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WINETASTING葡萄酒品鉴INTRODUCTIONTOWINECULTURE浙江旅游职业学院酒店管理学院——主讲人：周伊萌——BYYUSHEN葡萄品种PART033.3梅洛典型香气：在炎热气候下有黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等香气；在温和或凉爽气候下有草莓、红浆果、薄荷等香气。梅洛起源：原产地是法国，其最早的文献记载可追溯到1783年左右。直到1824年，梅洛才正式更名为现在使用的名字——Merlot。梅洛是一种备受喜爱的国际性红葡萄品种，它在全球的种植区域分布甚至比赤霞珠还要广泛。主要产地有：法国、意大利及欧洲其他国家、北美、南美、澳大利亚、新西兰和南非等。梅洛Merlot法国阿基坦（Aquitaine）波尔多（Bordeaux）朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）意大利大部分集中在意大利北部：威尼托（Veneto）、弗留利（Friuli）意大利约有三分之二的梅洛是用来酿造IGT级别葡萄酒，这些酒价格低廉，果香较为清淡。欧洲其他国家西班牙东北部的加泰罗尼亚和纳瓦拉等地区。德国主要集中在温暖的法尔兹和莱茵黑森产区。保加利亚、奥地利、匈牙利、瑞士、捷克和罗马尼亚等国。美国加利福尼亚（California）华盛顿州（Washington）：梅洛是第二大葡萄品种，仅次于赤霞珠纽约州（NewYork）俄勒冈（Oregon）加拿大不列颠哥伦比亚（BritishColumbia）:梅洛是种植最广的葡萄品种。安大略（Ontario）南美智利的中央山谷（CentralValley）阿根廷巴西秘鲁澳大利亚河地（Riverland）墨累河岸（MurrayDarling）滨海沿岸（Riverina）新西

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