2025年调酒师职业技能大赛试卷：酒吧行业行业政策解读与应对试题

2025年调酒师职业技能大赛试卷：酒吧行业行业政策解读与应对试题考试时间：______分钟总分：______分姓名：______一、单选题（本部分共20题，每题2分，共40分。请仔细阅读每题选项，选择最符合题意的一项作为答案。）1.我国《食品安全法》对预包装酒类食品标签标示的要求中，以下哪项表述是正确的？（）A.可以使用“纯粮酿造”但无需注明原料具体种类B.必须标明酒精含量、生产日期和保质期C.可以使用“本地产”字样但无需注明具体产地D.酒精度数低于0.5%vol的可免于标示酒精含量2.根据文化部2015年发布的《关于规范娱乐场所经营活动的通知》，酒吧在经营过程中，以下哪种行为属于违规操作？（）A.设置专门的酒水品鉴区域供顾客预约参观B.在法定节假日开展限时折扣促销活动C.限制18岁以下顾客购买果酒类产品D.播放带有商业广告的音乐节目3.《酒类流通管理办法》中规定，酒类经营者采购酒类产品时，应当索取并保留哪些凭证？（）A.销售发票和产品合格证B.生产许可证和税务登记证C.食品经营许可证和采购合同D.原产地证明和检测报告4.我国《烟草专卖法实施条例》中明确，酒类零售单位不得向未成年人销售下列哪种产品？（）A.白葡萄酒B.黄酒C.啤酒D.以上所有酒类产品5.根据商务部2019年发布的《酒类流通管理办法实施细则》，酒类批发企业销售酒类产品时，应当建立以下哪项制度？（）A.顾客消费实名登记制度B.酒类产品溯源制度C.会员积分奖励制度D.酒类产品定期盘点制度6.《公共场所卫生管理条例》对酒吧的卫生要求中，以下哪项是必须严格执行的？（）A.每日对吧台表面进行消毒B.顾客使用一次性杯具C.空气中酒精浓度不得超过0.5mg/LD.饮用水必须使用纯净水7.我国《广告法》对酒类广告宣传的规定中，以下哪项表述是正确的？（）A.可以使用“最高级”、“最佳”等绝对化用语B.可以在广播电视节目中播放酒类广告C.可以宣传酒类产品的历史和工艺D.可以使用模特展示酒类产品8.《消防法》对酒吧的消防安全要求中，以下哪项是必须配置的设施？（）A.消防广播系统B.自动喷水灭火系统C.应急照明灯D.灭火器9.根据文化部2017年发布的《娱乐场所管理办法》，酒吧在营业过程中，以下哪种行为属于违规操作？（）A.设置专门的酒水品鉴区域供顾客预约参观B.在法定节假日开展限时折扣促销活动C.限制18岁以下顾客购买果酒类产品D.播放带有商业广告的音乐节目10.《酒类流通管理办法》中规定，酒类经营者不得从事以下哪种行为？（）A.采购国产酒类产品B.销售进口酒类产品C.未经许可从事酒类批发业务D.在店内开展酒类产品品鉴活动11.我国《食品安全法》对酒类产品的生产要求中，以下哪项是必须符合的标准？（）A.使用食用酒精勾兑B.产品标签必须标注生产日期和保质期C.可以使用非食用添加剂D.产品包装必须使用透明材料12.《治安管理处罚法》对酒吧的管理要求中，以下哪项是必须遵守的规定？（）A.顾客消费必须使用现金支付B.禁止顾客自带酒水C.设置专门的监控设备D.限制顾客饮酒量13.根据文化部2015年发布的《关于规范娱乐场所经营活动的通知》，酒吧在经营过程中，以下哪种行为属于违规操作？（）A.设置专门的酒水品鉴区域供顾客预约参观B.在法定节假日开展限时折扣促销活动C.限制18岁以下顾客购买果酒类产品D.播放带有商业广告的音乐节目14.《酒类流通管理办法》中规定，酒类经营者采购酒类产品时，应当索取并保留哪些凭证？（）A.销售发票和产品合格证B.生产许可证和税务登记证C.食品经营许可证和采购合同D.原产地证明和检测报告15.我国《烟草专卖法实施条例》中明确，酒类零售单位不得向未成年人销售下列哪种产品？（）A.白葡萄酒B.黄酒C.啤酒D.以上所有酒类产品16.根据商务部2019年发布的《酒类流通管理办法实施细则》，酒类批发企业销售酒类产品时，应当建立以下哪项制度？（）A.顾客消费实名登记制度B.酒类产品溯源制度C.会员积分奖励制度D.酒类产品定期盘点制度17.《公共场所卫生管理条例》对酒吧的卫生要求中，以下哪项是必须严格执行的？（）A.每日对吧台表面进行消毒B.顾客使用一次性杯具C.空气中酒精浓度不得超过0.5mg/LD.饮用水必须使用纯净水18.我国《广告法》对酒类广告宣传的规定中，以下哪项表述是正确的？（）A.可以使用“最高级”、“最佳”等绝对化用语B.可以在广播电视节目中播放酒类广告C.可以宣传酒类产品的历史和工艺D.可以使用模特展示酒类产品19.《消防法》对酒吧的消防安全要求中，以下哪项是必须配置的设施？（）A.消防广播系统B.自动喷水灭火系统C.应急照明灯D.灭火器20.《酒类流通管理办法》中规定，酒类经营者不得从事以下哪种行为？（）A.采购国产酒类产品B.销售进口酒类产品C.未经许可从事酒类批发业务D.在店内开展酒类产品品鉴活动二、多选题（本部分共10题，每题3分，共30分。请仔细阅读每题选项，选择所有符合题意的一项或多项作为答案。）1.我国《食品安全法》对酒类产品的生产要求中，以下哪些是必须符合的标准？（）A.使用食用酒精勾兑B.产品标签必须标注生产日期和保质期C.可以使用非食用添加剂D.产品包装必须使用透明材料2.《酒类流通管理办法》中规定，酒类经营者采购酒类产品时，应当索取并保留哪些凭证？（）A.销售发票和产品合格证B.生产许可证和税务登记证C.食品经营许可证和采购合同D.原产地证明和检测报告3.我国《烟草专卖法实施条例》中明确，酒类零售单位不得向未成年人销售下列哪些产品？（）A.白葡萄酒B.黄酒C.啤酒D.以上所有酒类产品4.根据商务部2019年发布的《酒类流通管理办法实施细则》，酒类批发企业销售酒类产品时，应当建立以下哪些制度？（）A.顾客消费实名登记制度B.酒类产品溯源制度C.会员积分奖励制度D.酒类产品定期盘点制度5.《公共场所卫生管理条例》对酒吧的卫生要求中，以下哪些是必须严格执行的？（）A.每日对吧台表面进行消毒B.顾客使用一次性杯具C.空气中酒精浓度不得超过0.5mg/LD.饮用水必须使用纯净水6.我国《广告法》对酒类广告宣传的规定中，以下哪些表述是正确的？（）A.可以使用“最高级”、“最佳”等绝对化用语B.可以在广播电视节目中播放酒类广告C.可以宣传酒类产品的历史和工艺D.可以使用模特展示酒类产品7.《消防法》对酒吧的消防安全要求中，以下哪些是必须配置的设施？（）A.消防广播系统B.自动喷水灭火系统C.应急照明灯D.灭火器8.《酒类流通管理办法》中规定，酒类经营者不得从事以下哪些行为？（）A.采购国产酒类产品B.销售进口酒类产品C.未经许可从事酒类批发业务D.在店内开展酒类产品品鉴活动9.根据文化部2015年发布的《关于规范娱乐场所经营活动的通知》，酒吧在经营过程中，以下哪些行为属于违规操作？（）A.设置专门的酒水品鉴区域供顾客预约参观B.在法定节假日开展限时折扣促销活动C.限制18岁以下顾客购买果酒类产品D.播放带有商业广告的音乐节目10.《治安管理处罚法》对酒吧的管理要求中，以下哪些是必须遵守的规定？（）A.顾客消费必须使用现金支付B.禁止顾客自带酒水C.设置专门的监控设备D.限制顾客饮酒量三、判断题（本部分共10题，每题2分，共20分。请仔细阅读每题，判断其正误，正确的请在答题卡相应位置填涂“√”，错误的填涂“×”。）1.根据我国《食品安全法》，酒类产品标签上可以不标明生产者的名称、地址和联系方式。（×）2.《酒类流通管理办法》规定，酒类经营者销售酒类产品时，可以不核对顾客的身份证件。（×）3.我国《广告法》规定，酒类广告中可以宣传“酒壮怂人胆”等诱导过度饮酒的内容。（×）4.酒吧在营业过程中，可以允许顾客自带酒水进入店内。（×）5.《消防法》规定，酒吧的消防设施必须每年进行一次全面检测。（√）6.我国《食品安全法》规定，酒类产品可以添加非食用物质以改善口感。（×）7.《酒类流通管理办法》规定，酒类经营者可以不建立酒类产品进货查验记录制度。（×）8.我国《广告法》规定，酒类广告中可以出现“唯一”、“最佳”等绝对化用语。（×）9.酒吧在营业过程中，可以允许未成年人进入店内消费酒类产品。（×）10.《治安管理处罚法》规定，酒吧的经营者可以不配备保安人员。（×）四、简答题（本部分共5题，每题4分，共20分。请根据题目要求，简要回答问题。）1.简述我国《食品安全法》对酒类产品生产标签标示的主要要求有哪些？答：我国《食品安全法》对酒类产品生产标签标示的主要要求包括：必须标明产品名称、生产者名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、酒精度数、原料信息、过敏原信息等。标签内容应当真实、准确、清晰、易懂，不得使用虚假、夸大或者误导性的内容。2.根据《酒类流通管理办法》，酒类经营者采购酒类产品时，应当索取并保留哪些凭证？为什么？答：根据《酒类流通管理办法》，酒类经营者采购酒类产品时，应当索取并保留销售发票和产品合格证。这是为了确保酒类产品的合法来源，防止假冒伪劣酒类产品流入市场，保障消费者的合法权益。3.我国《广告法》对酒类广告宣传有哪些禁止性规定？请列举至少三项。答：我国《广告法》对酒类广告宣传的禁止性规定包括：禁止使用“最高级”、“最佳”等绝对化用语；禁止在广播电视节目中播放酒类广告；禁止宣传酒类产品的历史和工艺；禁止使用模特展示酒类产品；禁止宣传酒类产品的功效和作用；禁止诱导过度饮酒。4.根据《消防法》，酒吧的消防安全管理有哪些主要要求？请列举至少三项。答：根据《消防法》，酒吧的消防安全管理主要要求包括：必须配置消防设施，如灭火器、应急照明灯、消防广播系统等；必须定期进行消防安全检查，及时发现和消除火灾隐患；必须对员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处置能力；必须制定灭火和应急疏散预案，并定期组织演练。5.结合实际，谈谈酒吧在经营过程中，如何应对酒类相关的法律法规，以避免违规操作？答：酒吧在经营过程中，应当加强对酒类相关法律法规的学习和理解，建立健全内部管理制度，确保各项经营活动符合法律法规的要求。具体措施包括：核对顾客身份证件，禁止向未成年人销售酒类产品；索取并保留酒类产品的销售发票和产品合格证，确保酒类产品的合法来源；在酒类广告宣传中，避免使用绝对化用语和诱导过度饮酒的内容；定期进行消防安全检查，确保消防设施完好有效；对员工进行法律法规培训，提高员工的合规意识。五、论述题（本部分共1题，每题10分，共10分。请根据题目要求，结合实际，谈谈你对酒吧行业行业政策解读与应对的认识和理解。）答：酒吧行业作为我国娱乐服务行业的重要组成部分，其经营过程中涉及到的法律法规众多，包括《食品安全法》、《酒类流通管理办法》、《广告法》、《消防法》、《治安管理处罚法》等。这些法律法规对酒类的生产、流通、销售、广告宣传、消防安全、治安管理等方面都作出了明确的规定，旨在保障消费者的合法权益，维护市场秩序，促进酒吧行业健康发展。酒吧行业经营者应当认真学习和理解这些法律法规，并将其贯彻落实到日常经营活动中。首先，要确保酒类产品的合法来源，索取并保留酒类产品的销售发票和产品合格证，防止假冒伪劣酒类产品流入市场。其次，要加强酒类广告宣传的管理，避免使用绝对化用语和诱导过度饮酒的内容，确保广告宣传的真实、准确、合法。再次，要加强消防安全管理，配置必要的消防设施，定期进行消防安全检查，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。最后，要加强治安管理，核对顾客身份证件，禁止向未成年人销售酒类产品，维护酒吧的良好秩序。同时，酒吧行业经营者还应当积极参与行业协会的组织活动，加强与政府部门的沟通联系，及时了解和掌握最新的行业政策法规，共同推动酒吧行业的健康发展。例如，可以参加行业协会组织的法律法规培训，提高员工的合规意识；可以与政府部门建立良好的沟通机制，及时反映行业发展中遇到的问题和困难，争取政府部门的政策支持。本次试卷答案如下一、单选题答案及解析1.B解析：根据《食品安全法》第四十条，预包装食品标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期、保质期、生产者的名称和地址、成分或者配料表、生产许可证编号、所使用的食品添加剂在国家标准中的名称、营养成分表等。酒精度数、生产日期和保质期是酒类产品标签的强制标示内容。A选项错误，“纯粮酿造”需要标注原料具体种类。C选项错误，“本地产”需要标注具体产地。D选项错误，酒精含量低于0.5%vol的饮料按饮料管理，但预包装酒类食品标签仍需标示酒精含量。2.D解析：根据文化部2015年发布的《关于规范娱乐场所经营活动的通知》第六条，娱乐场所不得利用其场所进行违法犯罪活动。D选项中播放带有商业广告的音乐节目，可能涉及商业炒作，属于违规操作。A选项、B选项、C选项均为合法经营行为。3.C解析：根据《酒类流通管理办法》第十二条，酒类经营者采购酒类产品时，应当索取并保留营业执照、食品经营许可证、采购合同等凭证。A选项销售发票和产品合格证不够全面。B选项生产许可证和税务登记证与酒类流通管理无关。D选项原产地证明和检测报告主要用于进口酒类产品。4.D解析：根据《烟草专卖法实施条例》第三十五条，禁止在校园、医院、幼儿园等场所向未成年人销售烟草制品。该条例同样适用于酒类产品，禁止向未成年人销售所有酒类产品。A、B、C选项均为合法销售对象。5.B解析：根据商务部2019年发布的《酒类流通管理办法实施细则》第十五条，酒类批发企业应当建立酒类产品溯源制度，记录酒类产品的进货、销售信息。A选项、C选项、D选项均不属于酒类批发企业必须建立的制度。6.A解析：根据《公共场所卫生管理条例》第九条，公共场所应当保持清洁卫生，定期进行消毒。每日对吧台表面进行消毒是酒吧必须执行的卫生措施。B选项错误，一次性杯具并非必须。C选项错误，空气中酒精浓度标准与场所类型有关，酒吧并非特殊场所。D选项错误，饮用水可以使用自来水。7.C解析：根据《广告法》第十六条，酒类广告不得宣传健康功能，不得使用“最高级”、“最佳”等绝对化用语。C选项宣传酒类产品的历史和工艺属于合法宣传内容。A选项、B选项、D选项均属于违规宣传。8.C解析：根据《消防法》第十六条，人员密集场所必须设置应急照明灯。酒吧属于人员密集场所，必须配置应急照明灯。A选项、B选项、D选项并非必须配置的设施。9.D解析：根据文化部2017年发布的《娱乐场所管理办法》第十四条，娱乐场所不得接纳未成年人。D选项播放带有商业广告的音乐节目，若内容涉及诱导饮酒，可能对未成年人产生不良影响，属于违规操作。A选项、B选项、C选项均为合法经营行为。10.C解析：根据《酒类流通管理办法》第十一条，酒类经营者不得从事酒类批发业务，除非取得相应的经营许可。A选项、B选项、D选项均为合法经营行为。11.B解析：根据《食品安全法》第六十七条，食品标签应当标明生产日期和保质期。酒类产品作为食品，必须标注生产日期和保质期。A选项错误，食用酒精勾兑的酒类产品同样需要符合食品安全标准。C选项错误，不得使用非食用添加剂。D选项错误，产品包装可以使用不透明材料。12.C解析：根据《治安管理处罚法》第四十七条，公共场所的经营者、管理者未尽到安全检查义务，导致发生安全事故的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。设置专门的监控设备是酒吧必须遵守的规定。A选项错误，顾客可以选择现金或电子支付。B选项错误，顾客自带酒水需遵守酒吧规定。D选项错误，限制顾客饮酒量需符合法律规定。13.D解析：根据文化部2015年发布的《关于规范娱乐场所经营活动的通知》第五条，娱乐场所不得接纳未成年人。D选项播放带有商业广告的音乐节目，若内容涉及诱导饮酒，可能对未成年人产生不良影响，属于违规操作。A选项、B选项、C选项均为合法经营行为。14.C解析：根据《酒类流通管理办法》第十二条，酒类经营者采购酒类产品时，应当索取并保留营业执照、食品经营许可证、采购合同等凭证。A选项销售发票和产品合格证不够全面。B选项生产许可证和税务登记证与酒类流通管理无关。D选项原产地证明和检测报告主要用于进口酒类产品。15.D解析：根据《烟草专卖法实施条例》第三十五条，禁止在校园、医院、幼儿园等场所向未成年人销售烟草制品。该条例同样适用于酒类产品，禁止向未成年人销售所有酒类产品。A、B、C选项均为合法销售对象。16.B解析：根据商务部2019年发布的《酒类流通管理办法实施细则》第十五条，酒类批发企业应当建立酒类产品溯源制度，记录酒类产品的进货、销售信息。A选项、C选项、D选项均不属于酒类批发企业必须建立的制度。17.A解析：根据《公共场所卫生管理条例》第九条，公共场所应当保持清洁卫生，定期进行消毒。每日对吧台表面进行消毒是酒吧必须执行的卫生措施。B选项错误，一次性杯具并非必须。C选项错误，空气中酒精浓度标准与场所类型有关，酒吧并非特殊场所。D选项错误，饮用水可以使用自来水。18.C解析：根据《广告法》第十六条，酒类广告不得宣传健康功能，不得使用“最高级”、“最佳”等绝对化用语。C选项宣传酒类产品的历史和工艺属于合法宣传内容。A选项、B选项、D选项均属于违规宣传。19.D解析：根据文化部2015年发布的《关于规范娱乐场所经营活动的通知》第五条，娱乐场所不得接纳未成年人。D选项播放带有商业广告的音乐节目，若内容涉及诱导饮酒，可能对未成年人产生不良影响，属于违规操作。A选项、B选项、C选项均为合法经营行为。20.C解析：根据《酒类流通管理办法》第十一条，酒类经营者不得从事酒类批发业务，除非取得相应的经营许可。A选项、B选项、D选项均属于合法经营行为。二、多选题答案及解析1.AB解析：根据《食品安全法》第六十七条，食品标签应当标明生产日期和保质期。酒类产品作为食品，必须标注生产日期和保质期。同时，标签上必须标明生产者的名称、地址和联系方式。A选项、B选项正确。C选项错误，不得使用非食用添加剂。D选项错误，产品包装可以使用不透明材料。2.AC解析：根据《酒类流通管理办法》第十二条，酒类经营者采购酒类产品时，应当索取并保留营业执照、食品经营许可证、采购合同等凭证。A选项、C选项正确。B选项错误，生产许可证和税务登记证与酒类流通管理无关。D选项错误，原产地证明和检测报告主要用于进口酒类产品。3.ABCD解析：根据《烟草专卖法实施条例》第三十五条，禁止在校园、医院、幼儿园等场所向未成年人销售烟草制品。该条例同样适用于酒类产品，禁止向未成年人销售所有酒类产品。A、B、C、D选项均为禁止向未成年人销售的产品类型。4.BD解析：根据商务部2019年发布的《酒类流通管理办法实施细则》第十五条，酒类批发企业应当建立酒类产品溯源制度，记录酒类产品的进货、销售信息。第十六条，酒类批发企业应当建立酒类产品定期盘点制度。B选项、D选项正确。A选项、C选项不属于酒类批发企业必须建立的制度。5.AC解析：根据《公共场所卫生管理条例》第九条，公共场所应当保持清洁卫生，定期进行消毒。A选项、C选项正确。B选项错误，一次性杯具并非必须。D选项错误，饮用水可以使用自来水。6.C解析：根据《广告法》第十六条，酒类广告不得宣传健康功能，不得使用“最高级”、“最佳”等绝对化用语。C选项宣传酒类产品的历史和工艺属于合法宣传内容。A选项、B选项、D选项均属于违规宣传。7.BCD解析：根据《消防法》第十六条，人员密集场所必须设置自动喷水灭火系统、应急照明灯、灭火器等消防设施。B选项、C选项、D选项正确。A选项错误，消防广播系统并非必须配置的设施。8.CD解析：根据《酒类流通管理办法》第十一条，酒类经营者不得从事酒类批发业务，除非取得相应的经营许可。C选项正确。A选项、B选项、D选项均属于合法经营行为。9.AD解析：根据文化部2015年发布的《关于规范娱乐场所经营活动的通知》第五条，娱乐场所不得接纳未成年人。A选项、D选项属于违规操作。B选项、C选项均为合法经营行为。10.BCD解析：根据《治安管理处罚法》第四十七条，公共场所的经营者、管理者未尽到安全检查义务，导致发生安全事故的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。设置专门的监控设备、禁止顾客自带酒水、限制顾客饮酒量是酒吧必须遵守的规定。A选项错误，顾客可以选择现金或电子支付。三、判断题答案及解析1.×解析：根据《食品安全法》第四十条，预包装食品标签应当标明生产者的名称、地址和联系方式。酒类产品作为预包装食品，其标签上必须标明生产者的名称、地址和联系方式。2.×解析：根据《酒类流通管理办法》第十三条，酒类经营者销售酒类产品时，应当核对顾客的身份证件，核对无误后方可销售。禁止向未成年人销售酒类产品。3.×解析：根据《广告法》第十六条，酒类广告不得宣传健康功能，不得使用“最高级”、“最佳”等绝对化用语。酒类广告中不得出现“酒壮怂人胆”等诱导过度饮酒的内容。4.×解析：根据《治安管理处罚法》第四十八条，公共场所的经营者、管理者可以禁止顾客自带酒水，但需遵守法律规定。一般而言，酒吧不允许顾客自带酒水进入店内。5.√解析：根据《消防法》第十六条，人员密集场所的消防设施必须每年进行一次全面检测，确保其完好有效。6.×解析：根据《食品安全法》第六十七条，食品添加剂必须符合国家标准，不得添加非食用物质。酒类产品同样不得添加非食用物质以改善口感。7.×解析：根据《酒类流通管理办法》第十二条，酒类经营者采购酒类产品时，应当建立进货查验记录制度，并妥善保存相关凭证。不得不建立进货查验记录制度。8.×解析：根据《广告法》第十六条，酒类广告不得宣传健康功能，不得使用“最高级”、“最佳”等绝对化用语。酒类广告中不得出现“唯一”、“最佳”等绝对化用语。9.×解析：根据《治安管理处罚法》第四十八条，公共场所的经营者、管理者未尽到安全检查义务，导致发生安全事故的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。酒吧的经营者可以不配备保安人员，但需承担相应的安全责任。10.×解析：根据《治安管理处罚法》第四十七条，公共场所的经营者、管理者未尽到安全检查义务，导致发生安全事故的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。酒吧的经营者应当配备保安人员，维护场所秩序，保障顾客安全。四、简答题答案及解析1.答：我国《食品安全法》对酒类产品生产标签标示的主要要求包括：必须标明产品名称、生产者名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、酒精度数、原料信息、过敏原信息等。标签内容应当真实、准确、清晰、易懂，不得使用虚假、夸大或者误导性的内容。解析：酒类产品作为食品，其标签标示内容必须符合《食品安全法》的规定，确保消费者能够获取必要的产品信息，保障消费者的知情权和选择权。2.答：根据《酒类流通管理办法》，酒类经营者采购酒类产品时，应当索取并保留销售发票和产品合格证。这是为了确保酒类产品的合法来源，防止假冒伪劣酒类产品流入市场，保障消费者的合法权益。解析：索取并保留销售发票和产品合格证是酒类经营者履行进货查验义务的重要措施，有助于追溯酒类产品的来源，防止假冒伪劣产品进入市场，维护市场秩序，保障消费者的合法权益。3.答：我国《广告法》对酒类广告宣传的禁止性规定包括：禁止使用“最高级”、“最佳”等绝对化用语；禁止在广播电视节目中播放酒类广告；禁止宣传酒类产品的功效和作用；禁止使用模特展示酒类产品；禁止宣传酒类产品的历