九年级化学下册 第九单元 溶液课题1 溶液的形成第2课时 溶解时的吸热或放热现象 乳化现象说课稿 （新版）新人教版

九年级化学下册第九单元溶液课题1溶液的形成第2课时溶解时的吸热或放热现象乳化现象说课稿（新版）新人教版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）九年级化学下册第九单元溶液课题1溶液的形成第2课时溶解时的吸热或放热现象乳化现象说课稿（新版）新人教版教学内容本节课是人教版九年级化学下册第九单元溶液课题1的第二个课时，主要包括溶解时的吸热或放热现象和乳化现象。通过本节课的学习，学生能够了解溶解过程中能量变化的基本规律，认识乳化现象及其应用，并初步学会利用所学知识解释生活中的相关现象。核心素养目标本节课旨在培养学生的科学探究能力、科学态度与价值观。学生将通过实验探究溶解过程中的能量变化，培养严谨的科学态度和观察能力。同时，通过分析乳化现象，增强学生对化学知识在实际生活中的应用意识，提升跨学科解决问题的能力。重点难点及解决办法重点：

1.溶解过程中吸热或放热现象的观察与判断。

2.乳化现象的形成原理及其在实际生活中的应用。

难点：

1.学生对溶解过程中能量变化的理解和识别。

2.乳化现象的机理及其与日常生活的联系。

解决办法与突破策略：

1.通过对比实验，让学生直观观察溶解过程中的温度变化，引导学生总结吸热和放热现象。

2.设计一系列探究活动，让学生动手操作，通过实验数据分析，加深对能量变化的理解。

3.结合生活实例，如洗涤剂去油污的原理，帮助学生理解乳化现象的原理，提高知识迁移能力。

4.通过小组讨论和合作学习，鼓励学生提出问题，共同探讨，培养批判性思维和解决问题的能力。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有人教版九年级化学下册教材。

2.辅助材料：准备与溶解吸热放热和乳化现象相关的图片、图表、动画等多媒体资料。

3.实验器材：准备温度计、酒精灯、试管、烧杯、洗涤剂、植物油等实验器材。

4.教室布置：设置实验操作台，划分小组讨论区，确保实验安全和教学秩序。教学过程一、导入新课

1.教师以提问的方式导入：“同学们，你们在生活中有没有遇到过需要溶解物质的情况？比如，我们平时喝的饮料、洗衣粉等，都是通过溶解来实现的。那么，溶解过程中会发生哪些现象呢？”

2.学生积极回答，教师总结：“今天我们就来探究溶解过程中的吸热或放热现象以及乳化现象。”

二、新课讲授

1.溶解过程中的吸热或放热现象

（1）教师展示实验：将相同质量的食盐分别溶解于相同温度的水中，观察温度变化。

（2）学生观察实验现象，教师引导学生总结：溶解过程中，食盐溶解于水时，溶液温度降低，说明溶解过程中吸热。

（3）教师继续展示实验：将相同质量的氢氧化钠溶解于相同温度的水中，观察温度变化。

（4）学生观察实验现象，教师引导学生总结：溶解过程中，氢氧化钠溶解于水时，溶液温度升高，说明溶解过程中放热。

（5）教师总结：溶解过程中，吸热或放热现象与溶质的种类有关。

2.乳化现象

（1）教师展示实验：将植物油滴入水中，观察现象。

（2）学生观察实验现象，教师引导学生总结：植物油不溶于水，形成油滴。

（3）教师展示实验：在植物油中加入洗涤剂，观察现象。

（4）学生观察实验现象，教师引导学生总结：洗涤剂能将植物油分散成细小的油滴，形成乳浊液。

（5）教师总结：乳化现象是洗涤剂将不溶于水的物质分散成细小的油滴，使其在水中悬浮。

三、课堂练习

1.教师提出问题：“请同学们思考，以下物质溶解于水时，是吸热还是放热？为什么？”

（1）学生分组讨论，教师巡视指导。

（2）各小组汇报讨论结果，教师点评并总结。

2.教师提出问题：“请同学们举例说明乳化现象在生活中的应用。”

（1）学生积极回答，教师点评并总结。

四、课堂小结

1.教师引导学生回顾本节课所学内容：“今天我们学习了溶解过程中的吸热或放热现象以及乳化现象。请同学们总结一下，这两种现象在生活中有哪些应用？”

2.学生回答，教师点评并总结。

五、布置作业

1.完成课后练习题，巩固所学知识。

2.调查生活中常见的溶解现象和乳化现象，下节课分享。

六、板书设计

1.溶解过程中的吸热或放热现象

-溶解过程中，吸热或放热现象与溶质的种类有关。

-实验证明：食盐溶解于水时吸热，氢氧化钠溶解于水时放热。

2.乳化现象

-洗涤剂能将不溶于水的物质分散成细小的油滴，使其在水中悬浮。

-乳化现象在生活中的应用：洗涤剂去油污、乳液化妆品等。教学资源拓展1.拓展资源：

-溶解热的概念：介绍溶解热是指溶质溶解在溶剂中时，系统吸收或释放的热量。可以拓展讲解不同溶质在溶剂中的溶解热效应，如氢氧化钠、硫酸铜、氯化钠等。

-乳化剂的种类：介绍乳化剂按来源可分为天然乳化剂和合成乳化剂，按作用可分为表面活性剂、非表面活性剂等。

-乳化现象的实际应用：介绍乳化现象在食品工业、化妆品、石油化工、医药等领域中的应用，如乳液化妆品、乳浊液钻井液、乳状油墨等。

2.拓展建议：

-学生可以查阅相关资料，了解不同物质的溶解热效应，并尝试设计实验验证。

-学生可以探究不同乳化剂的性质及其在乳化过程中的作用，如表面活性剂的作用原理。

-学生可以收集生活中常见的乳化现象实例，如乳液、奶油、乳状液等，分析其形成原因和应用。

-学生可以研究乳化现象在食品工业中的应用，如乳制品、冰淇淋、奶酪等的生产过程。

-学生可以了解乳化现象在化妆品、石油化工、医药等领域的应用，探讨其作用和重要性。

-学生可以尝试设计简单的乳化实验，如制作家用洗发水、乳液等，观察和记录实验现象。

-学生可以组织小组讨论，分享各自对乳化现象的理解和看法，提高团队合作能力。

-学生可以撰写一篇关于乳化现象的科普文章，向他人普及相关知识，提高科学素养。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.实验教学：在课堂中，我尝试通过实验来直观展示溶解过程中的吸热或放热现象，以及乳化现象的形成过程。这种直观的教学方式能够让学生更加直观地理解抽象的化学概念。

2.案例教学：我引入了生活中的实际案例，如洗涤剂去油污的原理，让学生将理论知识与实际应用相结合，提高学生的学习兴趣和解决问题的能力。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生参与度不足：在实验环节，我发现部分学生参与度不高，可能是由于对实验过程不够熟悉或者缺乏兴趣。这可能导致实验效果不佳，学生无法充分吸收知识。

2.教学节奏控制：在讲解乳化现象时，我发现教学节奏稍显缓慢，可能是因为对某些知识点讲解不够深入，导致学生理解不够透彻。

3.评价方式单一：目前的评价方式主要依赖于学生的课堂表现和作业完成情况，缺乏多元化的评价手段，不利于全面了解学生的学习情况。

反思改进措施（三）

1.提高学生参与度：为了提高学生的实验参与度，我计划在实验前进行充分的讲解和示范，让学生提前了解实验步骤和注意事项。同时，鼓励学生在实验过程中提出问题，增加互动环节，提高学生的积极性。

2.优化教学节奏：针对教学节奏的问题，我将在讲解过程中更加注重重点和难点的讲解，适当调整讲解速度，确保学生能够跟上教学进度，同时留出更多时间让学生进行思考和练习。

3.多元化评价方式：为了全面了解学生的学习情况，我计划引入课堂提问、小组讨论、实验报告等多种评价方式，以便更全面地评估学生的学习成果。同时，鼓励学生进行