承包冷菜间的合同协议书

承包冷菜间的合同协议书甲方（发包方）：名称：[公司全称]法定代表人：[姓名]地址：[详细地址]联系方式：[电话号码]统一社会信用代码：[具体代码]乙方（承包方）：姓名：[姓名]身份证号：[号码]地址：[详细地址]联系方式：[电话号码]鉴于甲方拥有[餐厅名称]冷菜间的经营权，乙方具备冷菜制作与经营管理的能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就乙方承包甲方冷菜间事宜达成如下协议：一、承包标的1.冷菜间位置：甲方将位于[餐厅具体地址]的冷菜间（以下简称“该冷菜间”）承包给乙方经营。该冷菜间建筑面积为[X]平方米，具体范围以双方现场确认的边界为准。2.配套设施：该冷菜间的配套设施包括但不限于炉灶、冰箱、冰柜、案板、刀具、餐具等（详见附件一：冷菜间设备设施清单）。甲方应保证上述设施设备在交付时能够正常使用，乙方在承包期间负责对设施设备进行日常维护和保养。二、承包期限本合同承包期限为[X]年，自[起始日期]起至[结束日期]止。合同期满前[X]个月，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年；如有一方提出终止合同，应提前[X]个月书面通知对方。三、承包费用及支付方式1.承包费用：乙方应向甲方支付的承包费用为每月人民币[X]元（大写：[大写金额]）。2.支付方式：乙方应在每月[具体日期]前将当月承包费用支付至甲方指定的银行账户。甲方应在收到款项后[X]个工作日内向乙方开具合法有效的收款凭证。3.保证金：乙方应在本合同签订之日起[X]个工作日内向甲方支付保证金人民币[X]元（大写：[大写金额]）。该保证金在合同期满且乙方无违约行为的情况下，甲方应在[X]个工作日内无息退还乙方。四、双方权利和义务（一）甲方权利和义务1.权利按照本合同约定收取承包费用和保证金。对乙方的经营活动进行监督，有权要求乙方遵守餐厅的各项规章制度和食品安全要求。在乙方严重违约的情况下，有权解除本合同并追究乙方的违约责任。2.义务按照本合同约定向乙方交付冷菜间及配套设施设备，并保证其正常使用。为乙方提供水、电、气等必要的经营条件，并按照实际使用量向乙方收取费用（收费标准按照当地相关部门规定执行）。协助乙方处理与餐厅经营相关的外部关系，如工商、税务、卫生等部门的检查和管理。对乙方在经营过程中遇到的困难和问题提供必要的支持和帮助。（二）乙方权利和义务1.权利在承包期限内，享有该冷菜间的自主经营权，有权自主决定冷菜的品种、价格和销售方式。按照本合同约定使用冷菜间及配套设施设备，并对其进行合理的维护和保养。在符合餐厅整体经营规划的前提下，有权对冷菜间进行必要的装修和改造，但应提前书面通知甲方并征得甲方同意。2.义务按照本合同约定按时支付承包费用、保证金和水、电、气等费用。遵守餐厅的各项规章制度和食品安全要求，保证冷菜的质量和卫生安全。接受甲方的监督和管理，积极配合甲方的各项工作安排。不得将冷菜间转包给第三方经营，不得擅自改变冷菜间的用途。负责冷菜间的环境卫生和消防安全，确保经营场所的安全和整洁。按照国家法律法规的规定，依法经营，照章纳税，自行承担经营过程中的一切税费和法律责任。五、食品安全与卫生管理1.乙方责任：乙方应严格遵守国家和地方有关食品安全和卫生管理的法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保冷菜的质量和卫生安全。乙方应配备必要的食品安全管理人员，负责冷菜的采购、加工、储存和销售等环节的安全管理。2.食品采购：乙方采购的食品原料和辅料应符合国家食品安全标准，应从正规渠道采购，并索取相关的质量检验报告和发票。乙方不得采购和使用过期、变质、三无食品及其他不符合食品安全标准的食品原料和辅料。3.加工操作：乙方应严格按照食品安全操作规范进行冷菜的加工制作，保持加工场所的清洁卫生，生熟食品应分开存放和加工，防止交叉污染。乙方应定期对加工设备和餐具进行清洗、消毒和保养，确保其符合食品安全要求。4.人员健康：乙方应组织员工定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。如员工患有传染性疾病或其他不适合从事食品加工工作的疾病，应立即停止其工作，并及时进行治疗。5.甲方监督：甲方有权对乙方的食品安全和卫生管理工作进行监督检查，如发现乙方存在食品安全隐患或违反食品安全规定的行为，有权要求乙方立即整改；如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有权解除本合同并追究乙方的违约责任。六、违约责任1.甲方违约责任如甲方未按照本合同约定向乙方交付冷菜间及配套设施设备，或交付的设施设备不能正常使用，应按照承包费用的[X]%向乙方支付违约金，并承担乙方因此遭受的损失。如甲方未按照本合同约定提供水、电、气等必要的经营条件，导致乙方无法正常经营的，应按照承包费用的[X]%向乙方支付违约金，并承担乙方因此遭受的损失。如甲方无故解除本合同，应按照保证金的[X]倍向乙方支付违约金，并承担乙方因此遭受的损失。2.乙方违约责任如乙方未按照本合同约定按时支付承包费用、保证金和水、电、气等费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X]%向甲方支付违约金；如逾期超过[X]日，甲方有权解除本合同并没收保证金。如乙方违反餐厅的各项规章制度和食品安全要求，经甲方书面通知后仍不改正的，甲方有权解除本合同并没收保证金，同时乙方应承担因此给甲方造成的损失。如乙方将冷菜间转包给第三方经营，或擅自改变冷菜间的用途，甲方有权解除本合同并没收保证金，同时乙方应按照承包费用的[X]倍向甲方支付违约金。如乙方因食品安全问题导致消费者投诉或受到相关部门处罚的，乙方应承担全部责任，并按照承包费用的[X]倍向甲方支付违约金；如给甲方造成损失的，乙方还应承担赔偿责任。七、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1