人教版三年级上册劳动教育全册教案

第第页人教版三年级上册劳动教育全册教案洗袜子劳动类型：实操年级学段：三年级课时计划：1课时教学背景《洗袜子》是《义务教育劳动课程标准》第二学段（3-4年级）清洁与卫生任务群1的课程内容。三年级的孩子已经能够做一些简单的家务劳动，比如扫地、擦桌子、倒垃圾等，形成了初步的劳动观念。洗袜子看似简单，但掌握正确的方法，做到清洗干净对三年级小学生仍需加强指导。通过《洗袜子》这一劳动课题的学习，指导学生掌握洗袜子的一般步骤和方法，做到勤换、勤洗袜子，养成良好的生活习惯，学会做一些力所能及的事情，感受劳动的快乐。教学目标1.劳动观念：通过洗袜子，养成爱劳动，讲卫生的劳动观念。2.劳动能力：了解洗袜子的方法，能独立把袜子，提高动手实践能力。3.劳动习惯与品质：了解实践活动，养成认真、仔细，做事认真，养成自己动手清洗小件衣物的习惯。4.劳动精神：在洗袜子的过程，提升自己的自理能力，形成做事认真，肯于动脑的精神品质。三、教学重难点重点：通过洗袜子，养成爱劳动，讲卫生的劳动观念。难点：了解洗袜子的方法，能独立把袜子洗干净。四、设计思路首先通过歌曲，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫；接着通过微课，引导学生了解洗袜子的过程及劳动标准；然后让学生通过动手实践熟练洗袜子的正确方法，提高动手实践能力；再通过劳动成果分享，帮助学生了解洗袜子的小知识。紧接着让学生谈谈劳动的感受，激发学生更好地掌握方法，体会做家务劳动的快乐!最后通过拓展延伸，让学生说一说常见袜子收纳法，并让学生分享小件衣物的清洗方法和步骤,拓宽学生知识面的同时，培养学生热爱劳动，勤于做家务的情感。五、教学准备1.教学场所：教室2.准备工具及材料准备：水盆肥皂袜子衣架学生：水盆肥皂袜子衣架教师：水盆肥皂袜子衣架六、教学过程播放歌曲，导入新课（4分钟）1.播放歌曲《洗袜子》。2.同学们，我们穿的袜子脏了，需要及时清洗,那么大家的袜了平时都是谁洗的呢?大家尝试过自己动手吗?今天,我们就来一起学习洗袜子,把自己的袜子洗得干干净净!3.出示课题。（二）播放微课，提炼步骤（3分钟）1.劳动流程（1）泡一泡：浸泡时要全部浸入水中，泡1-2分钟左右，水瓢每次舀水时不要舀得太满，要注意节约用水。

（2）抹一抹：污渍较多的地方可反复多涂抹几次，抹完以后，肥皂要放回皂盒内。（3）搓一搓：双手分别握住袜子要搓洗的部位两侧，来回揉搓。（4）洗一洗：提醒学生每漂洗一遍都要尽量将水拧干，这样既能节约用水，又能减少洗衣皂的残留；一般漂洗2-3遍后冲洗至盆里的水清澈无浮沫就可以。（5）拧一拧：教师可以引导学生交流拧袜子的动作技巧，一边讲解一边现场演示拧干袜子的方法，并组织学生做出相应动作，巩固技能掌握。（6）晒一晒：袜子洗好拧干后晾到老师准备的晾衣架上，注意要夹到自己的小组袜架上。2.劳动标准能在规定时间内按“泡—抹—搓—洗—拧—晒”六个步骤清洗袜子，能做到袜子清洗过后正反合适、整体干净、晾晒规范。（三）明确任务，动手实践（15分钟）学生观看完微课、老师分解完步骤后，鼓励学生大胆实践，时间为15分钟。采用简单易懂的语言（泡一泡，抹一抹，搓一搓，洗一洗，拧一拧，晒一晒），更便于学生对技能的掌握。成果展示，全班交流（15分钟）你的袜子洗干净了吗?请将你洗的袜子展示给同学们看看吧！分享感受，提炼收获（3分钟）这节课，我们学会了洗袜子，不但让自己的动手能力和自理能力更上一层楼,也知道了爸爸妈妈的辛苦。快来分享自己的心得和体会吧。实践拓展巩固1.指生说一说两种最常见的袜子收纳法2.清洗其他小件衣物运用洗袜子的技巧，我们还可以自己动手,洗一洗上学佩戴的红领巾、日常使用的小手帕,还有每天换下来的内裤等。要记得，重点搓洗较脏的位置，搓洗后用清水漂洗到没有泡沫，才算洗干净。七、板书设计1.洗袜子洗袜子的方法步骤（泡—抹—搓—洗—拧—晒）动手实践成果展示劳动体会系鞋带劳动类型：技能型年级学段：三年级课时计划：一课时教学背景三年级的孩子处于小学中段，应该掌握一定的生活技能，系鞋带属于其中的一种基本技能，小学生应该逐步学会并运用于生活中。教学目标1.劳动观念：通过系鞋带，懂得自己的事情自己做的道理。2.劳动能力：了解系鞋带的方法，会自己系鞋带，提高生活自理能力。3.劳动习惯与品质：养成认真、仔细系鞋带的劳动习惯和品质。4.劳动精神：通过系鞋带，形成积极的生活态度和不怕困难的精神。三、教学重难点重点：通过系鞋带，懂得自己的事情自己做的道理。难点：了解系鞋带的方法，会自己系鞋带，提高生活自理能力。四、设计思路1、循序渐进，巧妙过渡。系鞋带是一项幼儿较难掌握的技能，练习时幼儿往往会因为枯燥难学而失去兴趣，扎漂亮的蝴蝶结却是幼儿乐于学习的。该活动从让幼儿听故事开始，先学主人公扎蝴蝶结，再迁移至学系鞋带，如此循序渐进，巧妙过渡，幼儿愿意学，有兴趣学。2、以语言指导行动，且贯穿整个学习活动。故事中的短句实际上把系鞋带的方法具体详细地表达出来，而且念起来歌般朗朗上口，很有韵味，幼儿乐于接受。在整个活动进程中，教师充分发挥了这一指导语的作用，受到了很好的效果。3、教育、保教并重。活动一是一次正规的教育活动。活动二则是保教方面的学习内容。整个活动，教育是为保教服务，保育中又有教育的成分。两者相互联系、相互促进，值得一提的是，因为幼儿动手能力、自理能力的提高，绝非一两次学习活动所能达到的，必须在平时多次练习、巩固。五、教学准备1.教学场所：教室2.准备工具及材料准备：带鞋带的鞋子学生：3.10全体学生教师：黄定梅六、教学过程创设情景，导入新课（4分钟）出示课题。出示课题《系鞋带》1.播放歌曲《系鞋带之歌》。2.同学们，欣赏完歌曲，你会系鞋带吗？今天，我们就来一起学习如何系鞋带吧！播放微课，提炼步骤（3分钟）1.劳动流程（1）将鞋带交叉。

（2）钻洞，打一个单结。

（3）拉住鞋带，系紧单结。

（4）将鞋带折成“兔耳朵”状。

（5）将“兔耳朵”交叉。

（6）钻洞，将“兔耳朵”打个结。系“兔耳朵”结时，要压住里面的单结，避免单结松动。

（7）拉住“兔耳朵”，系紧。

（8）鞋带系好了。系好后，别忘了调整鞋带的长度。2.说一说，你系鞋带的过程？视频：系鞋带的方法。3.系鞋带

两个好朋友，见面握握手，做成兔耳朵，钻进大洞口，用力拉耳朵，变成蝴蝶走。2.劳动标准劳动评价表

通过今天的学习与劳动，我做到了……评价内容自我评价同学互评教师/家长评价了解系鞋带的方法会自己系鞋带自己的事待自己做，提高生活自理能力（三）明确任务，动手实践（15分钟）系鞋带比赛（1）评比细则：在相同时间内，比一比哪个同学系鞋带系得又快又结实，鞋带要呈蝴蝶结，鞋带长短在鞋面以上，没有散在鞋面以下的带子。（活结，牢固，美观）。比赛流程：①将学生组，每组10人，各位参赛同学先将自己的鞋带解开，计时开始，将鞋带系好站起来。②计时算成绩：在最短时间内完成全部系鞋带过程的同学获胜。③由班主任、小组长最后评出最佳系鞋带能手。（四）成果展示，全班交流（15分钟）1.明明学会系鞋带了，他穿着新运动鞋，高兴得又蹦又跳。你学会系鞋带了吗？展示给大家看看吧！（出示照片）2.说一说，鞋带还有哪些系法？视频：几种系鞋带的方法。（五）分享感受，提炼收获（3分钟）请同学们说一说或写一写自己在学习系鞋带过程中的体会或收获。

学生1：我学会自己系鞋带了，以后都不用找爸爸妈妈帮忙啦！

学生2：我掌握了系鞋带的方法，再系鞋带就打死结了。学生3：通过系鞋带，锻炼了我的独立生活的能力，今后我会自己的事情自己做，不给爸爸、妈妈添麻烦！（六）实践拓展巩固教师布置课后拓展作业：回家请用课堂上学到的系鞋带的方法练习，并且试着用这种方法给妈妈系围裙、系腰带、系礼物盒上的蝴蝶结等等，将系好的蝴蝶结拍照留存。七、板书设计系鞋带系鞋带的方法步骤成果齐分享劳动评价劳动体会拓展园地发木耳劳动类型：家务劳动年级学段：三年级课时计划：1课时教学背景发木耳是中国传统烹饪中的一项基本步骤，教授如何发木耳不仅是一项实际操作的技能，还涵盖了食品安全、烹饪文化和实际操作技能等多个方面的知识，对学生的日常生活和综合发展都具有重要的意义。教学目标了解发木耳的方法。会自己发木耳。增强劳动意识，主动分担力所能及的家务劳动。三、教学重难点重点：了解发木耳的特点，并会自己发木耳。难点：增强学生劳动意识，培养学生主动分担力所能及的家务劳动的意识。四、设计思路1.发木耳是一项实际的生活技能，学生通过实际操作能够掌握如何处理这种食材。这有助于培养他们的实际操作技能和动手能力，让他们学会自理生活。2.发木耳涉及到食品加工和烹饪的一部分，教授这个技能可以帮助学生了解食品安全和卫生的重要性。他们将学会如何正确清洗和处理食材，以避免食源性疾病。五、教学准备1.教学场所：教室2.准备工具及材料准备：学生：干木耳、保鲜盒、食盐教师：干木耳、保鲜盒、食盐；如何泡发木耳的视频、ppt六、教学过程（一）创设情景，导入新课（4分钟）教师：孩子们，好不容易到周末，小明的妈妈准备做一道新菜式给她的孩子吃，这道菜就是“木耳炒肉”，可是呀，小明的妈妈平时工作太忙了，很少进厨房，她连木耳怎么泡发都不知道，我们一起来帮帮她，好吗？学生：好！教师：那现在让我们来看一段视频，一起跟小明的妈妈学习怎么泡发木耳吧！学生：可以！（二）播放微课，提炼步骤（3分钟）1.劳动流程（1）教师播放事先准备好的介绍泡发木耳的视频，学生观看。（2）视频播放完后，请学生说说自己的感受，教师解释为什么泡发木耳是重要的。（3）引导学生回答问题，看看他们已经了解了哪些关于泡发木耳的知识。2.劳动标准：干净、整洁明确任务，动手实践（15分钟）1.将学生分成小组，每组成员分配一个任务（例如，1号学生负责准备木耳，2号学生负责清洗，3号学生负责准备食盐，4好学生负责泡发）。2.分配好任务后，每个小组按照步骤进行操作，确保学生在操作中遵循食品安全规则和卫生要求。此过程中教师可以在操作中提供指导和支持。成果展示，全班交流（15分钟）教师：今天我们跟着小明妈妈一起学习来一个新本领，大家是不是很开心呢？学生：是！

教师：好，现在请同学们来交流分析一下你们发好的木耳吧！学生依次展示分享，并说说自己的感受。分享感受，提炼收获（3分钟）学生分享展示自己小组的发好的木耳，并说一说自己在这个过程中的感受。教师伺机总结关于发木耳的安全提示：发木耳的时候，木耳在水中浸泡的时间不宜过长。一旦我们发现泡发的木耳表面及泡木耳的水黏黏的，就表明木耳已经变质，这样的木耳一定不能食用！实践拓展巩固鼓励学生回家后与家人分享他们的泡发木耳经验。学生可以记录他们的泡发木耳过程并在下节课分享。七、板书设计发木耳准备：干木耳、保鲜盒、食盐安全提示：变质不能食用！削苹果劳动类型：生活技能型年级学段：三年级课时计划：1课时教学背景引导学生通过动手实践学习削苹果的正确方法，提高动手实践能力。教学目标1.劳动观念：通过削苹果，懂得主动分担力所能及的家务劳动的道理。2.劳动能力：了解削苹果的方法，会自己削苹果，提高动手能力，体会劳动带来的成就感。3.劳动习惯与品质：通过削苹果，培养良好的饮食卫生习惯。4.劳动精神：通过实践活动，养成探究、创新的科学精神。三、教学重难点重点：通过小苹果，懂得主动分担力所能及的家务劳动的道理。难点：了解削苹果的方法，会自己削苹果，提高动手能力，体会劳动带来的成就感。四、设计思路五、教学准备1.教学场所：教室2.准备工具及材料准备：学生：苹果、水果刀等教师：视频六、教学过程创设情景，导入新课（4分钟）1.导入新课猜谜语：红红脸，圆又圆，亲一口，脆又甜。（打一水果）谜底：苹果2.苹果既好吃又有营养，如果你会削苹果，给爸爸、妈妈削上一苹果，让他们吃上一口，消除一天的辛劳，那该多好呀！3.今天，就让我们一起来学习《削苹果》从中掌握削苹果的方法吧！出示课题。（二）播放微课，提炼步骤（3分钟）劳动流程（1）播放削苹果的视频（2）总结削苹果的步骤方法明确任务，动手实践（15分钟）1.你知道，苹果为什么要削皮吃吗？削皮吃是因为苹果的表皮不干净，农民伯伯在治虫时喷洒过农药，为了安全可靠，所以削皮吃。2.你还知道，哪些水果怎么吃的？水果不同，吃法也不同。西瓜、哈密瓜是切开吃的；草莓是洗净消毒后吃；葡萄、橘子、香蕉是剥皮吃的；梨、苹果是削皮吃的（四）成果展示，全班交流（15分钟）1.为你削好的苹果拍—拍照片，贴在下面，和同学们一起来分享吧！出示照片。2.说一说，你知道削苹果的小窍门？视频：削苹果小窍门。四、劳动评价表通过今天的学习与劳动，我做到了……（五）分享感受，提炼收获（3分钟）通过本课的学习，佳佳学会了削苹果，还把削好的苹果送给了妈妈。佳佳看到妈妈高兴的样子，别提多开心了。你在劳动的过程中又有什么收获呢？请和同学们一起交流，并把你的收获和体会写下来。学生1：刚开始削苹果，我的手法太笨，苹果总是削得薄一块，厚一块，浪费了很多果肉，现在熟练了，浪费得少了！学生2：削苹果的方法有好几种，但我最熟练的就是转着削，削出的苹果皮，很长很长，很有意思，妈妈看了，夸我是削苹果能手！（六）实践拓展巩固1.苹果削皮之后为什么容易变黄？苹果的果皮被削掉之后，果肉直接与空气接触，在空气中发生氧化反应，表面就会很快变革。所以，削完皮的苹果最好尽快吃掉哦！2.你知道，吃苹果有哪些方法吗？（1）直接吃将苹果洗净后用削皮器将苹果皮削去，然后再清洗干净就可以吃啦！脆脆的苹果，还是挺好吃的。但如果天天这样吃，就不是这种感觉了。（2）泡盐水吃①将苹果洗净后用削皮器将苹果皮削去。②将苹果切成一块块后洗干净。③将适量的盐倒入盆中泡盐水。④将一片片的苹果放入盐水中，待入味后就可以吃啦！（3）榨果汁①将苹果削皮洗净后对半切(2）将苹果核削去。②将苹果放入榨汁机中按照步骤榨果汁，色、香、味俱全的营养果汁就诞生啦！（4）苹果冰沙夏季来一杯可口的苹果冰沙最合适不过了。苹果通过洗净、切开、搅拌、榨汁、冷冻等做法可以做成可口的冰沙伴你度过炎炎夏日。（5）蒸苹果首先将苹果皮、苹果核削去，然后将苹果切成一片片洗干净，最后将苹果用碗装好放入锅中蒸半小时左右就可以了。如果加几颗枣一起蒸效果更好哦！3.说一说苹果的营养价值？（1）苹果的性味温和，含有各种维生素和微量元素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。（2）鲜苹果中的含水量为85%。（3）苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。（4）苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。（5）其性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。（6）苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。4.苹果的功效有哪些？（1）降低胆固醇保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。（2）血管清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。（3）促进胃肠蠕动协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。七、板书设计削苹果削苹果的方法步骤成果齐分享劳动评价劳动拓展园地煮鸡蛋劳动类型：实操年级学段：三年级课时计划：一课时一、教学背景本课是针对三年级上册劳动课中煮鸡蛋这一主题而设计的。课程旨在通过学会煮鸡蛋，明白自己动手丰衣足食的道理,培养尝试简单实操劳动，懂得主动承担力所能及的家务劳动。教学目标1.劳动观念：通过煮鸡蛋，懂得主动承担力所能及的家务劳动。2.劳动能力：了解煮鸡蛋的方法，会使用电磁炉煮鸡蛋，培养动手实践能力和提高生活自理能力。3.劳动习惯与品质：养成认真、仔细做事，养成独立、主动参与家务的劳动习惯和品质。4.劳动精神：通过实践，养成自我服务，不怕困难的精神。三、教学重难点重点：通过煮鸡蛋，懂得主动承担力所能及的家务劳动的观念。难点：了解煮鸡蛋的方法，会使用电磁炉煮鸡蛋，培养动手和提高生活自理能力。四、设计思路1、通过设疑，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。2、通过劳动准备，引导学生对煮鸡蛋做好准备，为后面学习打好基础。3、引导学生通过动手实践学习煮鸡蛋的正确方法，提高动手实践能力。4、通过视频，让学生更加熟练掌握煮鸡蛋的方法。5、通过劳动成果分享，让学生了解煮鸡蛋的小知识。6、通过自我评价、同学互评和老师家长评价，引导学生增进对自我劳动水平的认知，并能对不足之处予以改进。7、让学生谈谈煮鸡蛋的感受，激发学生更好地掌握方法，体会做家务劳动的快乐！五、教学准备1.教学场所：教室2.准备工具及材料准备：学生：生鸡蛋教师：生鸡蛋、锅、电磁炉六、教学过程创设情景，导入新课（4分钟）猜谜语：外表光溜溜，里面滑溜溜，营养大大好，最多蛋白质。谜底：鸡蛋鸡蛋是早餐中有一位经常出场的嘉宾。鸡蛋有很多种做法，可以做成嫩嫩的蛋羹、白白胖胖的水煮蛋、香喷喷的煎蛋等。其中，水煮蛋的做法较为简单，同时也很大程度地保留了鸡蛋的营养。今天，就让我们一起来学习煮鸡蛋吧！出示课题。播放微课，提炼步骤（3分钟）劳动流程1.煮鸡蛋的过程：（1）用清水将鸡蛋清洗干净。（2）将锅放到电磁炉上，把洗干净的鸡蛋放入锅中，向锅中倒入冷水，稍稍没过鸡蛋即可。煮鸡蛋的时候，要冷水下锅，否则在煮的过程中鸡蛋容易炸裂。（3）打开电磁炉，大火煮到水沸腾。（4）关火，盖好锅盖，将鸡蛋焖8—10分钟。（5）取出鸡蛋，放入凉水中静置。将煮熟的鸡蛋从锅里拿出来时要小心，别烫到手哦！（6）等鸡蛋不烫手，就可以剥掉蛋壳，享用美味的水煮蛋了。2.安全提示煮鸡蛋的过程中，小心沸水溅出烫手。3.小贴士半生不熟的鸡蛋中可能会有未被杀死的细菌，所以最好将鸡蛋完全煮熟。同学们可以根据自己的喜好，适当延长焖煮的时间4.通常，煮好的鸡蛋在凉水中放一会儿会更好剥，这是为什么呢？热胀冷缩是物体的一种基本性质，物体在一般状态下，受热以后会膨胀，在受冷的状态下会缩小。由于蛋清和蛋壳的热膨胀系数不一样，煮鸡蛋的时候，蛋清受热膨胀，部分蛋清就进入蛋壳的空腔部分。煮熟的鸡蛋放入冷水中，蛋清和蛋壳受冷都会产生收缩，但是由于蛋清的收缩系数大，体积变小的程度比较大，蛋壳的收缩系数小，在冷水中体积变化比较小，所以蛋壳和蛋清之间就有了较大的间隙，鸡蛋也就更容易剥了。5.说一说，你煮鸡蛋的过程？视频：煮鸡蛋的过程。（二）劳动标准劳动评价表通过今天的学习与劳动，我做到了：了解煮鸡蛋的方法会使用电磁炉煮鸡蛋3、培养动手能力，主动承担力所能及的家务劳动明确任务，动手实践（15分钟）（四）成果展示，全班交流（15分钟）1.给煮好的鸡蛋拍张照片，展示给大家看一看吧！出示照片。2.说一说，煮鸡蛋小窍门？煮鸡蛋：先将鸡蛋放在冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂。此外，蛋皮也很容易剥下。3.想一想，煮鸡蛋不裂壳的小技巧？为了避免烧煮过程中鸡蛋破裂，先用针尖在鸡蛋的大端刺一个孔（深度不得超过3毫米，否则会刺破蛋内薄膜，导致蛋白外溢），然后用文火慢煮，使蛋壳里的贮气缓缓外溢，就可以避免鸡蛋破裂啦！（五）分享感受，提炼收获（3分钟）通过本课的学习，同学们成功掌握了煮鸡蛋这项劳动技能。想想看，如果我们能为爸爸妈妈煮好美味的鸡蛋当早餐，他们该有多惊喜呀！你在劳动过程中还有什么收获和体会吗？和大家交流一下吧。学生1：通过煮鸡蛋，发现水要超过鸡蛋，煮出的鸡蛋会更好！学生2：我往锅里倒入水，放入鸡蛋，盖上锅盖，过了一会，水开了，关上火，就把鸡蛋捞了出来，可是当我打开鸡蛋的时候，发现鸡蛋黄没有熟。虽然鸡蛋没有很熟，但是我依然从中体会到了快乐和妈妈做饭的辛苦，也通过这次劳动体会到了不管看起来多么简单的事，都有它不简单的一面（六）实践拓展巩固1.生熟鸡蛋巧分辨小莹一不留神，把煮熟的鸡蛋和生鸡蛋混到了一起。小莹不知道怎么办才好，赶紧找妈妈来帮忙。妈妈把这些鸡蛋放在桌子上旋转，有的鸡蛋只转几圈就得了下来，有的鸡蛋转的区数比较多。妈妈告诉小宝，转的圈数少的是生鸡蛋，转的圈数多的是熟鸡蛋。你知道这是为什么吗？因为生鸡蛋内部是液体，因为惯性的原因，转动生鸡蛋时，蛋壳尽管在转动，但蛋液还是静止的。而熟鸡蛋是一个整体，蛋液和蛋壳都在转动。所以生鸡蛋转的圈数比熟鸡蛋转的圈数少。2.鸡蛋的营养价值是怎样的？（1）蛋白质鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。（2）脂肪鸡蛋每百克含脂肪11.6克，[1]大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。（3）其他微营养素鸡蛋还有其它重要的微量营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的。3.鸡蛋的食疗作用是怎样的？蛋清的食疗作用主要是润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤；鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用；蛋黄油可治小儿消化不良；蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。七、板书设计煮鸡蛋煮鸡蛋的方法步骤成果齐分享劳动评价劳动体会拓展园地凉拌西红柿劳动类型：食品制作年级学段：三年级上册课时计划：一课时一、教学背景本课是针对三年级上册劳动课中制作凉拌西红柿这一主题而设计的。课程旨在通过制作凉拌西红柿，明白自己动手丰衣足食的道理,培养尝试制作简单美食的意识，懂得主动承担力所能及的家务劳动。二、教学目标1、了解凉拌西红柿的方法。2、会自己凉拌西红柿。3、体会为家人做菜的快乐。三、教学重难点重点：了解凉拌西红柿的方法，会自己凉拌西红柿,培养动手实践能力和提高生活自理能力。难点：感受劳动的不易，体验劳动成功的快乐，培养热爱劳动、不怕困难的劳动精神。通过凉拌西红柿，懂得主动承担力所能及的家务劳动。设计思路本课以谜语导入的方式，引出凉拌西红柿的制作方法。在制作过程中，引导学生感受劳动的不易，体验劳动成功的快乐，培养热爱劳动、不怕困难的劳动精神。通过凉拌西红柿，懂得主动承担力所能及的家务劳动。五、教学准备1.教学场所：多媒体教室或劳动教室2.准备工具及材料准备：西红柿、白糖、盘子、切菜板、水果刀六、教学过程创设情景，导入新课（4分钟）猜谜语：脸圆像苹果，酸甜营养多。既可做菜吃，又可当水果。（打一蔬菜）西红柿芹菜是我们日常生活中常吃的蔬菜，你会做跟西红柿有关的菜肴吗？简单的凉拌西红柿你会吗？今天，就让我们一起来学习凉拌西红柿吧！（二）注意安全，提炼步骤（3分钟）1、劳动流程（1）安全提示（2）制作菜品（3）成果分享2、劳动标准：干净，卫生，健康明确任务，动手实践（15分钟）1.安全提示这节课，我们开始学习使用水果刀啦。在使用水果刀的过程中，要注意安全，不要把刀尖对着自己或他人。2.凉拌西红柿的做法：（1）准备1-2个西红柿，清洗干净，用水果刀挖掉西红柿蒂。（2）一只手扶着西红柿，另一只手握住水果刀的刀柄，将西红柿切成片，厚薄要尽量均匀。西红柿的汁水很多，切的时候，为了避免汁水溅到衣服上，可以围上围裙，同时要注意，别让西红柿的汁水流到地上。（3）将切好的西红柿放入盘中，撒上白糖。小贴士撒上白糖的西红柿很好吃，但也不要撒太多。吃完记得认真漱口或刷牙。我们还可以用蜂蜜替代白糖来增加甜味。（4）将凉拌西红柿放入冰箱冰镇一会儿，要出来就可以吃了。冰爽美味的“火山飘雪”完成啦！你是不是也想尝一尝呢？成果展示，全班交流（15分钟）1.快来向大家展示一下你制作的美味吧。出示照片。说一说，凉拌西红柿的小妙招？分享感受，提炼收获（3分钟）今天，我们学会了一道既简单又有营养的菜肴——凉拌西红柿。当爸爸妈妈顶着烈日回到家里，看到我们为他们做的美味的凉拌西红柿时，一定会又惊喜又欣慰。在劳动的过程中，你有什么体会呢？教师引导学生分享自己的制作感受和收获，并针对学生的表现进行评价和总结，让学生明确本次活动的目的和意义。实践拓展巩固1.给西红柿去皮先用水果刀在西红柿的顶端和底部分别浅浅地划一个较大的“十”字，再把西红柿浸泡在开水中。等“十”字口处的皮被烫翘想起来之后，把西红柿捞出来，就能从“十”字口处轻松地将皮撕掉啦。2.你了解西红柿的营养价值吗？西红柿营养丰富，含有维生素、纤维素、胡萝卜素，有降低血液胆固醇，促进骨骼的生长发育，调理肠胃，滋养皮肤的功效。3.西红柿怎样做营养不会流失？西红柿炒太久营养会流失，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。你还会西红柿的其他吃法吗？七、板书设计凉拌西红柿凉拌西红柿的方法步骤成果齐分享劳动评价劳动体会拓展园地水果沙拉劳动类型：食品制作年级学段：三年级上册课时计划：一课时一、教学背景本课是针对三年级上册劳动课中制作水果沙拉这一主题而设计的。课程旨在通过制作水果沙拉，让学生了解水果的营养价值，学习水果沙拉的制作方法，培养学生的动手能力和创新意识。教学目标1.学习制作水果沙拉的方法。2.能正确使用餐刀将水果切成段并与同伴制作水果沙拉。3.了解沙拉和沙拉酱的相关知识。4.学会制作水果沙拉，讲解烹饪中的注意事项，如水果清洗，烹饪工具等。5.体验合作，分享的快乐。三、教学重难点重点：通过拌沙拉，了解拌沙拉的步骤和方法，提高动手实践能力。难点：通过实践活动，养成不怕苦难，吃苦耐劳的精神。四、设计思路本课以情景导入的方式，通过观看制作水果沙拉的视频，引出水果沙拉的制作方法。在制作过程中，教师引导学生了解不同水果的营养价值，并分组合作制作水果沙拉。最后进行成果展示和分享，让学生体验劳动的快乐和成就感。五、教学准备1.教学场所：多媒体教室或劳动教室2.准备工具及材料准备：水果（如苹果、香蕉、橙子等）、沙拉酱、盘子、刀具、手套等。六、教学过程创设情景，导入新课（4分钟）教师播放一段制作水果沙拉的短片，引导学生观察并提问：“同学们，水果沙拉是我们日常生活中经常吃的食物，你们知道水果沙拉是怎么做的吗？今天我们一起来学习制作水果沙拉吧！”学生：好的，那我们一起来学习吧！（二）播放微课，提炼步骤（3分钟）劳动流程（1）教师播放提前准备好的水果沙拉视频，让学生观看（2）视频播放完毕后，让学生说说自己的感受(3)让学生了解制作水果沙拉的基本步骤和方法，同时强调制作过程中的安全注意事项。劳动标准：干净，卫生，健康明确任务，动手实践（15分钟）（1）分组合作：学生分组合作，每组选出一名小组长负责组织制作活动。（2）准备材料：学生根据制作需要准备材料，教师巡视指导，强调注意事项。（3）动手制作：各小组按照劳动视频的步骤进行制作，注意安全。（四）成果展示，全班交流（15分钟）（1）展示成果：各小组将制作的水果沙拉展示在教师的指定位置。（2）互相交流：各小组互相评价、交流制作心得和感受，分享制作的乐趣。教师：今天大家学会了用自己喜欢的水果做沙拉，大家肯定都很开心吧!学生：是！教师:那同学们现在交流分析一下你们都用的什么水果？怎么做的吧！学生依次展示分享，并说说自己的感受。（五）分享感受，提炼收获（3分钟）教师引导学生分享自己的制作感受和收获，并针对学生的表现进行评价和总结，让学生明确本次活动的目的和意义。（六）实践拓展巩固教师引导学生回顾本节课所学知识要点和重点难点，并布置实践作业巩固所学内容。七、板书设计水果沙拉的制作方法不同水果的营养价值学生作品展示劳动评价劳动体会总结与拓展园地包饺子劳动类型：实操年级学段：三年级课时计划：1课时教学背景在我国，吃饺子是一种风俗习惯，尤其是到了冬天，一盘热腾腾的饺子可以驱散所有的寒意。刚好赶，上冬至我国农历中一个非常重要的节气，有句古话说:“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，为了引导学生学习生活自理的技能，培养学生良好的生活习惯，我以包饺子为切入口，激发学生学习包饺子的欲望，也使学生的心、脑、手等各个器官得到协调和锻炼;通过让学生自己动手操作，自己了解饺子。通过《包饺子》这一劳动课题的学习，指导学生掌握包饺子的一般步骤和方法，学会一些生活技能，感受劳动的快乐。教学目标1.劳动观念：通过包饺子，体会劳动带来的快乐与成就感。2.劳动能力：掌握包饺子的方法，主动和家人一起包饺子，培养动手实践能力和提高生活自理能力。3.劳动习惯与品质：通过包饺子，培养做事认真仔细、独立、主动承担家务劳动的习惯和品质。4.劳动精神：通过实践，养成吃苦耐劳、不怕困难的劳动精神。三、教学重难点重点：掌握包饺子的方法，主动和家人一起包饺子，培养动手实践能力和提高生活自理能力。难点：通过实践，养成吃苦耐劳、不怕困难的劳动精神。四、设计思路1.通过猜谜，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。2.通过视频，引导学生更加熟练掌握包饺子的方法。，引导学生通过动手实践学习包饺子的正确方法，提高动手实践能力。3.通过自我评价、同学互评和老师家长评价,引导学生增进对自我劳动水平的认知，并能对不足之处予以改进。4.通过劳动成果分享，引导学生了解包饺子的收获！5.通过拓展延伸，引导学生对饺子了解,拓宽学生知识面的同时，培养学生热爱中国的饮食文化五、教学准备1.教学场所：教室2.准备工具及材料准备：饺子馅饺子皮勺子学生：3.11班全体学生教师：陈敬六、教学过程猜谜语，导入新课（4分钟）猜谜语：前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次,一股脑儿赶上坡。（打一食物）谜底：水饺饺子是深受人们喜爱的传统食物，中国许多地区逢重要时节都有吃子的习俗。尤其是过年时,家家户户的餐桌上几乎都能见到饺子的身影。那么，你会包饺子吗？今天,就让我们一起来学习包饺子吧！（二）播放微课，提炼步骤（3分钟）1.劳动流程（1）取一张饺子皮平摊在掌心。可以给饺子皮的边缘蘸一点清水，以增加黏度。（2）用勺子取适量的饺子馅放在饺子皮中间。（3）将饺子皮对折。注意用手轻轻托住饺子皮，不要让饺子馅掉出来。（4）先将中间叠在一起的饺子皮捏紧，再将两边叠在一起的饺子皮捏紧。（5）饺子包好啦！将包好的饺子码放整齐。劳动标准劳动评价表通过今天的学习，我做到了……评价内容自我评价同学互评教师/家长评价了解包饺子的方法主动和家人一起包饺子体会劳动带来的快乐与成就感（三）明确任务，动手实践（15分钟）学生观看完微课、老师分解完步骤后，鼓励学生大胆实践，时间为15分钟。（四）成果展示，全班交流（15分钟）你学会包饺子了吗?把自己的劳动成果展示给大家吧。出示照片。（五）分享感受，提炼收获（3分钟）本节课，我们学习了包饺子的方法，通过自己包饺子，让我们感受包饺子的不容易，体会了父母的辛苦。快来分享自己的心得和体会吧。（六）实践拓展巩固指生说一说包饺子的技巧。你会包汤圆吗？七、板书设计包饺子包饺子的方法步骤成果齐分享劳动评价劳动体会拓展园地自制树叶画劳动类型：手工技能型年级学段：三年级课时计划：1课时教学背景秋天到了，很多树叶都黄了。三年级的孩子，已经初步掌握了一定的动手和审美能力，因此，在本班开展了“自制树叶画”的劳动手工技能课，培养孩子的动手能力和创新意识。教学目标1、了解自制树叶画的方法。2、会利用树叶设计、制作树叶画。3、培养学生动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流，引导学生能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。三、教学重难点重点：1、了解自制树叶画的方法。2、会利用树叶设计、制作树叶画。难点：培养学生动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流，引导学生能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。设计思路情景导入:用色彩丰富的树叶图片导入本课，提高学生学习兴趣，也为本课树叶画制作做铺垫。激发灵感：教师出示精美树叶画作品，为学生提供示范，也启发学生思路，激发创作灵感。方法归纳：归纳方法，提炼关键词，加深学生对操作流程和方法的掌握。实操练习：小组为单位实操练习，组内成员思维碰撞，共同协作，为学生提供互相学习的平台，同时也培养学生合作能力。成果展示：生生互评和师生互评，多元评价方式，助力学生成长。课外延伸：将课内知识拓展延伸到课外，丰富学生课余生活，培养学生观察能力。五、教学准备1.教学场所：教室2.准备工具及材料准备：剪刀、彩笔、树叶、胶水、白纸学生：3.10全体学生教师：黄定梅六、教学过程创设情景，导入新课（4分钟）老师：同学们，大家知道现在是什么季节吗?(秋季)出示秋天落叶飘落图，让学生观察落叶的情景，感受秋天的独特风景。老师：叶子宝宝纷纷地离开了妈妈，它们随着秋风飘落下来。一群群孩子把这些可爱的树叶捡起来，带回了家。你们知道把叶子宝宝带回家能做什么吗?(学生由发言、表述)老师：老师跟同学们们一样，非常喜欢秋天的叶子宝宝，因此就把它们收集起来，根据叶子的形状和颜色，加上一些修剪工作之后，把它摆一摆，拼一拼，贴一贴，贴成美丽有趣的图画。你们想看吗?出示树叶贴画作品(金鱼帖画和葡萄帖画)问：我们来看看，叶子变成了什么?(金鱼和葡萄)这样用树叶贴出来的画叫做树叶贴画，你们想不想也用树叶贴画呢?(想)播放微课，提炼步骤（3分钟）1.劳动流程确定主题——确定主体——制作各个小部位——贴成一幅画2.劳动标准劳动评价表通过今天的学习，我做到了……评价内容自我评价同学互评教师/家长评价了解制作树叶画的方法会利用树叶制作树叶画体会劳动带来的快乐与成就感明确任务，动手实践（15分钟）欣赏树叶贴画作品出示枫叶。请学生观察它的特征。问：同学们，这是什么叶子?(枫树叶)老师：枫树叶是怎么样的?谁来说说?引导学生说出枫叶有红的，有黄的，像鸭子的小脚丫一样可爱。出示柳叶。请学生说说它的特征。问：同学们，这是什么叶子?(柳叶)老师：柳叶又是怎么样的呢?引导学生说出柳叶有绿色的，也有黄色的，细细的薄薄的真好看。用上述同样的方法让学生了解大叶榕树叶、小叶榕树叶、葡萄叶等外形特征。老师小结：这些叶子宝宝都是同学们和爸爸妈妈所收集到的，经过处理后，我们可以把叶子贴成一幅幅有趣的画来。同学们们能做到吗?分组制作树叶贴画。1、老师演示小鸭子的制作过程：用黄色大叶榕树叶做鸭子身子，叶梗做鸭子的长腿，红色枫叶做鸭子的小脚丫，小叶榕树叶做鸭子的头部，剪些彩色卡纸做眼睛，这样一幅生动的树叶贴画就做成了。2、将学生分成四个小组，10个同学们为一组。每组同学们根据老师给的树叶材料来共同完成四种不同的贴画作品(金鱼贴画、葡萄贴画、鸭子贴画、孔雀开屏帖画)。老师巡视指导。（四）成果展示，全班交流（15分钟）全班以小组为单位展示树叶画成果，学生互评，老师相机给予评价。全班讨论：哪些地方设计的好？哪些地方还可以再修改？（五）分享感受，提炼收获（3分钟）今天，同学们通过团结协作，共同完成了树叶贴画作品，你们觉得漂亮吗?其实，美就在身边。生活中有许许多多像树叶一样的自然材料，如布头，瓜子，蛋壳等，只要我们能像今天这样多观察、多动脑、多动手，将它们拼一拼，剪一剪，贴一贴就一定能做出美妙有趣的东西来。（六）实践拓展巩固教师：孩子们，今天学习了制作树叶画的方法，平时在生活中，也有许多美丽的树叶，同学们可以利用今天课堂上学习到的方法制作树叶画，留下你身边的美景。本周末，可以让家长带你出去郊游，去大自然找一找秋天，把你发现的漂亮的树叶收集起来，带回家，制作成精美的树叶画吧，注意要爱护花草树木，不能破坏环境哦。七、板书设计自制树叶画确定主题：动物、人物、场景确定主体：躯干、选择合适的材料制作各个小部位：头发、脸、手、脚······贴成一幅画：画面和谐、干净，可用画笔修饰剪窗花劳动类型：美术技能年级学段：三年级课时计划：1课时一、教学背景剪窗花是中国传统的手工艺品，通常用纸或薄的织物制作。窗花常常在节日期间，如春节、中秋节等，悬挂在窗户上，以增加节日氛围。剪窗花的制作过程需要一定的技巧和耐心，因此可以成为一项有趣的手工艺劳动，特别适合教育和培养儿童的艺术技能。教学目标了解中国传统文化和手工艺的重要性。掌握剪窗花的基本技巧和工具的使用。提高创造力和艺术表现力。增强学生的手眼协调能力和耐心。三、教学重难点重点：掌握剪窗花的基本技巧和工具的使用。难点：了解中国传统文化和手工艺的重要性。四、设计思路考虑如何有效地教授学生剪窗花的技巧，促进他们的创造力和艺术表现力，以及提供有趣的学习体验。五、教学准备1.教学场所：教室2.准备工具及材料准备：学生：剪刀、彩色纸张教师：剪刀、彩色纸张或织物；剪窗花的样本图案（可以是简单的动植物图案）；图书或互联网资源，了解剪窗花的历史和文化背景六、教学过程创设情景，导入新课（4分钟）教师出示课件，向学生讲述剪窗花在中国传统文化中的重要性，以及它如何用来庆祝节日。并展示一些精美的剪窗花样本作品，以激发学生的好奇心。（二）播放微课，提炼步骤（3分钟）教师播放一个短小的微课视频，以便学生可以直观地看到剪窗花的制作过程。在视频中，强调剪窗花的劳动流程和标准步骤。确保视频内容简明，易于理解。劳动流程通过视频展示制作剪窗花的整个过程，从准备材料到完成作品的每个步骤。劳动标准强调视频中使用的技巧和注意事项，以确保学生了解如何剪出高质量的窗花。明确任务，动手实践（15分钟）在此阶段，学生将亲自动手制作剪窗花。明确任务和步骤，以确保学生能够按顺序完成工作。分发剪刀、彩色纸张或织物，以及剪窗花的样本图案。学生选择他们喜欢的图案，并开始按照标准步骤剪裁。鼓励学生在剪窗花上加入一些自己的创意，如涂鸦或填充颜色。成果展示，全班交流（15分钟）学生在这个阶段展示他们制作的剪窗花。全班可以一起欣赏和交流。每个学生展示他们的剪窗花作品，分享制作过程中的挑战和收获。同学之间可以提出问题或给予积极的反馈，鼓励互相学习和合作。分享感受，提炼收获（3分钟）在结束阶段，学生分享他们的感受和课程中的收获。实践拓展巩固学生在家中或在课后继续制作剪窗花，以巩固他们的技能。还可以提供额外的资源和挑战，如更复杂的剪窗花设计，以拓展他们的实践经验。七、板书设计剪窗花选择图案和材料剪裁和折叠，创造设计和装饰展示作品水培绿萝劳动类型：实践课年级学段：三年级课时计划：一课时教学背景1．选择贴近学生生活实际的内容和素材

绿萝是大型常绿藤本植物。生长于热带地区常攀援生长在雨林的岩石和树干上，可长成巨大的藤本植物。绿色的叶片上有黄色的斑块。其缠绕性强，气根发达，既可让其攀附于用棕扎成的圆柱上，摆于门厅、宾馆，也可培养成悬垂状置于书房、窗台，是一种较适合室内摆放的花卉。绿萝看得清、摸得着，把它作为学习内容和素材，可以让学生深刻体会到劳动与技术课程来源于现实生活，又为现实生活服务。

2．教给学生解决技术问题的思想和方法

水培花卉的种类较多，但水培方法大同小异，所以只要学会一种，就能触类旁通。因此，本节课我试图以水培绿萝为载体，以亲手操作、亲身体验、亲历情境为方法和手段，让学生在做中学，学中做，学中思，通过技术实践加深对所学知识、技术的理解，学会解决技术问题的思想和方法。

教学目标1.初步掌握种植绿萝的基本方法。2.培养学生热爱劳动的品质。三、教学重难点重点：了解绿萝的生长习性。难点：掌握种植绿萝的方法。四、设计思路五、教学准备1.教学场所：多媒体课件、土、