以其精美的画面和独特的质感，成为家居装饰和礼品市场的热门产品；金箔饰品则将金箔与珠宝、玉石等材料相结合，打造出了一系列时尚、高雅的饰品，深受年轻消费者的喜爱。积极开展跨界合作，与文创、美妆等领域的企业合作，开发出了金箔面膜、金箔口红等具有创新性的产品，进一步拓展了金箔的应用领域，提升了金箔产品的附加值。这些创新产品不仅满足了市场的多样化需求，也为南京金箔传统锻制技艺的传承与发展注入了新的活力。在文化传播方面，南京金线金箔总厂积极搭建展示平台，通过参加各类文化展览、展销会等活动，提升南京金箔的知名度和市场影响力。多次参加中国国际文化产业博览交易会、世界非物质文化遗产博览会等国际展会，向世界展示南京金箔锻制技艺的独特魅力和金箔产品的卓越品质。在这些展会上，南京金线金箔总厂通过展示精美的金箔制品、现场演示金箔制作工艺等方式，吸引了众多国内外观众的关注，让更多的人了解和认识了南京金箔。还利用互联网平台，开展线上宣传和销售。通过建立官方网站、社交媒体账号等平台，发布金箔锻制技艺的相关信息、视频和图片，让更多的人了解和关注这一技艺。同时，通过电商平台开展线上销售，拓宽了销售渠道，满足了消费者多样化的购买需求。此外，南京金线金箔总厂还注重金箔文化的普及和推广。在厂内设立了南京金箔锻制技艺展示馆，通过展示珍贵的展品和详实的解说，让参观者了解金箔的历史沿革、制作工艺及其在现代社会的应用。积极开展金箔制作体验活动，让游客亲身体验金箔制作的过程，感受传统手工艺的魅力。这些举措不仅增强了公众对金箔文化的认知和了解，也激发了他们对传统文化的兴趣和热爱。南京金线金箔总厂的保护举措取得了显著成效。通过加强技艺传承，培养了一批优秀的金箔制作人才，为技艺的延续提供了人才保障；通过创新产品研发，拓展了金箔的应用领域，提升了金箔产品的市场竞争力；通过积极开展文化传播，提高了南京金箔的知名度和影响力，为技艺的传承与发展营造了良好的社会氛围。在未来的发展中，南京金线金箔总厂将继续发挥示范引领作用，不断探索创新，为南京金箔传统锻制技艺的保护与传承做出更大的贡献。六、南京金箔传统锻制技艺传承与保护策略6.1加强人才培养人才是南京金箔传统锻制技艺传承与发展的核心要素，面对当前人才短缺的困境，构建全面且系统的传承人才培养体系迫在眉睫。政府、企业与学校应紧密协作，形成合力，共同推动人才培养工作的开展。政府在人才培养体系中应发挥主导作用，通过制定相关政策，为金箔锻制技艺人才培养提供政策支持和保障。设立专项人才培养基金，用于资助金箔锻制技艺相关的教育培训项目、奖励优秀的传承人和学员等。出台税收优惠政策，鼓励企业参与金箔锻制技艺人才培养，对积极开展人才培养工作的企业给予税收减免或财政补贴。制定人才引进政策，吸引国内外相关专业人才投身于南京金箔传统锻制技艺的传承与发展。企业作为金箔锻制技艺的传承主体，应积极与职业院校和高校开展深度合作，探索产学研一体化的人才培养模式。与职业院校合作，根据企业的实际需求，制定针对性的人才培养方案，开设金箔锻制技艺相关专业课程。企业为学生提供实习实训基地，让学生在实践中掌握金箔锻制技艺的实际操作技能；职业院校为企业输送专业人才，满足企业的人才需求。与高校合作，开展金箔锻制技艺的科研项目，共同攻克技艺传承与发展中的技术难题。高校利用其科研优势，为企业提供技术支持和创新思路；企业则为高校的科研成果提供实践平台，促进科研成果的转化。学校在人才培养中承担着重要的教育职责，应优化课程设置，将金箔锻制技艺纳入相关专业课程体系。在职业院校的工艺美术、传统手工艺等专业中，设置金箔锻制技艺的核心课程，包括金箔锻制工艺、金箔装饰艺术、金箔文化史等，使学生系统地学习金箔锻制技艺的理论知识和实践技能。在高校的艺术设计、文化产业管理等专业中，开设金箔锻制技艺的选修课程或专题讲座，拓宽学生的知识面，培养学生对传统文化的兴趣和认知。同时，加强师资队伍建设，引进和培养一批既具备专业知识又拥有实践经验的教师，为金箔锻制技艺人才培养提供有力的师资保障。提高传承人的待遇与地位，是吸引更多人才投身金箔锻制技艺传承的关键。政府应加大对传承人的扶持力度，设立专项补贴资金，根据传承人的级别和贡献大小，给予相应的经济补贴。对国家级传承人，给予较高额度的补贴，以保障他们的生活和传承工作的顺利开展；对省级、市级传承人，也给予一定的补贴，激励他们积极参与传承活动。同时，为传承人提供更多的发展机会和平台，如组织他们参加国内外的文化交流活动、学术研讨会等，提升他们的知名度和影响力。社会各界也应积极营造尊重传承人的良好氛围，通过媒体宣传、文化活动等方式，广泛宣传传承人的事迹和贡献，让更多的人了解和认识金箔锻制技艺传承人的价值。在社区、学校等场所，举办金箔锻制技艺传承人的讲座和展览，展示他们的技艺和作品，让公众近距离感受传承人的魅力。建立传承人的荣誉表彰制度，对在金箔锻制技艺传承中做出突出贡献的传承人，给予荣誉称号和表彰奖励，增强他们的职业荣誉感和归属感。鼓励传承人带徒授艺，是传承金箔锻制技艺的重要途径。政府和企业应制定激励措施，对积极带徒授艺且培养出优秀徒弟的传承人给予奖励。设立带徒补贴，根据徒弟的学习进度和表现，给予传承人一定的补贴，以鼓励他们用心传授技艺。对培养出多名优秀徒弟的传承人，给予额外的奖励，如奖金、荣誉证书等，激发他们带徒授艺的积极性。同时，为师徒提供良好的传承环境和条件，如设立专门的传承工作室、提供必要的设备和材料等，确保传承工作的顺利进行。通过加强人才培养，提高传承人的待遇与地位，鼓励传承人带徒授艺，可以为南京金箔传统锻制技艺的传承与发展培养更多的专业人才，为这一古老技艺的延续注入新的活力。6.2推动创新发展推动南京金箔传统锻制技艺的创新发展，是使其在现代社会中焕发生机与活力的关键路径。在科技飞速发展的今天，将现代科技与传统技艺相结合，不仅能提升生产效率，还能拓展金箔的应用领域，为其发展注入新的动力。数字化技术在南京金箔传统锻制技艺中的应用前景广阔。利用3D建模技术，可以对金箔锻制的工艺流程进行数字化模拟，让学习者能够更加直观地了解每一道工序的操作要点和技巧。通过建立虚拟的金箔制作场景，学习者可以在虚拟环境中进行实践操作，反复练习，提高学习效果，同时也能减少实际操作中的材料损耗。在3D建模的虚拟场景中，学习者可以清晰地看到黄金配比、化金条、拍叶等工序的具体操作过程，仿佛身临其境。通过这种方式，能够更加深入地理解金箔锻制技艺的精髓，提高学习的效率和质量。大数据技术在金箔生产中的应用，能够实现精准生产和个性化定制。通过对市场数据的分析，企业可以了解消费者的需求偏好、购买习惯等信息，从而根据市场需求调整生产策略，生产出更符合市场需求的金箔产品。根据大数据分析结果，发现消费者对金箔饰品的需求呈现出多样化和个性化的趋势，企业便可以针对性地开发出不同款式、不同风格的金箔饰品，满足消费者的个性化需求。大数据还可以帮助企业优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本。通过对生产数据的实时监测和分析，企业可以及时发现生产过程中的问题，并进行调整和优化，确保生产的顺利进行。人工智能技术在金箔质量检测方面具有重要作用。传统的金箔质量检测主要依靠人工，效率较低且容易出现误差。而利用人工智能图像识别技术，可以快速、准确地检测金箔的厚度、平整度、色泽等质量指标，提高检测效率和准确性。人工智能图像识别系统可以在短时间内对大量的金箔产品进行检测，通过与预设的质量标准进行对比，能够快速判断金箔是否合格。如果发现不合格产品，系统还可以自动标记并分析原因，为企业改进生产工艺提供依据。这不仅提高了金箔的质量，也提升了企业的市场竞争力。开发创新产品是南京金箔传统锻制技艺创新发展的重要方向。结合现代审美和市场需求，研发具有创新性的金箔产品，能够满足不同消费者的需求，拓展金箔的市场空间。金箔与文创产品的结合，是近年来的一个创新趋势。将金箔元素融入到文具、饰品、家居用品等文创产品中，打造出具有独特文化内涵和艺术价值的金箔文创产品。推出的金箔书签，将金箔与精美的图案相结合，既具有实用价值，又具有收藏价值；金箔饰品则将金箔与珠宝、玉石等材料相结合，设计出时尚、高雅的饰品，深受年轻消费者的喜爱。这些金箔文创产品不仅传承了金箔的传统工艺，还赋予了其新的时代内涵，成为文化传播和交流的重要载体。在食品和化妆品领域，金箔也有着创新应用的潜力。金箔具有抗氧化、抗菌等特性，将其应用于食品和化妆品中，可以提升产品的品质和功效。一些高端食品中添加了可食用金箔，不仅增加了食品的美观度，还赋予了其独特的口感和营养价值；在化妆品中添加金箔成分，可以促进肌肤的新陈代谢，延缓衰老，使肌肤更加光滑细腻。开发可食用金箔和金箔化妆品等创新产品，不仅能够满足消费者对高品质产品的需求，还能为金箔传统锻制技艺的发展开辟新的市场领域。拓展南京金箔传统锻制技艺的应用领域，有助于提升其市场价值和影响力。除了传统的建筑装饰、宗教艺术等领域，金箔在现代科技、医疗等领域也有着潜在的应用前景。在电子领域，金箔由于其良好的导电性和稳定性，可用于制作电子元件。在一些高端电子产品中，使用金箔作为导电材料，可以提高产品的性能和稳定性。金箔还可以用于制作电子显示屏的电极，能够提高显示屏的显示效果和使用寿命。在未来的电子科技发展中，随着对电子产品性能要求的不断提高，金箔在电子领域的应用有望得到进一步拓展。在医疗领域，金箔的应用也逐渐受到关注。金箔具有一定的抗菌、消炎作用，可用于制作医用敷料、医疗器械等。在一些伤口愈合缓慢的患者中，使用含有金箔成分的医用敷料，可以促进伤口的愈合，减少感染的风险。金箔还可以用于制作针灸针等医疗器械，提高治疗效果。随着医疗技术的不断进步，金箔在医疗领域的应用前景将更加广阔。通过推动创新发展，将现代科技与传统技艺相结合，开发创新产品，拓展应用领域，南京金箔传统锻制技艺能够更好地适应现代社会的发展需求，实现可持续发展。6.3拓展市场渠道拓展市场渠道是南京金箔传统锻制技艺实现可持续发展的重要途径，通过加强品牌建设、拓展国内外市场以及举办文化活动等举措，可以有效提高金箔的市场影响力，为其传承与发展创造更广阔的空间。品牌是企业的核心竞争力，也是产品走向市场的关键。南京金箔传统锻制技艺要想在市场中占据一席之地，必须加强品牌建设。首先，挖掘品牌文化内涵至关重要。南京金箔拥有1700多年的悠久历史，承载着丰富的文化底蕴。从东晋时期因宗教和建筑需求而兴起，到明清时期成为宫廷贡品，金箔的发展历程与中国历史文化紧密相连。深入挖掘这些历史文