本册综合教学设计-2025-2026学年初中劳动九年级（全一册）广州版

本册综合教学设计-2025-2026学年初中劳动九年级（全一册）广州版学校授课教师课时授课班级授课地点教具教学内容分析1.本节课的主要教学内容：初中劳动九年级全一册广州版《生活中的劳动技巧》。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本章节内容涵盖家庭清洁、衣物整理、烹饪基础等劳动技巧，与学生已有的生活经验密切相关。通过复习和拓展，帮助学生将课本知识与实际生活相结合，提高生活自理能力和劳动技能。核心素养目标培养学生具备良好的劳动素养，包括生活自理能力、劳动技能和创新实践能力。通过本章节的学习，学生能够掌握基本的家庭劳动技巧，提高自我管理能力，培养责任感和团队合作精神，同时激发学生对劳动的尊重和热爱，形成健康的生活态度和积极的劳动价值观。教学难点与重点1.教学重点：

-重点明确家庭清洁的基本步骤和方法，如如何高效清洁厨房、浴室、卧室等。

-重点掌握衣物整理的技巧，包括分类、折叠、收纳等，确保衣物保养得当。

-重点学习烹饪基础，包括食材处理、火候控制、调味等基本烹饪技能。

2.教学难点：

-难点在于如何将理论与实践相结合，学生需要在实际操作中掌握清洁和整理技巧。

-难点在于烹饪过程中火候的掌握，学生需要学会根据不同食材调整烹饪时间和温度。

-难点在于衣物折叠和收纳的规范性，学生需要理解和掌握不同类型衣物的折叠方法，并能够高效地整理衣物空间。教学资源-软硬件资源：洗衣机、吸尘器、熨斗、剪刀、缝纫机、厨房用具（锅、碗、瓢盆等）。

-课程平台：学校内部劳动教育平台、网络视频教学资源。

-信息化资源：劳动技能教学视频、在线互动操作指南。

-教学手段：实物展示、现场演示、小组合作学习、角色扮演。教学过程设计（一）导入环节（5分钟）

1.创设情境：播放一段家庭生活片段，展示家庭清洁和整理的场景，引导学生思考家庭劳动的重要性。

2.提出问题：询问学生对家庭劳动的了解程度，以及他们在家庭劳动中遇到的困难。

3.激发兴趣：通过提问和讨论，引发学生对本节课的学习兴趣。

（二）讲授新课（20分钟）

1.家庭清洁技巧讲解（5分钟）：

-清洁厨房：介绍厨房清洁的步骤和注意事项，如清洗油烟机、擦拭灶台等。

-清洁浴室：讲解浴室清洁的方法，如清洁淋浴房、马桶等。

-清洁卧室：教授卧室清洁的技巧，如整理床铺、擦拭家具等。

2.衣物整理技巧讲解（5分钟）：

-分类整理：介绍衣物分类整理的方法，如根据材质、颜色等进行分类。

-折叠技巧：讲解衣物折叠的方法，如西装、衬衫、裤子等。

-收纳技巧：教授衣物收纳的技巧，如使用收纳盒、挂衣架等。

3.烹饪基础讲解（10分钟）：

-食材处理：介绍食材处理的基本技巧，如切割、去骨等。

-火候控制：讲解火候控制的重要性，以及不同食材的烹饪火候。

-调味技巧：教授调味的基本方法，如盐、糖、酱油等的使用。

（三）巩固练习（10分钟）

1.实物操作：分组进行家庭清洁、衣物整理、烹饪等实际操作，教师巡回指导。

2.小组讨论：各小组分享操作过程中的心得体会，教师点评并解答疑问。

（四）课堂提问（5分钟）

1.回顾本节课的重点内容，提问学生是否掌握。

2.针对难点内容进行提问，检查学生对知识点的理解程度。

（五）师生互动环节（5分钟）

1.教师与学生互动：提问学生在家庭劳动中的实际问题，引导学生思考解决方案。

2.学生与学生互动：组织学生进行角色扮演，模拟家庭劳动场景，提高实践能力。

（六）核心素养拓展（5分钟）

1.引导学生思考劳动的价值和意义，培养学生的责任感。

2.鼓励学生将所学技能应用于实际生活中，提高生活自理能力。

教学时长总计：45分钟。知识点梳理1.家庭清洁技巧

-厨房清洁：油烟机、灶台、水池的清洁方法与步骤。

-浴室清洁：淋浴房、马桶、浴缸的清洁与消毒。

-卧室清洁：床铺整理、家具擦拭、地面清洁。

2.衣物整理技巧

-分类整理：根据材质、颜色、季节等对衣物进行分类。

-折叠技巧：西装、衬衫、裤子、内衣等衣物的折叠方法。

-收纳技巧：衣物收纳盒、挂衣架等收纳工具的使用。

3.烹饪基础

-食材处理：切割、去骨、切片等基本技巧。

-火候控制：根据食材特点调整烹饪火候和时间。

-调味技巧：盐、糖、酱油等调味品的使用方法。

4.家庭劳动的意义与价值

-培养生活自理能力：通过家庭劳动，提高学生独立生活的能力。

-增强责任感：让学生认识到自己在家庭中的角色和责任。

-传承劳动文化：弘扬中华民族勤劳勇敢的优良传统。

5.家庭劳动中的安全常识

-使用电器时的安全操作：如洗衣机、吸尘器等。

-火源管理：注意火源安全，预防火灾。

-食品安全：确保食材新鲜、卫生，预防食物中毒。

6.家庭劳动中的环保意识

-节约用水、用电：培养节约资源的良好习惯。

-垃圾分类：了解垃圾分类的重要性，积极参与环保行动。

-可持续发展：关注环境保护，为子孙后代留下美好家园。

7.家庭劳动中的沟通与协作

-沟通技巧：学会与家人沟通，表达自己的需求和意见。

-协作意识：培养团队合作精神，共同完成家庭劳动任务。

8.家庭劳动中的创新与实践

-创新思维：鼓励学生在家庭劳动中发挥创意，解决实际问题。

-实践能力：通过实际操作，提高学生的动手能力和解决问题的能力。典型例题讲解例题1：厨房清洁

题目：如何清洁厨房油烟机？

解答步骤：

1.关闭油烟机电源，等待机器冷却。

2.使用湿布擦拭油烟机表面，去除油污。

3.将油烟机滤网取出，放入温水中加入少量洗洁精，浸泡一段时间后清洗干净。

4.清洗油烟机内部，可使用长柄刷清洁。

5.最后用干布擦干油烟机表面。

例题2：衣物整理

题目：如何折叠西装？

解答步骤：

1.将西装正面朝下平铺在桌上。

2.折叠袖子，使其与衣身平行。

3.将衣身从中间对折，确保前后两片均匀。

4.将衣身从中间对折，使衣领与袖子对齐。

5.将折叠好的西装放入衣橱。

例题3：烹饪基础

题目：如何控制烹饪火候？

解答步骤：

1.根据食材特点和烹饪方法选择合适的火候。

2.观察食材的颜色变化和表面状况，判断火候是否适宜。

3.根据烹饪需求调整火力，如炖煮类食材需小火慢炖。

4.注意火候变化，避免烧糊或煮烂。

5.熟练掌握火候，提高烹饪技能。

例题4：家庭劳动中的安全常识

题目：如何正确使用电器？

解答步骤：

1.在使用电器前，确保电源已经关闭。

2.仔细阅读电器说明书，了解使用方法和注意事项。

3.不要将水或液体溅入电器内部，以免损坏或触电。

4.使用电器时，保持手部干燥，避免触电风险。

5.电器使用完毕后，及时关闭电源，拔掉插头。

例题5：家庭劳动中的环保意识

题目：如何进行垃圾分类？

解答步骤：

1.了解垃圾分类的标准和原则。

2.根据垃圾性质将其分为可回收物、有害垃圾、湿垃圾、干垃圾四类。

3.将可回收物如塑料瓶、纸张等进行分类投放。

4.有害垃圾如废电池、废药品等进行单独处理。

5.湿垃圾如厨余垃圾、果蔬皮等投入湿垃圾桶，干垃圾如废纸、废塑料等投入干垃圾桶。板书设计①家庭清洁技巧

-厨房清洁：油烟机、灶台、水池的清洁方法

-浴室清洁：淋浴房、马桶、浴缸的清洁与消毒

-卧室清洁：床铺整理、家具擦拭、地面清洁

②衣物整理技巧

-分类整理：材质、颜色、季节分类

-折叠技巧：西装、衬衫、裤子、内衣折叠方法

-收纳技巧：收纳盒、挂衣架等收纳工具使用

③烹饪基础

-食材处理：切割、去骨、切片技巧

-火候控制：烹饪火候选择与调整

-调味技巧：调味品使用方法

④家庭劳动的意义与价