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文档简介

细胞中的元素和化合物2012-9-11

1、在人体细胞中,干重时含量最多的元素是

;鲜重时含量最多的元素是

。Co最基本的元素:C基本元素:C、H、O、N

重要元素:C、H、O、N、P、S大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素:如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。构成细胞的元素(常见的有20多个)根据含量分化合物试剂现象还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)脂肪淀粉蛋白质实验:生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定;斐林试剂苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)碘液双缩脲试剂砖红色沉淀橘黄色(或红色)蓝色紫色(一)可溶性还原糖的鉴定

1.还原性糖与非还原性糖:(1).还原性糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖。

(2).非还原性糖:淀粉、纤维素、蔗糖、糖原。2.鉴定试剂:斐林试剂甲液:由质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液乙液:质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀先混合再加入糖中(NaOH+CuSO4)现配现用3.溶液的颜色变化:浅蓝色—棕色—砖红色(沉淀)。水浴加热鉴定可溶性还原糖的实验材料为什么不用植物的叶或西瓜与西红柿的果实?对于鉴定时的颜色反映起着掩盖作用,造成实验现象不明显,不适宜作实验材料。本实验最抱负的实验材料是含糖量较高的生物组织(或器官),并且组织的颜色较浅,或近于白色的,如苹果和梨的果实。经实验比较,颜色反映的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜。还原糖检测实验的实验成果脂肪检测实验的实验成果蛋白质检测实验的实验成果斐林试剂甲液:由质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液乙液:质量浓度为0.05g/mL的CuSO4

溶液双缩脲试剂A液:由质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液B液:质量浓度为0.01g/mL的CuSO4

溶液等量混合均匀后加入现加A液1mL,再加B液4滴一、细胞中的元素K、Ca、Mg

元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

元素最基本基本重要大量微量、P、SH、O、NC

元素

元素

元素铁锰硼锌钼铜二、构成细胞的化合物1、无机化合物:2、有机化合物:3、细胞中最多的化合物是:4、细胞中最多的有机化合物是:小结:课堂习题1、科学家在硕士物体的化学成分时,发现构成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实重要阐明:()A生物界和非生物界没有区别B生物界和非生物界含有统一性C生物来源于非生物D生物界和非生物界含有差别性2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中,含量最多的化合物是()A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、水BD3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在大海中的水母,构成它们的化学元素种类()A、差别很大B、有些差别C.大致相似D.没有一定原则4.在生物体内含量较少,但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是()A.Fe、Mn、Zn、MgB.Zn、Cu、Mn、CaC.Zn、Cu、B、Mn

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