Unit 2 Smell and taste说课稿-2023-2024学年小学英语四年级下册牛津沪教版（三起）

Unit2Smellandtaste说课稿-2023-2024学年小学英语四年级下册牛津沪教版（三起）科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）Unit2Smellandtaste说课稿-2023-2024学年小学英语四年级下册牛津沪教版（三起）教学内容分析1.本节课的主要教学内容为《Unit2Smellandtaste》。内容涉及嗅觉和味觉的描述，包括单词如"smell"，"taste"，"sour"，"sweet"等，以及句型如"Whatdoyoulike?"和"Ilike...becauseit's..."。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课内容与学生在前几节课学过的食物和饮料的描述有关，能够帮助学生将已学知识进行拓展和运用。核心素养目标分析本节课旨在培养学生的语言运用能力和文化意识。通过学习嗅觉和味觉相关的词汇和句型，学生能够提高在实际情境中运用英语进行交流的能力。同时，通过了解不同食物的味道，学生能够增强对多元文化的理解和尊重，培养跨文化交际的意识。此外，通过小组活动和角色扮演，学生将提升合作学习和解决问题的能力。教学难点与重点1.教学重点

-突出核心知识：本节课的核心内容是掌握描述嗅觉和味觉的词汇（如"sour"，"sweet"，"bitter"）和句型（如"Whatdoyoulike?"，"Ilike...becauseit's..."）。

-例释：教师应引导学生通过实物或图片展示，如展示柠檬（sour）、糖果（sweet）和咖啡（bitter），让学生在具体的语境中学习和使用新词汇和句型。

2.教学难点

-识别难点内容：对于四年级学生来说，理解抽象的味觉描述词和运用它们来表达个人喜好可能是一个难点。

-例释：为了帮助学生克服这一难点，教师可以设计以下活动：

-使用味觉体验活动：通过提供不同味道的小食品，让学生亲自尝试并描述它们的味道，如"这个柠檬很酸"（Thislemonissour）。

-角色扮演：让学生扮演餐厅服务员或顾客，练习询问和回答食物的味道，如"MayItrythisdish?"和"Yes,it'sspicy."。

-小组讨论：分组讨论他们最喜欢的食物，并使用新学的句型进行描述，如"Ilikechocolatebecauseit'ssweet."。

-通过这些活动，学生能够在实际交流中逐渐理解和运用味觉描述词汇，从而突破教学难点。教学资源-软硬件资源：多媒体教学设备（如投影仪、电脑）、音响设备、电子白板。

-课程平台：牛津英语教材配套的教学软件或在线资源。

-信息化资源：嗅觉和味觉相关的图片、视频片段、音频材料。

-教学手段：实物教具（如不同味道的食品、水果、香料）、卡片、海报、游戏卡片。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对嗅觉和味觉的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

-开场提问：“你们能说出几种不同的气味或味道吗？它们有什么特点？”

-展示一些关于不同食物和气味的图片或视频片段，如新鲜水果、咖啡、花香等，让学生初步感受嗅觉和味觉的魅力或特点。

-简短介绍嗅觉和味觉的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.嗅觉和味觉基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解嗅觉和味觉的基本概念、组成部分和原理。

过程：

-讲解嗅觉和味觉的定义，包括它们如何通过鼻子和舌头感知。

-详细介绍嗅觉和味觉的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

-通过实例或案例，如描述柠檬的酸味或巧克力的甜味，让学生更好地理解嗅觉和味觉的实际应用或作用。

3.嗅觉和味觉案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解嗅觉和味觉的特性和重要性。

过程：

-选择几个典型的嗅觉和味觉案例进行分析，如食品添加剂对味觉的影响、嗅觉对情绪的影响等。

-详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解嗅觉和味觉的多样性或复杂性。

-引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用嗅觉和味觉知识解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

-将学生分成若干小组，每组选择一个与嗅觉和味觉相关的主题进行深入讨论，如“最喜欢的食物的味道”或“嗅觉在生活中的作用”。

-小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

-每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对嗅觉和味觉的认识和理解。

过程：

-各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

-其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

-教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调嗅觉和味觉的重要性和意义。

过程：

-简要回顾本节课的学习内容，包括嗅觉和味觉的基本概念、组成部分、案例分析等。

-强调嗅觉和味觉在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用嗅觉和味觉知识。

-布置课后作业：让学生撰写一篇关于嗅觉和味觉的短文或报告，以巩固学习效果，并鼓励他们在家庭或社区中进一步探索和学习。

（注：以下为示例内容，实际教学过程中可能需要根据学生的具体情况进行调整。）知识点梳理1.嗅觉和味觉的基本概念

-嗅觉：通过鼻子感知气味的能力。

-味觉：通过舌头感知味道的能力。

2.嗅觉和味觉的组成部分

-嗅觉系统：包括鼻腔、嗅觉神经和大脑中的嗅觉中枢。

-味觉系统：包括舌头、味蕾和味觉神经。

3.常见的嗅觉和味觉描述词汇

-常见气味：sour（酸），sweet（甜），bitter（苦），salty（咸），spicy（辣），fragrant（香）。

-常见味道：sour（酸），sweet（甜），bitter（苦），salty（咸），spicy（辣），umami（鲜）。

4.嗅觉和味觉的特点

-嗅觉和味觉的多样性：不同的食物和气味具有不同的特点。

-嗅觉和味觉的相互影响：嗅觉和味觉在感知食物味道时相互影响。

-嗅觉和味觉的适应性：长期接触某种气味或味道后，人体对它的感知能力会发生变化。

5.嗅觉和味觉的应用

-食品工业：通过调整食物的气味和味道，提高食品的口感和吸引力。

-医疗领域：利用嗅觉和味觉检测疾病，如嗅觉丧失可能预示着某些疾病的发生。

-心理作用：嗅觉和味觉对人的情绪和记忆有重要影响。

6.嗅觉和味觉的感官体验

-气味和味道的感知：通过鼻子和舌头感知气味和味道。

-感官体验的多样性：不同的人对同一气味或味道的感知可能存在差异。

7.嗅觉和味觉的生理机制

-嗅觉神经的传导：气味分子通过鼻腔进入嗅觉神经，传导至大脑。

-味蕾的功能：味蕾上的受体感知味道分子，并将信息传递至大脑。

8.嗅觉和味觉的教育意义

-培养学生的感官体验能力：通过学习嗅觉和味觉，提高学生对感官体验的敏感度。

-增强学生的生活常识：了解嗅觉和味觉在日常生活中的应用。

-培养学生的科学素养：通过学习嗅觉和味觉的生理机制，提高学生的科学素养。

9.嗅觉和味觉的实践活动

-气味和味道的辨别：通过实践活动，让学生学会辨别不同的气味和味道。

-食品制作：让学生参与食品制作，了解食物的气味和味道对口感的影响。

-观察记录：让学生观察和记录生活中的气味和味道，培养观察能力和记录能力。

10.嗅觉和味觉的跨学科应用

-艺术设计：通过嗅觉和味觉的体验，激发学生的艺术灵感。

-心理学：研究嗅觉和味觉对人的心理和情绪的影响。

-医学：利用嗅觉和味觉检测疾病，提高医疗水平。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.互动式学习：在课堂上，我尝试了更多的互动式教学方法，比如小组讨论和角色扮演，让学生在参与中学习，这样的方式不仅提高了学生的积极性，也增强了他们的合作能力和表达能力。

2.实物教学：我引入了实物教具，如不同味道的食品和气味样本，让学生通过实际体验来学习嗅觉和味觉，这种直观的教学方式让学生更容易理解和记忆。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生参与度不均：在小组讨论和角色扮演中，我发现部分学生参与度较高，而有些学生则显得较为被动。这可能是由于学生之间的性格差异和学习习惯不同造成的。

2.教学内容深度不足：虽然学生能够掌握基本的嗅觉和味觉知识，但在深入探讨其生理机制和文化意义时，学生的兴趣和参与度似乎有所下降。

3.评价方式单一：目前的评价主要依赖于课堂表现和作业完成情况，缺乏对学生实际应用能力的评估。

反思改进措施（三）

1.提高学生参与度：为了确保每个学生都能积极参与课堂活动，我将设计更多层次的学习任务，让不同水平的学生都能找到适合自己的学习方式。同时，我会鼓励学生提出问题，并给予及时的反馈。

2.丰富教学内容：为了提高学生对嗅觉和味觉的深入理解，我计划增加一些相关的科学实验和案例分析，让学生在探索中学习，同时也会引入一些跨学科的内容，如艺术、心理学等。

3.多元化评价方式：为了更全面地评估学生的学习成果，我将采用多种评价方式，包括课堂表现、小组合作、个人报告和实际操作等，以此来评估学生的综合能力。此外，我还将鼓励学生自我评价和同伴评价，以促进他们的自我反思和成长。板书设计①教学重点知识点：

-嗅觉和味觉的定义

-常见嗅觉描述词汇：sour,sweet,bitter,salty,spicy,fragrant

-常见味觉描述词汇：sour,sweet,bitter,salty,spicy,umami

②教学重点词汇：

-Smell

-Taste

-Sour

-