DB65T 3224-2011 绿色食品 洋葱生产技术规程

绿色食品洋葱生产技术规程2011-03-01实施2011-03-01实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布DB65/T3224—2011本标准依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》和NY/T391《绿色食品产地环境技术条件》编写。本标准由乌鲁木齐市质量技术监督局提出。本标准由新疆维吾尔自治区农业厅归口。本标准起草单位：乌鲁木齐县果蔬研究所、乌鲁木齐县质量技术监督局。本标准主要起草人：李芳艳、顾建新、司马义、朱小红。1DB65/T3224—2011绿色食品洋葱生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品洋葱的产地环境要求和生产技术管理、病虫害防治内容。本标准适用于绿色食品洋葱的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T8321.6农药合理使用准则(六)3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1日光温室由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。3.2塑料拱棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。3.3温床依靠生物能、电能或其他热源提高床土温度进行育苗的设施。4生产技术管理4.1品种4.1.1品种选择选择长日照型、优质、高产、耐寒、抗病虫、商品性好、符合市场需求的洋葱品种。4.1.2种子质量应选用发芽率高的新种子。种子质量要求纯度≥95%,净度≥98%,发芽率≥94%,水分≤10%。DB65/T3224—201124.2播种育苗4.2.1播种期根据当地的气候条件和栽培经验确定安全播种期。2月中上旬于日光温室内播种，或3月中上旬于塑料大棚内播种。中早熟品种比晚熟品种早播7d～10d;常规品种比杂交品种早播4d～5d。4.2.2苗床的制作4.2.2.1地块和设施选择选择地势高燥，排灌方便的地块，并符合NY/T391的规定。根据当地的气候条件选择日光温室、塑料大棚、阳畦和温床等育苗设施。4.2.2.2整地和施肥每667m²苗床施用腐熟的优质有机肥3000kg~5000kg,将50%辛硫磷乳油400mL加麦麸6.5kg,拌匀后掺在农家肥上防治地下害虫。然后翻地使土肥混匀，耙细、整平、作畦。在畦内每667m²施入磷酸二铵30kg～50kg,硫酸钾25kg。4.2.2.3作畦采取平畦育苗。畦面宽1.2m,畦埂宽0.4m,做好畦后踏实，灌足底水，待水渗下后播种。露地洋葱4.2.3播种4.2.3.1播种量4.2.3.2种子处理用50℃温水浸种10min;或用40%福尔马林300倍液浸种3h后，用清水冲洗干净；或用0.3%的35%4.2.3.3播种方法4.2.4育苗期的管理4.2.4.1撤除覆盖物播种后7d开始出苗，待60%以上的种子出苗后，于下午及时撤除覆盖物。4.2.4.2浇水齐苗后用小水灌畦，以后保持畦面见干见湿。在定植前15d左右适当控水，促进根系生长。DB65/T3224—201134.2.4.3施肥苗期一般不需要追肥。若幼苗长势较弱，每66.7m²苗床可随水冲施尿素1kg。4.2.5壮苗标准片～4片叶片，苗龄50d～60d,植株健壮，无病虫害。4.3定植4.3.1整地施肥根据土壤肥力和目标产量确定施肥总量。磷肥全部作基肥，钾肥2/3做基肥，氮肥1/3做基肥。基肥以优质农家肥为主，2/3撒施，1/3沟施。施肥应符合NY/T394的规定。施足基肥后，将地整平耙细，并使土肥混合均匀，然后按照当地种植习惯做畦，整平畦面后，浇水灌畦，然后覆盖地膜。有机肥施肥卫生标准应符合附录A.4.3.2适期定植洋葱的定植期应按照当地温度条件确定，通常应在春季土壤化冻后及早定植。4.3.2.2定植密度洋葱的定植密度：株距12cm～15cm,行距15cm～18cm。根据土壤肥力及品种等不同而适当调整。土壤肥力高适当稀植，土壤肥力低适当密植；晚熟品种和杂交品种适当稀植，中早熟品种和常规品种适当4.3.2.3定植方法先在苗床浇透水，起苗后按幼苗大小分级，剔除病苗、弱苗及损伤苗。4.3.2.3.2定植方法定植前，将幼苗根部剪短至2cm,用50%多菌灵500倍～800倍液蘸根。定植时按幼苗大小分区栽植。先按株、行距打定植孔，再将幼苗栽入定植孔内，定植深度以埋至茎基部1cm为准，以埋住茎盘、不掩埋出叶孔为宜。4.4田间管理4.4.1浇水洋葱定植后立即浇定植水，3d～5d再浇1次缓苗水。当叶部进入生长盛期，保持土壤见干见湿，一DB65/T3224—20114般7d～10d浇1次水。鳞茎膨大期增加浇水次数，一般6d～8d浇1次水。收获前8d～10d停止浇水。4.4.2追肥根据土壤肥力和生长状况分期追肥。定植缓苗后随水每667m²追施尿素5kg～7.5kg。当植株进入叶部生长盛期，进行第二次追肥，每667m²追施尿素、硫酸钾各5kg～7.5kg。鳞茎膨大期是追肥的关键时期，一般需追肥2次，间隔20d左右。每次每667m²随水追施尿素、硫酸钾各5kg～7.5kg,或氮、磷、钾三元复合肥10kg。最后一次追肥时间应距收获期30d以上。收获的适宜时期是：2/3以上的植株假茎松软，地上部倒伏；茎部1片～2片叶枯黄，第3片～4片叶尚带绿色，鳞茎外层鳞片变干。5.2收获方法选晴天采收。收获时连根拔起，整株放在栽培畦原地晾晒2d～3d,用叶片盖住葱头，待葱头表皮干燥，茎叶柔软时编辫，于通风良好的防雨棚内挂藏；或于假茎基部1.5cm左右处剪除地上部假茎，在阴凉避雨通风处堆藏。在收获和贮藏过程中要避免损伤葱头。6病虫害防治6.1主要病虫害6.1.1主要虫害：葱蓟马、葱蝇。6.1.2主要病害：霜霉病、灰霉病、锈病。6.2防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的绿色防治原则。6.3农业防治选用抗病品种，实行3年以上轮作，勤除杂草，收获后及时清洁田园。地膜覆盖，培育壮苗，增施腐熟有机肥。及时拔除病株、摘除病叶，保持田间清洁。5DB65/T3224—20116.3.1选用抗病品种针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种。6.3.2种子消毒，可采用55℃水温浸种10min～15min进行温汤浸种进行消毒，减少种子带菌传病。6.3.3培育无病虫苗6.3.4创造适宜的生育环境控制好温度和空气湿度，肥水适宜，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温障碍。6.4物理防治6.4.1设施防护大型设施的放风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。6.4.2诱杀与驱避保护地栽培运用蓝板诱杀葱蓟马，每2hm²~4hm²设置一盏频振式杀虫灯诱杀害虫。6.5生物防治6.5.1天敌积极保护利用天敌，防治病虫害。6.5.2生物药剂在葱蝇成虫和幼虫发生期，用1.1%苦参碱粉剂等喷雾或灌根。6.6药剂防治6.6.1葱蓟马在若虫发生高峰期，用2.5%菜喜与10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍～2500倍液交替轮换使用，每7d~10d喷1次，连续防治2次～3次。6.6.2葱蝇确保施入的有机肥充分腐熟，是预防葱蝇及杂草的重要措施。定植前用50%辛硫磷乳油1000～1500倍液浸根，或1.8%阿维菌素乳油5000倍液，浸泡苗根部2min。成虫发生初期，用1.8%阿维菌素乳油5000倍液喷雾，每7d喷1次，连续防治2次～3次。在虫害发生期，可采用糖醋液诱杀成虫。对已发生蝇蛆的地块，可用敌百虫1000倍液、50%辛硫磷800倍液、50%乐果1000倍液灌根，注意药剂交替轮换使用。6.6.3霜霉病发病初期，喷施72%锰锌·霜脲可湿性粉剂600倍液，或64%恶霜·锰锌可湿性粉剂600倍～800倍液，DB65/T3224—20116或72.2%霜霉威水剂700倍液等，喷撒7d～10d/1次。以上药剂交替使用，连续防治2次～3次。6.6.4灰霉病发病初期，喷施50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液，或50%多霉威可湿性粉剂1000倍液，或40%百霉威·霜脾可湿性粉剂1000倍液等。以上药剂交替使用，每7d～10d喷1次，连续防治2次～3次。6.6.5锈病发病初期，喷施15%三唑酮可湿性粉剂1500倍～2000倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15%三唑酮可湿性粉剂2000倍液，或40%氟硅唑乳油8000倍～10000倍液等。以上药剂交替使用，隔10d喷1次，连续防治2次。6.7防治要求6.7.1使用药剂防治，采收前15d不得施用。6.7.2严禁使用国家明令禁止使用农药和生产绿色食品禁用的农药。详见附录B。6.7.3应按照GB/T8321.6的要求控制施药量和安全间隔期，并控制产品中农药残留量符合上述标准的最高残留要求。每种有机合成农药在作物生长期内只允许使用一次。7生产档案7.1应建立生产技术档案。7.2应记录产地环境、生产技术、病虫害防治、采收等相关内容。7DB65/T3224—2011(规范性附录)有机肥施肥卫生标准A.1有机肥施肥卫生标准应符合表A.1表A.1有机肥施肥卫生标准高温堆肥堆肥温度最高温度达50℃~55℃,持续5d～7d蛔虫卵死亡率95%～100%粪大肠菌值10¹~10²苍蝇无活蛆、蛹或新羽化的成蝇DB65/T3224—20118