2026年三维设计一轮高中总复习生物课时跟踪检测-第10讲　降低化学反应活化能的酶

第10讲降低化学反应活化能的酶一、选择题1.（2025·东北育才中学调研）查尔酮合成酶（CHS）是紫色马铃薯合成水溶性花青素的关键酶。下列叙述正确的是（）A.查尔酮合成酶的基本单位是核糖核苷酸B.可用分离叶绿体色素的层析液从细胞液中分离花青素C.CHS可为花青素合成提供所需的活化能D.不同温度下查尔酮合成酶的活性可能相同2.（2025·广东深圳调研）嚼馒头时会感觉有甜味，那是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖。下列有关酶的说法，错误的是（）A.升高温度和加酶都能加快H2O2分解的速率，二者作用机理相同B.高温、强酸、强碱都会导致唾液淀粉酶的空间结构改变而使其失活C.唾液淀粉酶既可作为淀粉水解的催化剂，又可作为蛋白酶催化的反应底物D.唾液淀粉酶能够与双缩脲试剂反应显紫色3.（2025·河南洛阳模拟）为了探究温度、pH等因素对酶活性的影响，某同学进行了下列实验，其中最合理的是（）A.探究温度对酶活性的影响时，选用过氧化氢溶液和新鲜的肝脏研磨液，观察气泡产生速率B.探究温度对酶活性的影响时，选用淀粉溶液和淀粉酶溶液，用斐林试剂检测C.探究pH对酶活性的影响时，选用过氧化氢溶液和新鲜的肝脏研磨液，观察气泡产生速率D.探究温度对酶活性的影响时，酶与底物（反应物）混合后迅速放入不同温度的恒温水浴锅中4.（2025·河北承德联考）小苏打牙膏含有碳酸氢钠呈碱性，具有抗菌和美白牙齿的作用；加酶牙膏含有多种酶，可以分解食物残渣和细菌，使我们的牙齿亮洁、口气清新。下列说法错误的是（）A.牙膏中的溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，达到分解细菌的目的B.适当延长刷牙时间有利于酶发挥作用C.加酶牙膏中的葡聚糖酶和溶菌酶都能溶解细菌的细胞壁，因此酶不具专一性D.同时使用小苏打牙膏和加酶牙膏，会使酶的分解能力下降5.（2025·贵州铜仁校考）生物体内绝大多数的化学反应是酶促反应，下图表示某酶的作用模式图，有关叙述正确的是（）A.酶与底物结合具有专一性B.该酶的基本组成单位是氨基酸C.酶提供底物RNA活化所需的能量D.pH不会影响酶的空间结构从而影响酶的催化效率6.（2025·山东烟台一模）麦胚富含营养，但由于含有高活性脂肪酶与不饱和脂肪酸，极易酸败变质。为了延长麦胚储藏期，科研人员研究了不同无机盐对脂肪酶活性的影响。下列分析错误的是（）A.实验的自变量是无机盐的种类和浓度B.对照组和实验组必须设置相同的温度和pHC.图中不同浓度的CaCl2均可以提高脂肪酶的活性D.KCl对脂肪酶活性的影响最小，可用于延长麦胚储藏期7.（2025·苏锡常镇模拟）某研究小组利用α-淀粉酶与淀粉溶液探究温度对酶活性的影响时，使用二硝基水杨酸法检测还原糖含量，各组实验结果如下表所示。下列相关叙述正确的是（）组别123456温度/℃02235456585OD540nm0.1700.8491.1221.2711.3830.450注：OD540nm值代表在波长540nm的光下测量该酶促反应生成的有色物质的吸光度值。在一定范围内，吸光度值与还原糖的量成正比关系。A.实验组1和6的OD540nm值较低，原因是酶的空间结构发生改变B.检测溶液的OD540nm值时，实验组的数据需要与空白对照组比较C.根据表中数据分析，α-淀粉酶的最适温度在35～65℃D.为保证淀粉和淀粉酶的充分反应，需在反应液中添加ATP8.（2025·湖南长沙联考）如图是某生物兴趣小组用淀粉和淀粉酶探究酶活性影响因素时绘制的实验结果图（实验中用盐酸创造酸性条件，盐酸能催化淀粉水解）。下列有关叙述错误的是（）A.实验中温度、淀粉用量、淀粉酶的浓度等为无关变量B.pH为1时淀粉酶可能已经失活，淀粉发生分解是盐酸起催化作用C.pH为3和9时淀粉剩余量基本相同，说明两种条件下淀粉酶的酶活性相同D.实验中用适量的H2O2和过氧化氢酶代替淀粉和淀粉酶作实验材料更为科学9.（2025·山东潍坊一模）牛奶中富含蛋白质胶体，新鲜生姜根茎榨碎后，其中的一种凝乳酶能够水解胶体颗粒外层的亲水性蛋白质，使其他蛋白质暴露出来，与某些盐离子相互作用，形成网状的凝胶体，导致牛奶凝固。下列说法错误的是（）A.生姜根茎中凝乳酶的合成部位是核糖体B.凝乳酶属于外分泌蛋白，只能在细胞外发挥作用C.牛奶的温度过高或过低，与姜末混合后均不易凝固D.可通过检测不同pH下牛奶凝固的时间探究凝乳酶的最适pH10.（2025·黑龙江哈尔滨三中高三验收考）在适宜条件下，某实验小组在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶，其酶促反应速率随反应时间的变化如图中所示。下列相关叙述正确的是（）A.ab时间段内限制酶促反应速率的主要因素是淀粉溶液的浓度B.bcd时间段内酶促反应速率下降的原因是反应物浓度逐渐降低C.若增加淀粉酶的用量重复该实验，则b点会向右上方移动D.若在a点对应的时间增加淀粉溶液浓度，则d点会左移二、非选择题11.（2025·河北沧州模拟）生物体内的生化反应几乎都离不开酶的催化作用，酶在提高反应速率的同时需要温和的作用条件。回答下列问题。（1）酶促反应中，酶的活性指酶对化学反应的催化效率，该催化效率可用表示。（2）设置若干酶促反应实验组，每组设置特定温度。当酶浓度及其他实验条件一定时，该蛋白酶的催化效率与温度的关系如图所示，则T1上升到T3、T5下降至T3这两个温度变化过程中，该蛋白酶活性的变化（填“一样”或“不一样”），原因是。（3）可逆型抑制剂通过和酶形成复合物降低酶活性，但这种复合物在相同条件下又可以分解为酶和抑制剂，两者可通过透析或超过滤等方法分离开来。分解后的酶活性不变，仍然可以催化反应。不可逆型抑制剂通常以比较牢固的共价键与酶蛋白中的基团结合，使酶活性降低，且酶活性降低后不能恢复。不可逆型抑制剂与酶结合后不分解，因此不能通过透析或超过滤等物理方法除去抑制剂。物质P会对酶A的活性产生抑制作用，为了探究物质P的抑制剂类型，某实验小组进行了相关实验，请将实验补充完整并