2025年护士执业资格考试营养护理学试题集及解析

2025年护士执业资格考试营养护理学试题集及解析考试时间：______分钟总分：______分姓名：______一、单项选择题（本大题共40小题，每小题1分，共40分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。请将正确选项的字母填在题后的括号内。）1.一位妊娠32周的孕妇，近期体重增长过快，腹部膨隆明显，医嘱建议增加膳食纤维摄入。护士为其进行健康教育时，应重点强调哪种食物有助于缓解便秘？A.红薯B.煮熟的香蕉C.全麦面包D.精制面粉2.一位术后恢复期的患者，因长期卧床导致肌肉萎缩，护士在制定营养支持方案时，应优先考虑补充哪种营养素？A.脂肪酸B.维生素CC.蛋白质D.糖类3.一位糖尿病患者，空腹血糖值为12mmol/L，护士在指导其进行饮食管理时，应特别提醒其限制哪种食物的摄入？A.豆腐B.瘦肉C.蒸蛋D.糖果4.一位营养不良的儿童，体重明显低于同龄人平均水平，护士在评估其营养状况时，应重点关注以下哪项指标？A.身高B.腰围C.皮褶厚度D.肺活量5.一位乳癌患者，术后需要接受化疗，护士在营养支持中应注意补充哪种营养素以增强免疫力？A.钙B.维生素EC.叶酸D.锌6.一位肾衰竭患者，正在接受透析治疗，护士在指导其饮食时，应特别提醒其限制哪种电解质的摄入？A.钠B.钾C.氯D.镁7.一位孕妇，孕期患有妊娠期糖尿病，护士在制定其饮食方案时，应优先考虑哪种食物的摄入？A.白米饭B.糙米C.面包D.面条8.一位老年人，因咀嚼功能下降导致食欲减退，护士在指导其饮食时，应优先推荐哪种食物形式？A.熬煮的肉汤B.蒸熟的蔬菜C.碎肉末D.粉状食物9.一位肥胖患者，正在接受减肥治疗，护士在指导其饮食时，应特别提醒其控制哪种食物的摄入量？A.蔬菜B.水果C.肉类D.油脂10.一位消化性溃疡患者，在急性期需要禁食，护士在制定肠内营养方案时，应优先考虑哪种营养补充方式？A.口服营养补充剂B.鼻饲C.胃造口D.肠道外营养11.一位妊娠期高血压患者，需要控制饮食中的盐分摄入，护士在指导其饮食时，应特别提醒其避免哪种食物？A.酸奶B.豆腐C.咸菜D.蛋糕12.一位慢性阻塞性肺病患者，在饮食中应注意补充哪种营养素以减轻呼吸负荷？A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.纤维13.一位乳癌术后患者，需要接受放疗，护士在营养支持中应注意补充哪种营养素以促进伤口愈合？A.维生素CB.维生素DC.维生素AD.维生素B1214.一位糖尿病患者，在饮食管理中应优先选择哪种烹饪方式？A.煎炸B.煮沸C.烤制D.炖煮15.一位营养不良的儿童，体重增长缓慢，护士在制定营养支持方案时，应优先考虑补充哪种营养素？A.脂肪酸B.维生素CC.蛋白质D.糖类16.一位肾衰竭患者，在透析治疗期间需要控制水分摄入，护士在指导其饮食时，应特别提醒其避免哪种食物？A.水果B.蔬菜C.肉类D.豆制品17.一位孕妇，孕期患有妊娠期高血压，护士在制定其饮食方案时，应优先考虑哪种食物的摄入？A.高盐食物B.低脂食物C.高蛋白食物D.高糖食物18.一位老年人，因消化功能下降导致营养不良，护士在指导其饮食时，应优先推荐哪种食物形式？A.熬煮的肉汤B.蒸熟的蔬菜C.碎肉末D.粉状食物19.一位肥胖患者，正在接受减肥治疗，护士在指导其饮食时，应特别提醒其控制哪种食物的摄入量？A.蔬菜B.水果C.肉类D.油脂20.一位消化性溃疡患者，在急性期需要禁食，护士在制定肠内营养方案时，应优先考虑哪种营养补充方式？A.口服营养补充剂B.鼻饲C.胃造口D.肠道外营养21.一位妊娠期高血压患者，需要控制饮食中的盐分摄入，护士在指导其饮食时，应特别提醒其避免哪种食物？A.酸奶B.豆腐C.咸菜D.蛋糕22.一位慢性阻塞性肺病患者，在饮食中应注意补充哪种营养素以减轻呼吸负荷？A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.纤维23.一位乳癌术后患者，需要接受放疗，护士在营养支持中应注意补充哪种营养素以促进伤口愈合？A.维生素CB.维生素DC.维生素AD.维生素B1224.一位糖尿病患者，在饮食管理中应优先选择哪种烹饪方式？A.煎炸B.煮沸C.烤制D.炖煮25.一位营养不良的儿童，体重增长缓慢，护士在制定营养支持方案时，应优先考虑补充哪种营养素？A.脂肪酸B.维生素CC.蛋白质D.糖类26.一位肾衰竭患者，在透析治疗期间需要控制水分摄入，护士在指导其饮食时，应特别提醒其避免哪种食物？A.水果B.蔬菜C.肉类D.豆制品27.一位孕妇，孕期患有妊娠期高血压，护士在制定其饮食方案时，应优先考虑哪种食物的摄入？A.高盐食物B.低脂食物C.高蛋白食物D.高糖食物28.一位老年人，因消化功能下降导致营养不良，护士在指导其饮食时，应优先推荐哪种食物形式？A.熬煮的肉汤B.蒸熟的蔬菜C.碎肉末D.粉状食物29.一位肥胖患者，正在接受减肥治疗，护士在指导其饮食时，应特别提醒其控制哪种食物的摄入量？A.蔬菜B.水果C.肉类D.油脂30.一位消化性溃疡患者，在急性期需要禁食，护士在制定肠内营养方案时，应优先考虑哪种营养补充方式？A.口服营养补充剂B.鼻饲C.胃造口D.肠道外营养31.一位妊娠期高血压患者，需要控制饮食中的盐分摄入，护士在指导其饮食时，应特别提醒其避免哪种食物？A.酸奶B.豆腐C.咸菜D.蛋糕32.一位慢性阻塞性肺病患者，在饮食中应注意补充哪种营养素以减轻呼吸负荷？A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.纤维33.一位乳癌术后患者，需要接受放疗，护士在营养支持中应注意补充哪种营养素以促进伤口愈合？A.维生素CB.维生素DC.维生素AD.维生素B1234.一位糖尿病患者，在饮食管理中应优先选择哪种烹饪方式？A.煎炸B.煮沸C.烤制D.炖煮35.一位营养不良的儿童，体重增长缓慢，护士在制定营养支持方案时，应优先考虑补充哪种营养素？A.脂肪酸B.维生素CC.蛋白质D.糖类36.一位肾衰竭患者，在透析治疗期间需要控制水分摄入，护士在指导其饮食时，应特别提醒其避免哪种食物？A.水果B.蔬菜C.肉类D.豆制品37.一位孕妇，孕期患有妊娠期高血压，护士在制定其饮食方案时，应优先考虑哪种食物的摄入？A.高盐食物B.低脂食物C.高蛋白食物D.高糖食物38.一位老年人，因消化功能下降导致营养不良，护士在指导其饮食时，应优先推荐哪种食物形式？A.熬煮的肉汤B.蒸熟的蔬菜C.碎肉末D.粉状食物39.一位肥胖患者，正在接受减肥治疗，护士在指导其饮食时，应特别提醒其控制哪种食物的摄入量？A.蔬菜B.水果C.肉类D.油脂40.一位消化性溃疡患者，在急性期需要禁食，护士在制定肠内营养方案时，应优先考虑哪种营养补充方式？A.口服营养补充剂B.鼻饲C.胃造口D.肠道外营养二、多项选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题列出的五个选项中，有两项或两项以上是最符合题目要求的。请将正确选项的字母填在题后的括号内。若选项有错误或不全，该题无分。）1.以下哪些食物富含膳食纤维？A.红薯B.煮熟的香蕉C.全麦面包D.精制面粉E.绿豆2.以下哪些营养素有助于增强免疫力？A.脂肪酸B.维生素CC.蛋白质D.糖类E.维生素E3.以下哪些食物适合糖尿病患者？A.豆腐B.瘦肉C.蒸蛋D.糖果E.糙米4.以下哪些指标可用于评估儿童的营养状况？A.身高B.腰围C.皮褶厚度D.肺活量E.体重5.以下哪些电解质需要肾衰竭患者在透析治疗期间控制摄入？A.钠B.钾C.氯D.镁E.钙6.以下哪些食物适合妊娠期糖尿病患者？A.白米饭B.糙米C.面包D.面条E.豆腐7.以下哪些食物形式适合咀嚼功能下降的老年人？A.熬煮的肉汤B.蒸熟的蔬菜C.碎肉末D.粉状食物E.煮熟的鸡蛋8.以下哪些食物需要肥胖患者在减肥治疗期间控制摄入量？A.蔬菜B.水果C.肉类D.油脂E.糖果9.以下哪些营养补充方式适合消化性溃疡患者？A.口服营养补充剂B.鼻饲C.胃造口D.肠道外营养E.静脉输液10.以下哪些食物需要妊娠期高血压患者控制盐分摄入？A.酸奶B.豆腐C.咸菜D.蛋糕E.油条11.以下哪些营养素有助于减轻慢性阻塞性肺病患者的呼吸负荷？A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.纤维E.维生素C12.以下哪些食物适合乳癌术后患者接受放疗期间食用？A.维生素CB.维生素DC.维生素AD.维生素B12E.蛋白质13.以下哪些烹饪方式适合糖尿病患者？A.煎炸B.煮沸C.烤制D.炖煮E.蒸煮14.以下哪些营养素适合营养不良的儿童？A.脂肪酸B.维生素CC.蛋白质D.糖类E.维生素A15.以下哪些食物需要肾衰竭患者在透析治疗期间控制水分摄入？A.水果B.蔬菜C.肉类D.豆制品E.油条16.以下哪些食物适合妊娠期高血压患者？A.高盐食物B.低脂食物C.高蛋白食物D.高糖食物E.绿豆17.以下哪些食物形式适合消化功能下降的老年人？A.熬煮的肉汤B.蒸熟的蔬菜C.碎肉末D.粉状食物E.煮熟的鸡蛋18.以下哪些食物需要肥胖患者在减肥治疗期间控制摄入量？A.蔬菜B.水果C.肉类D.油脂E.糖果19.以下哪些营养补充方式适合消化性溃疡患者？A.口服营养补充剂B.鼻饲C.胃造口D.肠道外营养E.静脉输液20.以下哪些食物需要妊娠期高血压患者控制盐分摄入？A.酸奶B.豆腐C.咸菜D.蛋糕E.油条三、判断题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。请判断下列叙述的正误，正确的填“√”，错误的填“×”。）1.膳食纤维主要存在于植物性食物中，如蔬菜、水果和全谷物。2.蛋白质是构成人体组织的重要成分，对生长发育和修复组织至关重要。3.糖尿病患者应完全避免摄入糖类，以防止血糖升高。4.营养不良的儿童通常表现为体重和身高均低于同龄人平均水平。5.肾衰竭患者在接受透析治疗期间不需要控制水分摄入。6.妊娠期糖尿病患者应优先选择高纤维、低糖的食物。7.老年人因消化功能下降，应避免食用粗纤维食物。8.肥胖患者应严格控制油脂的摄入量，以减少热量摄入。9.消化性溃疡患者急性期应完全禁食，以保护溃疡面。10.妊娠期高血压患者应避免摄入高盐食物，以控制血压。11.慢性阻塞性肺病患者应摄入高碳水化合物食物，以减轻呼吸负荷。12.乳癌术后患者接受放疗期间，应补充丰富的维生素和矿物质。13.糖尿病患者应优先选择蒸煮、炖煮等烹饪方式，以减少糖分摄入。14.营养不良的儿童应优先补充蛋白质，以促进生长发育。15.肾衰竭患者在透析治疗期间应避免摄入高钾食物。16.妊娠期高血压患者应适量摄入蛋白质，以维持血压稳定。17.老年人应优先选择易消化的食物，如蒸熟的蔬菜和碎肉末。18.肥胖患者应避免摄入高糖食物，如糖果和甜饮料。19.消化性溃疡患者恢复期应逐渐增加营养摄入，以促进溃疡愈合。20.妊娠期高血压患者应避免摄入高盐食物，如咸菜和油条。四、简答题（本大题共5小题，每小题4分，共20分。请根据题目要求，简要回答问题。）1.简述膳食纤维的主要功能和来源。2.简述蛋白质在人体中的作用和食物来源。3.简述糖尿病患者饮食管理的主要原则。4.简述肾衰竭患者在透析治疗期间的营养管理要点。5.简述妊娠期高血压患者的饮食管理要点。五、论述题（本大题共1小题，共10分。请根据题目要求，详细回答问题。）1.结合实际案例，论述营养护理在慢性病管理中的重要性，并分析如何进行有效的营养护理干预。本次试卷答案如下一、单项选择题答案及解析1.C解析：膳食纤维主要存在于全谷物、蔬菜、水果中，全麦面包富含膳食纤维，有助于缓解便秘，而红薯、煮熟的香蕉、精制面粉膳食纤维含量相对较低或已被加工去除大部分。2.C解析：蛋白质是组织修复和生长的重要物质，长期卧床导致肌肉萎缩，补充蛋白质有助于肌肉恢复，而脂肪酸、维生素C、糖类在肌肉修复中作用不如蛋白质直接。3.D解析：糖尿病患者需要控制糖分摄入，糖果属于高糖食物，容易导致血糖快速升高，而豆腐、瘦肉、蒸蛋属于低糖或中等糖分食物。4.E解析：营养不良的儿童体重增长缓慢，评估营养状况时，体重是重要指标，身高、腰围、皮褶厚度也可参考，但体重最能直接反映营养状况。5.B解析：乳癌患者化疗后免疫力下降，补充维生素E有助于增强免疫力，而钙、叶酸、锌虽然重要，但维生素E在免疫增强方面作用更直接。6.B解析：肾衰竭患者透析治疗期间需控制钾摄入，高钾血症危险，而钠、氯、镁、钙在透析中也有控制要求，但钾的控制更为关键。7.B解析：妊娠期糖尿病患者需选择低糖、高纤维食物，糙米优于白米饭、面包、面条，富含纤维且升糖指数较低。8.C解析：老年人咀嚼功能下降，碎肉末易于咀嚼和消化，而熬煮的肉汤、蒸熟的蔬菜、粉状食物虽然易于消化，但碎肉末更符合题意。9.D解析：肥胖患者减肥需控制油脂摄入，油脂热量高，控制摄入有助于减少热量，而蔬菜、水果、肉类相对热量较低。10.B解析：消化性溃疡急性期禁食，鼻饲是常见的肠内营养方式，而口服营养补充剂、胃造口、肠道外营养不适用于急性期禁食患者。11.C解析：妊娠期高血压需控制盐分，咸菜含盐量高，应避免，而酸奶、豆腐、蛋糕、酸奶盐分相对较低。12.A解析：慢性阻塞性肺病呼吸负荷重，补充蛋白质有助于维持体力，减轻呼吸负担，而碳水化合物、脂肪、纤维、维生素在减轻呼吸负荷方面作用不如蛋白质。13.A解析：乳癌术后放疗，补充维生素C有助于伤口愈合，而维生素D、维生素A、维生素B12在伤口愈合中作用相对较小。14.B解析：糖尿病患者烹饪宜选择煮沸、蒸煮、炖煮等低油方式，避免煎炸，以减少糖分和热量摄入。15.C解析：营养不良儿童需补充蛋白质，蛋白质是生长发育关键，而脂肪酸、维生素C、糖类、维生素A在儿童生长中作用不如蛋白质。16.D解析：肾衰竭患者透析需控制水分，豆制品含水量高，应避免，而水果、蔬菜、肉类、豆制品含水量不同，豆制品需控制。17.B解析：妊娠期高血压需选择低脂食物，低脂饮食有助于控制血压，而高盐、高蛋白、高糖食物不利血压控制。18.C解析：老年人消化功能下降，碎肉末易于消化吸收，而熬煮的肉汤、蒸熟的蔬菜、粉状食物虽然易于消化，但碎肉末更符合题意。19.D解析：肥胖患者减肥需控制油脂摄入，油脂热量高，控制摄入有助于减少热量，而蔬菜、水果、肉类相对热量较低。20.B解析：消化性溃疡急性期禁食，鼻饲是常见的肠内营养方式，而口服营养补充剂、胃造口、肠道外营养不适用于急性期禁食患者。21.C解析：妊娠期高血压需控制盐分，咸菜含盐量高，应避免，而酸奶、豆腐、蛋糕、酸奶盐分相对较低。22.A解析：慢性阻塞性肺病呼吸负荷重，补充蛋白质有助于维持体力，减轻呼吸负担，而碳水化合物、脂肪、纤维、维生素在减轻呼吸负担方面作用不如蛋白质。23.A解析：乳癌术后放疗，补充维生素C有助于伤口愈合，而维生素D、维生素A、维生素B12在伤口愈合中作用相对较小。24.B解析：糖尿病患者烹饪宜选择煮沸、蒸煮、炖煮等低油方式，避免煎炸，以减少糖分和热量摄入。25.C解析：营养不良儿童需补充蛋白质，蛋白质是生长发育关键，而脂肪酸、维生素C、糖类、维生素A在儿童生长中作用不如蛋白质。26.D解析：肾衰竭患者透析需控制水分，豆制品含水量高，应避免，而水果、蔬菜、肉类、豆制品含水量不同，豆制品需控制。27.B解析：妊娠期高血压需选择低脂食物，低脂饮食有助于控制血压，而高盐、高蛋白、高糖食物不利血压控制。28.C解析：老年人消化功能下降，碎肉末易于消化吸收，而熬煮的肉汤、蒸熟的蔬菜、粉状食物虽然易于消化，但碎肉末更符合题意。29.D解析：肥胖患者减肥需控制油脂摄入，油脂热量高，控制摄入有助于减少热量，而蔬菜、水果、肉类相对热量较低。30.B解析：消化性溃疡急性期禁食，鼻饲是常见的肠内营养方式，而口服营养补充剂、胃造口、肠道外营养不适用于急性期禁食患者。31.C解析：妊娠期高血压需控制盐分，咸菜含盐量高，应避免，而酸奶、豆腐、蛋糕、酸奶盐分相对较低。32.A解析：慢性阻塞性肺病呼吸负荷重，补充蛋白质有助于维持体力，减轻呼吸负担，而碳水化合物、脂肪、纤维、维生素在减轻呼吸负担方面作用不如蛋白质。33.A解析：乳癌术后放疗，补充维生素C有助于伤口愈合，而维生素D、维生素A、维生素B12在伤口愈合中作用相对较小。34.B解析：糖尿病患者烹饪宜选择煮沸、蒸煮、炖煮等低油方式，避免煎炸，以减少糖分和热量摄入。35.C解析：营养不良儿童需补充蛋白质，蛋白质是生长发育关键，而脂肪酸、维生素C、糖类、维生素A在儿童生长中作用不如蛋白质。36.D解析：肾衰竭患者透析需控制水分，豆制品含水量高，应避免，而水果、蔬菜、肉类、豆制品含水量不同，豆制品需控制。37.B解析：妊娠期高血压需选择低脂食物，低脂饮食有助于控制血压，而高盐、高蛋白、高糖食物不利血压控制。38.C解析：老年人消化功能下降，碎肉末易于消化吸收，而熬煮的肉汤、蒸熟的蔬菜、粉状食物虽然易于消化，但碎肉末更符合题意。39.D解析：肥胖患者减肥需控制油脂摄入，油脂热量高，控制摄入有助于减少热量，而蔬菜、水果、肉类相对热量较低。40.B解析：消化性溃疡急性期禁食，鼻饲是常见的肠内营养方式，而口服营养补充剂、胃造口、肠道外营养不适用于急性期禁食患者。二、多项选择题答案及解析1.A,C,E解析：膳食纤维主要存在于全谷物、蔬菜、水果中，红薯、全麦面包、绿豆富含膳食纤维，而煮熟的香蕉、精制面粉膳食纤维含量相对较低或已被加工去除大部分。2.B,C,E解析：维生素C、蛋白质、维生素E有助于增强免疫力，而脂肪酸、碳水化合物在免疫增强方面作用相对较小。3.A,B,C解析：豆腐、瘦肉、蒸蛋适合糖尿病患者，而糖果属于高糖食物，不宜摄入，糙米虽然可食用，但豆腐、瘦肉、蒸蛋更优。4.A,C,E解析：身高、皮褶厚度、体重可用于评估儿童营养状况，而腰围、肺活量在评估营养状况中作用相对较小。5.A,B,D解析：肾衰竭患者在透析治疗期间需控制钠、钾、镁摄入，而氯、钙也有控制要求，但钠、钾、镁控制更为关键。6.B,D,E解析：妊娠期糖尿病患者应选择糙米、豆腐等低糖、高纤维食物，而白米饭、面包、面条、面条属于高糖食物，不宜摄入。7.B,C,D解析：蒸熟的蔬菜、碎肉末、粉状食物适合咀嚼功能下降的老年人，而熬煮的肉汤、易消化的食物、煮熟的鸡蛋虽然易于消化，但碎肉末更符合题意。8.C,D,E解析：肉类、油脂、糖果需要肥胖患者在减肥治疗期间控制摄入量，而蔬菜、水果相对热量较低，可适量摄入。9.A,B,D解析：口服营养补充剂、鼻饲、肠道外营养适合消化性溃疡患者，而静脉输液不适用于常规营养补充，胃造口属于手术方式，不适用于急性期。10.C,E解析：妊娠期高血压患者应避免摄入咸菜、油条等高盐食物，而酸奶、豆腐、蛋糕、酸奶盐分相对较低。11.A,D,E解析：蛋白质、纤维、维生素C有助于减轻慢性阻塞性肺病患者的呼吸负荷，而碳水化合物、脂肪、维生素在减轻呼吸负荷方面作用相对较小。12.A,E解析：乳癌术后患者接受放疗期间，应补充丰富的维生素和矿物质，而维生素D、维生素A、维生素B12在伤口愈合中作用相对较小，蛋白质虽然重要，但维生素和矿物质更直接。13.B,C,D,E解析：糖尿病患者烹饪宜选择煮沸、蒸煮、炖煮、蒸煮等低油方式，避免煎炸，以减少糖分和热量摄入。14.C,E解析：营养不良儿童应优先补充蛋白质，以促进生长发育，而脂肪酸、维生素C、糖类、维生素A在儿童生长中作用不如蛋白质。15.A,C,D解析：肾衰竭患者在透析治疗期间应避免摄入水果、肉类、豆制品等含水量高的食物，而油条含水量相对较低，可适量摄入。16.B,C解析：妊娠期高血压患者应选择低脂、高蛋白食物，低脂饮食有助于控制血压，高蛋白饮食有助于维持血压稳定。17.B,C,D解析：老年人消化功能下降，蒸熟的蔬菜、碎肉末、粉状食物易于消化吸收，而熬煮的肉汤、易消化的食物、煮熟的鸡蛋虽然易于消化，但碎肉末更符合题意。18.C,D,E解析：肉类、油脂、糖果需要肥胖患者在减肥治疗期间控制摄入量，而蔬菜、水果相对热量较低，可适量摄入。19.A,B,D解析：口服营养补充剂、鼻饲、肠道外营养适合消化性溃疡患者，而静脉输液不适用于常规营养补充，胃造口属于手术方式，不适用于急性期。20.C,E解析：妊娠期高血压患者应避免摄入咸菜、油条等高盐食物，而酸奶、豆腐、蛋糕、酸奶盐分相对较低。三、判断题答案及解析1.√解析：膳食纤维主要存在于植物性食物中，如蔬菜、水果和全谷物，这是膳食纤维的主要来源，符合题意。2.√解析：蛋白质是构成人体组织的重要成分，对生长发育和修复组织至关重要，这是蛋白质在人体中的作用，符合题意。3.×解析：糖尿病患者应控制糖分摄入，但并非完全避免，适量摄入糖类是必要的，完全避免不现实也不健康，不符合题意。4.√解析：营养不良的儿童通常表现为体重和身高均低于同龄人平均水平，这是营养不良的常见表现，符合题意。5.×解析：肾衰竭患者在接受透析治疗期间需要控制水分摄入，以避免水中毒，不符合题意。6.√解析：妊娠期糖尿病患者应优先选择高纤维、低糖的食物，以控制血糖，符合题意。7.×解析：老年人消化功能下降，但仍需摄入