1.4物质性质的探究-九年级化学科粤版上册

1.4物质性质的探究1.知道化学性质和物理性质的概念。2.能利用物质的性质对物质进行初步鉴别。3.体会科学探究的一般过程。4.掌握收集呼出气体的操作。学习目标

为什么不同的物质会发生不同的变化？物质的变化是由什么决定的呢？说说下图发生的是什么变化。物理变化冰融化木头燃烧化学变化新课导入思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些特征？颜色：

状态：气味：

密度：水溶性：

点燃时在空气中无色液体有特殊气味0.8g/mL能与水互溶易挥发燃烧—可燃性讨论：以上性质可以怎样分类？化学变化

下面四个实验的变化中，体现了物质的哪些性质呢？硫酸铜溶液能与氢氧化钠溶液发生反应…石蜡熔点低易熔化水受热能汽化，水蒸气遇冷可液化石灰石能与盐酸发生反应…1.化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。化学性质包括可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、腐蚀性、毒性等。物质的性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。物质的颜色、状态、熔沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、延展性、吸附性、导电性、导热性等都属于物理性质。2.物理性质：化学变化和化学性质有什么区别？(1)蜡烛燃烧蜡烛能燃烧化学性质化学变化(2)铁生锈化学变化铁(在潮湿的空气里)易生锈化学性质思考3.物质的性质与物质的变化的区别和联系物质的性质与物质的变化的区别和联系物质的性质物质的变化区别物质的性质是指物质的特有属性，不同的物质属性不同，是变化的内因物质的变化是一个过程（或现象），是有序的、动态的，是性质的具体体现联系物质的性质决定了它能发生的变化，而变化又是性质的具体体现。物质具有某种性质，才会发生对应的变化；物质发生了某种变化，说明了该物质具备某种性质。即性质决定变化、变化体现性质体现决定变化（外在表现）是个过程性质（内在本质）是种能力变化、性质及用途之间的区别与联系描述物质的性质时一般用“可以”、“能”、“易”、“会”等字词。描述物质的用途时一般用“可用于、可用作”等字词。如：镁燃烧，是化学变化；镁能燃烧，就是镁的化学性质（可燃性）；镁可用于照明或烟花。用途决定反映

判断某种叙述是指物质的“性质”还是物质的“变化”时，要准确把握他们的区别和联系，若叙述中有“能”“难”“易”“会”“就”“可”等，往往指物质的性质；若叙述中有“已经”“了”“在”等，往往指物质的变化。注意：铜受热变黑原因的探究铜片在空气中加热后有什么变化?变黑的是什么物质?一、提出问题A.可能是烟灰；B.可能是铜与氧气反应生成的氧化铜。二、形成假设含碳燃料燃烧不充分燃烧产生的黑色碳的小颗粒附着在物质表面。三、设计并实施实验设计实验证明:黑色物质可能是烟灰。实验操作现象结论用洁净的白色抹布轻轻擦一擦已冷却的铜片黑色部分擦不去黑色物质不是烟灰进一步实验：铜片不与火焰接触时加热。将一段光亮的铜片装在敞口的试管在中，用酒精灯火焰加热试管。设计实验证明:黑色物质可能是烟灰。现象结论铜片颜色不变不是烟灰，可能是铜与氧气反应生成的新物质化学变化的文字表达式：铜+氧气→氧化铜四、获取证据、分析解释解释：铜在加热条件下与氧气反应生成了黑色氧化铜六、反思评价

加热结论：铜在加热条件下能与氧气发生化学反应，生成黑色的氧化铜五、形成结论七、表达交流

还可利用手持技术数字化实验探究铜和氧气的反应。典例

如图1所示，将足量的铜粉置于硬质玻璃管中，利用氧气传感器测定加热过程中装置内氧气含量的变化情况，采集到的数据如图2所示。（1）实验中气球的作用是

缓冲气压

。（2）分析曲线，从

DE

（填字母）段可知实验装置的气密性良好；段氧气含量下降的原因是

铜与氧气发生了反应，消耗了氧气

。你知道我们吸入的空气中主要含有哪些气体吗？空气氧气其他气体水蒸气二氧化碳探究对人体吸入和呼出的气体成分含量的差异实验前的准备学习收集吸入空气和呼出气体的方法了解氧气、二氧化碳、水蒸气的相关性质水蒸气遇冷会液化二氧化碳可以使澄清石灰水变成白色浑浊液，浑浊物越多，说明气体中二氧化碳越多；二氧化碳可使燃着的木条熄灭氧气可使带火星的木条复燃。木条燃烧越旺，说明气体中氧气越多各气体的相关性质（1）取两个空集气瓶，用毛玻璃片直接盖好集气瓶即可；再用排水法收集两瓶呼出的气体。呼出的气体中氧气的含量比空气中的少，导致木条燃烧的时间比在空气中的短。

＜呼出的气体中氧气的含量空气中氧气的含量分析现象：得出结论：盛呼出气体的集气瓶中，燃着的小木条先熄灭，盛空气的集气瓶中燃着的小木条后熄灭。实验现象：呼出气体中的二氧化碳含量比空气中的高，导致澄清石灰水变浑浊。

＞分析现象：得出结论：盛呼出气体的集气瓶中澄清石灰水变浑浊，盛空气的集气瓶中澄清石灰水无明显变化。实验现象：呼出的气体中二氧化碳的含量空气中二氧化碳的含量提出问题形成假设设计并实施实验获取证据形成结

论，建构模型表达交流分析解释反思评价思路与方法导引——科学探究的一般过程典例“雪碧”中含有某种气体，打开“雪碧”瓶，把从其中逸出的气体通入澄清石灰水中，发现澄清石灰水变浑浊，该实验验证了从“雪碧”中逸出的气体中含有较多的(

)BA．氧气B．二氧化碳C．氮气

D．水蒸气决定反映1.物质的性质物理性质化学性质颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性、溶解性等可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等2.物质的用途提出问题→形成假设→设计并实施实验→获取证据→分析解释→形成结论，建构模型→反思评价→表达交流。中心环节是化学实验区分：看其性质是否通过化学变化体现出来小结3.科学探究的步骤1.[2023北京丰台区二模]铜可用于制造传统的炭火锅，下列性质与此用途无关的是（

）A.熔点高

B.导热性好 C.延展性好

D.导电性好

D练习：2.下列属于氧气物理性质的是（

）

A.氧气能使食物腐烂B.氧气能使钢铁生锈C.氧气能供给动物呼吸D.氧气能液化成淡蓝色液体D3．下列叙述中，前者属于物理性质，后者属于物理变化的是

（

）A．挥发性、升华

B．变质、熔化

C．溶解性、燃烧

D．可燃性、蒸发A4.下列物质中必须利用化学性质才能将其区别开来的是（）A.水和酒精B.铁和黄金C.水和澄清的石灰水D.铜和氧化铜C5.某同学在化学实验课上提出“使澄