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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUMEPERSONAL

2025年度旅游度假酒店后厨承包与食品安全风险评估协议甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________一、承包范围1.乙方承包甲方旅游度假酒店后厨的经营管理，包括但不限于厨房设施设备、原料采购、加工制作、食品储存、餐厨废弃物处理等。2.乙方负责遵守国家有关食品安全法律法规，确保所供应的食品符合食品安全标准。二、承包期限1.本协议承包期限为2025年度，自____年____月____日至____年____月____日。2.合同期满前一个月，双方应就续约事宜进行协商。如双方无异议，可自动续约。三、承包费用1.乙方按月向甲方支付承包费用，每月承包费用为人民币____元整（大写：____元整）。2.乙方在签订本协议之日起____个工作日内，向甲方支付保证金人民币____元整（大写：____元整），作为履行本协议的担保。保证金在合同期满且乙方履行完毕合同义务后无息退还。四、食品安全管理1.乙方应建立健全食品安全管理制度，确保食品从采购、加工、储存到供应全过程符合食品安全标准。2.乙方应配备具备食品安全知识的专业人员，对后厨工作人员进行定期培训。3.甲方有权对乙方后厨的食品安全进行监督检查，乙方应积极配合。五、风险评估1.双方应共同对甲方旅游度假酒店后厨的食品安全进行风险评估，并制定相应的预防措施。2.风险评估内容主要包括：食品原料采购、加工、储存、供应环节的风险点，以及人员、设备、环境卫生等方面可能存在的风险。3.风险评估结果应以书面形式报告给甲方，并提交给相关部门。六、违约责任1.如乙方违反本协议约定，导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。2.甲方有权解除本协议，并要求乙方承担违约责任。3.如因不可抗力导致本协议无法履行，双方应协商解决，如协商不成，可依法向人民法院提起诉讼。七、争议解决1.双方在履行本协议过程中发生的争议，应友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向甲方所在地的人民法院提起诉讼。八、其他1.本协议自双方签字盖章之日起生效。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（酒店方）：______________

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